Kuchynská technika veľmi uľahčuje prácu žien v domácnosti pri príprave chutných jedál. Teraz už nebudete musieť strihať, brúsiť, drhnúť ručne - všetky vykonávajú múdre nástroje a ženy a mužské kuchári môžu len kliknúť na požadované tlačidlo. A tu na stole - perfektné koláče, chlieb, šaláty, zemiaková kaša. Kuchyni pomáha kuchynský robot, pekár na chlieb, mixér.
Blender - pohodlné a rýchle!
Funkcie v mixéri položil niekoľko. Jeho hlavnou aplikáciou je mletie výrobkov. Dobrý mixér s kvalitnými nožmi môže dokonca nakrájať ľad na nápoje. Ale hlavne používať prístroj na prípravu pyré hmoty z ovocia, zeleniny, iných výrobkov.
Blender - nepostrádateľná vec, ak dieťa vyrastie v dome. Pred nákupom detskej výživy v konzervovanej forme stojí za to zapamätať si v skrini nudiť bez potreby prispôsobenia. Jedlo z čerstvej zeleniny a ovocia je nepochybne užitočnejšie ako už spracované výrobky. Samozrejme, aj domácnosť nemyslí všetko na ramenách technológie. Výrobky musia byť pred odoslaním do mixéra špeciálne vyškolené.
Príprava výrobkov
Ak chcete hádzať zeleninu alebo ovocie do misky mixéra, je úplne krátkozraký.
- Po prvé, malé nože sa nedokážu vyrovnať s takými rozmermi, jednoducho sa nedajú uchopiť a rozdrviť.
- Po druhé, veľa prísad vášho taniera vyžaduje tepelné ošetrenie. Nevyrobíte si zemiakové kaša! Koreňové plodiny pred brúsením by mali byť varené, kým nie sú mäkké.To isté platí aj pre cuketu, mrkvu, repu a kapustu. Napriek tomu, že je možné jednoducho spáliť vriacou vodou.
Po umytí a príprave výrobkov sa nareže na malé kúsky. Takže hubica mixéra bude robustnejšia, aby ich uchopila a brúsila. Znova odtieň: niektoré z produktov, napríklad korene, zelené listy( petržlenové listy, kôprid), sa mierne špinia. Vzhľadom na to, že sú dosť suché, obsahujú málo šťavy. Ak hodíte tieto výrobky do misky na brúsenie, mali by ste k nej pridať aj iné šťavnaté zložky alebo pár lyžičiek vody, mlieka, vývaru, ktorý je podľa receptúry.
Pravidlá pre výrobu pyré v mixéri
Nemali by ste hodiť príliš veľa produktov naraz v mixéri. Pri práci sa hmota začne pohybovať, riziko je vysoké, že je možné odletieť z nádoby. Dokonca aj pri zatvorenom veku nevypĺňajte nádobu na vrchol: motor sa nedokáže vyrovnať s bremenom a môže sa vyhoriť.
Ďalším nebezpečenstvom pre mixér sú jeho horúce produkty. Ak sa chystajú vyrábať zemiaky, potom len ich chladené kúsky. Prinajmenšom do teplého stavu. Horúci produkt napája motor zariadenia a premenu koreňovej plodiny na lepkavú hmotu a ste pripravili pastu.