Cowberry s jablkami na zimu

polotovary na zimu, aby vám vychutnať letné bobule a ovocie po celý rok. Napríklad taká užitočná, ako jasná bobule brusnice môžu byť uložené v mnohých ohľadoch - zmrazené, brúsiť s cukrom alebo medom, sušené, namočiť alebo variť brusníc s jablkami na zimu. Samozrejme, že je možné pripraviť polotovary bobule a ďalšie ovocie, ale v kombinácii s jablkom získať dokonalý súlad chuti. Brusnicový absorbuje ovocná aróma a jablká plnená jahodovej šťavy v dôsledku obrobku je nielen chutné, ale aj užitočné.

Metódy na prípravu a školenie

produktov zahŕňajú širokú škálu možností pre prípravu polotovarov brusníc s jablkami pre zimné možno identifikovaťnajzaujímavejšie:

• macerovanými bobule s jablkami;Zaseknutie
• ;Zaseknutie
• ;
• brusnice s jablkami vo vlastnej šťave;Kompót
• .

pred varením všetky ingrediencie, ktoré potrebujete prejsť, odstrániť skazené zhnité a červivé inštancie, dôkladne a suché opláchnite. Pre uľahčenie spracovania plodov so studenou vodou a mieša sa v dôsledku všetkých nečistôt, konáre, zvraštené a sušené plody plávať na povrchu. Potom lingonberries musia odhodiť do sitka alebo sitko totálne vodného skla.

Z korenín a korenie do kombinácie brusníc a jabĺk je ideálna škorica a klinčeky.

nakladané brusnice s jablkami

recept, ako pripraviť nakladané plody s jablkami moc, sa vyznačujú tým čas potrebný lúhovať ďalšie ingrediencie a korenia. Bobule pre namáčanie vybrať len zrelé, šťavnaté, bez chýb a poškodení.Jablká by mali byť tiež vyspelý, pružný, môžete použiť ľubovoľný rôzne, najčastejšie je to "Antonovka".Tento polotovar sa používa ako dezert s čajom, pridal sa k vypĺňanie piecť a variť vitamín kompóty.

Podstatou tejto metódy je najlepšie dohodnutý tým, že skúma najjednoduchšie recept močením brusnice s ovocím.

K príprave budete potrebovať:

• 1 kg brusníc;
• 2 jablká;
• 500 ml vody;
• 10 gramov kamennej soli;
• 10 gramov granulovaného cukru.

Príprava:

1. umyť bobule, odhodiť do sitka a suché.
2. Preložte široký kontajnera a zakryjeme pokrievkou.
3. Umyte jablká a nakrájajte na plátky.
4. Vložte cukor do vody, oheň a soľ.
5. priviesť tekutinu do varu, odstrániť z tepla a necháme vychladnúť.
6. Pour bobule získané infúzie, prejsť na jahody plátky jabĺk, pokrytie misku s bobule s gázou a nechajte v kuchyni vylúhovať po dobu 48-72 hodín. Potom sa presunúť
7. brusnice s jablkami v úložnom priestore za studena.
8. Pred podávaním pokrmu musíte osladiť cukrom alebo medom.

Jam

patrí brusnica-jablkový džem, že chutí, že nie je príliš sladké a má príjemnú kyselinkou. Preto je obrobok môže byť použitá nielen ako doplnok k čaju, dezerty, pečivo a palacinky, ale slúži ako syrovou omáčkou alebo mastnoty rezanie kuracie mäso a pred pečením. A samozrejme, nezabudnite, že brusnicová marmeláda má liečivé vlastnosti a pomáha bojovať proti nachladnutiu v chladnom období.

Recept:

• 1 kg brusníc;
• 1 kg jabĺk;
• 200 ml vody;
• 2 kg cukru.

Ako uvariť džem z brusníc a jabĺk:

1. Cowberry mix s cukrom a nechajte na niekoľko hodín, bobule by mali dať šťavu.
2. Nalejte do misky s brusnicami vodou a nasaďte mierny oheň a premiešajte príležitostne.
3. V jablkách odstráňte jadro, nakrájajte mäso na plátky, umiestnite do nádoby, v ktorej je varené čučoriedky, a premiešajte.
4. Počkajte na varenie, minimalizujte oheň a opotrebujte misku, odstráňte penu pomocou drevenej lyžice a miešajte ďalších 30 minút.
5. Na rozptýlenie pochúťky do bánk, do korku.

Vo svojej vlastnej šťave

Bude trvať:

• 1,4 kg cowberry;
• 750 gramov jabĺk;
• 450 gramov cukru;
• 500 ml vody.

Ako variť:

1. Vložte plody do veľkej misy, pridajte vodu.
2. Vložte teplo, po varení znížte oheň na médium a varte brusnice ešte ďalších 4 minút.
3. Vypustite vodu v samostatnom kontajneri a vložte misku do misy.
4. Opláchnite jablká, nakrájajte na dve polovice a vystrihnite jadro.
5. Každá polovica je rozdelená na 4-6 dielov.
6. Infúzia získaná po varení bobuľových plodov, položte na tanier a priveďte do varu.
7. Vložte do vriacej vody plátky jabĺk a nalejte do granulovaného cukru.
8. Počkajte, kým voda začne vrieť, oheň ztiahnite a varte ďalších 8 minút.
9. Presuňte sa do misky s jablkami brusnicami, varte ešte 4 minúty.
10. Odstráňte panvicu z dosky, rozložte jablká s jablkami v čistých pohároch a nalejte výsledné škvrny.
11. Uzavreté viečky a vložte do teplej prikrývky.

Môžete vylievať bobule a jablká nie s brusinkami infúzie, ale so šťavou. Ak to chcete urobiť, varte niekoľko bobúľ vo vode, kým sa začnú prasknúť, rošt cez sito, pridajte cukor a varte dve minúty pri miernom ohni. Výsledná šťava na nalievanie bobúľ a jabĺk.

kompót s príchuťou osviežujúci nápoj s kyslým radosťou kedykoľvek roka, ak je v lete v predstihu uzavrieť niekoľko pohárov dusených jabĺk a brusníc. Jablká sa dajú vybrať ľubovoľným spôsobom, ale na vyrovnanie srvátky charakteristickej pre brusnice, je lepšie uprednostňovať sladké odrody. Pripravte jablkový kompót so sterilizáciou a bez nej.

Receptový kompót bez sterilizácie:

• 1,2 kg bobúľ brusníc;
• 1 kg granulovaného cukru;
• 1,3 kg jabĺk;
• 4 litre vody.

Ako pripraviť kompot z brusníc a jabĺk na zimu:

1. Odstráňte jablká zo stredu a nakrájajte na malé kúsky.
2. Bobule sa umyjú, sušia a umiestnia sa do sklenených sterilizovaných pohárov spolu s plátkami jabĺk.
3. Naplňte cukrom a nalejte vriacu vodu.
4. Kryt a nechajte nasiaknuť štvrťhodinu.
5. Prijatá infúzia sa zlúči v hrnci a varí, znova naplní banky s bobuľami a zrolí sa.

Jam

Jablkový džem s brusnicami je jednoducho úžasný - jasná nasýtená farba, jemná aróma a jemná konzistencia. Na varenie používajte zelené kyslé jablká v rovnakom pomere ako cukor.

Recept:

• 800 gramov jabĺk;
• 800 gramov granulovaného cukru;
• 400 gramov bobúľ.

Príprava:

1. Odlúpnite jablká, vystrihnite jadro a nakrájajte na malé plátky.
2. Rozložte kúsky ovocia do hrnca, pridajte pol pohára vody a zakryte viečkom.
3. Po varení znížte teplo a varte, kým jablká nestratia tvar a nestanú jednotnou hmotnosťou.
4. Ak chcete usnúť v brusnicových jabĺkach jabĺk, rozmiešajte a pokračujte v varení.
5. Potom nalejte cukor a opekajte ďalších 30 minút, pričom hmotnosť miešajte každých pár minút, aby sa džem nespálil.
6. Vypnutie tepla a nechá sa lúhovať jám celú noc, alebo asi 10 hodín až brusnice namočenými v sirupe a bobule sú už vystupuje na povrch a rovnomerne rozdelené v hmote.
7. Opäť dajte marmeláda na kachle a varte po varte asi 12 minút, neustále miešajte.
8. Rozložte ďalšiu horúcu zaseknutú papierovú škvrnu na dózy a pootočte.

Omáčka na mäso

Takáto sladká omáčka sa perfektne zmieša s akýmkoľvek mäsovým pokrmom, zvlášť dobre sa spája s kačacím mäsom, bravčím mäsom a hovädzím mäsom.

Zloženie:

• 800 gramov bobúľ;
• 800 gramov jabĺk;
• 200 gramov granulovaného cukru;
• pohár vody;Karafiáty a škorica.

Príprava:

1. Odlúpnite jablká, odlupujte a vyrežte do stredu.
2. Nakrájajte na kúsky, nalejte ich vodou, varte do mäkkosti a rozotrite sito.
3. Cowberry dip vo vriacej vode a varíme 3 minúty.
4. Odstráňte pomocou šumu, miešajte s jablkovým pyré, cukrom a varte 20 minút.
5. Dávkovanie v pohároch a sterilizácia pred zablokovaním.

chutné prípravky pre zimné brusnicovou jablko stane výborným zdrojom vitamínov až do budúceho leta!

Bloky pre zimné