Povinnou súčasťou každej oslavy je slávnostná liečba. Hostia budú pozvaní k stolu v úsilí majiteľov, a tam - skutočný magický obrus: šalátov a teplých jedál, v druhej smene bude dezert, a vždy - krájanie.
Bez syr, salámu, mäso, ovocie v žiadnom prípade, ale nezabudnite na zelenine. Uhorky, rajčiny, sladké papriky a podobné svetlé farby zdobia stôl.
Samozrejme za predpokladu, že ak sú starostlivo a krásne narezhut vyložiť na dosky, riad:
- zeleniny, a to ako surové a varené priniesť k stolu nie je úplne prijatý: oni sú skôr ako zátišie, než k hotovému pokrmu. Vybraných krásne, nie je pomliaždený a deformované vzorky boli narezané na doske pre ovocie s ostrým nožom. Kríž, pod miernym sklonom. Výsledkom sú roztomilé ovály. Tieto polotovary sú vločkované na rohoch.
- Rastlinné rezy, položené váhami, vyzerajú nádherne na stole. Tak môžete rozložiť a monochroma a kombinovať z niekoľkých druhov zeleniny. Farby vybrané naopak, dokonale v harmónii. Ak rozkladajú rastlinné váhy v smere od jedného okraja k druhému výberom konkrétnej referenčný bod, máte ryby alebo páv s zemiaky, ktoré majú byť dodané z tela.
- Rastlinné krájanie nie je horšie - slamky. Pre ňu vybrať zeleninu mäsité, ak paradajky, potom nie príliš šťavnaté odrody. Rozrežte pozdĺž niekoľkých taniere, zeleninu nakrájame na prúžky s hrúbkou centimetra. Misky sú položené s malými šmýkačkami, ktoré kombinujú farby. A ak sa porežete zeleninu malé prúžky, jeden z nich dostal šalát, lemovaná kvety harmančeka v kontraste, v stredu nalejte majonézu - a nechať si hostia môžu vybrať to, čo sa im páči, pikantné omáčky plátky.
- Z varených zemiakov v uniforme sa vyrábajú takmer reálne huby. Pečené korene sú nakrájané do "rovníka", horná časť je v kôre. Je to klobúk. Zo strany nožnej časti zemiakov je rezaný, pričom zostáva silný valec. Rezy sú užitočné pre šaláty a huby sú rozložené na tanieri s inou zeleninou.
- Bude vyzerať krásne v zeleninovej miske s viacfarebnou geometriou. Pre ňu sú zeleniny rôznych farieb rezané do kruhov, kosoštvorcov, štvorcov alebo hviezd. Referenčným bodom je stred a diagonály z neho. Na nich položte plátky zeleniny. Takže môžete urobiť kaleidoskop s odrazom troch "zrkadiel".Jedlo je dno kaleidoskopu.
Výber, skladovanie, príprava