Ako variť jahňacie doma? Recepty jahňacie v rúre, multivark

Lamb - nielen uspokojenie, ale aj veľmi chutné mäso. Z nej si môžete uvariť veľké množstvo oboch pôvodných a chutných jedál.

Content

  • Ako variť jahňacie v rúre: recepty nie sú zložité pokrmy jahňacie jahňacie recepty
  • multivarki, ako variť chutné mäso baranie?
  • Ako variť chutné jedlo "jahňacie so zeleninou?"Recept na
  • Ako variť misu "dusené jahňacie mäso" hasiace pravidlá
  • ako variť jahňacie stehno?Čo variť jahňacie stehno?
  • Ako variť skutočné pilaf z jahňacieho mäsa? Recept
  • varenie ako variť lahodný polievka z baranie,
  • recept Ako pripraviť a chutné recept kharcho baránka?
  • Ako sa pripraviť na predloženie jahňacie omáčkou?
  • Karbonátky z mletého jahňacieho mäsa, ako variť jahňacie kotlety?
  • Ako lahodný nálev špízy z jahňacieho mäsa?
  • shourpa ako variť baránka?
  • Video: "Shurpa - klasický recept»

Ako variť jahňacie v rúre: recepty nie sú zložité pokrmy jahňacie

Eurázie - bol prvým kontinentom, kde sa ľudia domestikované ovce a začali jesť mäso e. Pre mnoho ľudí je tento výrobok je prakticky jediný druh mäsa, čo je jeden takmer každý deň so zeleninou, obilniny, cesta. Ale jahňacie - to nie je ten druh mäsa stravy, pretože obsahuje veľa tuku, ktorý je tiež stále žiaruvzdorný.

instagram viewer

Avšak, ak porovnáme jahňacie s bravčovým mäsom, je potrebné poznamenať, že je trikrát chudé.Ak sa rozhodnete, mastný baranie, môže byť v porovnaní s hovädzie na nutričnú hodnotu. To naznačuje, že v takejto mäso( nie tuk) obsahuje veľmi málo cholesterolu.

Jedinečnosť tohto mäsa je, že obsahuje dostatočné množstvo lecitínu - látku, ktorá je priaznivá a najlepší spôsob, ako ovplyvňuje proces trávenia a ďalšie systémy tela: metabolizmus cholesterolu, kardiovaskulárny systém. Okrem toho, jahňacie má bohatú sadu mikroelementov:

  • vitamínu A
  • vitamínov
  • kyselina listová - normalizuje metabolizmus
  • železo - zlepšuje trávenie, zlepšuje krvný
  • mangán - je zodpovedný za metabolizmus vápnika
  • - poskytuje zdravie kostí
  • zinok - užitočné pre ženskýa pánske zdravie

chudé jahňacie pokrmy sú odporúčané pre zaradenie do jedálnička, a to aj v tých, ktoré poskytujú chudnutie.

výhody jahňacieho mäsa? Ako variť baránka? Ešte jahňacie užitočná?

Jednoduchý a originálne recepty jahňacie pomáhať variť doma sviežim jedlá pre dovolenku a každodenným tabuľky.

jahňacie mäso pečené s korením a čerstvými bylinkami:

Tento recept predpokladá výpisom kus mäsa plnené bylinkami a korením, takže prvá vec je robiť plnku. Plnka je pomerne jednoduchý:

  • Na rozpálenej panvici ohriatie oleja( môžete použiť akýkoľvek absolútne) a v ňom opražíme najemno nakrájanú stredných cibuľu. Môžete použiť biele, modré a najbežnejšie. Keď cibuľa je mäkká a získajú transparentnosť, oheň je slabšia
  • sa smaženú cibuľkou nutnosť pridať čerstvé bylinky nasekané.Tu môžete využiť absolútne žiadna vlna greeny, ale pikantné a korenistá chuť pridá zmes: koriandrom, petržlenovou vňaťou, kôprom a zelené bazalky. Použite zväzok každej zelenej. Fry zelenej cibuľky s len dva alebo tri minúty - dosť na to zmäkčiť
  • dusená na oheň sa zelenou cibuľkou posúvame do samostatnej miske a dať to trochu vychladnúť.Potom sa naleje do neho jedného žĺtka a pokropia s jemnými hoblinami ktoréhokoľvek ochutené syrové ( najlepšia voľba - Parmezán).Náplň sa stáva viskóznou a je plná.
  • Mäso sa umyje a suší.Je dobré, ak je váš kúsok trochu plochý, takže je to veľmi pohodlné.Nakrájajte jemne cesnak a mrkvu so slamy. S tenkým nožom urobte niekoľko jamiek v mäse, do ktorých sa vkladajú úlomky voňavej zeleniny. Na všetkých stranách trela mäso so soľou a korením
  • na pečenie potravín by sa dať vrstvu fólie, tuk, že sa rastlinný olej. Na dosochke položte mäso, položte rovnomerne náplň na mäso a zložte ju na polovicu. Okraje môžete zafixovať pomocou špáradiel. Vložte mäso na plech na pečenie.posypeme citrónovou šťavou a poslať
  • mäso Pečieme rúre asi dve hodiny pri teplote 220 stupňov. Po uvarení je zabalený vo fólii na plech, ktorý bol v tomto stave je v peci na ďalšiu pol hodiny. Za to, že kus mäsa pekne rezať dosky a vedie k
tabuľku Ako piecť baránka v rúre?

Lamb recepty v multivariačných, ako chutné variť jahňacie mäso?

multivarki - špeciálne kuchynské spotrebiče, ktoré môžu zjednodušiť život nejakého majiteľa. Plní najdôležitejšie funkcie: pečenie, vyprážanie, varenie, vznášajúce sa, a tak pripraviť baránka v ňom mimoriadne jednoduchá.Mäso, ktorý sa získa v multivarki má zvláštnu jemnosť a šťavnatosť, absorbuje všetky koreniny a produkuje prebytočný tuk.

možno s istotou povedať, že jahňacie varené v multivarki - je výdatná a celkom diétne jedlo, pretože nemajú miešať-vyprážané a dusené vo vlastnej šťave.

Ako chutné variť jahňacie mäso vo viacnásobnom množstve?

Jednoduché a chutné varenie jahňacie multivarki:

  • Po prvé, treba umyť kus mäsa a vysušte. Vzhľadom k tomu, spodná multivarki dostatočne malé, bude kus jedného kilogramu stačiť, aby sa šťavnaté a chutné jedlo
  • V samostatnej miske by mala pripraviť špeciálny omáčka-marinádu na mäso. Skladá sa z väčšiny základných zložiek: cca 20 gramov rastlinný olej( môžete použiť úplne sú) sa naleje do misky, ktorá by mala ohrievať v mikrovlnnej rúre, kým ohriať na asi 30 sekúnd. Teplý olej pridať korenie : soľ, korenie( čierna, červená, biela, alebo v zmesi), sušené lístky koriandra a sušenej bazalky, štipka Khmel Suneli a muškátový oriešok
  • Touto marinádou byť dobrý ster plátok mäsa a položila ju na spodnej multivarki,vylejte zvyšok omáčky hore. Smažte mäso na hodinu v najsilnejšom režime: "Pečenie" alebo "Polievka".Ak váš kus mäsa chudé dosť a vy sa obávajú, že to bude horieť neklesá tuk počas pečenia možno naliať nejakú vodu trochu
  • Počas pečenia mäso sa musí otočiť niekoľkokrát( asi trikrát až štyrikrát za celý proces).Po uvarení sa mäso by malo byť nakrájame na kúsky a ozdobte čerstvými bylinkami a zeleniny rezanie

ako variť chutné jedlo "jahňacie so zeleninou?"Recept na varenie

Jahňacie jahňacie so zeleninou je najlepšou kombináciou. Takže, nie vždy štíhle a tuku mäso môže vyvážiť šťavnaté zeleniny a nakoniec dať chutnú a súťažných pokrm. Zelenina absorbuje mäsové šťavy a stáva sa mimoriadne chutnou. Môžete použiť absolútne ľubovoľnú zeleninu, ktorá vám umožní sezónu, a môžete variť mäso v panvici alebo v multivarke.

Ako uvariť lahodný pokrm z ovčieho mäsa a zeleniny?

Príprava:

  • je najlepšie baranie mäso dusené v hrnci - je to riad z ťažkej liatiny a má hustú hustú dno. V takom misky je uložená na nastavenú teplotu dlhú dobu, a bola opatrne rozložená mäso zostane šťavnaté mäso
  • Plátok veľkosť jedného kilogramu premyje vodou, vysuší sa a narezané na kúsky o približne päť centimetrov. Mäso stojí trochu smažiť v normálnom panvici v rastlinnom oleji do mäkka zlatista. Po tom, olej v kotlíku kusy sú odovzdané( podľa toho, ako je možné použiť multivarki)
  • mäso sa nalieva na hornej zvyšky oleja z panvice. Oheň by mal obsahovať priemernú hodnotu a postupne sa rozšírila zelenina
  • vrchol mäsa najprv uložená plátky kruhy lúk , potom umiestnil hrubo sekané krúžky alebo polkrúžkov mrkvu, potom rez krúžky baklažán, potom krája paradajky a na vrchole paradajka korenia
  • mäso začne nechať šťavu a zeleninu s ním - voda. Ware bude postupne naplnený kvapalinou a keď to bude stačiť, by mala byť zelenina zmiešaný s mäsom. Až potom, čo mix všetkého( alebo v čase, keď začnete v rozpore s), môžete pridať korenie: soľ, zmes paprík, s chmeľom Suneli, horčica, muškátový oriešok, koriander, sušenej bazalky
  • dusené mäso so zeleninou by mala byť v priebehu dvoch hodín. Lenže tentoraz je dosť, aby mäso bolo šťavnaté, chutné, mäkké a topí v ústach. Zelenina zmäkne pozrieť, ak to hasiť len oheň nezvyšuje, potom budú horieť

Ako variť misu "dusené jahňacie" mäso hasiacich pravidiel

jahňacie mäso dosť tuku a pretože to trvá dlho, než sa uhasiť.Iba týmto spôsobom bude môcť pustiť všetky šťavy, stávajú neuveriteľne jemné a chutné.Jahňacie guláš môže byť v akejkoľvek pokrm. Za týmto účelom užitočné:

  • Kazanka
  • Chugunkov
  • panvicu s hrubým dnom( alebo najbežnejšie)
  • Vysoké panvy
  • utyatnitsu

nemenej úspešný guláša, pokiaľ ju variť v multivarki. Takže to bude neporušené, jemná a bude mať chutnú omáčku.

Ako variť jahňacie? Ako správne uhasiť jahňacinu?

Pred začatím dusené mäso s ním vykonávať prácu:

  • Umývanie pod tečúcou vodou
  • Dry
  • nakrájame na požadovanú veľkosť kúskov
  • kabát s korením či marinádou

najjednoduchší a najchutnejšie spôsob, ako terminály Baránka

  • nakrájame mäsa sypané soľ a korenie
  • Pri mäse prípravu špeciálne pikantné marinády: rastlinný olej, dve alebo tri polievkové lyžice citrónovej šťavy, lyžicu strúhaného zázvoru so šmýkačkou, zmes voňavé korenia, muškátový oriešokkoriander
  • mäso pokryté marinádou a ponechá jednu hodinu v
  • chladničke Po marinovanie mäsa sa vyvíja v riadu, ktoré bude uhasený spolu s marinádou a vysokej teplote sa začne dusiť
  • Potom, čo sa varí, mali by ste ho držať po dobu piatich minút v tomto stave starostlivomiešanie a potom znížte teplotu a pridajte mäso Cleaned- hrsť strúčiky cesnaku( asi 7-8 veci, nebojte sa, jedlo nebude ostrý)
  • dusené mäso trvá asi dve hodiny, po ktorých je na ktoré sa vzťahuje s vekom a stoAni tridsať alebo štyridsať minút
  • Obsluhoval dusené jahňacie liberálno sypané sekanými bylinkami: petržlen, kôpor, bazalka, koriander

ako variť jahňacie stehno? Ako pripraviť nohu jahňacieho mäsa?

