Juicy a sladké čerešne nevadí jesť dospelých aj deti. Ale rovnako ako všetky sezónne bobule, to plodí zo síl 3 týždne. V tomto ohľade veľa mileniek sa snaží rýchlo pripraviť na zimné čerešňa, aby av chlade nepopieram sám seba potešenie jesť vo forme džemu, kompótu alebo vypĺňanie koláče. Obsah
:
- Use
- Príprava jahody čerešne do obrobku na zimu
- vymrazovania
- Canning, marmeláda cherry
Užitočné vlastnosti
čerešne pozoruhodná aj chuť čerešne má mnoho užitočných vlastností.Toto je skutočný sklad vitamínov, ktoré sú pre človeka nevyhnutné.Použitie tejto vonné bobúľ priaznivý vplyv na imunitu, ktorá je stimulovaná v dôsledku prítomnosti vitamínu C. Red višňovou
tiež posilňuje cievy a zlepšuje prietok krvi, ktorá je nevyhnutná na prevenciu krvných zrazenín. Je tiež schopný znížiť hladinu cholesterolu a pomáha s anémiou.
Cherry užitočné tým, že zlepšuje činnosť obličiek a tráviaceho traktu, to slúži ako diuretikum a pomáha riešiť problém zápchy.Čerešňa je bohatá na oleje a je široko používaná v parfémovom priemysle.
Ako pripraviť plody k
obrobku na zber cherry úrody je uvedené len niekoľko dní, pretože po plnej zrelosti začne hniť.Tiež je potrebné mať čas na zber pred dažďom, prispieva k rýchlemu rozkladu.
Ak žať zo svojho stromu, sa snaží trhať plody bez stopiek. Skutočnosť, že lámanie stoniek, môžete poškodiť strom, a to bude mať vplyv na výšku vaječníka v budúcom roku. Použite bobule ošklbaná, takže je potrebné okamžite, alebo v rámci jedného dňa bude možné vyhodiť polovici zhromaždené.Ale kúpte si čerešne lepšie s odrezky, takže budete mať aspoň pár dní na prípravu.
zhromaždené plody by sa naplní studenou vodou a malým množstvom soli.Čajová lyžička 10 litrov vody. Nechajte stáť 2 hodiny, čo pomôže zbaviť sa čerešní z prítomnosti červov vo vnútri. Po vypustení vody opláchnite. Rozotrite plodinu na mäkkú handričku a počkajte, kým úplne nevyschne.
Po vysušení cherry sa môže použiť v rôznych polotovaroch. Tiež, ak to vyžaduje recept, bobule by mali byť starostlivo odstránené z kameňa.
Višne mrazená
najjednoduchšie a nie pracovné cesta - mrzne čerešne v mrazničke. K tomu je sušené bobule je balená s kosťou v malom množstve na plastovom vrecku a do mrazničky. Pozbierané plody a tým udržať všetky svoje užitočné vlastnosti, a budú uložené do ďalšieho obdobia, alebo aj dlhšie.
Mrazená čerešňa môže byť použitá ako náplň pre sladké koláče alebo vareniki. Nevýhodou tejto metódy je strata chuti. Vystavené mrazu, čerešne výrazne stráca chuť a stane sa podobne ako tráva. Ak to napravíte, pomôže to pridať cukor alebo kombináciu s inými plodmi a bobuľami, ktoré sú ochutenejšie.
Môžete tiež zmraziť sladkú čerešňu iným spôsobom.bobule zbaví kostí naliať cukor, šíriť v plastových téglikov a odoslať ju v chlade. Takáto čerešňa bude oveľa chutnejšia.
Sušené čerešne
ušetriť viac chuti zozbierané v zime sušenie čerešne pomocníka. Táto metóda je vhodná pre všetky druhy bobúľ, od žltej až po burgundovú.Správne sušené, nestratí svoje vitamíny a stopové prvky.
Sušené čerešne s kameňom alebo bez neho. Môžete to urobiť v rúre alebo vonku, na priamom slnečnom svetle. Existujú aj špeciálne zariadenia určené na výrobu sušeného ovocia. Väčšinou zostáva doba sušenia je dlhší než viac čerešňa stráca svoje blahodárne vlastnosti.
Sušené čerešne sú pridané do akejkoľvek misky, variť z nej alebo vytvoriť dusené vývary. Zlepšuje chuť koláčikov s mrazenými čerešňami. Môže tiež jednoducho jesť.
Store vysuší čerešne v sterilizovaných suchých nádobách s tesným vekom.
Zachovanie čerešne v zime
Čo môže byť lepšie, ako horúci čaj s voňavou Cherry jam? To je jedna z najkvalitnejších možností zberu čerešní na zimu.
Na prípravu sa používa iba čerstvé a silné bobule, ktoré je buď oddelené od kosti, alebo nie, v závislosti od receptúry. V džeme s kameňom je určitá koža. Koniec koncov, v nucleolus sú uložené všetky éterické oleje, ktoré dávajú sirupovi určitú chuť a chuť.
Keď je bobule prakticky bez vlastnej kyseliny, pri varení v džeme sa okyslí pridaním citrónu alebo kyseliny citrónovej. Tiež sladká čerešňa má veľmi rád cukor, a preto nie menej, než v pomere jeden k jednému.
V rôznych receptoch sú borievky ryže položené v čerešňovom džeme alebo doplnené jadierkami vlašských orechov, ktoré sú úžasne kombinované so žltými čerešňami. Môžete tiež zlepšiť chuť džemov zo žltých bobúľ s korením. Na tento účel sú vhodné škorica, klinčeky a šafrán. S poslednou prísadou je dôležité, aby sa nepreháňala, pretože jej vôňa sa postupne otvára.
Vyskúšajte jednu z navrhnutých možností zberu čerešní na zimu a svoje obľúbené bobule si môžete vychutnať až do nasledujúcej sezóny!