Nie je to tak dávno v kuchyniach modernej ženy v domácnosti sa začali objavovať panvice s keramickým povlakom, premiestňovať ich predchodcovia Teflon. Aby ste pochopili, čo s tým súvisí a ako s nimi manipulovať, musíte pochopiť jeho charakteristiky. Výhody keramického povlaku
Hlavným rysom panvicu s keramickým povlakom, je možnosť pripraviť jedlo bez použitia olejov a tukov. Samozrejme, teflonový náter vám to tiež umožňuje, ale slúži 1-2 roky. Hrnčiarstvo je tiež odolnejšia a nie sú náchylné k oteru, a preto je cenným prvkom nezmizne s časom.
Okrem toho keramický povrch nemôže nič spáliť.Všetky výrobky sa ľahko pohybujú v ľubovoľnej fáze pripravenosti. Stojí za to s ohľadom na varenie, ktoré určujú mieru pripravenosti pokrmov na jeho snímke. Môžu spáliť, ale nie horieť.S keramickým povrchom je ľahké variť jedlo s kôrkou.
Reliéf spodnej napomáha distribuovať oleja alebo maziva na povrchu, ktorý bude poskytovať rovnaké tepelné účinky na každom pozemku alebo potravín. Tiež je olej alebo tuk zostane v priehlbinách na povrchu panvy, a nebudú prenesené na dosku spolu s produktmi.
Svetlý keramický povrch, po prvé, vnímaný ako príjemnejšie než nemenných čiernej predchodcov, a za druhé, že je ľahšie detekovať kontaminácii, čo starostlivosť o tieto pokrmy jednoduchšie.
dôležitý rozdiel od keramiky teflónu - šetrnosť a bezpečnosť životného prostredia. Teflónový povlak pozostáva z chemických zlúčenín, ktoré pri zahriatí vylučujú rôzne látky, ktoré vstupujú do potravín. Okrem toho sa tento proces zintenzívňuje s časom. Keramika je zmes prírodných bezpečných prísad.
Panvica s poťahovaní nielen môže pracovať bezpečne špachtľou alebo vidlica, bez obáv z poškriabaniu, ale tiež šľahanie metla ako tuhý povlak odolný proti deformácii.
Umývacia misa s keramickým povrchom je veľmi jednoduchá ako každá porcelánová doska. Môže sa to tiež vykonávať v umývačke riadu bez obáv z poškodenia.
Nevýhody
Pottery možno odtrhnúť od ostrých a silnými nárazmi, napríklad tým, že upustí alebo kliknutím na lopatku na doske, takže by ste mali ukázať pracovitosti.
Okrem toho, ako panva môže prasknúť z ostrého poklesu teploty, ak je uvedený na požiarnej misy z chladničky alebo naliať horúci povrch s ľadovou vodou z kohútika.
Náklady na tieto jedlá sú oveľa vyššie ako analógy z iných materiálov. Ale v priebehu doby, táto investícia sa oplatí, pretože panva bude slúžiť po mnoho rokov, varenie na ňom nebude poškodiť vaše zdravie, keď správne zaobchádzať, a proces varenia bude skutočným potešením.