Ako variť japonské ryžové omáčky Tamago? Recept na lahodnú omeletu na raňajky v bavorskom, francúzskom, katalánskom, stredomorskom, indickom, thajskom, arménskom s fotografiou

Tento článok ponúka chutné pokrmy z pôvodných domácich omeliet.

japonská omeleta, Tamago 's ryžou: recept, prísady, fotografie

omeleta, Tamago' - chutného pokrmu rozšľahanými vajcami so sójovou omáčkou. Zvláštnosťou tohto druhu je neobvyklý štvorcový tvar aj stáčané úlohu omelety. Samozrejme, originál by mal byť pripravený na špeciálny hranaté panvice, ale ak nemáte, budete hodiť podložku na sušenie, ktoré Twist and roll.

budete potrebovať:

• Vajcia - 5-6 ks.(V závislosti na veľkosti)
• sójová omáčka klasický - 2-3 lyžice
• Sugar - 1-1,5 lyžičky
• Varená ryža - 3-4 lyžice

Dôležité: Fry omeleta by mal byť panvicu s teflónovým povlakom, ľahko tukom dno štetcom, aby miešaných vajíčok sa nelepí.Veľmi opatrne vyberte omeletu, aby nedošlo k poškodeniu tvaru. Na to je užitočná široká čepeľ.

Príprava:

• Pripraviť rohož, ktorá je nevyhnutná pre valcovanie korčúľ.Mala by byť zabalená do potravinového filmu na oboch stranách.
• V samostatnej miske poraziť vajcia dôkladne, to je najlepšie použiť mixer na bielu a žĺtka dôkladne premiešať.
• Pridajte vajcia hmotnosť varenej ryže, cukru a omáčku rozšľaháme znovu dôkladne.
• vaječnej hmoty by mala mať mäkký penový
• Chop panvicu, kefovaním s tenkou vrstvou oleja( naliať nemožné).Pri mierne teplo
• soté omeleta môžete dokonca z dvoch strán, je žiaduce, aby omeletu dozlatista.
• Hot praženicu by sa mal klásť na podložke a dokonca aj horúce zvrat v valcovaním ostré boky, ako štvorca.
• malé vlažnej praženicu by mal byť zrezaný na plátky diagonálne a pred podávaním aromatických sójovej omáčky a posypeme malým množstvom sezamových semienok.

tamago omeleta raňajky "bavorsko": Recept, foto

omeleta Bavorský - chutné a výdatné jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a ľahko. Ako výsledok, dostanete neuveriteľne šťavnatý chuť omeletu so šunkou a syrom.

budete potrebovať:

• Egg - 4-5 ks.(v závislosti od veľkosti omelety môžete pridať viac).
• alebo údené šunky klobásy - 100-150 g
• huby( s výhodou huby) - 100-150 g( čistí).
• Onion - 1 ks. Paprika sladká alebo bulharská - 1 ks.(malá veľkosť).
• Cheese odroda "Cheddar» - 50-100 g( možno nahradiť s mozzarellou).
• Všetky koreniny a soľ podľa chuti Príprava

:

• Fry to omeleta môže byť akýkoľvek olej, ale najlepšie je dať prednosť krémová.Olej dať príjemnú sladkú chuť a arómu.
• Mince cibuľu a huby jemne, smažiť zložky v masle len niekoľko minút.
• Kým huby získať ružové, šunka alebo klobásy by mali byť znížené na prúžky alebo kociek. Poslať
• šunku na huby a smažiť minútu /
• V tomto okamihu, starostlivo poraziť vajcia s vašimi obľúbenými korenia, takže sa pena vytvorená na povrchu hmoty.
• tenký prúd naliať omeleta v panvici tak, že je distribuovaná v hmote.
• Zníženie teploty. Takéto omeleta bavorského by smažiť pod viečko uzavreté iba na jednej strane. Keď sa horná časť
• zapechetsya, trieť syr na jemnom strúhadle a umiestnite rovnomerné vrstvy na povrchu omelety. Držte kryt ešte ďalších 1-2 minút.
• Vypnúť teplo, zložiť na polovicu a znovu ho omelety na tanier slúžiť.Zdobíme čerstvú miešanými vajciami a konzervovanej zeleniny.

