Užitočné vlastnosti a kontraindikácie používania čučoriedky

zvážiť úžitkové vlastnosti a kontraindikácie bude dráč s príbehom o biológii rastlín a minerálov, ktoré obsahuje. To nám pomôže pri štúdiu aplikácie čerešne v rôznych oblastiach ľudskej činnosti: v medicíne a varení.

trochu biológie

dráč - nízky Bush z rovnakej rodiny, bolo zistené takmer všade v Európe: od španielskeho pobrežia do Petrohradu, niektoré jeho druhy sa vyskytujú v Kazachstane a v Strednej Ázii, Číne a Indii. Na rozdiel od väčšiny rastlín, všetky časti dudlíka majú užitočné vlastnosti: od letákov po korene.

dráč kvitnúce v máji a júni, a plodný, v závislosti od typu a stupňa môže začať v júli a v septembri a bude pokračovať až do neskorej jesene.

Užitočné vlastnosti

Výhody čučoriedok boli známe aj v starovekom svete. V zachovaných písomných prameňov Babylon a starovekej Indii existujú zmienky o využití plodov, pretože rastliny proti žltačke a skorbut. Vlastnosť rastlinnej šťavy, ktorá zlepšuje koagulačnú schopnosť krvi, sa použila na zastavenie krvácania v ranách rôznych typov.

Hlavná látka, ktorá je cenná čučoriedka, alkaloid berberine. Táto látka pomáha pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu s cukrovkou. Je predpísaný na zníženie hladiny cholesterolu v krvi a glukózy v pečeni.

Pozor! Pred použitím berberínu a iných liekov sa poraďte so svojím lekárom! Tiež

rastlina je bohatá na Berberín a ďalších prospešných látok, a ich obsah v rôznych častiach jeho kríky. Okrem toho príbeh o tom, aký čučoriedok je užitočný, budeme uvažovať vo vzťahu k jeho jednotlivým zložkám.

Bobule

Berry berberry obsahujú veľmi bohatú paletu rôznych cenných látok. Rozhodnite sa pre seba, predstavujú: cukry

• - až 7%;
• činidlá na opaľovanie a farbenie - až do 0,8%;Pektín
• - do 0,6%;
• kyseliny jablčnej - až 7%.

Aj v ovocí obsahuje ako užitočný vitamín "C", je množstvo, ktoré môže dosiahnuť 100 mg%, ktorá naozaj robí Barberry vynikajúce antiscorbutic.

posilnenie kapilár sa nazývajú bioflavonoidy - vitamín rastlinných látok skupiny "P".Ich obsah v boroviciach je až 500 mg%.

Okrem toho plody obsahujú až 75 mg% rôznych alkaloidov.

Naša referencia! Mg% je mimosystémová jednotka koncentrácie látky. V skutočnosti sa 1 mg% rovná 10 miligramov látky rozpustenej v litroch vody.

Samostatne oddelíme drobné zrná, ktoré sú 15 percent ropy. Listy

Listy čerešne obsahujú aj rôzne hodnotné látky. Po prvé, to je, že sme sa už zmienili, berberín, ale jemu to sú:

• kyselina askorbová;
• tokoferoly;
• karotén;Organické kyseliny
• .

potrebné poznamenať, že obvykle listy sú zozbierané odrezaním výhonky z top ten centimeter. Z tohto dôvodu, väčšina surovín získaných je obzvlášť bohatá na Berberín, z dôvodu vysokej koncentrácie je v mladom kôre dráč majú vysoké liečivé vlastnosti.

Koreň

Korene čučoriedok sú bohaté na rôzne alkaloidy. Ich koncentrácia môže dosiahnuť až desať percent. Pretože alkaloidy sú ľahko vymyté z rastliny, je prísne zakázané ich umyť pri zbere koreňov.

Použitie

Barberry je široko používaný ako vo varení, tak v medicíne. Okrem toho, ak je súčasťou kulinárske používa v podstate len zrelé bobuľovín na liečebné účely je dobré všetky časti rastliny. Varenie

Každý človek nájde niečo vo svojom čučoriedku. Niekto ho používa ako korenie, niekto - ako sladký.Preto sa používa v rôznych receptúrach.

Ako korenie korenie je perfektne kombinované s mäsom, čo mu dáva jemnú poznámku s sotva viditeľnou kyslou. Určite mnohí počuli alebo použili suché plody pri varení pilaf. Skutoční znalec tvrdí, že pilaf bez borůvky nie je pilaf, ale smažená ryža.

Pokračovanie rozhovoru o používaní čerešne ako korenie, poznamenávame, že na základe jeho plodov získali vynikajúce korenené sladké a kyslé omáčky.

Teraz o sladké veci. Tu je všetko podľa uváženia akejkoľvek milenky.Čerstvé bobule z borovíc sú vyrobené presne rovnaké polotovary ako z bobúľ iných stromov alebo kríkov. Do vášho stola môžete pripraviť tieto sladké dezertné jedlá z čučoriedky:

• osviežujúci kompót;
• sladký sirup;
• vitamínová šťava;Očarujúce džemy
• ;
• je očarujúce želé;
• lahodná marmeláda.

