Jam Plum v čokoláde s kakaom: recepty na varenie na zimu

Pre mnohé ženy v domácnosti vzniká otázka: čo variť zo sliviek, aby bol výrobok chutný, užitočný, zachoval si svoje najlepšie vlastnosti a páčil sa deťom i dospelým. Rozmanitosť receptov ohromí fantáziu, použitie ďalších prísad môže dať hotové jedlo vysokú úroveň, sofistikovanosť.Obzvlášť populárne je džem slivka v čokoláde - úžasne chutný dezert, ktorý je nepravdepodobné, že nechať niekoho ľahostajný.Ak chcete získať špeciálnu chuť, použite ďalšie prísady, napríklad koňak, jablká.

klasický recept na lekvárom v čokoláde

Pôvodne variť lekvár je veľmi jednoduchá, v špeciálnej cti pre mnoho žien je variant prípravy tohto ovocia s čokoládou. Klasický recept neposkytuje pridanie rôznych druhov korenín alebo ďalších prísad, ktoré vám umožnia cítiť chuť bobúľ čo najviac a vychutnať si čokoládovú dochuť.Takýto dezert môžete ošetriť príbuzným, jednoducho si vychutnať sladkosti v tichom jesennom alebo zimnom večere, alebo si nechať pochúť ako malú prezentáciu čaju.

Klasický recept na prípravu džemov zahŕňa používanie takýchto produktov:

• zo sliviek z pevných odrôd - 2 kg;Granulovaný cukor
• - jeden kilogram;Vanilkový cukor
• - 10 gramov( prípadne nahradený vanilínom - 2 g);
• kakaový prášok - '35

kroku varenia slivky v čokoláde na klasickom recepte:

1. slivky vyčistiť semien, naplniť s cukrom, s použitím približne 0,5 kg. Nechajte bobule na noc, počkajte, kým nechajú šťavu.
2. Ráno pridáme zvyšok cukru, kakaa. Všetko dobre premiešajte, dajte pomalý požiar. Varíme na hodinu, je dôležité miešať neustále, aby sa džem nespálil.
3. Hotový dezert je rozdelený na sklenené nádoby, valcované s viečkami alebo umiestnené na chladnom mieste po ochladení.

krok za krokom recepty na jam

procese výroby džem zo sliviek a čokolády je veľmi jednoduché, ale konečný výsledok je zarážajúce pôvodnú chuť.Dôležitou súčasťou dezertov je bobule, takže je nesmierne dôležité vybrať správne ovocie: musia byť husté, je lepšie vybrať si aj trochu nezrelé.Ako ďalšie zložky sa v domácnosti používajú rôzne korenia alebo korenia( zázvor, vanilky, škorice, chilli, kakao), jablká, orechy( vlašské orechy) alebo alkoholu( rum, brandy alebo whisky).Pozrite sa na obľúbené recepty na varenie tohto nezvyčajného džemu.

najchutnejšie džem s maslom a orechmi

mnohé ženy v domácnosti známych recepty džem, kde hlavnú komponenty sú čokolády( alebo kakaa), slivku. Takýto originálny dezert bude mať chuť detí a rodičia sa nebudú musieť starať o prítomnosť potravinárskych prídavných látok v sladkostich, pretože všetko sa pripraví nezávisle na prírodných zložkách. Nezostávajte ľahostajní k väzeniu a dospelým, ktorí aspoň raz budú mať to šťastie, aby ochutnali neobvyklý dezert. Pridanie vlašských orechov to urobí užitočným.

Pripraviť jam slivky v čokoláde, ktoré budete potrebovať:

• jedno kilo sliviek( preferencie by mali tieto odrody: Maďarský, ugorka);
• 2 lyžice kakaa( ak je to žiaduce, môže byť použitá čokoláda - asi 100 g);
• cukor( vanilka) - 10 gramov( voliteľné);
• matice sú vlašské orechy - päťdesiat gramov;Maslo
• - 100 gramov;
• cukor - 900-1300 gramov.

Postupná príprava džemov:

1. Bobule sú umývané, oddelené od kostí.Slivky zakryjte 600 gramami cukru a nechajte na chvíľu( asi štyri hodiny).
2. Kontajner s ovocím by mal byť umiestnený na oheň, pridajte zvyšok cukru, varte asi desať minút, kým sa komponenty úplne nespájajú.
3. Nalejte do kastrického kakaového masla.
4. Pri nízkej teplote zohrievajte zaseknutý papier asi hodinu za miešania, každých päť minút, aby dezert nespálil.
5. Rozdrviť vlašské orechy, aby sa drobky malých rozmerov, pridať do hrnca s bobuľami a kakao, potom variť ďalších päť minút, naliať vanilkový cukor.
6. Pripravené zaseknutie nalievajte na poháre a zrolujte sa na zimu alebo na kryte kapronovým uzáverom a po ochladení vložte do chladničky.

Recept s horkou čokoládou a jám slivovicou

čokoládou - jedinečný sladkosti, ktorá má úžasnú chuť a môžu byť použité ako dezert na slávnostný stôl. Ale podľa posudkov, môžu dokonca rozmaznať koláče alebo koláče. To je dôležitá náhrada za sladkosti zakúpené v obchode. Pripravte takú sladkosť pod vedením každej hostiteľky a koňak, ktorý sa pridá do dezertu, prinesie originálnosť chuti a príjemná dochuť bude trvať dlho.

Na prípravu džeme sú potrebné nasledujúce prísady: Slivky

• - 1 kg;Cukor
• - 0,5 kg;
• 1 balenie pektínu;
• 100 gramov horkej čokolády s vysokým obsahom kakaa( 86%);Koňak
• - 50 ml;
• čistá voda - 3 lyžice( tabuľka);
• na korenie so špeciálnym korením môže byť použitý ďalší koreniny - vanilka, horúci chili, koreň zázvoru.

Postupné dezert varenie:

1. slivka ovocie dôkladne umyte, oddelené od kosti a v závislosti na veľkosti znížiť na polovicu alebo na štyri kusy.
2. Bobule zaspávajú s cukrom, nechávajú cez noc trvať na tom, aby trvali.
3. ráno slivky v kontajneri žiaruvzdorného dať na oheň a variť, ale najprv je potrebné pridať pektín - látka, bez ktorých nie je možné pripraviť džem a kanalizácie obsahuje veľmi málo.
4. Uviaznutie zaseknite, kým nezhustne. Ak chcete skontrolovať konzistenciu, je veľmi jednoduché - je potrebné, aby ste na tanierik odložili malý dezert a skontrolujte: ak sa kvapka nerozšíri, ale zachová svoj tvar - táto fáza varenia je dokončená.
5. Čokoládové tyčinky nakrájajte na malé kúsky, topia sa v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
6. V takmer pripravený jám pridať rozpustenej čokolády a na samom konci varenia, naliať koňak( pred tým, než ich nie je nutné pridávať, inak sa alkohol odparí a nedáva chuť zjemnenie).
7. Pre nezvyčajnú chuť stojí za to pridať korenie alebo korenie podľa vášho vkusu. Napriek zdanlivej nezlučiteľnosti sladkej čokolády a horúceho korenia alebo zázvoru, táto kombinácia prinesie pokrmu unikátnu dochuť.Bude to dlho pamätať ľudia, ktorí ju chcú.

Ako lekvár v čokoláde multivarki

Mnoho známych klasickej verzii varenie džemu sliviek, ale niekedy chcete niečo nové a neobvyklé, vynikajúce. V tomto prípade ideálny recept na dezert s čokoládou. Jeho hlavné charakteristiky sú príjemná aróma, jedinečná chuť a krásny odtieň hotových sladkostí.Aby ste zabezpečili, že všetky komponenty sú plne integrované, namočené v šťavách, musíte pripraviť uviaznutie v multivarkách. To vám prinesie ideálnu sladkosť, ktorá určite uškodí nielen vašim blízkym, ale aj hosťom.

Ingrediencie pre dezert:

• s pitím sliviek - 1 kg;
• cukor - 800-1000 gramov;
• kakaový prášok - 35 gramov.

Podrobná príprava sladkostí:

1. Umývajte odtoky, oddeľte kosti a nakrájajte ovocie.
2. Bobule sú pokryté cukrom a chvíľu ponechajú, kým sa šťava izoluje, najlepšie cez noc.
3. Potom musíte oddeliť ovocie od kvapaliny.
4. Stlačte šťavu z umývadla a dôkladne premiešajte kakao. Výsledný sirup nalejte do misky multivarka, pridajte slivky.
5. Zvoľte režim "Quenching", ponechajte na hodinu. Ak chcete mať homogénnu hmotu, v ktorej sa nebude cítiť koža, mali by ste predĺžiť čas varenia o ďalšiu půlhodinu.
6. Vložte pripravené zaseknutie na plechovky a zakryte viečkami. Po úplnom ochladení umiestnite na chladné miesto - chladničku alebo pivnicu.

Variant na zimu s prídavkom jabĺk

Aby ste si v zime mohli vychutnať jedinečnú chutnú slivkovú marmeládu, stojí za to pripraviť dezert v lete. Slozka si zachováva svoje najlepšie vlastnosti, môže byť použitá ako samostatná miska a na mazanie koláčikov alebo ako náplň pre buchty. Pridanie zaseknutého papiera do zaseknutého papiera spôsobí, že je hustší vzhľadom na vysoký obsah pektínu v nich.

Zloženie dezertov:

• slivky - 300 gramov;
• jablká - 2-3 kusy;Čierna čokoláda
• - 50 gramov;Granulovaný cukor
• - 350 gramov;
• korenie na chuť - škorica, vanilka alebo zázvor.

Postupná príprava džemov:

1. Plody sliviek sa umyjú, nakrájajú na polovicu.
2. Odstráňte jablká zo semien a odlupujte.
3. Spojte cukor, kakao a koreniny v samostatnom kontajneri - dobre premiešajte.
4. Rozstrihnite jablká so slivkami s mixérom alebo prejdite cez mlynček na mäso.
5. Výsledná hmotnosť sa má naliať do kontajnera s hrubým dnom a položiť na malý oheň.Pridajte cukor s korením, dôkladne premiešajte.
6. Zasekajte a varte na nízkej teplote po dobu 7 minút a občas premiešajte.
7. Nasekaná čokoláda pridávajte do džemu, miešajte až do úplného rozpustenia v celkovej hmotnosti( alebo stojí za to predtriepanie).Sklenené nádoby
8. by sa mali dôkladne umyť a sterilizovať.
9. Pripravený dezert naliať nádoby, otočiť veko a otočiť dnom nahor. Banky dobre zabalené do prikrývky a nechajte ich úplne vychladnúť.
10. Uviaznuté médium uložte na tmavé miesto - komora alebo suterén.

Video-recept: slivka s kakaom a vanilkou

Nebude ťažké pripraviť slivky s čokoládovou chuťou aj pre mladé ženy v domácnosti. Na prácu budete potrebovať: ovocie z pevných odrôd, cukor, kakao a vanilku alebo škoricu podľa vkusu. Bobule musia byť oddelené od kostí, pokryté cukrom, aby sa izolovala šťava, potom sa skombinujte so zvyškom prísad a varte, kým je hmotnosť rovnomerná.Pôvodná chuť takýchto švestkových sladkostí nenechá nikoho ľahostajným a bude dlho pripomínaná.Sledujte video, aby ste videli nuansy z upečenia džeme zo sliviek s kakaom a vanilkou: