Šalát «Obzhorka» - klasický krok za krokom recept vo vrstvách s fotografiou. Najlepšie recepty na šalát "Obzhorka" s pečeňou, kuracím mäsom, klobásou, mäsom, hubami a fazuľkami

V tomto článku sa dozviete, ako sa pripraviť šaláty Obzhorka z rôznych druhov mäsa a zeleniny.

Šalát "Obzhorka" - výdatné a chutné.Šalát "Obzhorka" klasické vytvorenie vrstiev s rôznymi zeleniny, mäsa a húb.

Obzhorka zvláštnosťou je fakt, že cibuľa, mrkva a čerstvé huby, opečenou a pridať do šalátu, takže je to tak výživné.

varenie tajomstvo "Obzhorka»:

• Úplne varený šalát získať maximálnu chuť a vôňu po 1 hodine po jeho príprave.
• V klasickej verzii šalát kuchár vzal hovädzie mäso, a teraz hostesky vyrobené z rôznych druhov mäsa, srdce a pečeň.
• Majonéza je lepšie, aby si doma varenie. Ak
• pridajte kyslú smotanu majonézy a horčice - bude to len zlepšenie chuti hotového šalátu.
• Pri pečení mrkvu a cibuľu môžu posypať lyžičku cukru, potom zelenina stále chuť a lepšie toastový.
• chcete pridať soľ na mäso, potom šalát a nemôžete soľ.
• Ak sa vám nepáči, vyprážané cibule, potom je možné naložiť a pridať do šalátu.

šalát "Obzhorka" - klasické stupňovitého recept vrstvy s krutónmi, s fotografie

prvej vrstvy šalátový Obzhorka - ham

druhá vrstva na šalát Obzhorka - paradajkový šalát

Obzhorka

Na 2-3 porcie Obzhorka šunka šalát, paradajky a sušienky potreby:

• 300 g šunka
• 3-4 paradajky stredne veľké
• 100g lupienky( pšenica)
• 3 varené vajcia
• 50-70 g majonézy
• niekoľko perie pažítka

variť štart:

1. prvú vrstvu .Šunku nakrájame na kocky a rozprestrie na dne hlbokého šalátovej mise dať majonézu ok.
2. Druhá vrstva je .Nakrájajte paradajky na kusy, 1 nechajte zdobiť šalát. Nanesie na vrstvu šunky, spôsobuje majonézy mriežku.
3. Tretia vrstva je .Varené vajcia natvrdo trela na veľkom strúhadle na vrchole paradajok, na ktoré sa vzťahuje s mriežkou majonézy.
4. Štvrtá vrstva je .Na vrchole šalátu sušienky naliať, zdobiť štvrtky paradajky, majonéza a nasekanej zelenej cibuľky.

Obzhorka Ako sa pripraviť šalát s hovädzie mäso a huby: recept vrstvy

Obzhorka Šalát s hovädzím mäsom a hubami

2-3 porcií Obzhorka šalát s hovädzie mäso a huby potrebe:

• 300 g filet z hovädzieho mäsa a húb
• 100g slivky
• 2čerstvé uhorky a surovej mrkvy
• 1 cibuľa 1 polievková lyžica.lyžice slnečnicového oleja
• 3 lyžice.kyslou smotanou
• soľ a korenie( black and parfumované) na

chuť začne pripravovať:

1. smotanovou omáčkou. Smotana mix s korením a soľou podľa chuti.
2. prvá vrstva .Mäso zalejeme horúcou vodou tak, aby 1-2 cm pozlátené mäso, soľ a korenie, pripravené na varenie, potom sa ochladí, sever vlákien, široko rozšírený na misku, ktoré je určené na prípravu šalátu. Maže omáčku.
3. druhá vrstva .Čistý cibuľa, jemne sekané, a smažiť v slnečnicovom oleji po dobu 2-3 minút. Pridáme nakrájané surové huby alebo iných húb, ale majú na prvý varu, a potom smažiť, prikryjeme pokrievkou a varíme 10 minút. Nanesie na vrstvu mäsa, netreba mazať omáčku.
4. tretiu vrstvu. Premyté mrkva a čerstvé uhorky rozreže na malé prúžky, zmiešať, ktoré sú rozložené na hubách, maže omáčku.
5. štvrtá vrstva .Prerezávať naliať horúcu vodu, čo napučiavať po dobu 20 minút, vytiahol z vody a vysuší sa rozreže na malé kúsky, ako to bude, ktoré sú rozložené na zelenine hojne maže omáčku, zdobiť uhorky.Šalát
6. ho variť na chladnom mieste v blízkosti 1:00 a my predložiť k stolu. Ako sa pripraviť šalát

Obzhorka pečeň a uhorky?

Obzhorka pečeň šalát a nakladané uhorky

Pre šalátu Obzhorka s hydinovými pečeňou a uhorky 2-3 časti je potrebné:

• 300 g kuracia pečeň
• 3 nakladané
• 2 mrkvy
• 1 cibuľa
• 1 puchochek pažítka
• zub 4
• cesnaku 2 lyžice.lyžice oleja
• 3-4 Art.lyžice majonéza soľ
• mletého čierneho korenia - na chuť
• pár vetvičky kôpru, petržlen

môže začať pripravovať:

1. kuracia pečeň umývanie, varí v horúcej osolenej vode do platidla. Získame z vriacej vody, ochladí sa a znížiť na kocky.
2. Pripravte cesnakový olej .Olejovej vane 3 Throw drvený cesnak a smažiť zub, sa nechá stáť po dobu 20 minút.
3. olúpané mrkvy tri na strúhadle, cibule rez do polovice krúžky. Mrkva a cibuľu orestujeme v cesnakovom oleji dozlatista. Dostávame sa z panvice a dať vypustiť olej.
4. premyje zelenej cibule jemne nasekané.
5. 1 zub cesnaku rozdrví pod tlakom, a pridá sa do cibuľkou.
6. zmiešané dohromady, majonézy a šalátové, ak nie dosoliť - a potom soľ, korenie, daj to variť pol hodiny v chlade, ozdobíme zelene - môžete skúsiť.Šalát

Obzhorka Salámu a fazuľa:

recept šalát Obzhorka s fazuľou a salámu

Pre Obzhorka šalát a fazuľa a Saláma 2-3 časti je potrebné:

• banky 1( 500 g), konzervované fazuľa
• 2
• paradajky Podľa50 g údenej klobásy a polotvrdý syr
• 2-3 umenia.lyžice nízkotučné majonézy
• pár
• konáre petržlenu soľ a korenie podľa chuti

začať pripravovať:

1. Z konzervovaných fazule odvodnenie.
2. Dense moje paradajky, nakrájame na kocky.
3. Údené alebo údené rozreže na malé prúžky.
4. tri syr na jemnom strúhadle.
5. Mix všetko dohromady, pridáme majonézu, ak trochou soli - prisalivaem, korenie, posypeme vrchol so syrom, ozdoba je zelená, jemne nasekané.

Obzhorka kurací šalát, huby:

recept šalát Obzhorka s kuracím mäsom a hubovou

Pre Obzhorka kuracím šalátom a nakladané huby 2-3 časti potrebujú:

• 290 g kuracích
• 220g huby nakladané podľa
• 1 a fialovej mrkvužiarovka
• 2-3 Art.lyžice nízkotučné majonézy 2 lyžice
• .lyžice oleja
• niekoľko malých vetvy petržlenovou vňaťou alebo kôpru
• soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

začať pripravovať:

1. mojej kurča, padajú do hrnca s vriacou vodou a varíme na miernom ohni, kým varené stave. Ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.
2. cibuľa a mrkva čistý, umyť, nakrájame na pol krúžky cibuľu a mrkvu - julienne. Na panvici s olejom osmažte zeleninu dozlatista odtieňa. Nechali sme vypustiť olej.
3. C huby zlúčiť soľankou nakladané a rozreže na malé kúsky.
4. zmiešané dohromady, majonéza, šalát, ak nie dosoliť, pridajte soľ a korenie, dal vetvičky zelene na vrchole, a podávame.Šalát

Obzhorka bravčové nakladané cibule a šalát

Obzhorka s bravčovou a nakladané cibule

Pre šalátu Obzhorka bravčovým mäsom a nakladané cibule 2-3 časti je potrebné:

• 400 g bravčovej masti, bez
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy 200 gšampiňóny konzervované
• 3-4 lyžice.lyžice nízkotučné majonézy
• soľ a čierne korenie, podľa vašej chuti mletého

K príprave marinády potreba:

• 0,5 pohár vody( studenej)
• 3 lyžice.lyžice octu( 9%)
• 1 polievková lyžica.lyžičkový cukor
• 1 čajová lyžička.lyžičky soli čerstvé bylinky

začať pripravovať:

