Repa rešpektovať manželky, pre ktoré je výborným základom pre šalátov a polievok, ale aj jej láska kuchár reštaurácie, vrátane aj tých, ktorých mená sa hovorí dychu. To je pochopiteľné: jednoduchá zelenina s množstvom živín vo svojom zložení, je považovaná za sklad vitamínov. S týmto produktom môžete pripraviť jedlo na raňajky, obed alebo večeru. Ste prekvapený?A márne! Napríklad tu je nádherný šalát známy po celom svete - červená repa s cesnakom a majonézou.
Výhody repných šalátov
Repy je užitočné z mnohých dôvodov, pretože pomôže zvládnuť rôzne choroby. Napríklad, surové alebo varené zeleniny pomáha:
- prekonať nepríjemnú zápchu,
- zníženie tlaku u pacientov s hypertenziou,
- zbaviť nahromadené v telesných tkanivách a tekutinách;
- očisťuje krv.
Potrebujete eliminovať stagnáciu žlče? Nie je nič jednoduchšie: do svojho zoznamu si na deň zapíšte pár riadkov z cukrovej repy - a váš stav sa zlepší.Užitočný koreň pre anémiu( odporúča sa v detskej ponuke), navyše sa používa, keď je potrebné zvýšiť imunitu. Myslíte si, že repa, varená alebo pečená v rúre, a priori nie je užitočná, pretože všetky jej cenné vlastnosti stratili v procese tepelného spracovania? Nie, zelenina zachováva všetko, čo v ňom položila príroda. To vám umožní variť repa s cesnakom a majonézou.nie premýšľať o stratách, ale užívať si chuť.
výživová hodnota a kalorickej stravy
repa ako základný rad šalátov, prosím:
- vitamíny E, C, A, skupiny B, okrem toho druhého;
- prítomnosť kyseliny listovej v tkanivách, ktorá je dôležitá pre pohodu;
- je výborná spoločnosť s obsahom fosforu s jódom, bórom a dokonca aj kremík, železo so zinkom, horčíkom, draslíkom( to nie je všetko!);Látky
- , ktoré sa nazývajú antioxidanty, ktoré podporujú predĺženie mládeže;
- dostupnosť celulózy.
Repy patria medzi nekalorické výrobky a ak používame jazyk číslic, potom sú jeho parametre 40 kcal na 100 g.Človek, ktorý pochopí tieto údaje, si uvedomí, že koreňová plodina je vhodná aj pre stravu. Jediným "ale" je vysoký glykemický index koreňov, čo znemožňuje tým, ktorí chcú schudnúť.Nezneužívajte množstvo cukrovky so šalátom.
Recepty repy šalát( foto)
Snack Recepty, ktorý zahŕňal repy, veľa, pretože si vybrať niekoľko skladieb pre každodenné ponuke nie je nijak zložité.Napriek jednoduchosti zeleniny, je to skvelé, že hrajú úlohu šalát základne aj na dovolenku, pretože v kombinácii s inými zeleninou, sleďa, vlašské orechy, syr, bylinky. Pre varenie šalátov, repa sú varené, pečené, pripravený na pár.
so syrom, cesnakom a majonézou
aby sa liečiť svoju domácnosť chutný obed či večeru, pripraviť tieto produkty:
- Sto gramov niektorého mierne syr pevnejšie.
- Dve podlhovasté repa strednej veľkosti.
- Niekoľko malých strúčikov cesnaku( ako ostrejší - kusy 5).
- Soľ a malá paprika na chuť.
- majonéza( vhodná pre domácnosť, s vajíčkami alebo bez nich).
Začnite vyčarovať cez šalát:
- Koreňu na umývanie, vložte do obálky fólie, vložte do rúry rúry. Doba pečenia sa pohybuje od pol hodiny až 45 minút, za predpokladu, že nastavíte teplotu o 180 stupňov.
- Odstráňte korene z rúry a nechajte ich vychladnúť.
- Pečivo starostlivo ochuťte a nastrúhajte na veľkú dosku vášho strúhadla.
- Tvrdý syr musí byť brúsený a rozmery čipu musia zodpovedať červenej repy.
- Cesnak je stlačený lisom.
- V hlbokej miske kombinujte zložky, dobre premiešajte, rozmiešajte majonézu. Na poslednú chvíľu sa odporúča soľ a korenie, aby sa šalát nevypustil veľa šťavy.
