najobľúbenejším pokrmom všetkých vekových skupín, ktoré môžu byť pripravené z oboch zvyškov v chladničke v zhone, a s vynikajúcou ingrediencií pre príjem záhradné párty - to je, samozrejme, chlebíčkov. Pripravte ich docela ľahko, sú vždy na mieste na každom stole.
Takýto predkrm môže byť klasický, ktorého recept je známy už od detstva a možno experimentálny - tu nie sú žiadne hranice. Veľa znamená aj návrh sendviča, ktorý závisí viac od povahy udalosti alebo konkrétnej osoby.
obložený chlebíček forma
Na prípravu sendviče najzákladnejšie, otvorený tvar, kúsky chleba sa šíri s tenkou vrstvou masla alebo smotany na báze to, niekedy sa používa vo forme pasty. Nakoniec vložte pripravené kusy plniva. Hlavnou podmienkou je, že výrobok na vrchole neviaže z plátku chleba. Ako ornament je vhodný pre zeleň alebo malé kúsky jasných rastlinných zložiek( zelenina, ovocie).
Pre zložitejšie typy otvorených sendvičov sa používa viac ako dve plnidlá, ktoré sú dobre prispôsobené chuti, rovnako ako farebná paleta. Predjedlá, vrátane mäsa alebo rybieho plnku, môžu byť ozdobené citrónom, olivami, vajcami a už známymi zeleninami a bylinkami.
Fast názov sendviče
sendvičov hovorí samo za seba - na sviatočného stola, oni hrajú úlohu self-štartéry, ktorý vyzerá veľmi elegantný a zdobia sviatočný stôl. Takéto sendviče majú zvyčajne veľmi malé rozmery - nie viac ako krabica na zápalky. Zdá sa, že sú skôr ako koláč rôznych foriem.Často sa nazývajú kanapy.
Pri príprave týchto občerstvenia tu máme fantázie. Priestor pre kreativitu jednoducho nemá žiadne obmedzenia! Ako základ pre sendviče s použitím čerstvého chleba bez chrasty, chrumkavú hriankou, krutóny vyprážané v vonného oleja, pripravené tartlets, pečené vlastnú kapacitu lístkového cesta, cookie alebo dokonca suché profiteroles odpaľovaného klasický test. Celá táto odroda je namazaná maslovým krémom alebo paštétom a pripravené plnivo je umiestnené dokonale vyvážené podľa chuťových parametrov.
Existuje pravidlo týkajúce sa kompatibility výrobkov a chleba, ktoré by sa mali dodržiavať.Pre chuťovky s tuku( slanina, slanina), ostrý( šproty, slede) alebo výrazné chuťové prísady( vajcia, tavené syry), ako základ pre prijatie čierny( ražný) chlieb. Pečenie z pšeničnej múky je ideálne pre všetky ostatné plnivá.
Najlepšie sendvičové špeciality zdobia elegantne a dômyselne. V prípade sú výtvarne vyrezávané dekorácie zeleniny alebo ovocia, vzory šľahačky alebo masla, prechádzajú cez otvorené dýzy cukrovinkovej striekačky, zelené.Pre servírovanie chuťovky položené na misky vyložené obrúskom, a že je potrebné v súvislosti s dodržiavaním pravidiel farebných kombináciách a vziať do úvahy tvar samotných sendvičov.
Umenie prípravy a servírovania sendvičov je jednoduchá záležitosť.Hlavnou vecou je mať neobmedzenú predstavivosť a túžbu priniesť niečo nové do každodenného života.