Nie každý deň budete variť husí, ale nádoby, ktoré sú určené pre dôležitý vták, sa hodia na varenie iných jedál, nie menej dôležité.
Takže čo by mala byť gusjatnitsa na varenie v nej ľahké a chutné?
1. Hromadná
hus, ktorú má variť, je vták pomerne veľký.Navyše, okrem jatočného tela v nádobe by mala obsahovať určité množstvo vody, v opačnom prípade nebude riadok fungovať - to bude horieť.
Okrem hydiny v husacích sardinky položíte ďalšie zložky. Takže sa ukazuje, že na nich treba počítať príspevok vnútorného priestoru. Ale to neznamená, že vaša gusseatnitsa bude obrovská.Mal by byť dostatočne veľký, aby sa zmestil do rúry.Áno, toto jedlo nie je len pre sporák.
2. Vysoká
Nie je to pre teba panvica. Aby sa úplne zmestili, husia a iné výrobky musia "ísť hlbšie do procesu."
3. tesne uzavrieť
Podlhovastý "kazanok", ktorý vo vzhľade je gusyatnitsa, musí byť pokrytá vekom. Z rovnakého materiálu ako samotné plavidlo.
Ak je medzi krytom a stenami medzera, parný a horúci vzduch sa dostanú von, čím sa zbaví potrebnej atmosféry zvnútra výrobku. Potom nebudete môcť variť ako by ste mali.
4. Pevná
Husa nie je dlhší čas pripravená, pokrmy sú stále vystavené teplu.Čo bude mať zaťaženie? Hliník úspešne nahrádza liatinu( mimochodom, ten sa v žiadnom zhone neodmieta kvôli dlhodobej retencii tepla, stability), žiaruvzdorného skla, keramiky, smaltovaných riadu.
Na základe vlastností každého materiálu si vyberte, z ktorého bude vyrobená vaša gusjatnitsa.Žiadne chyby v materiáloch( čipy, trhliny) sa neberú kategoricky.
5. S pohodlnými rukoväťami
Spravidla sú umiestnené na oboch stranách gusjatnitsy, na jeho úzkych okrajoch, takže by bolo vhodné ich vziať.Napriek tomu existujú modely bez toho, aby boli potrebné pre ručné výčnelky, čo komplikuje ich použitie( napríklad niektoré dekoračné keramické doplnky).
V priebehu sú aj gosjatnitsy, ktorých držadlá sú mierne posunuté od osi. Tým sa ľahšie dostanete do rúry. Ak sa vám to zdá nepríjemné, je lepšie si vybrať štandardné rozloženie. Rukoväť musí byť na veku. Opäť, nie všetky gusjatnitsy sa môže pochváliť.
Ak nie sú žiadne gombíky, nie je možné otvoriť riad pri varení, potom vyberte kryt z priehľadného materiálu. Pre uľahčenie pozorovania.
Môžete variť ragout, pilau a iné jedlá v manioku, ak ste správne vybrali jedlá.