- Ako získať anízu?
- Zloženie a vlastnosti
- Použitie anízového oleja
- Ako aplikovať anízový olej?
Anis ľudia používajú od nepamäti. Zo starovekého Egypta sa kultúra dostala do južnej Európy, kde sa rozšírila ako korenie a liečivé rastliny. V medicíne, kozmetike, varení je dobre známy esenciálny olej anýzu, vylučujúc veľmi teplej, pozitívnej chuti. Táto sladká vôňa je spojená so sladkým lektvarem, ktorý sme liečili ako dieťa z kašľa, víno s vareným vínom, domáce koláče. Je to tiež prirodzený repelent, odpudzujúci komáre, mušky a iný škodlivý hmyz.
Ako sa získava aníza?
Surovina na výrobu oleja je jednoročný esenciálny olejový anízový olej. Patrí k rodinnému dáždniku, má trávnatú stonku až 60 cm vysokú, kvitne v malých bielych kvetoch, zhromažďuje sa vo veľkých komplexných dáždnikoch.
Anízové semená sa používajú na sublimáciu oleja. Zberajú sa koncom augusta, kedy sa dáždnik kvetu práve začína spáliť.Počas tohto obdobia suroviny obsahujú najväčšie množstvo základných látok - až 6%.
Poznámka! Anýz obyčajný je často zmätený s anízom hviezdne alebo zlé.Sú to úplne odlišné rastliny. Badyan - stále zelený ker s hustou lesklou lístiou. Jeho plody naozaj vyzerajú ako hviezdy. Aníz sa pestuje na juhu Európy a na Strednom východe, rodisku svojho hviezdneho bratu - juhovýchodnej Ázie, Indočíny.
Rezané osivá sú ošetrené horúcou parou, ktorá ničí žľazy rastliny a uvoľňuje podstatu. Spolu s parou sa prechádza cez špeciálnu inštaláciu, kde sa ochladzuje, premení na esenciálny olej anízu, ktorý sa potom oddelí od vodného destilátu. Táto technológia sa nazýva parná destilácia. Na získanie 1 g cenného produktu destilujte 50 gramov semien.
Pozor! Anis ako plodina pestovaná v juhozápadných oblastiach Ruska, Krasnodarské územie, na Kryme. Ale kvalitatívnejšia je ropa zo surovín pestovaných na poliach Španielska, Talianska a Bulharska. Medzi osvedčenými výrobcami esenciálnych olejov patria spoločnosti z Rakúska, Českej republiky, Nemecka a Švajčiarska.
zloženie a vlastnosti
anízu silica má ľahko tekutej konzistencii, a je to bezfarebná alebo slabo žltkastý.Vôňa je sladká, s pikantnými bodavými poznámkami. Táto aróma sa používa na korekciu psychoemotionálneho stavu, zdá sa, že nabáda optimizmus, poháňa slezinu, stimuluje stoické vlastnosti človeka.
Zloženie oleja:
- anetol( 85%) - éter, poskytujúci sladký a charakteristický zápach z anízu;
- metylhavikol( 10%) - ester, ktorý vyvoláva pocit pálenia;základná aróma estragónu, je vo fenyle, bazalke, borovicovom oleji;
- terpenoidy - komponenty uhľovodíkových olejov;
- olejová( mastná) zložka;
- anízová kyselina, a ďalšie
. Tip: Ak chcete vypnúť kyticu anízový olej, aromatické látky, s ktorými sa spája aj( bezplatné).Na tieto účely je vhodný olej z pomaranča, limetky, palisandru, kužeľov zo smreku.
olej Application
anízový olej aníz, vďaka kŕčom, antiseptické vlastnosti a ďalšie zdravotné charakteristiky už dlho používa v lekárstve, kozmetike, domácnosť.Naši predkovia ju použili na prípravu hrudných elixírov, anízová aróma bola ošetrená neurastenickými podmienkami. Pred pár desiatkami rokov sa aktívne pridávalo do kvapiek z chladu.Čo si toto udržalo?
Tradičná medicína
Tradičná a tradičná medicína identifikuje nasledujúce indikácie pre aplikáciu aromatického anízového oleja.
Chlamy sprevádzané kašľom. Zmäkčuje sliznicu pri inhalácii oleja, má odpaľovacie vlastnosti, účinné pre suchý kašeľ.Tip! Ľudové liečitelia odporúčajú používať anízový olej dohodu s detským plačlivosť, poruchy spánku, nadmerná vzrušivosť.Aby ste to dosiahli, je potrebné, aby 1-2 kvapky drogy na vankúš dieťaťa. To tiež slúži na zabránenie prechladnutiu. Nezabudnite konzultovať s lekárom, ak je dieťa alergické!
Kozmetika
Suchá, odumretá koža je obzvlášť citlivá na anízový olej. Ak niekoľko kvapiek obohatí základný krém a použije ho na každodennú starostlivosť o pleť, budete cítiť jeho priaznivý účinok.
- Normalizuje hydrolipidálnu rovnováhu pokožky, zlepšuje farbu, turgor.
- Odstraňuje zápalové prejavy.
- Upevňuje pokožku v oblasti dekoltu.
- vyhladzuje jemné vrásky
zlepšiť vlasovej pokožky a vlasov, sa odporúča pridať olej v šampóne vzduchu, rýchlosť 5 kvapiek za 15 g základu.
varenie postupy Ďalej terapeutické vlastnosti, silice anízu nárokovaných vo varení.Používa sa samostatne alebo v kyticí s "blízkymi" koreninami - klinčekmi, kardamom, fenikelom, kmínom. Kde môžete umiestniť tento korenie?
- V domácich koláčov. Podstata anízu sa pridáva do cesta na koláče, koláče, sušienky, perník, sušienky.
- Omáčky. Anis - zložka mnohých sladkých a kyslých omáčok na mäso, šišovité kebaby, pilaf. Mäsové jedlá.Pikantná korenistá marináda pre hydinu, hovädzie mäso, kešu zo škorice.
- Ochutené liehoviny - tinktúry, likéry, vodka. Aplikoval na prípravu slaného vína, absinthu, sambucu.
domáce použitie
olej anízu je používaný v každodennom živote.
- Jeho deodorizujúci účinok sa používa na obnovu vzduchu v miestnosti. Odstraňuje nepríjemné zápachy v kúpeľni, WC.
- Je to prírodný repelent, ktorý sa bojí ohňa, komáre, blchy. Na dome vzduch bude chrániť svoj dobytok pred vší a roztočov.
Ako aplikovať olej anízu?
Existuje niekoľko spôsobov, ako používať esenciálne oleje ako terapeutické, kozmetické, dezodorant.
- Aromaterapia. Je užitočné dýchať éterické páry. Za týmto účelom sa ohrieva v aromatických lampách, ktoré sa nosia v špeciálnych medailónoch, pridávajú sa do roztokov na inhaláciu.
- Plákanie.Účinné pri ochoreniach hrdla, stomatitíde, iných problémoch ústnej dutiny. Zvyčajne nepoužívajte viac ako 2-3 kvapky oleja na pohár teplej vody. Pridajte malý med alebo sódu na pečenie.
- Aktívna prísada v kvapkách pre nos.
- Triedenie oleja v pokožke počas masáže. Pridajte do olejových formulácií pre kompresie, ktoré sa aplikujú na oblasť bolesti.
- Šampóny, krémy a ďalšie základné produkty starostlivosti o pokožku obohatí - zoberte 5-7 kvapiek na čajovú lyžičku základne.
- sa užíva perorálne v zmesi s medom na cukor. Denné dávkovanie - nie viac ako 3 kvapky.
Neexistujú žiadne zjavné kontraindikácie pre používanie anízového oleja, ale môže existovať individuálna intolerancia arómy. Okrem toho nesmiete zneužívať nápravu. Je stále dosť agresívny a predávkovanie je plné bolesti hlavy, závraty, nevoľnosti, dokonca aj stratu vedomia.
Použitie anízového oleja v aromaterapii: