Magic citrus

Podľa mýtov v záhrade nočných dcér Hesperidov vzrástli zlaté jablká.V tejto zámorskej záhrade bol poslaný Hercules, aby vykonal jednu z jeho vykorisťovania a viedol Hesperidov zo záhrady. Tento výkon bol sprevádzaný dobrodružstvom, ale čerpal silu zo zlatých jabĺk - citróna.

Gréci obdivovali vôňu a farbu citrónu. Možno preto ho vybrali ako znak svojej zábavy. V deň festivalu, kedy bohyňa Zem dostal správy o manželstve Jupitera a Juno, že lak citróny, od okamihu, kedy sa objaví citrón v svadobných obradov Grékov.

Škandinávske legendy uvádzajú "zlaté jablká nesmrteľnosti".Kto mal to šťastie, že ich zjedol, v živote nevedel chorobu - dlhú, oslabujúcu, s bolesťou a agóniou v starobe. A v mnohých ruských príbehoch sa uvádzajú "zlaté jablká".

Prvé literárne odkazy na citron sa nachádzali v Theophrastuse približne v roku 300 pnl.e. Napísal, že voňavé ovocie nebolo vôbec jedené, ale bolo použité iba na boj s molom. Vonné kusy boli vložené do záhybov odevov.

Plody limuong stromu sú uvedené v starovekej čínskej kroniky, aj keď to je nepochybne indická rodná krajina. Slovo "limung" v čínštine znamená "užitočné pre matky".A slovo "oranžový" je nemeckého pôvodu, čo znamená "čínske jablko".Pre jemné "čínske jablká" sa začala stavať špeciálna miestnosť - skleníky( z francúzskeho slova "l'orange").

Citrusové plody( pomaranče, mandarínky, citróny) sú pokryté hustou kôrou, ktorá obsahuje významné množstvo esenciálnych olejov. Maso citrusových plodov je rozdelené na lobule pokryté bielym filmom. V strede buničiny je biele bez chuti( v pomarančoch, citrónach, mandaránoch) alebo horkej( v grapefruitoch).

Citrusové plody obsahujú významné množstvo vitamínu C, vitamínov B a vitamínu P. Tieto plody majú cukor a organické kyseliny. Esenciálne oleje im dávajú jemnú, atraktívnu vôňu.

Pomaranče, mandarínky a grapefruity sú lahodným, osviežujúcim dezertom;uhasia smäd dobre a zvyčajne sa používajú v čerstvom stave. Dobrou chuťou je aj šťava z citrusov.