Dnes sa na regáloch supermarketov objavujú rôzne zámorské ovocie a rôzne exotické ovocie. Medzi touto odrodou nájdete cenovo dostupné a veľmi užitočné exempláre, napríklad kokosové orechy. Avšak nie všetci môžeme toto ovocie riadne očistiť, a preto mnohí odmietajú takúto akvizíciu.
Čistenie kokosu naozaj nie je najjednoduchší postup a v takomto prípade budete potrebovať také vážne nástroje, ako je pila na rezanie kovu alebo kladivo. A samozrejme priamo zrelý kokosový orech.
Ako si vybrať zrelý kokos
Skôr ako sa naučíte, ako správne očistiť kokosový orech, musíte vedieť, ako sa nemýliť s výberom vhodnej matnej matice. Ak chcete zakúpiť "správny" kokos, postupujte podľa nasledujúcich odporúčaní.
- Pamätajte si, že na povrchu ovocia nesmú byť žiadne praskliny, vyberte si ovocie s hladkou škrupinou, bez nepravidelností.
- Skontrolujte plod kvôli netesnostiam kokosového mlieka: opuch bude znamenať to.
- Pretrepte kokos, uprostred matice by mal byť cítil pohyb šťavy, orech bez mlieka, je najlepšie, aby kúpiť.
Po úspešnej voľbe môžete začať čistiť ovocie.
Ako odlupovať kokos
Zvyčajne k odlupovaniu kokosu používajte jednu z dvoch metód.
Prvá verzia predpokladá kompletné odstránenie shellu. Na tento účel je potrebné, aby ste kladivo vpravo, a udržať ovocie vľavo. Potom otočte maticu do ruky a klepnite na ňu kladivom. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili kefu a prsty. Postupne sa plodová škrupina začne pokrývať prasklinami, roztrhané kúsky sa musia odstrániť a pokračovať v procese, až kým vo vašich rukách nedosiahnete ovocie zbavené škrupiny.
Potom kokos musí byť prebodnutý niečím, takže džús, ktorý je vo vnútri, sa vypustí cez vytvorený otvor. Tekutina( kokosové mlieko) by nemala mať kyslý zápach. Pripravená na pitie šťavy sa môže opiť a zakousnúť ju chladným voňavým kokosovým mäsom.
Druhá metóda čistenia bude musieť vynaložiť viac úsilia, ale v dôsledku toho dostaneme orech, rozdelený na dve polovice. Kokosová škrupina po takomto očistení môže byť úspešne použitá na farme, napríklad na kŕmenie z nej v akváriu sumca alebo na rast kvetinového priestoru v tejto kapacite. Môže sa stať aj prvkom domácich hrncov.
Na čistenie kokosu druhým spôsobom je potrebné prepichnúť jeho plášť tak, aby vytvoril otvor a spojiť mlieko. Potom je ovocie rozrezané vo dvoch pomocou píly, takže výsledkom sú dve polovice. Počas rezania môžete tiež ľahko prejsť na vrch. V takom prípade nie je tak ľahké získať mäso plodu, ale výsledok stojí za námahu!