Zdobenie zimolezu - pripravte si užitočné dezerty

Dnes budeme pripravovať nielen dezert bobúľ a džemy. Niekto môže povedať, čo je tu nové, pretože je to len džem alebo džem. Ale to nie je tak úplne pravda, pretože proces varenia je podobný, dezert získať podobný v niektorých cestách k chuti jám, okrem toho, že to nie je ono. Viete, aký je rozdiel? Skutočnosť, že jam zemolezu alebo iného ovocia, sa považuje za užitočnejšie ako džem, marmeláda, a ďalšie žatvu plodov, ju pripravuje pomocou gelovacího činidla, plody sú väčšinou neporušený.V tomto prípade sa výrobok podrobuje menej tepelnému spracovaniu.

Užitočné dezerty pre celú rodinu meno

marmeláda francúzsky, v romantickej krajine hovoria všetky džem, ale liečiť nás odlišuje od tradičných receptov. Povinnou zložkou je produkt, ktorý dáva stav želé.Môže to byť určitý typ cukru, pektínu, agar-agaru, želatíny. Vzhľadom na ich neobvyklý dezert získava konzistenciu, bobule v ňom sú distribuované v hmote, ktoré sú krásne a chutný vzhľad a marmelády dostane veľa ďalších užitočných funkcií.Je vhodný pre deti i dospelých, pre tých, ktorí majú problémy s tráviacom trakte rôznych druhov. Výnimkou sú ľudia s cukrovkou. Začnime varenie.

voňavé a chutné džemy zo zemolezu - sú najlepšie recepty pre vás

Option One

Pre túto pochúťku budete musieť kúpiť špeciálny cukor "Zhelfiks", dá požadovaný gelující efekt, výrobok môže byť užitočná aj pre mnoho ďalšíchrecepty na dezerty v budúcnosti. Musíme



:

• Honeysuckle - 1 kg;
• cukor - je užitočnejšie brať trstinu, ale je to možné a zvyčajne - 1 kg;
• "Zheliks" - 1 vrecko.

Pripravujeme confiture.

Berry je potrebné dôkladne umyť, odstrániť všetky nepotrebné položky, poškodený ovocie, vetvičky, suché s uterákom alebo obrúsky. Za to, že sme dali náš zimolez na panvici alebo misku, kropenie gelovací cukor a pravidelné piesok - 2 polievkové lyžice. Berry, aby šťavy k varu a ihneď naliať celú zostávajúce množstvo jednoduchého cukrovej trstiny alebo piesku tiež zasahovať.Keď sa hromadia vrie, strádame len tri minúty a je čas sa točiť.Banky musia byť sterilizované a sušené.

Poznámka! Rovnako ako pri príprave bežných zápchy na povrchu sa usadzuje peny, musí byť odstránený, je pripravený na konzumáciu ako dezert. Banky s módnou zimolezkou musia byť obrátené hore nohami.

Option Dva

bobule v tomto dezert nebudú distribuované v želatíne, ako im najprv brúsi. Je to veľmi chutné, jemné a vždy dobré pre malé deti.

Potrebujeme:

• Berry - 1 kg;Granulovaný cukor
• - 1,2 kg;
• želatína - balenie 20 gramov. Môže byť nahradený ľubovoľnou želatínovou zmesou, ktorá je dostupná;
• voda - 50 ml.

Pripravujeme confiture.

Honeysuckle treba v prvom rade sa umyť, suché a odstrániť všetky. Na bobule dobre sušené, nie preli, musia byť otočené niekoľkokrát. Za to, že všetko, čo je potrebné brúsiť v žiadnom prípade výhodné pre vás:

• použitím misu mixéra a špeciálne trysku;
• jednoduchá mlynček na mäso;
• tolkushku zo stromu;
• kuchynský robot;
• sito.

Samozrejme, najjednoduchšia možnosť je prvá, rýchla a nie je potrebné zbierať zložitý mechanizmus. Keď je všetko pripravené, potom spojíme naše zimolez s želatínou rozpustený vo vode. Kladieme na miernom ohni, naše panvu dopredu a varenie, ako sa to stane, okamžite sype cukor, opatrne sa premieša, aby jám nezhorí a nenadobudla nepríjemnú chuť, priveďte k varu znova. Teraz mučil dezert nie viac ako päť minút, a všetko, čo môžete vrátiť do sterilných nádob.

Pre informáciu! Odkiaľ pochádzala tradícia, aby sa uviedli džemy, džemy, sušienky v nádržiach. Len širšia kapacita a hrubšie dno, tým lepšie je teplo rozdelené a dezert sa ukáže ako správny, chutný.

Tretia možnosť

Chcete robiť všetko rýchlejšie a jednoduchšie? Samozrejme, kto nechce, potom pravdepodobne nájdete moderný a veľmi potrebný domáci tovar - multivark. Kde ste bez neho, hovoríte. To je múdry medailón v multivárčine, môže byť tiež varené.

Potrebujeme:

• bobule zimolezu - 1 kg;
• želatína - balenie 10 gramov;Granulovaný cukor
• - 1,5 kg.

Pripravujeme confiture.

