Chladnička sa stala v kuchyni skutočne nepostrádateľnou vecou, pretože väčšina výrobkov je tam uložená.Bohužiaľ, nie každý vie, že existujú produkty, ktoré by sa nemali uchovávať v chladničke. Niektoré z nich sú zle skladované pri nízkych teplotách, iné netolerujú vysokú vlhkosť, ktorá sa zvyčajne vyskytuje v chladničke. Niektoré výrobky zvyčajne potrebujú špeciálne podmienky skladovania.
Každý výrobok by mal byť skladovaný podľa jeho charakteristík a tieto pravidlá nemožno zanedbávať.A tam sú výrobky, ktoré sú prísne zakázané odísť v chladničke na dlhú dobu.
Ovocie
Skladovanie pri nízkych teplotách netoleruje tropické ovocie. Ak držíte banány, pomaranče, kivi v chladničke, zrýchľujú sa procesy znehodnotenia.
Nie je tiež žiaduce ukladať jablká a hrušky do chladničky. Je lepšie, aby boli v kuchynských skriniach v kontajneroch. Ale všetky ovocie by nemali ležať spolu, inak sa zhoršia.
Zelenina
Zelenina obsahujúca veľa kvapaliny, napríklad paradajky, uhorky - neodporúča sa ponechať v chladničke. Je lepšie dať ich do koša a uložiť ich do miestnosti.
Zemiaky, mrkva, repa, uložené v chladničke, začínajú vädnúť a potom vyklíčia a hnijú.Pre lepšiu bezpečnosť je potrebné ich udržiavať v drevenej krabici na suchom mieste.
Cibuľa je tiež zle uložená v chladničke: stane sa mäkkou a môže sa hniť.A taktiež vydáva zápach, ktorý impregnuje všetky potraviny na regáloch. Najlepšie miesto pre cibuľu je suché suché miesto. To isté platí pre cesnak.
Chlieb
Mnoho ľudí si myslí, že je to správne, keď je chlieb v chladničke. Toto je veľká chyba. Koniec koncov, pri nízkej teplote sa chlieb rýchlo stáva stale a tiež stráca svoju chuť a sviežosť.
Med
Je prísne zakázané skladovať med v chladných podmienkach. V tomto prípade stratí všetky užitočné vlastnosti, chuť, rýchlo spustí proces kryštalizácie. Vzhľadom na jeho zloženie môže byť med skladovaný dobre aj v teplej miestnosti.
Ostatné produkty
Je tiež najlepšie nedávať kávu a čokoládu v chladničke. Vytvárajú biely povlak, chuť sa stráca. A vôňa týchto produktov sa môže meniť pri nízkych teplotách.
Avokádo by sa malo skladovať v kuchynskej skrini, pretože nízke teploty pomáhajú spomaliť proces dozrievania. Ale zrelý avokádo, ktoré ešte nie je použité, je v chladničke lepšie.
Rastlinné oleje, je tiež najlepšie nechať v chladničke. Pri správnom skladovaní sú schopné trvať dlhú dobu a nezhoršovať.Olej by mal byť uložený v sklenenej nádobe na tmavom mieste.