1. môj chudé bravčové.V hrnci ohrievať vodu, soľ tak, že a vynechať mäso a varíme na miernom ohni, kým mäso je pripravený.Získame z vriacej vody, ochladí sa, idú naprieč zrná do slamy.
2. Mrkva my, čistý, tri na špeciálnom strúhadle pre kórejské mrkvový varenie.
3. Onion čistý, umyť, nakrájame na pol krúžky, zalejeme marinádou a necháme v chlade asi pol hodiny. Marináda Postup: v studenej vode rozpustiť soľ a cukor, naliať ocot. Po marinácii vypustite kvapalinu.
4. nakladané huby vyliať soľanky a rozreže na dosky.
5. Všetky mix, pridajte majonézu, a ak je to potrebné, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, posypeme na vrchole nasekaného kôpru, petržlen môže byť, a podávame.

Obzhorka šalát: recept šalát s jazykom

Obzhorka s

jazyk Obzhorka šalát s teľacieho jazyka 2-3 porcií budete potrebovať:

• 300-400 g teľacie jazyk
• 3 nakladané uhorky a surovej mrkvy 1 cibuľa
• 3-4Art.lyžice nízkotučné majonézy 2 lyžice
• .lyžice oleja
• 3-4 zelená cibuľa pero
• soľ a korenie čerstvo mleté ​​čierne na

chuť začať pripravovať:

1. jazyk umyť, naplniť vodou o niekoľko centimetrov nad mäsa, slanou vodou, a varíme do zmäknutia. Ochlaďte, fóliu odstráňte a nakrájajte na malé pásy. Predok
2. čistý, umyť, znížiť polkrúžkov, smažiť do zlatého oleja, ktoré sú rozložené na site, takže vypúšťanie oleja.
3. Mrkva My, čisté, tri na strúhadle, môžete znížiť malé prúžky, orestujeme na masle domäkka. Nechali sme vypustiť olej. Nakrájané uhorky nakrájané na prúžky.
4. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
5. Language, vyprážané zelenina a uhorky, mix, dochutíme majonézou, a ak je to potrebné, soľ a korenie, opäť sa premieša, posypeme zelenou cibuľkou a podávame.

Obzhorka šalát: recept s kórejskej mrkvou a slivky

Obzhorka šalát s kórejskou mrkvou a slivky

Pre Obzhorka šalát s mrkvou v kórejský a sliviek 2-3 porcie budete potrebovať:

• 300 g údenej kura alebo klobásu a čerstvé huby
• 100 g mrkvy a sliviek kórejskej
• 1 veľká uhorka čerstvý
• 3-4 umenia.lyžice majonézy
• 1 polievková lyžica.olej lyžice rastlinného
• soľ a korenie čerstvo dôvodu

chuť začať pripravovať:

1. vrstva najprv .Údené kuracie mäso nakrájame na kúsky a oddeľuje vlákna šíri na celé miske, tuku s majonézou.
2. druhá vrstva .Prerezávať umývanie, naplní teplou vodou po dobu 20 minút, voda sa odstredí, vysuší sa pre sušené slivky a snažil s nožom, aby to tvar kocky. Nanesie na vrstvu kuracieho mäsa, a tiež - majonézu.
3. Vrstva tri .Huby( môže mať akýkoľvek) čisté, umývanie, rozreže na malé kúsky, varí sa po dobu 10 minút, pričom sa z médiu, smažiť v oleji po dobu 10-15 minút.Šampiňóny na varenie nepotrebujú, ale okamžite smažte. Dávame pre vypúšťanie oleja, a nanesie na vrstvu sušených sliviek, a horné majonézy.
4. Štvrtá vrstva .Uhorka my, nakrájame na kocky a nanesie na vrstvu húb, maže majonézu.
5. vrstva päť .Vezmite hotové mrkva v kórejský, spojiť ju s prebytočná kvapalina odpúšťa, a nanesená na hornej strane vrstvy uhorky, maže hojnosti majonézu.Šalát
6. rezerva na pol hodiny do chladničky infúziu, posypeme bylinkami a môžu byť dodané.Varenie

mrkva v kórejskom :

• 0,5 kg mrkvy
• 3 cesnaku zubov
• 0,5 umenia.lyžice cukru
• 2 lyžice.lyžice octu
• štvrť šálky slnečnicového oleja
• v pol lyžičky.lyžica čerstvo mletého korenia( každý): Paprika červená, čierna, bobkový list, koriander a klinčeky

začať pripravovať:

1. Mrkva my, očistiť, tri na strúhadle, ktorá sa obracia dlhú slamu. Pridáme
2. cesnak, ako napadnutého alebo z tlače, rastlinný olej, ocot 9 percent, cukru a soli a drveným korením a miešajte.
3. horný kryt s doskou a na nej zaťaženie do chladničky na 2-3 dni.
4. Preložte džbán, vrazil, prikryjeme pokrievkou a môžu byť skladované po dobu asi týždeň v chladničke.