jahňacie kolienko - dostatočne veľká mäsa, ktoré môžu byť uložené iba v rúre v celej svojej podobe. Rúry prispeje k príprave dokonalé telo, pretože, ako bude expozícia voči vysokým teplotám, aby sa mäso dať šťavu. Ak napojená nohu táto šťava, kôra je opečené, zazharistoy a zlato.

Pred odoslaním nohy nohy do rúry by mala byť marinovaná.Marináda dáva pokrmu rôzne odtiene, bohatú chuť a neuveriteľnú šťavnatosť.

Ako dobre variť nohu správne a chutné?Podmienky varenie jahňacieho mäsa v rúre

veľkú chuť jedlo dá úplné odstránenie všetkých nežiaducich filmov a tuku z mäsa. Je to tuk, ktorý môže dodávať mäsu nepríjemný, špecifický zápach. Ak si starostlivo ostrým nožom, aby sa odstránili všetky prebytočné tukové kusov záruka misky bohatú chuť.

Varenie jahňacie stehno:

  • ostrý dlhý nôž v mäse robiť početné vpichy, čím viac tým lepšie
  • Vzniknuté otvory musia byť zaradené drvený cesnak a vetvičky rozmarínu( nie je veľký).Tieto korenie dať pokrm neuveriteľné arómu a chuť, rovnako ako odstrániť nepríjemný zápach( ak je tuk a pruhy vľavo na mäso moc)
  • noha rub korenia. K tomu použiť soľ, korenie, zmesi aromatických korenia, koriandra, muškátu
  • pri pečení nohy najlepšie využitie je olivový olej len preto, že rastlinný často lepí, keď sú vystavené príliš vysoké teploty
  • predhriať rúru na 250 stupňov teploty( môže byť väčšia).Prvá polovica hodiny rameno musí byť vypálený pri vysokej teplote tak, aby sa mäso našla príjemný kôrky
  • Po pol hodine, otvorené rúry vyčnievať pečenie, naliať mäsa tuk, zníženie teploty na 180 ° a potom sa vrátiť mäso k pečenie
  • Bake mäsa pri nízkej teplote by mala byťďalšiu hodinu a pol, zakaždým, keď je potrebné, aby mäso a tuk, aby ju voda( asi každý dvadsať až tridsať minút)
  • Neponáhľajte uplynutí času sa dostať pravdu a slúžiť mäso. Nechajte ho odpočívať ďalších dvadsať alebo tridsať minút. Počas tejto doby môžete pripraviť prílohu a zeleninu kŕmiť
  • trochu vychladne, Mäso nakrájajte na kúsky pre kŕmenie alebo slúžiť celý

Ako variť skutočné pilaf z jahňacieho mäsa? Recept na varenie

Pilaf s jahňacím je tradičné uzbecké jedlo. Ak chcete variť, je to skutočné umenie, ktoré je ďaleko od sily všetkých. Avšak jahňacina a ryža sú najlepšou kombináciou, pretože krupica je schopná absorbovať všetky šťavy, ktoré produkujú mäso. Zelenina dokončí misku so sladkosťou a sviežosťou.

Takýto pilaf by mal byť pripravený len z okrúhlej ryže. Veľmi dôležité sú pridané korenie: čerešňa a cesnak, rovnako ako povinná zelenina - mrkva a cibuľa.

Ako variť skutočný uzbecký pilaf zo skopového ovocia?

