Hazard a kalórie cukru ísť desivé zvesti, takže je v každom prípade sa snaží nahradiť ďalšie užitočné látky. Skvelou alternatívou k cukru je med. Má podobné vlastnosti, ale absorbuje ho oveľa rýchlejšie ako biely "jed".By
včelích produktov lekári a odborníci na výživu favorizujú jeho zahŕňajú stravu a podávať ako doplnok pri liečbe mnohých chorôb. Zvážte, prečo je jantárový nektár lepší ako granulovaný cukor a či je v mede cukr.
Pre vaše informácie! Názory odborníkov na výživu týkajúce sa obsahu kalórií včelího výrobku boli rozdelené.Niektorí ľudia veria, že med nie je horší ako cukor, zatiaľ čo iní tvrdia, že spotreba oranžová dezert počas diéty je nevyhnutné pre telo.
Percentuálny
Ak chcete zistiť, koľko cukru v mede, analyzovať jeho chemické zloženie.
Med obsahuje jednoduché cukry - glukózu, fruktózu a sacharózu. Tieto látky predstavujú 95% všetkých suchých mikroživín. Glukóza( hroznový cukor) a fruktóza( ovocný) sú zahrnuté do skupiny monosacharidov. Ich obsah v mede sa pohybuje medzi 65-80%.Potom, čo v tele, nie sú priťahované k jeho asimilácii inzulínu, takže zaťaženie pankreasu nie je vykonávaná.Navyše nepotrebujú ďalšie spracovanie tráviaceho traktu, čo šetrí energiu. Látky sa absorbujú do tela rýchlo a takmer úplne.
Cukor( trstinový cukor) patrí do skupiny disacharidov. Jeho obsah v mede je od 1 do 6%.Sacharóza ovplyvnený invertázy enzýmom postupne delia na glukózu a fruktózu, takže sa jedná o pomer zrelý produkt nepatrne.
Ako môžete vidieť, cukor( sacharóza) v mede je zanedbateľný, a fruktóza s glukózou sú spracovávané v tele oveľa rýchlejšie ako normálny cukor.
Med alebo cukor?3. skutočnosť v prospech včelí produkt
Bee cukru produktu dáva šancu a užitočné, a diétnych podmienkach. Existujú tri dobré dôvody na nahradenie cukru medom.
Dolné kalórie
Hoci kalórie dezert oranžová vyššie( 1 polievková lyžica 64 kalórií v jeho "súperovi." - 46), je oveľa sladší ako biely náprotivok. A to znamená, že je jednoducho nemožné jesť.V dôsledku toho je norma spotrebovaných kalórií nižšia ako pri konzumácii granulovaného cukru. Okrem toho, použitie medu miesto cukru, človek vyplní telu vitamíny a minerály, živiny, čo je veľmi potrebné v strave a výžive pozastavená.
Upozornenie! Aj v kánonoch Ayurvedy sa spomínalo liečba obezity s medom.
Nízky glykemický index
glykemický index( GI) - meradlom toho, ako strava ovplyvňuje hladinu cukru v krvi.Čím vyššia je GI potravín konzumovaných vami, tým intenzívnejší činnosť slinivky brušnej, uvoľňujúce inzulín. Ten vykonáva tela dva ciele: znižovanie množstva cukru v krvi a spomaľuje proces transformácie odloženej rezervného tuku na glukózu. Vysoký GI často spotrebovaných látok spôsobuje cukrovku, nadváhu, ochorenia kardiovaskulárneho systému.Čím nižšia je hladina GI, tým menšie zaťaženie pankreasu.
Upozornenie! Glykemický index cukru je 60-70 jednotiek, včelí produkt je 49-55.Dezert
vhodné zloženie
na otázku "Čo je to užitočnejšie: med alebo cukor" apiterapevt istotou opakovať z nesporných výhod včelích produktov. Je doporučené použiť, pretože na rozdiel od "súpera" je majster na obsah užitočných látok. Cukorový piesok neobsahuje jediný mikroživinu, takže sa nazýva "prázdne kalórie".Amber dezert sa tiež môže pochváliť nespočet vitamíny, minerály, aminokyseliny a enzýmy, ktoré sú veľmi užitočné pre ľudské zdravie.
Upozornenie! Med namiesto cukru by mali byť používané s opatrnosťou, aby nebol prekročený denný normu - 100-150 g
Ako vystaviť nekvalitného medu
Ak sú niektoré obavy o kalórie včelieho produktu a účelnosti nahradiť je cukor, znepokojení problémom väčšieho charakteru oranžová dezert fanúšikov: ako určiť, či jev mede, cukor, pridávaný na zvýšenie objemu produktu.
Nespravodliví predajcovia často vytvárajú prírodný med, chovajú ho cukromovým sirupom. Definovať falšovanie "oko" bude mať len skúsený včelár a ponúkame vám tri zložité spôsoby.
- Priblížte malé množstvo tovaru medzi prsty. Ak je med je tvrdý a nechá kus na prstoch - pred vami falošný.Kvalitný výrobok by mal byť ľahko trecí a absorbovaný do kože.
- Najjednoduchší návod na určenie medu v cukre je nasledovný: ponorte lyžicu do nádoby a potom ju pomaly odstráňte. Súčasný med by mal odtekať tenkými viskóznymi niťami, ktoré sa tvoria na povrchu "veže".
- Vo voľnom čaji položte 1-2 čajové lyžičky jantárového dezertu a premiešajte. Ak to zráža - máte falzifikát s prídavkom cukrového sirupu.
Takže môžete nahradiť cukor medom? Nepochybne áno. Po prvé, bude to mať priaznivý vplyv na vaše zdravie, za druhé, nebude to mať vplyv na postavu, a za tretie, dostanete oveľa viac ochucujúce emócie.
Med alebo cukor?Časť 1:
Med alebo cukor?Časť 2: