Červená ryža má svoju nezvyčajnú farbu kvôli prítomnosti prirodzeného rastlinného pigmentu. A to bolo zachované kvôli tomu, že toto zrno nie je leštené, to znamená, že škrupina nie je odstránená.Rovnako ako všetky červené výrobky, táto ryža je silný antioxidant, ktorý jej umožňuje chrániť bunky nášho tela pred vnútornými a vonkajšími toxickými účinkami. Nie je to však len pozitívna kvalita tejto kultúry.
Červená ryža varenie je veľmi užitočné, pretože po tepelnom spracovaní je drobivý a nie je nutné použiť žiadne špeciálne technológie.Čas jeho prípravy v porovnaní s bežnou bielou ryžou je trochu viac a robí asi 35 minút. Tento produkt je ideálny pre šaláty a prílohy.
Poznámka! V priebehu varenia červená ryža vydáva svoj pigment a znečistí vodu. Avšak, nebojte sa o pôvodnej farby celej misky - nebude to obzvlášť ovplyvnené.
Táto cereálna môže byť pridaná do polievok, dobre sa chová s duseným mäsom, zeleninou a hubami. Ako vyzerá červená ryža, môžete zvážiť nasledujúcu fotografiu.
zloženie a hodnoty
nutričné Tento produkt je bohatý na vitamíny B - B1, B2, B3 a B6.Obsahuje minerálne látky vrátane draslíka, horčíka, vápnika, železa, jódu a fosforu. Okrem toho je červená ryža nasýtená esenciálnymi aminokyselinami pre ľudské telo. A všetky tieto látky sú veľmi cenné a umožňujú pracovať normálne pre všetky orgány a systémy.
Červená ryža je výživná a neuveriteľne užitočná.Jeho nutričná hodnota na 100 g výrobku je: proteíny
- - 75 g;
- sacharidy - 68 g;
- tuky - 3 g;Energetická hodnota
- je ~ 370 kCal.
Tento kalórií červené ryže sa bude líšiť v závislosti na spôsobe prípravy a môže byť od 330 do 410 kcal na 100 g
Ovplyvnenie
tela Jedným z nemeckej komunity stúpencov správnej výživy nie je to tak dávno publikoval 10 základných pravidiel, ktoré je potrebné sa riadiť,udržať dobré zdravie a predĺžiť mladosť tela. V popredí sú tie kánony - jedlo by malo byť rôznorodé, ale strava musí byť nutne obohatený obilné výrobky, najmä - celé zrná.Červená ryža je ideálne prispôsobená týmto pravidlám. Takže zistiť, aké sú jeho výhody a či môže poškodiť telo.
Užitočné vlastnosti
Červená ryža obsahuje neuveriteľný prínos, ktorý mu bol daný samotnou povahou. A jeho hodnota bude nasledujúci:
- vlákno udržiava normálny zloženie črevnej mikroflóry, zlepšuje trávenie a pomáha odstrániť cholesterol;
- červený pigment je prevencia tvorby aterosklerotických plátov;
- B vitamín B monitoruje stav nechtov, kože a chĺpkov;Minerály
- pomáhajú nášmu telu nestrácať, ale len rozmnožovať jeho ochranné funkcie a odolávať rôznym chorobám;
- magnézium odstraňuje migrény, zlepšuje celkový astma, dáva svalový tonus, pomáha vyrovnať so stresom, znižuje krvný tlak a bráni riziko srdcového infarktu;
- vápnik napomáha horečnatému posilňovať kostné tkanivo a je tiež prevenciou osteoporózy a artritídy;
- draslík podporuje odstránenie solí z kĺbov, odstraňuje zápal v nich;Železo
- zabraňuje vzniku anémie.
Dôležité!Červená ryža na rozdiel od iných obilnín neobsahuje glutén, ktorý nie je zahrnutý do zoznamu živín pre naše telo.
Jedlá z červenej ryže sa ukážu byť celkom výživné a čo je najdôležitejšie, nepreťažujte črevá.Aminokyseliny, ktoré sú súčasťou tohto produktu, sú podobné mäsom, čo vám umožňuje čiastočne nahradiť mäso červenou ryžou.
Odporúčanie!Červená ryža, ktorá je nepoškvrnená, je ideálna pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože na úkor malého glykemického indexu pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi.
Existuje nejaká škoda?
Ako vidíte, červená ryža má obrovské množstvo užitočných vlastností.Existujú nejaké kontraindikácie?Čo je najviac prekvapujúce, že tento produkt je úplne zbavený.
Hlavnou vecou je konzumovať jedlá z červenej ryže v miernom úsilí, najmä ak sa chystáte predstaviť to do vašej stravy. V opačnom prípade môže spôsobiť plynatosť.