Je pomerne ťažké namontovať med korienku, pretože rastlina vytvára počas obdobia kvitnutia veľmi nepríjemný zápach. Z tohto dôvodu hmyz neochotne zbiera peľ z neho a v dôsledku toho sa med získal veľmi málo. Aby sa určitým spôsobom zvýšilo množstvo zberu, včelári musia umiestniť úľ veľmi blízko k miestu rastu koriandra.
Funkcia
včely zbierajú nektár hlavne s ružovými a bielymi kvetenstvo rastliny, ktorá je rozšírená v mnohých krajinách a používa sa ako v varenie v tradičnej medicíne. O jeho liečebných vlastnostiach sme povedali v článku Pikantné zeleniny, semená a korenie: užitočné vlastnosti a kontraindikácie ku koriandru.
Farba
Med, získaný z koriander kvetov, má svetlo hnedý nádych. Táto farba je spôsobená prítomnosťou stopových prvkov, medzi ktorými je meď, mangán a železo.štruktúra
koriander med sa vyznačuje tým, hrubozrnný, pretože jeho kryštalizácia prebieha pomerne rýchlo - asi jedného až dvoch mesiacov.
Zápach
Esenciálne oleje, ktoré tvoria jej zloženie, spôsobujú prítomnosť špecifickej chuti - trochu pikantnej. Chuť je tiež charakteristická len pre tento druh - karamel-liečivý.
Liečivé vlastnosti
Koriandrový med patrí medzi tmavé odrody a svojou skladbou má pomerne veľa liečebných vlastností.Môže sa použiť na tieto účely:
- na spomalenie srdcovej frekvencie pomocou extrasystoly a tachykardie;
- ako cholagogu;
- pre miernu excitáciu nervového systému;
- na zlepšenie tráviaceho traktu;
- na zlepšenie videnia;
- na zlepšenie sekrécie žalúdka;
- ako analgetické a hojivé činidlo;
- ako antiseptikum;
- na odcerpanie;
- sa používa na bronchiálnu astmu a bronchitídu;
- zlepšuje duševnú činnosť;
- je užitočný pri strese;
- pomáha s únavou;
- na zvýšenie potencie.
Akcia pre vnútorné použitie
koriandra užitočných vlastností medu možno zložiť do veľmi dlhého zoznamu, presne tak, ako je označenie pre jeho použitie.
Neprijateľné použitie medu ako liečiva. Predtým, ako ho zahrniete do svojho menu, poraďte sa so svojím lekárom.
Tento produkt je schopný zvýšiť sekréciu žalúdočnej šťavy, čo vám umožňuje zlepšiť chuť do jedla a trávenie. Môže sa odporučiť na rôzne ochorenia gastrointestinálneho traktu a pankreasu, ako aj na čistenie pečene toxínov.
Dávkovanie by malo byť predpísané len terapeutom, ktoré predbežne prešetrovalo a vylúčilo možnosť individuálnej neznášanlivosti lieku.
Pri komplexnej liečbe pridaním koriandra medu v denného menu, prispieva k normalizácii pohľadu - to môže výrazne zlepšiť ju, najmä obnovenia stratenej.
Ľudia trpiaci cukrovkou, koriandrovým medom sa môžu tiež odporučiť, pretože dokážu znížiť hladinu cukru v krvi. S anémiou a anémiou musíte jesť potraviny, ktoré môžu tela dodávať železo. V tomto prípade bude tento druh medu tiež užitočný.
Užitočné vlastnosti medu z koriandra sú nenahraditeľné pre normálnu prácu organizmu. Zvyšuje imunitu a má protinádorový účinok. Tento produkt ovplyvňuje všeobecný stav a náladu, pretože môže ušetriť únavu, chráni pred stresom a apatiou. Rýchlo obnovuje silu a zvyšuje tón, čo je spôsobené vysokým obsahom glukózy v jej zložení.Preto tento typ medu v najkratšom čase poskytne silu po náročnom dni.
Externé použitie
Med koriandra je veľmi užitočný pri externom použití.Má výborné hojenie rán a antiseptický efekt. Na jeho základe sa vyrábajú infúzie, ktoré sa používajú na pranie rán, oplachovanie úst a hrdla. Okrem toho tento med dokonale napomáha stomatitíde, tonzilitíde a zápalu ďasien.
Tento liečebný produkt je tiež užitočný pre pokožku tváre. Napríklad, ako sa zbaviť akné, táto zmes bola dostatočne teplý med založené koriander a jeho uplatnenie na postihnutú oblasť v podobe pleťovej vody.
Use
varenie Vzhľadom k špecifickej chuti a arómy, med, koriander má veľkú popularitu v oblasti varenia, ale je možné ho použiť aj ako náhrada cukru. A tu je možné vyčleniť veľký rad výhod:
- med nie je schopný dráždiť sliznice zažívacieho traktu;
- veľmi rýchlo mení glukózu na energiu;Obličky
- chýbajú oveľa jednoduchšie ako akýkoľvek druh cukru;
- telo je veľmi ľahko metabolizovať med;
- je populárny medzi športovcami, pretože môže veľmi rýchlo obnoviť silu.
koriander medu by dlho zachová jeho úžitkové vlastnosti, musia byť skladované v plastových nádobách alebo skla nylonovým uzáverom.
nemôže držať med v kovových kontajneroch, ako po nejakej dobe môže nadobúdať jedovaté vlastnosti.
Miesto by malo byť vybrané v chladnom a suchom prostredí, napríklad v bežnej chladničke.