Obsah
- Pri pečení z cesta?
- Ako urobiť tŕstia cesta?
- Skřivánci cesta etapy
- Lark nekvasené
- Lark of pečivo
- Skřivánčí kvaseného
- Skřivánci z cesta
- Skřivánčí zo soli cesta
- Video: Ako si lístkové cesto? Dva spôsoby, rýchle a klasické
- Video: Skřivánci( štyridsať) chudého cesto
slovanskej kultúry je unikátne a jej korene siahajú hlboko do hlbín stáročia. Napriek uložené kresťanstva v starovekom Rusku, ľudia sa podarilo ich zvyky a pohanské festivaly sa presťahovať do novej kresťanskej kultúry.
Vytvára nové kolo v kresťanskej kultúre a zvykoch. Dokonca namiesto klasického tvarohu Veľká noc pohanské Slovany pokračovať rúre buchty a posvätíš je na rovnakej úrovni s Veľkou nocou.
cesto Ďalšie pohanský obrad, ktorý sa dochovala z dávnych slávností - lahodný jablkový škovránky pečiva, ktorý je tradične pečie na jar, kedy sa krajina ožíva znovu, pokryté zeleným kobercom, a vtáky pochádzajú z teplejších klimatických.
cesta po upečení škovránky z testu?
- Tradične sa kukly jesť na jar. V Rusku, tam bol žiadny jediný deň dovolenky, pretože krajina rozšírený o jednu tretinu kontinente a vo všetkých regiónoch na jar prichádza v rôznom čase
- S príchodom kresťanstva( ktorý nie je tolerovaná samovolnichestva, a snažil sa zjednotiť strany na celé svoje územie), bolo rozhodnuté, aby oslávili príchodjarný deň "štyridsať mučeníkov" na 9. marca do kostola kalendárneho
- Dnes týmto dátumom je 22. marca, ale pri pohľade na neho v mnohých dedinách upečených škovránky a ísť s nimi urobiť, aby oslávili príchod vtákov a pipping prvý lists na stromoch a kríkoch
ako slepý test škovránka?
Existuje mnoho variantov, ako cesto a tvarovacie technológie bohatých jarných vtákov.
Možnosť 1
Odrezať malý kúsok suchár cesta, aby z nej priemernú dĺžku "klobásu" a viazanie je na uzol. Jedným tipom bude hlava, druhá - chvost.
hlavy ťahom ako na fotografii a tvoria zobák. Chvost je sploštený a urobíme niekoľko zárezov "peria".
zvýraznenie na režim 4 a 2 plátky časti vložené do hlavy vtákov na miesto oka.
Dajte prístup a pečieme.
Opäť, odrezať kus cesta a tvorí "salámu".Ale tentoraz, uzly sa nemnožia a sploštenie na jednej strane, a druhá pull "zobák".
Make chvost hlboký rez a niekoľko malých "perie".Nižšia "krídlo" sú ohnuté smerom nahor ako na fotografiu a vložiť "glazik" hrozienkami.
krok nahor a vložíme do rúry. Po dobu 5 minút, kým varené žĺtkom tukom alebo olejom, aby zhavoronochek stratených.
opäť tvoria "salámu", ale tentoraz urobiť slučku ako na fotke.
slučky formovacie hlavy a zobáka. Dali sme do obrubníkov. Konce sú, ako v predchádzajúcich prípadoch, prerušené na "perie".Pečieme.
teraz tvoriaci dve "klobásy" a posteľná krížom ako na fotke.
horný "klobása" je sploštená na okrajoch, a tvorili krídla. Spodná "klobása" na jednej strane je sploštená do chvosta, druhá strana - hlava je vytvorená.Trochu úsek a vytvoriť kľúč.Dali sme do očí.
narezané krídla a chvostové perá tvorba. Pečieme.
Príprava birdies vzrušujúci zážitok, určite mi hovoriť svojim deťom. Po ukončení prípravy vtáky, každý potrebuje k jedlu v dome, na liečbu zvierat, rovnako ako dať na jar poslov susedov, priateľov, alebo jednoducho okoloidúci!
Skřivánci cestá stupňa
Príprava škovránky chudého cesta sa zvyčajne začína na úsvite. Pripravíme hubku:
- 1 polievková lyžica.teplá voda
- 0,5 lyžice.múka
- 3 lyžicecukor
- 7 gr. Sušené droždie
Prijmi suché prísady, presúvať, naplňte ju teplou vodou a dajte na teplé miesto v blízkosti rúry, ohrievače, batérie. Nezabudnite odstrániť všetky koncepty.Čakáme na to, aby sa opara niekoľkokrát zvýšila.
- chudého cesto Nápoj pridať niektoré soli, cukry, vanilín, niekoľko lyžíc rastlinného oleja, a 2,5 v.múka. Všetko zmiešajte a naliať na stôl
- .Miešajte do hustého, ale nie tesného. Mal by sa prestať držať ruky
- Necháme prísť.Pokrývajúci tentoraz s plátna
- Moderné mileniek namiesto tkaniny potiahnuté fóliou. Opäť sme hniesť a tvorí
Lark Lark nekvasené
- sušeného droždia, štipku soli a cukru sa zmieša. Pridajte trochu teplej vody, aby sa rozišli kvasinkovú
- Dajte
- pridať trochu cukru, vanilkový, rastlinný olej a múku
- pohár teplej vody pridajte 1/3 šálky mrkvovej šťavy
- hustá Cesto spracujeme a dať to, aby sa do blízkosti tepelného
- nekvaseného cesta hnetie cestona stôl a rozreže na prúžky o 15 * 2 cm
- Každý okraj je upevnený tak, že horná časť hlavy otočil vtáky
- Ďalší tip, drvené, rezané do
- prúžky na hlave tvorí zobák, dáme gLazko kúsky hrozienok
- Skřivánčí mazané olejom, posypeme cukrom a poslať do rúry, kto skôr príde, a potom zvýšenie teploty - piecť
Lark z suchár cesta
Nebolo by stačil chudé cesto, a duša je potrebné zohľadniť lahodné buchty. Obzvlášť chutné jahody s jablkami.
- 15 gr.čerstvého droždia dať lyžicu cukru a lyžičku soli sa rozpustí
- .Pridajte pohár teplého mlieka, premiešajte a hniesť múky
- Daj prístup. Pridajte 1/4 šálky rozpusteného masla, 1 žĺtok, trochu múky( všetko vyžadovať 3-3,5 šálky múky) a hniesť prísť
- Sculpt Skřivánci na vašej chuti a fantázie v očiach
- izyumki vložiť, sterusilné zváranie, aby prišiel a pečieme
- ak sa rozhodnete variť s jablkami, pretože je potreba olúpať a najemno nastrúhame. Posypeme cukrom
- Potom dojazdu "salámu", narovnajte ho a dajte ho do upchávkového
- Po tomto oslnenia ako koláče a znovu dať vo forme "klobásy»
- ďalšej prípravy birdies nič nijako nelíši od bežného spôsobu
škovránkov kvaseného
kysnutého cesta na jarné škovránky uvažovanéhoklasická možnosť a vstúpila do každodenného života, akonáhle sa kvasinky objavili namiesto chmeľu z chmeľu. Hovorí sa, že nie je ťažké, ak budete dodržiavať základné pravidlá:
- všetky varenie v miestnosti je teplo, v blízkosti horúcom stave. Ale v rovnakej dobe, v každom prípade, a to priblížiť sa cesto na miernom ohni alebo v rúre
- absencii návrhov, náhleho prílivu čerstvého vzduchu( otvorené dvere, okno atď)
- tiež pripustil, že kvasinky láska pokoj a pohodu hostesky
Zloženie: 1 kg múky vyžadujú 0,5 litra balenie mlieka( 15 c) sušené droždie, 1 lyžica cukru, 1 lyžička soli, maslo 4 lyžice. .lyžice a 2 žĺtky.
- prvá zriedený časť cukru a soli, kvasníc a predhriateho mlieka sa pridá trochu múky a dáva vzniknúť
- ďalšie dávky vajec, zvyšný cukor, maslo a prísady( vanilka, škorica voliteľne)
- Písanie prístup, hniesť a slepý Lark
Skřivánci z cesta
sú to relatívne nových pacientov, ktorí zámerne odmietol z kysnutého cesta, ale stále miluje sušienky a ctí tradíciu.
začnime. Naliať do nádoby:
- 1 kg múky 30 g droždia
- 130 g cmaru 1 šálka
- šálky cukru 1 vajce Pohlavie
- kus 50g hrozienka
štipka soli miesenie cesta v prvom múky polovicu objemu. Nalejeme na doske a dôkladne prepracujte sa zostávajúce múku. Tvorí škovránky a odoslať pečieme.
5 minút pred varením tuk žĺtok a posypeme cukrom.
Skřivánci slané cesto
Ako pripraviť Puff lopatkou na našom videu.
Video: Ako si lístkové cesto? Dva spôsoby, ako rýchlo a klasický
Pripravený Cesto sa za tepla, ale nie "údeniny", tvorbu 3 cm šírka, 15 cm na dĺžku a tvorí škovránok, rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch. Namažte top s cukrového sirupu a posypeme cukrom.