Mrazené polotovary - skutočný poklad pre moderné rušné hostiteľky. Sú naozaj prísť na pomoc, keď potrebujete rýchlo pripraviť obed alebo večeru, ale tam je takmer žiadny čas. A potom - pozrel do mrazničky, vytiahol a po 20-30 minútach na stole bola skvelá večera.
Obsah:
- Výhody mrazené kapusta
- Ako vybrať zmrznuté plyšového
- Ako variť zmrznuté kel na kachle
- V multivarki
Rúra teraz mrazené možno zakúpiť nielen knedlí alebo karbonátky. V poslednej dobe sú veľmi obľúbené mrazené zvitky kapusty. Jedlo je veľmi chutné a výživné, ale ťažko sa pripravuje. Koniec koncov, pred prípravou zelných kotúčov sami musíte robiť veľa prípravných prác. Mrazené polotovary je možné okamžite uvariť bez rozmrazovania. Ale musíte vedieť, ako to spraviť správne.
Výhody mrazené kapusta
kel - pomerne výdatné jedlo, ktoré je tradične pripravené z mletého mäsa, ryže a kapusta. Môžu sa použiť aj iné výplne. Jej nutričná hodnota je pomerne vysoká, a v závislosti na omáčku a mäso-nízkokalorické potraviny možno zvoliť sám.
Frozen kapustové závitky sú dobré nielen rýchlosť varenia, pretože budú veľkým prínosom pre nováčik pani, ktorí nie ste istí svojimi schopnosťami. Pripravte si tento pokrm, nemôžete žuť o jeho vzhľad a chuť.Voľba správneho
semifinále
Najlepšou voľbou bude nezávislým polotovarov prázdna, pretože si istí, že ako ich mäsa, obilnín a kapusta. Môžete variť jedlo menej tuku, hovädzie alebo bravčové výmene kurča. Môžete tiež variť čisté mäsové zelné kotúče alebo zeleninu, upraviť množstvo obilnín a mäsa.
ale neskúsená gazdinka či obchodné žena je ťažké robiť tak, kvôli nedostatku času a zručností.V tomto ohľade sa mnohí výrobcovia postarali o svojich zákazníkov a uvoľnili linku zmrazených kapustových roliek. Medzi ich množstvo je potrebné urobiť správne rozhodnutie, a to:
- Ak si kúpite tovar, na hmotnosti, bez obalu, neváhajte požiadať o zložení mäsa v kapuste roliach( jeden druh alebo zmiešané).
- Pozrite sa na vzhľad polotovarov. Svedomití predajcovia vždy ukladajú jednu husu na rez.
- Zelná by nemala mať príliš silnú vrstvu. Nákup kapusta by mala byť zrušená, koľko by ich máte alebo upravené zeleniny stále chrumkavá.Okrem toho zaplatíte za kapustu za cenu mäsa.
- Ryža by nemala prevládať nad náplňou.
- Pri kúpe zelných kotúčov v balení venujte pozornosť dátumu expirácie tovaru.
Making správny výber mrazených kapusty, aj neskúsená hostiteľka vie variť celkom slušné jedlo.
Ako variť zmrznuté plnené
Kapusta polotovary možno pripraviť rôznymi spôsobmi, s použitím rôznych techník varenia a omáčky. Takže každý deň môžete jesť nový pokrm alebo nájsť si niečo trochu viac chutné a zvláštne.
V závislosti na spôsobe varenia Holubcom možno vykonať aj diétne jedlá a ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Polotovary je možné rozmraziť vopred alebo nechať zmrznúť.
Frozen kapustové závitky na tanieri
najbežnejší a najjednoduchší spôsob, ako pripraviť kapusta mrazených polotovarov - je na sporáku. Klasický recept zahŕňa prvotné praženie kel v panvici. K tomu môžu byť vopred odmrazovania alebo tak urobiť:
- na dne panvice, naliať trochu vody a umiestniť mrazené Holubcom;
- pokrývajte a zhasnite, pravidelne otáčajte, kým sa voda úplne neodparí;
- ak Holubcom sú mäkké, a voda ešte zostal, jemne naliať a naliať rastlinný olej;
- smažte zelné kotúče až do zlatohnedého.Ďalšie
vyprážané Holubcom vojde do hrnca až k vrcholu a nalial paradajkovú omáčku. Omáčka z paradajkového pretlaku a vody, slané a sladené podľa chuti, alebo použité konvenčné krútená kôstok paradajky. Do misky bol chutnejšie a výživnejšie, kel pridajte restovanou zeleninou, zvyčajne mrkvu a cibuľu.
Rýchlejšia metóda zahŕňa okamžité ochladenie. Zmrazené zelné kotúče sa dajú do hrnca, nalejú sa s paradajkovou omáčkou a dajú sa pomaly. Doba varenia závisí od kapusty. Akonáhle sa stal dostatočne mäkký, jedlo je pripravené.
Pripravte polotovar v multivarke
Multivarka je praktické zariadenie, ktoré vám umožní pripraviť jedlo niekoľkými spôsobmi: pečené, varené a dusené.Než začnete vyrábať zelné koláče, musíte sa o omáčku postarať:
- Chrumkať cibuľu a mrkvu, až kým nie sú zlaté, pomocou programu "Pečenie" alebo "Fritovanie".
- Pridajte paradajkovú pastu na vyprážanú zeleninu a dôkladne premiešajte.
- Hrubá zmes sa zriedi bujónou alebo obyčajnou teplou vodou. Bujón pripraví pripravenú misu viac nasýtenú na vkus.
- Omáčka na odvodnenie a prípravu kapustových valcov.Šírka misky multivarkárka je malá, takže trvá dlhšiu dobu, kým pečieme zelné kotúče. Používajte polotovary priamo z mrazničky a zabaľte ich do malého balíčka v miske.
- Potom zelné valce s pripravenou omáčkou a vriec na "Quenching" program 1-1.30 hodín.
Je to ešte jednoduchšie variť zelinové kotúče v multi-grilovanie pre pár.
- Vložte zmrazené zvitky kapusty do parnej nádoby.
- Na dne misky nalejte vodu a nainštalujte rošt s kapustami.
- Cook pomocou programu "Steam", 40-50 minút.
Bude veľmi chutné, ak budete servírovať hotové kapustové kotúče s kyslou smotanou zmiešanou s kôprom a cesnakom.
Zmrznuté zelné kotúče v rúre
Varenie v rúre je takmer totožné s varením na sporáku. Iba jedlo nie je dusené, ale pečené.
- Ak nechcete predpečať omáčku v panvici, použite paradajkovú šťavu alebo paradajkovú pastu zmiešanú so zakysanou smotanou a vodou.
- Pri použití nerozmrazeného produktu ho najprv pripravte pod viečko fólie. Takže zelné kotúče sa rýchlo zmäknú a kvapalina sa vyparí menej.
- Pečené kapusta môžete pečať v špeciálnej keramike s vekom. Ak chcete, aby pokrm bohatší na chuť, pomôže kyslá smotana a vyprážané huby. A pomalé trápenie, ktoré poskytuje hlinený výrobok, prinesie nezabudnuteľnú arómu a prekvapujúcu jemnosť na jednoduché zmrazené polotovary.
V súhrne môžeme povedať, že aj z obchodného domu môžete pripraviť skutočné kulinárske majstrovské dielo, ak dáte trochu duše a fantázie do vášho jedla. Zmrazené kapusta robí na toto potvrdenie.