Koláče bomby s rôznymi výplňami: najlepšie recepty, fotografie. Chutné bomby s paradajkami a syrom, mletým mäsom, klobásou, zemiakmi, tvarohom: recept

článok vám poradí, ako sa pripraviť jednoduché a chutné koláče "bomby" s rôznymi náplňami.

karbonátky bômb: cesta recept

také nezvyčajné koláče, bomby 'si získal srdcia mnohých žien v domácnosti a ich domácností pre jednoduché varenie a chutné, neuveriteľne šťavnaté plnka, zabalené v tenkej vrstve teste .Základom pre koláče je veľmi podobný Cheburechnaya, ale v skutočnosti by jedlo samo o sebe je niekedy chutnejšie chebureks kvôli neobvyklú kombináciu zálievok( ktoré si môžete vybrať sami).

«bomby" veľmi chutné v horúcej, čerstvo pripravený a dokonca aj vo forme ochladí( aj bez kúrenia).Miska je skvelý občerstvenie jedlo na piknik, občerstvenie pre hostí a príbuznými. Najobľúbenejšie nádob - zelenina v kombinácii s mäsom alebo syrom. Korenie, korenie plnka pridať korenie, cesnak a petržlen. Zeleninové šťavy nie je "dôjdu" za koláče a zostať vnútri, sa syr roztaví a mieša sa s ostatnými zložkami.

užitočné pre vás:

• Flour( premium) - 750-850 g( pozrite sa na "viskozita" hmotnosti a pružnosti).Múka zvoliť drahý, dobrá kvalita, a uistite sa, že žiadať.
• varu - 240-250 ml.(Secret k tomu, chutné a mäkké cesto).Vodka
• - Nip 1( pôsobiaci ako Dezintegrátor)
• Slnečnicový olej - niekoľko lyžíc(Asi 4-6 lyžice budete musieť prejsť na svoje obľúbené pružnosti).
• soľ a cukor - 1-1,5 lyžičky(Nie viac, že ​​podľa svojho vkusu, nemôžete pridať, pretože výraznejšie vyplňovanie koláče).

Ako pripraviť a uvariť:

• Všetky prísady( múka posledný) postupne zalejeme vriacou vodou a hnetie ruky. Vzhľadom na to, že cesto je rovnomerné.
• Lay cesto musí nutne, 20 minút je dosť.To pomôže napučiavať tkaniva v múke a pripraviť cesto hustejšie.
• celok je rozdelená do dvoch rovnakých častí
• po rozvinutí do tenkej vrstvy a začať variť tým, že nejaké skúšky na vrstvu plnenia( možnosti vypchávky, pozri nižšie).
• tenké valcované druha umiestniť na hornej časti plniace a krištáľu placky( pohár, formy, tanierik).To sa vykonáva na princípe tvorby ravioli, ale okraje by nemal byť zabalené, nechaj ich sploštená.
• placky ponoriť v horúcom oleji, alebo musí úplne pokryť koláč alebo polovica( potom otočiť Patty).

Ako vytvoriť "bomby"?

karbonátky bomby s klobásou a syrom: klobása recept

v kombinácii so syrom - najjednoduchšie a najpopulárnejší náplň koláče "bombochek".Používa sa na vypchávanie môže byť absolútne žiadny saláma: klobásy, údené varené .Syr vybrať s nízkou teplotou topenia, ale v jeho neprítomnosti, a to aj spracované alebo údené, môže prísť.Tieto zložky môžu byť doplnené použitím čerstvé bylinky, cesnak, korenie, omáčky( majonéza, kečup, tatárska, paprika a ďalšie).

Ako urobiť:

• Pripravte si špeciálne cesto na "bomby"( pozri vyššie).Roll
• prvá vrstva
• jemne začnú šíriť
• prvý plnka klobása kruh dal
• hnojenie( ak je použitý), 1 lyžička(Nie viac ako)
• roštom syrom hrubo a premiešame s nasekanými bylinkami( môžete to urobiť bez neho).
• Prejdite cez klobásu a vložte syr( 1 lyžičku).horné veko
• s tenkou vrstvou cesta
• Cut kruhy, priplyusnuv hrany
• Fry vo veľkom množstve oleja dozlatista

«Bomboko" s salámu a syrom

Delicious koláče bomby s paradajkami a syrom

plnenie s paradajkami skutočne považovaný za šťavnaté a chutné.Paradajkový pri vyprážaní placiek si zachováva svoj tvar, ale nechať veľké množstvo šťavy, ktorá dopĺňa chuť cesta a syra. Súčasne sa syr roztopí, zmäkne a ponecháva príjemnú krémovú poznámku v ústach. Môžete použiť absolútne akýkoľvek syr, dokonca aj tavený a brynza. Pridajte pikantnú náplň s cesnakom a korenistými koreninami, čerstvými bylinkami a zelenou cibuľkou.

Ako urobiť:

• Roll out vrstvu pripraveného cesta( ako urobiť cesto, pozri vyššie).
• syr rub na malé strúhadlo( syr by drví vidličku) na samostatnej doštičke.
• Chop kôpor jemne a pridajte do syra, existuje niekoľko strúčikov cesnaku squeeze. Môžete soľ a pridať korenie, všetko dôkladne premiešať.
• na valcované vrstvy kladený na plátky paradajok( Plátok nie je príliš tenká, ale nie príliš hrubé plátky, vybrať podlhovasté a malé plody).
• kladený na vrchole paradajka syrom snímke zakryte cesto, vystrihnúť "bomby" a osmažte vo veľkom množstve oleja dozlatista.

Syr "bomby" s paradajkami

Delicious koláče bômb s paradajkami a mletého mäsa plniace

pre "bombochek" paradajok a mletého mäsa bude nielen výživné, ale aj šťavnaté a vyvážené.Mäso pôjde dobre s chuťou paradajok a spoločne budú robiť vaše koláče niekedy chutnejšie ako je obvyklé chebureks! Na varenie môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso: kuracie, morčacie, bravčové, hovädzie alebo ich kombináciu.

Ako variť:

• Kým "odpočinúť" váš cesto( ako to urobiť, pozri vyššie článku), je potrebné si pripraviť plnku.
• žiaduce použiť čerstvé mäso mleté ​​(0,5 kg množstvo cesta v recepte vyššie navrhovanej).
• Môže sa pridať 1 jemne nakrájanú cibuľu( najlepšie urobiť s mixérom).
• Squeeze cesnak pikantné mleté ​​mal "dotykový»
• Pridať podľa chuti soľ a korenie( tie, ktoré sú najviac populárne).
• Ak je to žiaduce, rovnako dobré pridávať nakrájanú zeleninu, napríklad mladú petržlenovú vňať.
• kotúč cesto, umiestniť vrstvu plátky paradajok a hornej každej lyžicu náplne.
• Kryt plnka je ešte jedna vrstva z cesta a vystrihnúť "bomby", štipka hrany.
• Smažte veľké množstvo oleja až do červenej a zlato sfarbenej farby.

Dôležité: Pozor jesť horúce "bomby" s paradajkami a mäso, ako pri smažení vyniká veľa šťavy, ktorý je ohrievaný a môže prúdiť, pálenie vás, keď budete mať kúsok koláča.

Meat "bomby" s paradajkami

Delicious koláče bômb s paradajkami a klobásou

Je tiež veľmi chutné a voľba "rozpočet" na plnenie "bombochek", pretože klobásy a paradajka možno nájsť v takmer každom chladničky. V prípade koláčikov sa urobí klobása, ale snažte sa, aby ste nerezali príliš veľké kusy. Doplňte náplň, ak je to žiaduce, môžete syr, inú zeleninu, bylinky, cesnak, korenie. Ako pripraviť:

• Rozvinúť vrstvu pripraveného cesta( ako ho pripraviť v článku).Maslo
• klobása plátky, miesto na hornej korenie, omáčky, cesnak alebo syr( ktorý vybrať) a krycie častí paradajka.
• Krycia plniaca vrstva tenkého cesta a vyrezať pohár "bomby", ktoré sa potom krátko smažiť v horúcom oleji( po dobu 1 minúty na každej strane).

smaženie "bombochek" v panvici

karbonátky bomby so zemiakmi a smaženú cibuľkou

koláča sa nazývajú "bomby" pre ich úhľadný malý kruhový tvar a ako jasný a popísaných chuť výplní v ústach: tečúcou šťavy, odhalila príjemné spojenie arómu( v porovnaní svýbuch bomby).

Ak ste nechal v chladničke "zastarané" zemiaková kaša, môže tiež slúžiť ako plnka pre "bombochek"( alebo variť bez čerstvého mlieka).Smažiť mnoho cibule( môžete pridať huby alebo mrkvu) a zmiešajte so zemiakovou kašou pre výdatné mäkkou výplňou.

Ako sa pripraviť:

• na vopred pripravenú Roll cesto( pripraveného cesta pozri vyššie).
• zemiaky s cibuľkou( požadovanej soli, pridať korenie), umiestniť ju na vrstvu.
• Pokrytie náplne druhou testovacou vrstvou a vystrihnutie kruhov.
• Smažte "bomby" v horúcom oleji až do príjemnej zlaté farby.

«Bomby" s zemiaky

bomby placky so syrom, sladké

Alternatívou k mäsa, syrov a zeleniny, bomby ', môžete variť sladké koláče s tvarohom. Počas vyprážania šalátov bude tvaroh veľmi jemný a mierne roztavený.Tiež, ak je to potrebné, môžete pridať kúsky čerstvého alebo sušeného ovocia.

Ako variť:

• Roll out pripravený tvorbu cesta( ako ju prečítať článok vyššie).
• tvaroh miešať s vidlicou, poháněním to 1 vajce, rozliatiu výhodné množstvo cukru, vanilky( ak je voľná tvarohu, sa môže pridať niekoľko lyžicami kyslej smotany).
• dobre kombinovať syr s hrozienkami, namočené hrozienka hŕstka tlače a umiestniť ho v plnka( nedá pridať).
• Vložte naplnenú vrstvu cesta( náplň by nemala byť kvapalná).horné veko
• s tenkou vrstvou cesta a vyrezať kruhy, pevne zvieral okraj. Smažte do oleja, až kým nie je zlatá.

Sladké «bomby»

bomby vyprážané placky s tvarohom a paradajky

Cottage - skvelá náhrada za tvrdého syra, čo je dobrá výplň koláča "bombochek".Môže byť ochucený cesnakom a korenistými korením na zaujímavú a nezvyčajnú chuť.Počas fritovania sa tvaroh roztopí a zmäkne.

Ako variť:

• Rozbaliť vrstvu pripraveného cesta( ako urobiť cesto v "bômb" opísaných v článku).
• Cheese mix dobre s vidličkou, pridáme cesnak a nasekaný kôpor, soľ a korenie.
• na valcovaný cesto položiť plátky paradajok na hornej časti syra s lyžicou vyložiť snímky.
• Krycia plniace vrstva cesta, rezané kruhy, pevne zovretie okraje.
• Fry v rozpálenom oleji dozlatista

«Bombs" s tvarohom a paradajkovej koláče

bômb v 15 minútach: rýchly recept

Jednou z hlavných výhod, bombochek '- varí rýchlo. Netreba Cesto sa varí veľmi jednoducho: vriacej osolenej vody, pridajte maslo a vodka sa naleje múku postupne a ručné hnetie cesto. Potom, čo "odpočíva", je s ním veľmi jednoduché pracovať a tvoriť koláče z nej. Plnka pre "bombochek" môže byť všetko, čo je v chladničke: klobása, karbonátky, mäso, syry, zeleninu, tvaroh.

Quick "bomby»:

• Cesto spracujeme, roll to
• vložíme plátky salámy( alebo kúsky vareného mäsa, surové mleté ​​mäso).Krytie s tanierom
• Top s 1 čajovou lyžičkou.kečup, zelené a paradajka tenký plátok( tiež vhodné predsmažené cuketa, baklažán).Kryt
• plnka tenká vrstva cesta, tvaru a variť placky v horúcom oleji.

Delicious jedlo na každý deň

Bomby bomby: recepty rôznych náplní

Variety výplní: Huby

• . Predhryzové huby s cibuľou, soľou, mixujte s tvarohom a čerstvými bylinkami.
• Čerstvé. Nakrájajte plátok zeleninovej drene, soľ, nakrájajte paradajku na vrch, stlačte cesnak, pokrčte kúskom syra.
• Údené. Kuracie plátky nakrájané na plátky, top s kusom solené uhorky, plátok čerstvých paradajok, zeleniny a korenia.
• Vysoká. Plátok šunky, plátok syra, smažená cibuľová šmouha, čerstvé bylinky( voliteľné).
• Sweet. Ovocný alebo bobuľový džem, škorica, čerstvé bobule s cukrom.
• vegetariánsky. Špinavý špenát s cibuľou( odporúčame použiť bielu časť póru, pridať korenie podľa chuti).
• Letné. Varené vajíčko, smažená šťovík s korením( vajcia môže byť nakrájané alebo nakrájané na plátky).

Video: "Bomb Pies"