Obzhorka kurací šalát a syr: recept vrstvy

Obzhorka kurací šalát

syr a šalát Pre Obzhorka s kuracím a syrom 8-10 porcií služieb:

• 300 g kuracie mäso
• 120 g polotuhé látky syra
• 2 médiá, varené "v uniforme »zemiaky
• 1 veľký varená mrkva 1 cibuľa
• priemerný
• 1 pohár nakladaných húb
• 1-2 varenými vajcami
• 2 lyžice.lyžice rastlinného oleja 200 g majonézy
• 1-2 nite petržlen
• Half1 uhorky pre zdobenie varenie štartu

:

1. prvú vrstvu .Zemiaky uvaríme spolu s kožou, chladné, čisté, rub na hrubé strúhadlo. V dolnej časti veľkej šalátovej misy šíriť nastrúhaný zemiak, potrite majonézou.
2. druhá vrstva .Oloupeme a jemne nakrájame cibuľu a pridáme olej. Huby získať od kvapaliny rez do dosky, a smažiť spolu s cibuľkou. Olej vypustíme a položíme na vrstvu zemiakov. Bez majonézy.
3. Tretia vrstva .Varená mrkva a kartáčovaný, trela na veľkom strúhadle a nanesie na huby a potom majonézou.
4. Štvrtá vrstva .Kuracie mäso variť v osolenej vode, potom sa ochladí, nareže na kúsky, a potom analyzovať vlákien, ktoré sú rozložené na mrkvu vrstve maže majonézu.
5. vrstva päť .Syr, strúhaný, ktoré sú rozložené na vrstvu mäsa, maže majonézu.
6. šiesta vrstva .Varené 10 minút( varené) čisté vajcia z prostredia, rošt, a distribuovať vrstvu syra.
7. položený na hornej časti šalát plátky uhorky dlho, ako je žiarenie, pokropí nasekanej zelenej, dať na chladnom mieste po dobu 1 hodiny vylúhovať a môže slúžiť.Ako ozdobiť šalát

Obzhorka: fotografie

šalát výzdoba je veľmi dôležitá.Šalát môže byť chutné, ale v prípade, že sa podáva na tanieri normálne, nemôže spôsobiť chuť k jedlu. Ale ak ste pracovali na to varí, sme urobili skutočnú dielo, potom celkom niečo iné - niekedy je škoda zničiť také zručnosti.

Posúďte sami:

šalát dekorácie Obzhorka cez vajec kvapky majonézy, tenkých dosiek varené mrkvu, petržlen a kôpor

šalát dekorácie Obzhorka cez paprika, rezané krúžky, brusnice, vaječný bielok, varená mrkva a zelené Irons petržlen

šalát dekorácie Obzhorka cezjemne nasekanej zelenej cibule, paradajky taniere, znížiť kvietky varená mrkva, kvapky majonézy, petržlen šalát greeny

Obzhorka zdobený "ruže" bulharských paprika plátky a vetvičky kôpru

šalát dekorácie Obzhorka pomocou dosiek polotvrdé syry kvietky varenej mrkvy a vetvičky kôpru

Šalát Obzhorka: na žltom pozadí z žĺtku, "ruže" z tenkých dosiek paradajok sa "zelenými listami" z vetvičky petržlen

Šalát Obzhorka uvedených na listoch hlávkového šalátu,zdobia "kvety" z vaječných bielkov a zelenou cibuľkou, nadrobno nakrájanú

na šalátovom Obzhorka ukazuje "krajinu" v letný deň s jazierkom a kačíc;pre dekorácie použité varená mrkva, polotvrdé syry, nasekané olivy, plátky paradajky, zrná kukurice nasekané nakladané uhorky, petržlen a cibule

šalát dekorácie Obzhorka petržlenu vajcia a vetvičiek

šalát dekorácie Obzhorka banda hrachu zelenej avetvičky kôpru

Teraz sme sa naučili variť chutné a výživné šaláty Obzhorka z rôznych druhov mäsa a zeleniny.

Video: Šalát Obzhorka, výdatné a chutné.Irina Belaja