Imunitný systém je ideálnym mechanizmom boja proti rôznym chorobám. V mnohých ohľadoch však závisí od samotného človeka: od jeho životného štýlu, prítomnosti určitých návykov, výživy. Uvažujme o druhý aspekt, pretože je obsiahnutý v potravinách, vitamínov a ďalších živín, ktorých cieľom je podporiť tento dôležitý systém ľudského tela. Antioxidanty Antioxidanty
pôsobí ako jedna z najdôležitejších stimulátory imunitného systému, zabrániť zrúteniu buniek, tkanív, a spomaliť proces starnutia. Antioxidanty môžu výrazne zlepšiť zdravie a nemusia ich nevyhnutne kupovať vo forme tabliet. Oveľa viac výhod prinesie antioxidanty, ktoré sú súčasťou potravy. Bohatá v týchto látkach sú ovocie, zelenina a obilniny.
hlavné antioxidantov sú vitamíny C, A a E.
kyselina askorbová, alebo vitamín C, - najsilnejší antioxidant. Jeho unikátne vlastnosti sú spôsobené jedinečnou schopnosťou zastaviť oxidačné procesy, ktoré prebiehajú v bunkách tela. Vitamín C stimuluje imunitný systém na účel intenzívneho boja proti baktériám a vírusom, oslabenie intenzity nepríjemných príznakov infekcie a zápalu. Najlepším zdrojom kyseliny askorbovej sú ovocie a zelenina, obzvlášť užitočné sú pomaranče, citróny, čierne ríbezle, kapusta a karfiol, zemiaky, brokolica, zelená a červená paprika, petržlen.
Výrobky obsahujú beta-karotén, ktorý sa skladá z karotenoidov. Je to kvôli nemu a telo syntetizuje vitamín A. Bohatá na intenzívne sfarbených zelenine beta-karotén: listovej a ružičkový kel, tmavá listová hlávkový šalát, brokolica, tekvica, červenej papriky, paradajky, mrkva a ďalšie koreňovej zeleniny. Tiež veľa to vo všetkých farebných ovocia a bobuľovín: hrušky, jablká, jahody, egreše, černice, čučoriedky, čerešne. Keď budete jesť akúkoľvek červenú, oranžovú, žltú alebo tmavozelenú zeleninu alebo ovocie, dostanete veľké množstvo rôznych karotenoidov. Docela dosť retinol( vitamín A), je súčasťou týchto živočíšnych produktov, ako sú pečeň, olej z treščej pečene, žĺtky, maslo a plnotučné mlieko.
Vitamín E, alfa tokoferol, podporuje správny metabolizmus a optimálne fungovanie imunitného systému. V prípade nedostatku, obranyschopnosť tela oslabuje, imunitná odpoveď je slabšia. Vitamín E je súčasťou celých zŕn, otruby, pšeničné klíčky, rastlinný olej( slnečnicový, kukuričný, olivový), špargľa, listová zelenina, brokolica, zelený hrášok, paradajky, špenát, slnečnicové semená, orechy, avokádo a krevety.
Minerálne látky
Ako najdôležitejšie stimulanty imunitného systému sú tiež rôzne minerály. Kompletný súbor minerálov je možné získať z rastlinných potravín: obilniny, strukoviny, zelená zelenina, ovocie a koreňová zelenina. Cenné minerálne zložky sa nachádzajú v červenom mäse, rybe a hydine.
Najväčší vplyv na imunitný systém poskytuje meď, zinok, železo a horčík. Sú prítomné v hovädzej pečene, raky, kraby, hovädzie mäso, krevety, hydina, pekárskeho droždia, celozrnný chlieb, šošovica, hnedá ryža, orechy. Horčík sa nachádza aj v hrozienkach, banánoch, sójových bôboch;železo - sušené marhule, otruby, dátumy, čokoláda bez prísad, špenát;medi - s ovosom, olivami, mäkkýšmi;zinok - v treske, syre, konzervovaných sardinkách.
Zahrňte vo svojej strave vyššie uvedené produkty, ktoré posilňujú imunitu a vaše telo vám plne poďakuje za to!