Vegetariánstvo stále spôsobuje veľa diskusií.Niektorí sa jeho nasledovníci presviedčaním, iné sa snažia postroynet, zatiaľ čo iní jednoducho ušetriť peniaze. Niekto má podobnú stravu pre zdravie. Avšak, byť vegetariánom v našej krajine dnes nie je ľahké, a to nie je toľko o šikmé pohľady a nedorozumenia okolité veľa zložitosť získavania a spracovania požadovaných produktov.
V hlavnom meste, kde je veľa vegetariánskych reštaurácií a kaviarní, a dokonca aj notoricky známe veľké obchody, všetko je jednoduchšie, a sľubuje, že bude ešte lepší, ale dostávame k jadru veci. Ako jesť "provinčné ovoscheedam" k dispozícii, ktorá iba skladuje a hypermarkety, ktoré ponúkajú "štandardnú sadu" tovar?
Budeme sa snažiť pochopiť základy vegetariánskej kuchyne a "izolovať" nevyhnutná, ale cenovo dostupné.Vegetariánske menu
Tak skúste prečítať ponuku, nie príliš hlboko do džungle, a zjednodušiť proces čo možno najviac. Začnime, samozrejme, s prvými jedlami.
Polievky
Tu našu pozornosť prezentuje celý rad rastlinných a hubových polievok, často s prídavkom obilnín, strukovín a najmä šošovku. K dispozícii je tiež chudý boršč a vegetariánska halofyt. Ak si nevyberiete príliš korenená a časovo náročné recepty, všeobecne, všetko je jednoduché a ingrediencie sú k dispozícii: nahradiť zámorské korenie na miestnom korenie a bobkový list a exotických rastlín - na obvyklom zelená( cibuľa, kôpor, petržlen), a - voila - Dobrú chuť,
druhý
Čo sa týka hlavných( druhého) riad, to je, samozrejme, hamburgery( samozrejme, nie mäso), hrncov a panvíc, a len zelenina - dusené alebo varené v rúre( mimochodom, neváhajte využiť ready-made mrazené zmesi).Hlavnými zložkami tu budú opäť obilniny, fazuľa a zemiaky. Venujme pozornosť takým populárnym produktom, ako je ryža a cukety - tu sú tiež široko používané.No, ak ste gurmánska - pikantná alebo pikantná zeleninová omáčka, ktorú máte k dispozícii.
vegetariánsky šalát
individuálnu pozornosť šaláty - to nie je len hojnosť receptov( napr - šalát syra a hrušiek s prídavkom majonézy a korenín - krásna dekorácie ako každodenné i slávnostnú tabuľu), ale aj priestor pre fantáziu - môžete znovu aznova skombinujte rôzne dostupné produkty alebo si vytvorte vlastné varianty ponúkaných jedál.
Pečenie
Pristupujeme k najkvalitnejším - pečivo. Ak nie ste príliš vegan, to znamená, že jedia mlieko a vajcia, potom to je jednoducho sviatok. Ponúka celý rad jednoduchých, ale chutných pokrmov, často s využitím bylín, ovocie a bobule. Dobrým príkladom - sušienky od banánov, ovsené vločky a mandle s hrozienkami a škoricou. Zmiešajte všetky zložky, vytvorte a odložte, kým varené v rúre - olizujte prsty!
Ak sa napriek tomu rozhodnete, aby sa stal vegetariánom, alebo chcete rýchlo, ale neviem, čo zahrnúť do jedálnička - nebojte rozmanitosti neznámych mien a zdanlivé zložitosti navrhovaných kníh a receptov miestach, prišiel byť kreatívny, a váš stôlurčite vyplňte lahodné a výživné jedlá jednoduché vo varení.