S vajíčkami a majonézou
Jednoduchý, ale výživný vďaka použitiu vajec, tento šalát určite spadá do kategórie milovaných vašich domácností.Takže produkty:
- Syr( pevné, obyčajné jemné odrody) - 100-150 gramov.
- Dve veľké repa, najlepšie zaoblené.
- Vajcia - pár kusov kurčiat alebo dvakrát toľko prepelíc.Štipka soli, čerstvá majonéza, zväzok voňavých zelených plodov.
- Cesnak - pár stredných veľkostí.
Príprava bude jednoduchá:
- Varenie cukrovej repy až do pripravenosti, čo je určené tenkým nožom( malá časť by mala ľahko vstúpiť do repy).
- Teľkú zeleninu očistíme od kôry, iba jemne, aby sme ju nepoškodili.
- Poďme známe veľké struhadlo a rýchlo jeme veľké množstvo pripravenej zeleniny.
- Varené vajíčka sa musia čistiť a nakrájať na kocky.
- Rub syr, struhadlo vyberieme červenú repu.
- Cesnak je odlúpaný z plevy, stlačte lis( ak to nie je, malé kusy sú povolené).
- Rozstrihnúť strúhanú zeleninu do misy a vykonať poslednú akciu - soľíme, korenie a omáčku.
- Pripravené jedlo je pekne položené v miske na šalát, posypané bylinkami.
S prídavkom hrozienok a sušených sliviek
Sušené ovocie poskytne správny odtieň nášmu šalátu a okrem toho.sú užitočné pre deti i dospelých. Jedlo pre jedlo, ktoré môže byť buď občerstvenie alebo obloha na mäso:
- Dve alebo tri repa.
- Plátok syra, hmotnosť 150 g.
- Tri stredne veľké mrkvy.
- Dve alebo štyri strúčiky cesnaku.
- Vlašské orechy, slivky a hrozienka - by mala mať celkovú hmotnosť 250-300 gramov.
- majonéza.
Príprava je lepšie začať pred časom, takže v čase servírovania, jedlo je namočené s omáčkou:
- Najprv budeme vyrábať repa, vyčistiť a zároveň mrkvu.
- Striedavo vytierame zeleninu a syr na rovnakom strúhadle, ale pridáme ich na rôzne platne.
- Cesnak musí byť rozdrvený( cesnak alebo nôž).
- Orechy lepšie smažia, lepšie ochutnajú.
- Sušené ovocie sa musí opaľovať, umývať pod tečúcou vodou. Odrežte veľké ovocie.
Prejdeme k dizajnu, pretože máme šalát:
- Najprv hrozienka a mrkva.na vrchole slabo zmeškanej majonézy.
- Druhý stupeň zahŕňa zmes syrov s cesnakom, znova majonézou.
- Posledná vrstva je repa so slivkami, orechy.
- Najvyššiu vrstvu majonézy dávame krásne. Náš šalát je pripravený!
s vlašskými orechami
Tradičná kombinácia koreňových plodín s orechmi vytvára šalát ako slávnostný.Skúsené ženy v domácnosti už poznajú kvantitatívnu kombináciu produktov, ale pre začiatočníkov potrebujú ideu:
- Tucet jadier orechov.
- Dve stredné repy.
- Jeden alebo dva strúčiky cesnaku( odstráňte jadro tak, aby nepoškriabe).
- soľ.
- Asi sto gramov majonézy.
Je ľahké variť také jedlo, dokonca aj začiatočná milenka sa bude vyrovnávať s úlohou:
- Varenie koreňových plodín, ich čistiame a otrepáme.
- Orechy sú vyprážané v panvici bez oleja, väčšinu z nich sme prebrali a nechali pár kúskov na výzdobu misky.
- Cesnak prechádza lisom.
- Všetko položíme do misky na šalát, trochu soli a sezóny s majonézou. Zhora krásne máme celé naše orechy.
Video recept na varenie šalát z cukrovej repy a mrkvy
S receptom na šalátové repy vyššie, môžete ľahko pripraviť tento riad doma a prosím domácnosti.Červený šalát nemá inú chuť na iné jedlá zo zeleniny. Dokonale zapadá do denného rodinného jedla a je tiež schopný zdobiť sviatočný stôl. Repa, oblečená s majonézou, nie je zahrnutá v strave. To možno opraviť nahradením majonézy za kyslou smotanou: chutná a zdravá jedlo sa ukáže. Pozrite si video, ktoré popisuje, ako sa červený červený šalát s mrkvou pripravuje: