V súčasnosti získava vegetariánstvo čoraz viac obdivovateľov. Ale napriek hlbokému presvedčeniu o správnosti ich výberu je pre ľudí ťažké úplne opustiť živočíšnu výživu, navyše prísne vegetariánstvo je pre telo vážnym stresom a nie všetko, čo sa prejavuje. Pre mnohých ľudí, ako sú deti, starší ľudia, úplné odmietnutie živočíšnych bielkovín je veľmi škodlivé a môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia. V tomto ohľade existovalo niekoľko "polvoju vegetariánskych" diét, medzi ktoré patrilo aj pektériánstvo.
Čo je Pesceánstvo
Pescetarianship je pomer jedla, ktorý umožňuje konzumáciu rýb a morských plodov. S prísnymi vegetariánmi sú úzko spojené s úplným odmietnutím červeného mäsa a hydinového mäsa. Medzi peskačanmi sú tí, ktorí umožňujú konzumáciu vajec a rôznych mliečnych výrobkov.
Vegetariánski nasledovníci nerozpoznali, že pescetári svojich bratrancov priznávajú stravu len ako určitú etapu na ceste k vegetariánstvu.
Strava Piscetarians sa skladá z rastlinných produktov a olejov, rýb a morských plodov. V porovnaní s vegetariánstvom je tento spôsob výživy podobnejší ako ľudské telo. Pre mnohých ľudí žijúcich na karibských ostrovoch, v krajinách severnej Európy a niektorých ázijských krajinách je takáto strava obvyklá.
Pescetarianship je veľmi blízko k stredomorskej strave vyvinutej Dr. W. Willetom v deväťdesiatych rokoch 20. storočia. Strava je založená na gastronomických návykoch obyvateľov Grécka, južného Talianska a ostrova Kréta. S touto stravou ľudia jedia zeleninu a ovocie, olivový olej slúži ako hlavný zdroj tuku, majú mliečne výrobky, najmä jogurt a syry. Vajcia môžu jesť obmedzené, nie viac ako 4 kusy denne. Základ potravy pozostáva z jedál z rýb a jedál z morských plodov, obloženie obilnín a zeleniny. Niekedy sa používa pokrm z hydiny a odporúčame piť jeden pohár červeného suchého vína denne.
Klady a zápory pesekariánstva
Pesketáriáni sú pevne presvedčení, že červené mäso poškodzuje ľudské telo a preto ho odmieta. A správne si myslia, že červené mäso obsahuje veľa tuku a cholesterolu, ale pre obsah vitamínov a prospešných mikroelementov je pomerne zlé.
Lekári hovoria, že prívrženci tejto stravy sú oveľa menej pravdepodobné, že budú trpieť obezitou a cukrovkou, hypertenziou a rakovinou.
Ak je správne plánovaná výživa pesničiek, existuje dostatok bielkovín, správnych tukov, sacharidov a vitamínov, potom je to skvelý spôsob, ako byť zdravý a udržiavať mládež po mnoho rokov.