Skladovanie ovocia a bobúľ

click fraud protection

Od jesene sa snažíme, aby zásobili vitamíny pre dlhej zime, tak v predstihu získať ovocie a bobule, a potom sa držať ich po dobu niekoľkých mesiacov v chladničke alebo v mrazničke. Avšak, v záujme zachovania užitočných vlastností a chuťovým vlastnostiam týchto produktov, ktoré musia byť riadne skladované.

Jablká

Laid vedľa jabĺk kazí rýchlejšie. Oveľa lepším riešením je dať ich v určitej vzdialenosti od seba navzájom;môžete každý zabaliť do voskovaného papiera.Ďalšou možnosťou - zalejeme jablká suché piliny alebo piesok. Nepoužívajte na tento účel čipov zo stromov, ktoré produkujú živicu. Aby nedošlo k poškodeniu vyvesí stopky jablka.

môžete kúpiť jablká mierne nezrelý.Tieto plody izolované látky propagáciu rýchlejší zrenia, a preto v priebehu skladovania je dosiahnutá požadovaná zrelosti.

Ak chcete znížiť alebo lúpané jablká zachovali svoju svieži vzhľad a tmavé, že je potrebné dať do studenej osolenej vody.

K jabĺk boli čerstvé, krásne a silné, utrite namočeným v malom množstve glycerínu handričkou. Ak vráskavá jablká, umiestnite ich do niekoľkých hodín v studenej vode.

instagram viewer

môže dať ovocie do plastového vreca a viazaná vo forme do chladničky. Nemali by ste umývať, alebo utierať, pretože jablká majú špeciálny vosku, ktorý chráni plod pred poškodením. Pri demontáži jablká sú uložené kratšiu dobu.

Pamätaj - jablká perfektne absorbujú pachy, takže sa nemusíte ukladať je v blízkosti výrobkov, ktoré majú výrazný zápach: cibuľou, cesnakom a podobne. Citrus

Citróny sú dobre zachovalé do hrnca so studenou vodou, ktoré by mali byť zmenené denne. Citróny zaspí suchý piesok, postarať sa, aby sa nedotýkali navzájom. Môžete použiť pergamenový papier na uloženie. Citróny môže byť tiež vnesený do suchej múky alebo nádoby naplnené až na dno soli.

tiež citróny a pomaranče môžu byť lubrikované s rastlinným olejom, umiestniť v dobre uzavretej nádobe alebo plastového vrecka a uložte na chladnom mieste.

Cut citrón trvá dlhšie, ak to dalo plátok na tanierik, nalial ocot.

citrónová a pomarančová kôra, strúhaný, nestratí svoju chuť, ak sa uchováva v chladničke v sklenenej nádobe. Pred uvedením chuť na skladovanie, je nutné naliať cukor.

Bobule

husté plody sú uložené v miske potiahnuté látkou. Jemnejšie druhy bobúľ je s výhodou uložený v chladničke, rozptylu je v jednej vrstve na rovnú plochu.

Pre dlhšie skladovanie plodov by mali byť podrobené zmrazenie. V prípade jemné ovocie na pečenie chodník stohu papiera bobule ju rovnomerne. Umytie sa neodporúča. Po zmrazení bobúľ, môžete ich naliať do špeciálneho kontajnera. Hustý ovocie, ako sú čerešne, čerešní, praním stonky, dať uschnúť, naliať do plastového vrecka a zmraziť.Čerstvé čerešne, čerešne a černice sú uložené v chladničke po dobu 1-2 dní, čučoriedky a černice - viac ako 7 dní, brusnice a brusnicami - do 1 mesiaca. Podrobí zmrazenie bobule sú uložené po dobu 8-12 mesiacov. Brusnicový

dobre konzervované, ak to, oplachovanie, do pohárov a zalejeme uvarenou studenú vodu. Banka by mala byť umiestnená na tmavom mieste. Po 3 dňoch sa má voda meniť.

Cranberries môže tiež zahŕňať studenou vodou a dajte na balkóne až do mrazov. Po nástupe mrazu vody by mal byť vypustený a dať Mrazené jahody v koši.Šípek

uložené v sklenenej nádobe, za použitia namiesto toho upevnená krycia gázu. Banka sa šípky je treba skladovať v tme( zachovať plody vitamínu C).

Všeobecné rady pre skladovanie plodov

schopnosť jabĺk môžete využiť na dozrievanie, aby urýchlili dozrievanie iných nezrelé ovocie( slivky, hrušky).Ak to chcete vykonať, umiestnite ovocie do jablkového suchom a tmavom mieste, napríklad v papierovom sáčku s násobok, aby otvory a uložiť ich pri izbovej teplote.

Zrelé banány sú uchovávané dlhšie, ak vedú nie sú vo zväzkoch a individuálne. Ako jablká, banány pre dlhodobé skladovanie je lepšie kúpiť trochu nezrelá.

by nemal byť umiestnený do plastových vrecúšok bobule, broskyne, melóny, hrušky, a potom ich umiestnením do chladničky, pretože sú škodlivé pre vysokej vlhkosti;v takýchto podmienkach ovocie kazí rýchlejšie.

Sušené bobule a sušené ovocie by mali byť skladované v škatuliach z preglejky alebo lepenky na suchom mieste. Krabice sú obložené voskovaným papierom. Môžete ich tiež vložiť do vrecka na papierové alebo ťažké papierové vrecká.Sušené ovocie trvajú dlhšie pri nulovej teplote.

Sušené bobule a sušené ovocie by sa nemali skladovať spolu s výrobkami, ktoré majú výrazný zápach, pretože ich môžu absorbovať.

Ovocie s tenkou pokožkou lepšie nie je na svetlo, pretože pod vplyvom ultrafialového žiarenia sa budú zhoršovať rýchlejšie. Ak chcete dať ovocnú váhu na stôl, uprednostňujte citrusy s hustou pokožkou.

Po starostlivosti o ovocie môžete získať vitamíny potrebné pre organizmus po celý rok.

Skladovanie produktov
  • Mar 16, 2018
  • 85
  • 398