Pozor! Je prísne zakázané jesť nezrelé bobule z čučoriedok. To je plné ťažkých otrav.

Medicína

Z medicínskeho hľadiska je pre nás vhodnejšie uviesť zoznam ochorení a ochorení, z ktorých môže byť pacient trpieť pomocou liekov na bradavicu. Stojí za zmienku, že sušené čučoriedky si zachovávajú užitočné vlastnosti čerstvej rastliny, ale keďže je vhodnejšie skladovať a používať kedykoľvek počas roka, je to hlavne na prípravu liečivých elixírov, ktoré sa používajú.

Na regáloch v moderných lekárňach nájdete sušené časti z čučoriedok, samostatne predávané a kôra, a listy a korene rastliny. Tu sú tiež rôzne lieky na jeho základe. Suché bobuľky sa ľahšie stretávajú na trhoch s potravinami okrem iných korenín.

Takže čerešňa sa používa v nasledujúcich prípadoch:

• ako cholagog;
• s hypotenziou maternice po pôrode;
• ako hemostatická;
• pre cholecystitídu;
• pre problémy s pečeňou a žlčníkom;
• pre diabetes mellitus;
• pri liečbe niektorých onkológií;
• na stimuláciu chuti do jedla;
• ako diuretikum;
• ako mierne preháňadlo;
• ako antipyretikum;
• ako upokojujúci;
• ako stieracie a protizápalové činidlo.

Vďaka obsahu pektínu sa prípravky na beryšinky používajú na odstránenie toxínov, trosiek a solí ťažkých kovov z tela.

Okrem toho, dudlík je kvôli jeho liečivé preháňadlo a diuretické vlastnosti sú zahrnuté v zložení rôznych liekov na chudnutie. Kontraindikácie

Vzhľadom k jeho nasýteniu zlúčenín drog hyperaktívne používanie prípravkov na báze jednotlivých častí dráč neodporúča pre určité kategórie osôb. Starostlivo prečítajte túto krátku kapitolu, aby ste neohrozili seba.

Barbaris je kontraindikovaný:

• pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou;
• pre deti do 12 rokov;
• pre cholelitiázu;
• počas tehotenstva a následného obdobia laktácie;
• pri ochoreniach peptického vredu žalúdka a dvanástnika;
• pre cirhózu pečene;
• s akútnou gastritídou;
• s menopauzálnym krvácaním.

V každom prípade nevykonávajte samoliečbu a prejdite na príslušnú konzultáciu so svojím lekárom. Recepty

No, teraz je čas priniesť niektoré recepty z oblasti varenia a tradičnej medicíny, ktorá používa čučoriedky.

Nápoj z sušených bobúľ

Upozornenie! Tento nápoj bude mať choleretický a diuretický účinok.

Pre jeho prípravu je potrebné brať nasledujúce zložky:

• sušené borůvky - 50 rámov;Cukor
• - 60 gramov;Vanilkový cukor
• - 1 gram.

Pitná voda sa pripravuje nasledovne:

1. Plákané bobule je potrebné naliať s jedným litrom čistej vriacej vody.
2. Potom vráťte vodu späť do varu.
3. Cook s minimálnym vriacim časom desať minút.
4. Vypnite teplo a nechajte infúziu na dve hodiny.
5. Samostatne v malom množstve vriacej vody zriediť cukor s vanilkou a pridať do vývaru.

Korenie z čučoriedky

Táto korenina môže byť pripravená na budúce použitie a podľa potreby aplikovaná, ochuhne ju rybou alebo mäsom.

Príprava:

1. Plákané bobule sa nalievajú vodou tak, aby ich trochu pokrývali.
2. Cook bobule až do zmäkčenia.
3. Otrite kovovým sitom a získate hmotu podobnú pyre.
4. Cukor sa vyleje v množstve 250 gramov na kilogram pyré.
5. Pridajte korenie podľa chuti: zázvor, škorica, klinček, bazalka.
6. Varte zmes do hustoty.

Vývar z kôry a koreňa

Tieto bujóny majú protizápalový účinok a fungujú ako antibiotiká.Používajú sa na krvácanie, zápal ďasien a podobné ochorenia.

Príprava:

1. Sušená kôra alebo borovica koreň v množstve 20 gramov nalejte dve šálky vriacej vody.
2. Varte 15 minút.
3. Trvať 4 hodiny a nechať vychladnúť.
4. Potom sa roztok prefiltruje a prenesie do objemu až pol litra, pričom sa pridá čistá prevarená voda.

Odvar z listov

Pre ochorenia pečene a žlčových ciest sa pripravuje protizápalový vývar z listov černice.

1. Skartované listy, 10 gramov, nalejte pohár vriacej vody.
2. Ohrievajte pod vekom vo vodnom kúpeli už štvrtinu hodiny.
3. Vychladzujte a prefiltrujte.
4. Prineste až 200 gramov a doplňte studenou vriacou vodou.

Ak chcete opraviť materiál, ktorý čítate, pomôže vám zaujímavé video.