Bavorský

Recept Classic "vo francúzštine Omeleta" s fotografiami

Omeleta "francúzsky" je veľmi jednoduché na prípravu. Ale aj cez svoju jednoduchosť, je veľmi chutné a uspokojujúce. To omeleta je ideálny pre raňajky, tí, ktorí dodržiavajú správnu výživu.

budete potrebovať:

• Vajcia - 3-4 ks.(Nastavte počet vajíčok, v závislosti na vami zvolenej veľkosti paraboly).
• tuku syr, tvrdý - niekoľko lyžíc(ideálne pre parmezán).
• Čerstvé bylinky, zelené - 1-2 lyžice

Príprava:

• V panvici s nepriľnavým povrchom by mali roztaviť veľký kus masla, ale pozor na, aby začal byť spálený.
• vajcia by mal byť dôkladne metla po dobu 5 minút, kým našuchorený peny. Pridajte korenie podľa svojich predstáv.
• Pour vaječnej hmoty v panve, znížiť tepelné a pokryť panvicu s vekom.
• usmažiť omeleta by mala byť na nízkej teplote po dobu 5 minút
• V tomto okamihu, jemne rošt syr a sekať greeny
• syr sa naleje na povrch omelety na to isté platí zelene.
• Obal panvicu a držať misku pre ďalšiu minútu.
• Vypnite teplo, preložte napoly a položte omeletu na tanier.

francúzskej

omeleta Mère Poularde: recept ingrediencie

omeleta "Mère Poularde" alebo "omeleta Annette Poularde" má veľkú popularitu vo Francúzsku. Recepty vznikol na ostrove Mont Saint-Michel a francúzsky skutočne zvážiť mu najveľkolepejšie a vzduch vo svete.

budete potrebovať:

• Egg - 4-5 ks.(V závislosti na veľkosti)
• mlieko - 30 ml( s vysokým obsahom tuku)
• Sol - 1 štipka nie viac

Príprava :

• vajcia by mal byť rozdelený do dvoch častí: bielej a žĺtky
• S miešadla alebo mixéra s zodpovedajúcim tryskubič žĺtky.
• Chop panvicu s trochou oleja( použiť niektorý), a naliať ju rovnomerne na šľahané žĺtkov. Kým
• žĺtky "chytiť" starostlivo rozšľaháme hmotnosť proteínu so štipkou soli na najrýchlejšom režime mixer.
• zhora "uchopiť" žĺtok sa nalieva našuchorený peny proteínu a variť, nie je limitovaný.
• omeleta pripravuje z 5 až 7 minút, kontrola pripravenosť kolík( omeleta pružnejšie).omeleta
• Pripravené stočené do úlohy a privádza v takej forme, že proteín bol v Roll.

Poularde

Španielska omeleta: Recept, foto

Recept omelety sa líšia v tom, že obsahuje veľmi nezvyčajné zložka - zemiaky. V dôsledku toho, táto misa je nielen mäkký, ale aj hustota.

budete potrebovať:

• Zemiaky - 3-5 ks.(v závislosti od veľkosti koreňovej plodiny).
• Cibuľa - 1 ks.modrá alebo biela
• Vajcia - 4-6 kusov.(V závislosti na veľkosti omelety)
• fritovacie oleje a korenia ( preferovať olivového)
• olív alebo olív dekorovať hotové jedlo.

Príprava :

• Zemiaky sú olúpané.S rukami alebo špeciálnym krájacím strojom nakrájajte korene na tenké platne.
• Cibuľu treba olúpať a nakrájať na tenké krúžky alebo polkruhy. Chop
• panvicu, plniace dobrou olejové vrstvy, a pričom doska musí smažiť zemiaky do zmäknutia.
• Zatiaľ čo sú zemiaky vyprážané, dôkladne rozmiešajte vajcia do peny. Vo vajce by mala byť poslaná nakrájaná cibuľa a vyprážané zemiaky. Nalejte korenie podľa vkusu.
• Hmotnosť by mala byť vložená do hrnca, kde boli zemiaky pražené.
• omeleta pripraviť viečko uzavretých viac ako 7 minút, nie je nutné, aby sa na neho obráti bez porušenia.
• Pripravte omeletu do panvice a obložte ju hrstkou olív pred podávaním.

V španielčine

Omelet "v Katalánčine" ako variť?

"Katalánska" omeleta je vynikajúci recept na šťavnaté a vydatné jedlá na raňajky, obed alebo večeru. Pikantná "poznámka" šunky a čerstvosť zeleniny sú dokonale kombinované v tejto miske.

Budete potrebovať:

• Vajcia - 3-4 ks.(Lepšie použiť domáce)
• mlieko - 2-3 lyžice( môžu byť nahradené smotany)
• šunka alebo Salámu - 100 g Tomato
• - 1 ks.(Stredná veľkosť)
• syr - 100 g( mäkká, tuk)
• zelená nasekané, čerstvé - niekoľko lyžice
• korenie podľa chuti a preferencie

Príprava:

• Vajcia by mala byť rozdelená a poraziť bielky zvlášť so štipkou soli a potom zmiešame s žĺtkov.
• Potom pridáme malé mlieko a pokračujeme v šľahanie, posypeme korením.
• Na horúcej panvici pošlite slamku a plátky paradajky( môžete to rozrezať iným spôsobom).
• vaječnej hmoty zalejeme šunka s paradajkami bez čakania kôrky, rošt syr a rozložené na povrchu omeleta, zatvoriť viečko.
• Smažte omeletu pod uzatvoreným vekom na 5-6 minút na jednej strane.
• Po varení ju posypeme rezanými zelenkami a sklopte ich na polovicu alebo na rolách.
• Môžete si ozdobiť pripravenú omáčku s čerstvou zeleninou, konzervovaným šalátom.

V katalánčine

"Vládca z kurčiat s omeletu", ako variť?

"Rulyada" je nezvyčajné jedlo z kuracieho mäsa a vajec. V prípade, že obvyklé ingrediencie omeleta plnené vaječnej hmoty, ďalej len "rulyade" vajcia doslova "schováva" do kurčaťa.

Budete potrebovať:

• Kuracie filety - 1 ks.(veľké prsia)
• Kuracie vajcia - 2-3 ks.(V závislosti na veľkosti)
• cesnak - 1-2 klinčeky, v závislosti od závažnosti
• korenie a soľ zmes
• nasekané bylinky( čerstvý)
• Múka - 1-2 lyžicemúka

Príprava :

• filé malo odraziť, pokrytý fóliou( to umožní rezeň zostanú bezo zmeny).
• vajcia šľahané do peny do vaječnej hmoty by mali pridať korenie a nakrájanú zeleninu. Múku upravte tak, aby sa omeleta stala hustá.
• Tam tiež poslať prelisovaný cesnak, veľa dobre zamiešame a osmažíme na oboch stranách.
• Pancake omeleta by sa mal klásť na vrchole rozbitej prsníka and roll roll.
• Úloha musí zabaliť niť tak, že mu "držal tvar" a odoslať ju smažiť na oleji dozlatista na všetkých stranách.

Rulyada

«Menemen" - Turecká omeleta so zeleninou, ako variť?

«Menemen" - vynikajúca tureckú raňajkách, ktorá sa používa na variť doma kuchýň a reštaurácií.Menemen sa podáva s čerstvým pečivom a kávou.

budete potrebovať:

• Egg - 3-4 ks.(V závislosti na veľkosti)
• Tomato - 1 veľký ovocný
• Cesnak - 1-2 ks.klinček( v závislosti od závažnosti)
• Bulharská alebo sladká paprika - 1 ks.(Large)
• cibule biela alebo modrá - 1 ks.(Nie je veľká cibuľa)
• syr( tuk, slané) - 40-50 g
• zmesou papriky a chilli -

štipka Príprava:

• na horúcej panvici s olejom julienne paprikou, cibuľou a posekanou nakrájaný paradajka.
• Vajcia dôkladne biť s miešadlom so zmesou soľou, korením a cesnakom.
• Pridajte vaječnej hmoty nahrubo nastrúhaný syr a opäť sa premieša.
• Pour pečenie zeleniny vrstvu omelety a zase dole horúčave málo.
• vrelo by mal smažiť "Menemen" pod zatvoreným vekom 6-7 minúty
• Potom vypnite zdroj tepla a nechajte odstáť ďalšiu minútu pred podávaním.

Menemen

omeleta "Thai", ingrediencie a receptúry

Tento neobvyklý recept na chutné jedlo, ktoré môže potešiť sami na raňajky či obed. Na varenie je potrebná pomerne neobvyklá zložka - rybacia omáčka. Nachádza sa v moderných supermarketoch.

budete potrebovať:

• Vajcia - 2-3 ks.(Large)
• Sójová omáčka - 1 lyžička
• rybacej omáčky - 2 polievkové lyžice
• Cesnak - 1 strúčik
• pažítka na ozdobu jedál ( niekoľko perie).

Príprava:

• vajcia dôkladne šľahačka do peny mixéra pri vysokej rýchlosti.
• Pridajte mäsové omáčky vajcia a dôkladne premiešajte všetko, čo zmizol.
• Squeeze omeleta omeleta pažítka
• mala naliať do oleja na rozpálenej panvici.
• smažiť omeleta potreba pri vysokej teplote, s výhodou po oboch stranách do zlatista.
• Ready omeleta by mali byť posypané zelenou cibuľkou a preniesť na dosku. Omeletu podávajte čerstvú zeleninu.

Thai

omeleta "na Stredomorie", ako variť?

Tento pokrm je bohatý svieža chuť zeleniny. Má jednoduchosť a zároveň sýtosti. Ideálne raňajky a večere.

budete potrebovať:

• Karfiol - 250-300, vajcia
• - 3-4 ks.(Large)
• mlieko alebo smotana - 4-5 lyžice(Alebo 2 lyžice smotany)
• Bow - 1 ks.malá( modrá alebo biela)
• Mrkva - 1 ks.(Malá veľkosť)
• hrsť olív alebo olivový

Príprava:

• Karfiol je rez a varené vo vriacej vode niekoľko mínu, potom okamžite namočený v studenej vode po dobu 30 sekúnd. Nakrájajte kapustu a vložte ju do horúceho oleja do panvice.
• žiadať o kapusty nakrájanej ruky a nakrájanú mrkvu( surové alebo varené).
• Zakryte zeleninu pokrievkou a vytiahnite ju. V tejto chvíli, šľahnúť vajcia s mliekom alebo smotanou, priniesť do peny.
• Soft zelenina omeleta plnená
• začiatok posypte rovnomernej vrstvy a prekryte olivovým omeleta krytom. Fry
• ako omeleta sa 7 minút pri mierne teplo, je žiaduce, aby zdobiť pred kŕmením nasekané bylinky. Podľa

Mediterranean

Talianska omeleta "Fritt" jednoduchá príprava

Tento recept je populárny po celom svete pre svoju jednoduchú prípravu a neuveriteľné ľahkosti. Charakteristickým rysom riadu nie je jeho grilovanie a pečenie v rúre.

budete potrebovať:

• Vajcia - 4-5 ks.(S výhodou domáce)
• Fazuľa - hŕstka( oko)
• mrkvy - 1 ks.(Malé)
• syr - 30-40 g( s výhodou parmezán)
• zelených - malý zväzok
• zmes talianskych sušených bylín( korenie)

Príprava:

• tvarov( guľaté), by mala byť namazaná( vybrať akýkoľvek, ale lepšie ako maslo).
• v tvare Put bôbov a mrkvy, nakrájané na krúžky.
• Vajcia by mali byť dôkladne rozšľaháme, môžete pridať 1-2 lyžicemúka a soľ spolu s talianskym korením.
• vaječnej hmoty by mala zalejeme zeleninu
• posypeme strúhaným parmezánom hmoty a posypeme bylinkami.
• Odoslať omeletu do rúry, kde bude pečieme asi 10-15 minút. Vytvorte malú teplotu, 160-170 stupňov bude dosť.

frittata

omeleta "v Indian", ako variť?

Jedná sa o originálny recept, ktorý budete môcť diverzifikovať denné menu.

budete potrebovať:

• Vajcia - 4-5 ks.(S výhodou domáce)
• mlieko alebo smotana - 1-2 lyžice
• Rasca - veľká štipka
• bulharský korenie - 1 ks.(môže byť nahradený sladkou).
• zelenej cibuľky - 5 g perie
• Ground paprika alebo chilli - chuť
• Lavasa - 0,5 list( originál použitý indický chlieb čapátí).

Príprava :

• V panvici rozpustíme maslo, a mal by odoslať jemne nasekanú korenie.
• Tam tiež musí byť jemne nasekanej zelenej cibuľky
• Porazil vajcia s mliekom a korením, pridáme rascu
• naliať vajcia na panvicu a za stáleho miešania drevenou špachtľa omeletu, opražíme ju.
• Toasted miešané vajíčka ležal v pita chlebe pred podávaním, zložiť na polovicu - to je nesporné, že je pokrm.

v indickom

španielskej omeleta "Tortilla": zložky a varenie

«tortilla" - populárny španielsky pokrm, ktorý môže slúžiť nielen chutné raňajky, ale aj výdatné občerstvenie kedykoľvek počas dňa. Omeleta "Tortilla" by mal byť použitý na zabaliť to všetko s omáčky a šaláty, rovnako ako rezanie zeleniny.

budete potrebovať:

• Egg - 1-2 ks.(Home)
• Múka - 180-200 g( prešije pred zmiešaním cesta)
• prášok do pečiva - 1 balík
• soľ a korenie preferovanou
• voda alebo mlieko - 1/3 šálky

Príprava:

• Múku v šalátovej misy mala naliať
• Beat vajcia a pridáme mlieko, dôkladne premiešajte s mixérom dohladka hmoty. Mieša
• kypriaci prostriedok a korenia s
• soľ kotleta olejovej vane poter a pružný omeleta z dvoch strán.
• omeleta Spustenie šalát alebo krájanie a podávajte vo skrútené forme.

tarteel

omeleta "Arménska", ako variť?

budete potrebovať:

• Vajcia - 4-5 ks.(S výhodou domáce)
• cibule - 1 ks.(Medium alebo veľký)
• Tomato - 1 ks.(Medium alebo veľký)
• sladká paprika - 1 ks.(Stredné alebo veľké)
• zelenina( niektorý) - hrsť
• zmes korenie a soľ

Príprava:

• metla vaječné hmoty v pene sa soli a korenia
• Raskalov masla v panvici, posielať v oleji hrubo nakrájanú cibuľu, aby bol do zlatej farby.
• zaslať cibuľa papriky a paradajky, soté po dobu 1-2 minút a zalejeme vajcami.
• kryt a držať omeleta 5 minút.
• Ready omeleta ozdobíme nakrájanými bylinkami

Video: "Syr omeleta chrumkavé»