Anýz obyčajný
Ľudové mená: semená chleba, sladké rasce, holub. Použité diely: zrelé ovocie. Farmaceutické Meno: aníz ovocie - Anisi fructus( predtým: Fructus Anisi), anízový olej - Anisi aetheroleum( predtým: Oleum Anisi).Botanická popis
Je to jednoročná bylina dosahuje výšku asi 50 cm a je zaistený v koreňovej zemina vretenovité.Kruhový kmeň v horných častiach. Dolné listy so stopkami, nerozdelené, zubaté;v strednej časti stonky sú tri laloky a v hornej časti sú dvakrát alebo trikrát bikarbonátové.Kvetenstvo - 7-15-lúčové dáždniky, bez obalu alebo len s jednou krycou vrstvou. Dáždniky, ktoré nesú malé biele kvety, naopak často majú niekoľko listov obalu. Kvety od júla do septembra. Anýz má orientálny pôvod. Veľmi sa pestuje na území bývalého ZSSR, v Indii a tiež v západnej Európe( najmä v Stredomorí).Nesprechádza kultúrou anízu a Ameriky. V Nemecku sa nachádza v kuchynských záhradách, odkiaľ sa neustále "pohybuje k slobode" a potom divočine. Je potrebné starostlivo určiť - môže to byť zamieňané s ďalšími jedovatými dáždnikmi. Zhromažďovanie a obstarávanie. Zber anízu výlučne na kultúrnych plantážach. Keď je ovocie úplne zrelé, rastliny sú roztrhané alebo kosené, sušené na vzduchu a mlátiť.Kruhovo-oválne anízové plody, ako všetky umbelliformes, pozostávajú z dvoch plodov, ale do nich sa rozpadajú, aj keď nie vždy.Účinné látky
príjemnú chuť vzhľadom anízový ovocie esenciálny olej, ktorý je v dobrom materiál obsahuje až 23%.Hlavnou zložkou tohto éterického oleja je trans-anetol. Okrem toho, v ovocí anízu veľa tukov, cukru a bielkovín.
Liečebný efekt a aplikácie
Anis zmierňuje nadúvanie, posilňuje žalúdok, je veľmi dobré pre kašľa. Napriek takejto zdanlivej popularite musíme uviesť, že anýz vždy zostáva "na okraji".Medzi náplasti proti nadúvaniu zo skupiny dáždnikov je kmeín účinnejší a fenykl by mal byť uprednostňovaný proti kašľu. Avšak v tomto a v druhom prípade nedávajú aníz a podobne, čaj, alebo vo forme rôznych galenických prípravkov( anýzová kvapiek).Ale možno, na prvom mieste je konečne jeho použitie z kašľa.- čaj z anízu 1 čajová lyžička sa v hornej časti ovocia, ktorá predtým potrebný na brúsenie alebo rozdrvenie( s výhodou v trecej miske), zalejeme vriacou vodou 1/4 I a po 10 minútach sa prefiltruje. Od kašľa piť 2-5 krát denne na šálku čaju, osladený medom. Nechcem osladiť diabetikov! Tento čaj je vhodný najmä pre malé deti. Proti nadúvaniu a posilňovaniu žalúdka, anýzový čaj je nesladený pre 2-5 šálok denne. Anýz vždy prichádza na druhom mieste, ak ho porovnáte s fenikelom alebo s kmínom. Napriek tomu má jednu veľkú výhodu - z týchto troch rastlín má najlepšiu chuť.Preto sa odporúča aplikovať rasca, aníz a fenikel zmiešané rovným dielom, pri príprave liečivého čaju pre deti i dospelých - čajová zmes rasce, feniklu a anízu: Rasca( drvené plody) 25.0 feniklu( drvené ovocie) 250 Anis( drvené plody) 25.0 Príprava a dávkovanie čaju sú rovnaké ako pre anízu. Používajte ako korenie. Aromatické byliny, ktoré sú užitočné pre trávenie a zbaví opuchov a sú s úspechom použiť v kuchyni. Aníz je široko v potravinách ako korenie, ktorý podporuje lepšie trávenie, na chuť chleba, kyslá kapusta, čerstvé bielej a farby, ale kapusta, mnoho druhov šalátov.6 ovocných jedál môže tiež pridať trochu anízového ovocia, ovocné polievky, napríklad z tohto sa stávajú "rafinovanejšími".Nezabudnite na početnú anýzu vodku.
Poznámka
často ako korenie a liek používaný badiánu( Illicium verum), známy v Nemecku ako "badiánu", hoci tieto rastliny nie sú v spojení.Rodisko Badian - Južná Čína a severný Vietnam;tam sa pestuje, rovnako ako v iných tropických oblastiach. Diviak - malý stálezelený strom s predĺženými špicatými listami listnatých listov a guľovitými kvetmi. Skôr, rastlina botaniky je pripisovaná rodiny Magnoliaceae, ale je teraz izolovaný v oddelenej rodine klanopraškovité.Badyan je známy hlavne pre vianočné korenené pečivo, v ktorom sú pridané jeho plody. Ako liek na kašeľ, strata chuti do jedla, anti-nadúvanie a zažívacie poruchy badiánu je v súčasnej dobe málo využíva. Použitie pri homeopatii. Proti nechutenstvo a hnačka u malých detí, ktoré majú zúbky a používajú sa ako sedatívum aníz prvý a druhý riedenie( Dt a D1), pričom 3-5 krát denne 5-10( 15) klesá.
použitie tradičnej medicíny
, čo bolo povedané o použití anízu, platí aj pre tradičnej medicíne. Ale to hovorí Jerome Bock vo svojom Travnik( Štrasburg, 1577), kde všetky oblasti anízu v ľudovom liečiteľstve sú "semená anízu či lieky sú nielen príjemné, ale tiež veľmi užitočné pre tých, ktorí majú ťažkosti s dýchaním a kto nie je dobre spať. prinášajú úľavu tým, ktorí trpia vodnateľnosť, pre otvorené pečeň, pohybovať moč uľahčiť chuť, zmierniť opuch brucha. Aníz je vhodný pre všetky vnútorné žalúdočných ochorení, pľúc, pečene a maternice, pretože to posilňuje, prehrieva a lieči žalúdok a vnútorných orgánov,má dobrý zápach, upokojenýBolesť aivaet a kŕče, atď. . Použitie kôpru stimuluje sekréciu mlieka je veľmi populárny dodnes
Vedľajšie účinky Hoci vzácny, ale môže byť alergická reakcia kože, dýchacích ciest alebo tráviaceho traktu