Ako vždy, bobule musí byť dobre pripravený, všetky akcie, ako v prvých dvoch receptov. Pre túto múru môžete mierne zimolezovať šunku, ale nedotýkajte ju tolstick. Je potrebné, aby bobule dali dobrú šťavu, zatiaľ čo zostali v dezert celku, a to sa ukáže byť skutočné confiture.

Teraz musíte rozpustiť želatínu podľa pokynov na obale, naliať ju do hmoty, pridať všetok cukor a nechať bobule až do okamihu, keď je naplnená šťavou, a cukor sa úplne rozpustí.Keď sa to stalo, vylijeme hmotu do misy multivarkára, vyčistiť režim "Quenching" na 60 minút a počkať, kedy bude zázračné zariadenie robiť všetko. Počas tejto doby sterilizujte nádoby a osušte ich.

Možnosť štyri

Zdobenie zimolezu podľa vyššie uvedených receptov môže robiť na zimu, uložiť ju v suteréne alebo chladničke. Odporúčame vám však urobiť zákusok nielen z jedného druhu bobule, ale z dvoch alebo z rôznych druhov. Pokúsme sa urobiť pokrm s malinami. To dá dezert ešte väčší úžitok.

Potrebujeme: bobule

• dvoch druhov - len ½ kg;Granulovaný cukor
• - 350 gramov;
• voda - 70 ml;
• sálavá želatína.

Pripravujeme confiture.

zimolez suché, maliny, len skontrolovať hmyz, odstrániť rozmazané bobule. Samozrejme, nielen moja úrodu sa zhromažďuje vlastnými rukami na miestach, kde nie je špinavý vzduch, cesty. Po tom, vložte celé bobule do misky a nalejte ju s cukrom. Samozrejme, môžete si vziať aj veľké rozmery, ale vždy je to po prvýkrát ľahšie z malého množstva dezertov alebo akéhokoľvek jedla, aby ste sa pokúsili pochopiť samotný proces.

Ráno by mal bobule poskytnúť hojnú šťavu, rozpustiť želatínu a naliať do našej misky, vložiť celú hmotu na pomalý oheň a neustále zasahovať do varu. Banky je potrebné pripraviť vopred, pretože ak ste sa vyhnúť sterilizácii, zmrzlina sa môže spáliť.Tom po varenie po dobu 5-7 minút a všetko je pripravené, môžete sa zrolovať.Želatína môžete pridať a počas varenia, keď sa všetok cukor rozpustil.

Pre informáciu! Prečo je zmierenie užitočnejšie ako džem. Ako vidíte, je pripravená rýchlo a raz varená, čo neumožňuje zničenie veľkého množstva užitočných látok v kompozícii.

Variant piaty

A posledné, ale nie najmenej zo sviečok zimolezu dokončuje náš dnešný TOP 5. Dezerty sú pripravené trochu inak, ale výsledok je veľmi chutný.

Potrebujeme: bobule

• - 1,2 kg;
• vrecko želatíny v 20 gramoch;Granulovaný cukor
• - 800 gramov.

Pripravujeme confiture.

Tradíciou začíname s prípravou bobúľ.Potom rozmiešame prvý mixér a potom šťavu stlačte sitom alebo gázou, potrebujeme iba časť.Konkrétne na objeme si vezmeme polovicu pohára, privedieme ho na plný objem s pomocou čistej vody, položíme ho na kachle a trochu ju zahrejeme. Teraz tu nalejeme svoju želatínu a čakáme na jej úplné rozpustenie.

Potom dal celú hmotu na tanieri, nalejte ju na cukor, ale kým sa naše sklo s želatinou nalije. Bobule je potrebné zmiešať s miešaním až do okamihu, keď je objem mierne varený, odstráni sa všetka pena. Teraz vstúpime šťavu do želatíny, čakáme na varenie a ihneď vložíme do čistej nádoby. To je všetko.

Niekoľko tipov pre koniec

Mnohé mladé ženy v domácnosti sa bojí robiť zimné prípravky ako strach sterilizácie a západu slnka plechoviek s vriacim produktom. Koniec koncov, je často v týchto okamihoch, kedy sa môžete spáliť, môžete tiež prasknúť banku, odtrhnúť kus počas švov z krku. Ak nemáte vôbec žiadne skúsenosti a tradičné prípravy vás vystrašia, nepopierajte si dezert v podobe múčky.

Môžete jednoducho sterilizovať nádoby a robiť polotovary bez krútenia. V prvom prípade musíte umyť nádobu, naliať tretinu vody a vložiť ju do rúry na 15-20 minút alebo v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone. Kvapalina bude vrieť a fľaše sa stanú sterilné z horúcej pary. Po jednoduchom odtoku vody a nechajte ju vyschnúť a zatvorte ju jednoduchými žehličkami, ktoré musíte držať vo vriacej vode. Pre džem alebo zmrzlinu je pergamen umiestnený na vrchole a obalený okolo elastického pásu tak, aby sa typická forma na tento dezert nevytvárala na povrchu. Zatvorte kryty a uložte ich.

To je tak jednoduché a už viete odpoveď na otázku, ako pripraviť medovinu zimolezu. Skúste rôzne možnosti, pridajte korenie a určite budete spokojní, ako vaša rodina. Bon appetit!