Príprava:

  • Po prvé, príprava mäsa na pilaf: cut to plátky s veľkosťou tri až štyri centimetre. Použite pilaf jahňacie lopatky( jeden kilogram) - to je príslušná časť
  • Mäso by mali byť zložené do veľkého kotlíka alebo vyprážané v liatinovej panvici, nalial do nej viac ako pol šálky rastlinného oleja. Fry mäso by mala byť na vysokej alebo strednej teploty
  • Kým mäso je vyprážané a nechajte šťavu, začne čistiť a nakrájame cibuľu. Treba si nakrájame na pol krúžky, a potom lúk sa naleje do kotlíka s mäsom
  • cibuľou s mäsom dôkladne premiešajte a varíme v tomto stave pri vysokej teplote po dobu desiatich minút. Počas tejto doby nasekané nakrájanú mrkvu a tiež pridáva do misky s mäsom a cibuľou
  • Zapnite priemerné teploty kachlí a varíme mäso a zeleninu asi pol hodiny. V kotli ležal premyje ale nie olúpané hlavu cesnaku, aby sa jedlo
  • chuť priebehu požiaru v kotle mali pridať korenie: paprika( veľmi malý), dráč a rascu
  • namočí a premyje ryže sa nalieva do kotlíka po pol hodine( asi 350 gryža).Hladina kvapaliny by mala byť o niečo vyššia, ako je úroveň ryža( kde jeden a pol centimetra) je
  • Pilaf rozloží pri mierne teplo pre dvadsať až tridsať minút, potom vypnúť teplo, zakryte panvicu s vekom a držať dvadsať až tridsať minút zahriať »

Ako variť chutnéjahňacia polievka, recept na varenie

Lamb polievka bude celý rad pikantných jedál denne. Vývar získané z tohto mäsa je najmä tuk, bohatosť a chuť.Tieto polievky sú zvyčajne v dokonalej harmónii s zelenina, obilie, fazuľa a bylinky. Varenie jahňacie polievka - rozhodne nie je ťažké, a čo je najdôležitejšie - nie dlho.

ako chutné a len variť baranie polievku?

Príprava:

  • Clean mäso prebytočnej fólie, žily a tuku - je potrebné zabezpečiť, aby pôda mala príjemnú vôňu( potrebovať asi pol kilogramu mäsa)
  • vývar z jahňacieho mäsa by mala byť varená asi desať minút. Potom sa mäso sa odstránia a médium sa filtruje( aj keď to nie je nutné)
  • mäso môže byť rez do vhodných miniatúrne kúsky, alebo ponechať v pôvodnej podobe( s kosťou, napríklad)
  • Cook v panvici obvyklým zazharku jedného jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu, pridajtenie príliš rastlinný olej
  • v samostatnom hrnci, variť asi tridsať gramov ryže a nechajte stáť, potom vypustiť vodu, ryžu, opláchnite studenou vodou a pridá sa k pôde spolu s zazharki( Obrázokuzhno variť v predstihu tak, aby sa polievka nie je príliš silná a nepriehľadná)
  • Akonáhle vsypete ryže polievka by mala byť varené nie viac ako päť
  • bane Potom polievku solené podľa chuti, pridajte korenie a nastrúhaný cesnak
  • Zakryte panvicu s pokrievkou a nechajtepolievku vylúhovať po dobu desiatich minút
  • jemne nasekáme čerstvé bylinky: petržlen, kôpor a koriandrom
  • do servírovacej misy, zalejeme polievku a dať mäso( ak je veľký, mal by byť nožom odrezať pár kúskov)
  • Liberálno posypeme polievku so zeleninou a podávame na

stole Ako aAko variť recept na jahňacie kharcho?

kharcho polievka - najpopulárnejší zo všetkých polievok. Toto výdatné a mastné potraviny, ktoré môžu si energiu dlhú dobu uspokojiť svoj hlad a "urobiť svet o trochu lepší," pre svoju vynikajúcu chuť.

kharcho pripravuje polievka nie je jednoduché a je pravdepodobné, že bude užitočné pre vás asi tri hodiny, ale on okamžite jedol, a to najmä v prípade varenia na baranie.

Ako lahodný variť polievku kharcho baránka?

Príprava:

  • Pripraviť kharcho vybrať jahňa na kosti. Kosť pomôže, aby bol vývar bohatý.Potrebovať asi jeden kilogram mäsa( je to založené na kosť)
  • mäsa sa najprv dôkladne premyje a potom sa plní do hrnca so studenou vodou a nastaviť na oheň
  • počkať, až sa vývar príde do varu na vysokej teplo nie je, a potom odstrániť peny. Pokračujte, ako oni stanú sa odstráni z bujónu penovej
  • Do vývaru "našiel nové príchute" by mala byť pridaná k jeho zeleninu, jednu cibuľu, jeden nie je veľký mrkvu a malý zeler stonku
  • variť vývar trvá dlho, a pol až dve hodinyvysoká
  • panvicu alebo panvicu predhriať olej v olejovej hode jedného jemne nakrájanú cibuľu, jemne strúhanej mrkvy, pár lyžíc paradajkového pretlaku, čierne korenie a koriander podľa chuti. Obscharivat a varenie zeleniny v panvici nie je väčšia ako sedem
  • minút V tomto okamihu, zalejeme ryža so studenou vodou do oddelenej misky( pre kharcho ideálne dlhozrnnej ryže alebo predvarená) - v množstve nie viac ako 150 gramov
  • kedy živná pôda je pripravená, pridá sa zazharki zsautón a nalievaná ryža. Mäso sa v tomto čase odstráni na chladenie. Takže je vhodné na narezanie na menšie kusy
  • polievka potrebnú soľ podľa chuti a mäso ochladzuje rozobrať na kúsky a vrátiť ich do panvice
  • polievka príde do varu a vypáliť
  • Dajte pokrm pred podávaním stáť dvadsať
  • minút pred podávaním vždy posypaťhojnej nasekané bylinky( petržlen alebo koriander)

Ako sa pripraviť na predloženie jahňacie omáčkou?

Vzhľadom k tomu, jahňacie - zvyškový uspokojujúce, tuku a bohaté na chuť mäsa pre jej omáčka by mala byť mierne chrumkavá.Na omáčku niekedy vhodnejšie greeny a bohaté pikantné korenie. Omáčka bola pripravená na základe olivového oleja v mixéri.

Green omáčka baránka

  • nalejeme do misy mixéra polovicu olivového oleja
  • cup Do misy cilantro lúča bez nôh a lúčom zelenej bazalky bez nôh
  • Peel niekoľko strúčikov cesnaku a umiestniť ich v miske
  • Pridajte soľ a korenie( pár štipky) a muškátový oriešok
  • Pridajte lyžicu šťavycitrón alebo limetovej šťavy
  • vrátane aktívneho režimu sekania na pár minút. Počas tejto doby, čerstvé bylinky a cesnak rozdrvený a omáčka sa stane homogénna hmota zeleného mäsa omáčkou
  • prikrášliť alebo podávajte samostatne s kusom mäsa

červená pre jahňacie omáčka:

  • V mise mixéri nalejte tretina olivový olej
  • pohár Jeden zrelé paradajka kôra a semená, dať do misy
  • jeden zrelý korenie šupka a semená a tiež pridať do misy
  • Pridajte šálku malého množstva bieleho póru - asi 100 gramov
  • Ďalšie zložky - viacLKO strúčiky cesnaku
  • miešajte korenia: koriander, chmeľ-Suneli, bazalka, soľ a korenie zmes
  • Metla omáčku dohladka
Ako uvariť omáčku baránka?

Karbonátky z mletého jahňacieho mäsa, ako variť jahňacie kotlety?

kotlety jahňacieho - skôr neobvyklým misky, ktorá má svoje výhody:

  • príjemnú chuť
  • sytnosti
  • Originalita
  • Jednoduché varenie

Príprava:

  • treba niečo menej ako jeden kilogram ovčieho mince - 800 gramov bude stačiť( vypchávky môžu byť nezávisle krútiť mlynček na mäso)
  • v hovädzom pridať jednu alebo dve stredne veľké cibule, nakrájané v mixéri alebo mlynček na biskupský
  • bol nežný, ale pridáva niekoľko plátkov chleba premočenéx v malom množstve mlieka
  • upevnite mletej pomôcť jeden vajcia, ak si všimnete, že plnka kvapalina - pridajte pár lyžíc múky
  • osolíme podľa chuti a pridať korenie: zmes vonných korenie, muškátový oriešok a koriander
  • Pečená karbonátky sú najviac obyčajný: sa tvoril vlopty a namočené v múke. Fašírky sú vyprážané v rastlinnom oleji
Ako variť jahňacie kotlety?

Ako lahodný nálev špízy z jahňacieho mäsa?

špízy z jahňacieho otočí vždy mimo chutné, pretože mäso je veľmi tučný a mäkké.Takéto mäso sa najlepšie hodí na vyprážanie na drevené uhlie. Chuť a úspech vášho grilu záleží len na tom, ako dobre ste to zamarinuete:

  • Mäso nakrájajte na väčšie kúsky asi 6 cm
  • Miesto mäsa v nádobe z plastu alebo skla( železo je schopný oxidovať)
  • Salt mäso podľa chuti( morská soľ je oveľa lepší tabuľka)Pour
  • olej, predhriateho na teplotu teplého stavu rastlinného oleja( asi pol sklo) mäsových korenie
  • pokropí: papriky, paprika zmes, koriandra, muškátu, bazalka
  • vysušia dôkladne ručne NáhodneYTE všetko mäso korenie na ktoré sa vzťahuje každý kus
  • Vezmi jablčný ocot a trochu posypeme mäso( možno nahradiť citrónovou šťavou)
  • Pridajte marinády liter( môže byť nižšia, ak je mäso menej) paradajkovej šťavy a úplne zmiešajte( inak paradajková šťava môže byť nahradenýsilnogazirovannoy minerálna voda)
  • špíz marinovaný minimum - 6 hodín, ale to je najlepšie, keď bude stáť v chladničke celú noc
Ako a varíme špízov jahňacie?

Ako pripraviť ovčie šurpa?

Shurpa - Slávny najprv pokrm z jahňacieho mäsa. Pripravte si to nie je ťažké, ak sa striktne dodržiavať poradie a používať správnu sadu zložiek:

  • mäso dôkladne umyť a dať na oheň
  • vývar Pre by mali byť namočené cícer cez noc( it cícer)
  • mäso sa varí po varu počas pätnástich minút, po uplynutí tejto doby si môžete znížiť teplo a odstránenie peny
  • Za to, že pôda je pridaná cícer a jedna maličkosť červenáchilli
  • Táto pôda by mala byť varí ďalšiu hodinu vývar C
  • hodín peny sa odstráni, pridá sa jeden cibuľa polkruhy
  • vývar takto soľ podľa chuti
  • zemiaky( nie štyri alebo päť majorstuff) nakrájame na väčšie kocky a mrkvu( jeden veľký) šírke prsteňa na podlahu centimetrové
  • zeleninu zaslaných Shurpa, a mäso je odstránená, aby ju vyčistil od kosti( v prípade, že kosť nie je, potom už len rozoznať)
  • dva zrelých paradajok, jeden bulharskýkorenie a tri strúčikov cesnaku by mala byť jemne nasekáme a odoslať ju do polievky. Po tom, že má variť dvadsať minút
  • polievka môžete okoreniť svoje obľúbené korenie a čerstvé bylinky. Podávame Shurpa vyrobené s nasekanej zelenej cibule

Video: "Shurpa - klasický recept»

Uložiť

  • Apr 07, 2018
  • 19
  • 271