sezamový olej je bežne používané v ázijskej kuchyni: používa sa na jeho vlastné, a v rôznych omáčok. S tým, aby si masku na tvár a vlasy, zaobchádzať s krehké nechty. Je nevyhnutný pre vegánov, pretože živiny obsiahnuté v sezamovom môže kompenzovať ľudskej odmietnutie zložiek zvierat. Pri pravidelnom užívaní tohto lieku môže riešiť rad zdravotných problémov.
- chemické zloženie
- Užitočné vlastnosti
- metóda
- varenie Ako si vybrať
- Ako uchovávať
- recepty
- terapeutické použitie
- olej Recepcia
- ráno ekzémy a poškodenie kože
- u pacientov
- kĺby posilniť
- žuvačku v kozmetickom
- Maskvlasy
- tvárová maska Anticelulitídový zábaly
- úsek
- kuchársky
- teriyaki omáčka uhorka
- poškodenia a kontraindikácie
chemické zloženie
hlavným rysom sezamového oleja je to, že má zloženie bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny:
- stearová;
- palmitová;
- myristovej;
- arachidová;
- olejová;
- lenolevoy;
- hexadecenová.Pri výrobe oleja
väčšiny vitamínov a minerálov zostáva v koláči a neprechádza do oleja. Ale na rozdiel od polynenasýtených mastných kyselín, obsahuje vitamíny K a E.
Užitočné vlastnosti
Sezamový olej má hmotnosť užitočných vlastností:
- zabraňuje starnutiu kože;
- vyhladzuje vrásky( sezamový olej plocha je často používaný na tento účel);
- vyživuje a hydratuje suchú pokožku;
- blokuje slnečné svetlo( telesná sezamový olej môže byť použitý na pláži namiesto špeciálnych nástrojov spálenie);
- zvyšuje krvnú zrážanlivosť;
- normalizovať stav pacienta s diabetes mellitus;
- prispieva k prevencii a boju proti zápchy;
- zlepšuje metabolizmus v tele;
- podporuje tvorbu suchý kašeľ s spúta;
- zavádza štítnej žľazy;
- účinne anémia;
- pomáha budovať hormóny( použitie sezamový olej pre ženy aktívne prejavuje v kritických dňoch, menopauza a tehotenstvo);
- kyselina kompozícia stabilizuje krvi;
- pomáha s masážou, pomáha zmierniť bolesť( olejová masáž sezamový môže byť obohatený o esenciálne oleje);
- posilňuje imunitný systém;
- podporuje normálny tok živín z matky na dieťa;
- boja huba( sezamový olej koža má antibakteriálny a dezinfekčný účinok);
- pozitívny vplyv na stav vlasov a nechtov;
- napomáha liečbe ochorení kože, urýchľuje hojenie rán a poškriabaniu( sezamového oleja v Ayurveda je aktívne aplikuje topicky).
prípravy
Sezamový olej sa môže pripraviť z oboch surových semien, ako aj vyprážané.V závislosti na tom sa bude líšiť a farba hotového oleja: svetložltý a hnedý, v tomto poradí.
Surový sezamový olej lisovaný za studena zo surových semien pripraví za použitia sezamový jednoduchý zmrazenie, ktorý sa potom lisuje za tlaku a zvyšný koláč sa filtruje. Keď sa tento produkt je schopný prijatie bitu, takže sa jedná o veľmi drahý olej, ale používať je oveľa vyššia.
tiež lisovanie za studena možno získať olej z pražených semien, s tým výsledkom, že konečný produkt bude dopadať oveľa viac, ale chuť nebude ako tenké.V prípade, že olej je tma, že bola získaná za tepla extrakciou z pražených sezamové semienka, ktorá je v priebehu stláčanie surovín sa ďalej zahrieva.
Tento olej sa často používa v kozmetike, ako prípravu pokrmov. Ropnú samy o sebe dosť ťažké a drahé, takže výhodnejšie kúpiť ready-made v obchode.
Ako vyberať
Pokiaľ je olej zakúpený za účelom jej použitia v potravinách, ako ušetriť na nákupe nie je nutná.Typicky, sezamový olej predávané v malých fľaštičkách 250-300 ml. Farba by mala byť svetlo žltá.
Pokiaľ je olej rafinovaný farbu slnečnice, bola vyrobená z pražených semien, a ak je farba pripomínajúce Sunflower - tento olej je najlepšie ponechať si masáž alebo kozmetické ošetrenie, rovnako ako farba hovorí o prípravu teplej spinu.
Ale na dátumu exspirácie, nedá prejsť, pretože sezamový olej je skladovaný po dlhú dobu a jeho vek nehovorí o kvalite produktu. V prípade, že dno fľaše zaznamenať mierny sediment, nebojte sa, pretože jeho vzhľad je prijateľný pre danú výrobu.
Niekedy ľudia kupujú zmes olejov, v ktorom prostriedok je a sezam. Vzhľadom k tomu, tento produkt je jedna z najdrahších sa naleje aspoň, niekedy iba 5% z celkového počtu. V prípade, že výrobca nemá mať štítok na pomere jednotlivých typov ropy, to je najlepšie kúpiť čistý sezamový olej a nebudú sa musieť starať o jej kvalitu.
Môžem smažiť v sezamovom oleji? Ak si kúpite nerafinovaný za studena lisovaný, že je lepšie nechať len pre šalátové dresingy a kozmetických procedúr, ale horúci olej lisovaný možno bezpečne naliať do panvice.
ako ukladať
Store sezamový olej je najlepší v sklenenej fľaši s tesným uzáverom. To v žiadnom prípade nemôže byť ponechaná na slnku a vysokým teplotám. Udržiavanie oleja by mala byť v tmavom alebo kuchynskej skrinky alebo na polici chladničky. V závislosti na spôsobe výroby môžu byť uložené je 2 alebo viac rokov.
na obsah ^recepty aplikácie
na obsah ^liečebné účely
na obsah ^olej dostáva ráno
Sezamový olej pôst má rovnaké vlastnosti ako ľanové semená: pomáha zlepšiť tón celého organizmu, odstraňuje problémy s trávením, posilňuje nechtya dodáva vlasom lesk. Ako vyrobiť sezamový olej - akonáhle sa človek postavil, môžeme použiť 1 polievkovú lyžicu. Po 20-30 minútach, vypiť pohár vody, a po ďalšej pol hodiny sa tam začať.
Súčasne schémy možno užívať sezamový olej pre deti, ale vo veku 12 rokov, by malo byť 1 čajová lyžička denne.
do obsahu ^ekzémy a kožných lézií
Ak osoba trpí ekzémom a má čerstvé škrabance a rezy, olej pomôže zbaviť týchto problémov. K tomu, koža sa očistí od prípadných nečistôt a hladké pohyby trela agenta v postihnutej oblasti. Za pol hodiny sa zvyšky môžu byť odstránené s papierovým uterákom, sú potrebné ďalšie opatrenia.
Škrty budú sprísnené v najbližších hodinách a ekzém bude trvať 2-3 mesiace denných ošetrenie.
na obsah ^Keď pacienti
kĺbov Liečba kĺbov pacientov možno vykonať pomocou otepľovania masáž.Ak to chcete, vziať 2 lyžičky oleja, pridáme 2-3 kvapky tinktúra korenia a jemnými pohybmi masírujte boľavé miesto.
procedúra trvá aspoň 15 minút miešať komponenty museli byť absorbovaná, a zóna dostatočne rozšíreného masáže. Potom sa zvyšný olej môže byť odstránený s tkanivom, nie je nutné zmyť.Robiť liečebné masáže na dennej báze, kým výsledok je zaistený.
na obsah ^K posilneniu ďasien
Použitie oleja ako prostriedku na leštenie v ústnej dutine pomôže posilniť ďasná a zbaviť sa krvácania. Za týmto účelom, predtým ako idete do postele, keď si osoba zuby zuby, jeden by mal vziať do úst 1 čajovú lyžičku sezamového oleja a držte ho na 4-5 minút. Pravidelné používanie tohto receptúry pomôže zbaviť sa problému, je to osvedčený prostriedok proti tradičnej medicíne.
na obsah ^Kozmetická
na obsah ^vlasov maska
Zloženie:
- sezamový a avokádový olej - 1 lyžica;
- esenciálny olej ylang-ylang - 3 kvapky.
Zloženie by malo byť zmiešané a mierne zahriate na telesnú teplotu pomocou vodného kúpeľa. Potom sa zmes nanáša na suché vlasy pozdĺž celej dĺžky, zabalená uterákom a nechá sa hodinu. Potom dôkladne opláchnite šampónom. Sezamový olej na vlasy s pravidelným používaním odstraňuje krehkosť, poskytuje lesk a bráni prierezu špičiek.
na obsah ^maska Zloženie:
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- sezamový olej - 1 čajová lyžička;
- esenciálny olej levandule - 2 kvapky.
Všetky zložky sú zmiešané a rovnomerne rozložené na tvár. Zmes nechajte 15 minút, potom opláchnite vodou. Masky so sezamovým olejom nevyžadujú použitie krému na tvár po procedúre.
na obsah ^Anticelulitídový zábaly
Zloženie:
- sezamový olej - 1 lyžica;
- modrá hlina - 2 čajové lyžičky;
- éterické oleje z pomaranča, grapefruitu a citróna - 2 kvapky každý.
Pred zabalením je potrebné pokožku v sprche trieť tvrdým hadím a potom ju vysušiť.Všetky zložky sa zmiešajú v jednej nádobe a aplikujú sa na problémové oblasti, na vrchole pokryté potravinovým filmom a zabalené uterákom. Po 30 minútach sa môže hmota umyť teplou vodou a použiť hydratačný alebo anticelulitídny krém.
Postup sa opakuje každý druhý deň, kurz - 1 mesiac, potom sa má koža podať 2 týždne na odpočinok. Sezamový olej pre stratu hmotnosti je nenahraditeľný, pretože dokonale utiera pokožku a vyhladzuje jej reliéf.
na obsah ^Od strií
počas tehotenstva sezamový olej môže pomôcť zabrániť strie. K tomu sa pravidelne vrie do žalúdka, počínajúc druhým trimestrom. Táto masáž sa vykonáva s ľahkým pohybom po dobu 5 minút. Sesamový olej sa môže používať v rovnakom pomere ako avokádový olej.
na obsah ^Kuchársky
na obsah ^teriyaki omáčka Zloženie:
- sezamový olej - 1 lyžička;
- sójová omáčka - 150 mililitrov;
- sušený mletý zázvor - 1 čajová lyžička;
- med prírodný - 1 čajová lyžička;Škrob
- - 2 čajové lyžičky;Česnek sušený cesnak
- - 1 čajová lyžička;
- hnedý cukor - 4 čajové lyžičky;
- vinný ocot 6% - 1 polievková lyžica;
- filtrovaná voda - 60 mililitrov.
Kôš sa položí na tanier, naleje do sójovej omáčky a pridá sa zázvor, cesnak, cukor, med a sezamový olej. Požiarne horáky by mali byť stredné, zmes sa neustále mieša a zahrieva, kým sa cukor nerozpustí.Potom pridajte ocot. V tomto čase sa škrob nariedzuje v studenej vode a dôkladne sa premieša.
Keď zmes na kachni začne vrieť, škrob sa naleje tam a dostane ďalších 2-3 minút, aby sa omáčka zahustila. Ak je konzistencia ešte príliš kvapalná, potom môže byť panvica ponechaná na najnižšej teplote ďalších 5 minút. Hotová omáčka by mala byť mierne viskózna, podobne ako cukrový sirup, ale nie príliš hustá a bez hrudiek. Teriyaki sa má skladovať v sklenenej nádobe v chladničke, skladovateľnosť - až 1 týždeň.
na obsah ^uhorka omáčka
Zloženie:
- uhorka - 100 g;
- sójová omáčka - 100 mililitrov;Koriander
- - 15 gramov;
- ryžový ocot - 2 lyžice;
- sezamový olej - 2 lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- chili - 1 čajová lyžička.
čerstvé uhorky trela na jemnom strúhadle, pridáme k nemu nasekané lístky koriandra a prešiel lis na cesnak. Na panvici v sezamovom oleji sa zriedi sušené papriky a trochu tepla do vône sa stal jasnejšie. Olej je potom v kombinácii s uhorkou, pridajte zvyšné ingrediencie a dôkladne premiešajte.
variť omáčku sa nechá stáť po dobu 1-2 hodín v chladničke. Vo svojom zmysle je univerzálny: dobre sa spája s mäsom a zeleninou.
do obsahu ^ujmou a kontraindikácie
olej môže byť škodlivé v prípade, že osoba má nasledujúce zdravotné problémy:
- kŕčové žily;
- zvýšilo zrážanie krvi;
- citlivosť na tvorbu zrazeniny;
- alergia na orechy;
- problémy so stoličkou, pretože olej má laxatívny účinok.