Kurča vo francúzštine: recept na mäso so zemiakmi v rúre a multivark

Hanging s rodinou a priateľmi zriedka robiť bez veľkého sviatku. Každá hosteska chce prekvapiť hostí, ktorí k nej prichádzajú s jej kulinárskymi zručnosťami. Spravidla, okrem ľahkých občerstvenia, je niekoľko hlavných jedál na stole. Zvláštne miesto v tomto zozname je kurča vo francúzštine. Existuje veľa možností varenia, všetky sú rôzne. Niektoré z nich budú uvedené v článku.

Kuracie mäso so zemiakmi v rúre

Varenie jedla v rúre zabezpečuje impregnáciu zeleniny a vtákov s príchuťou ochutenia, ktorú si pre nich vyberiete. Pečenie je tiež niečo, čo dáva jedlu chutnú zlatú kôru. Zloženie pre recept s kuraciemi nohami vyzerá takto:

• noha - 4 ks;Zemiaky
• - 1 kg;
• majonéza - 3 polievkové lyžice.l;
• cesnakové denticly;
• soľ;
• korenie.

Príprava so zemiakmi sa pripravuje nasledovne:

1. Rozdeliť celú nohu na dve časti. Alebo môžete variť kuracie filety so zemiakmi v rúre a nahradiť celú nohu bielym mäsom.
2. Kefovať česnek, nakrájajte každý zub na tri kusy.
3. Nashpigute cesnak každý kúsok podľa vašich predstáv.
instagram viewer
4. Mäsové kusy mäsa soľou, korením a majonézou. Vložte ich do rúry na 180 ° C počas pol hodiny.
5. Zatiaľ čo mäsová zložka je pečená, vezmite prílohu. Odlúpte zemiaky, nakrájajte na tenké plátky.
6. Posuňte kuracie rameno na okraje pekáča a po slaní položte zemiaky do stredu. V závislosti od vašich osobných preferencií môžete pridať kocku Maggi.
7. Umiestnite plech na pečenie asi 3/4 hodiny. Jesť zdravie!

Mäso vo francúzštine z kuracieho mäsa

Predtým uvažovaný recept naozaj dopadá veľmi chutne, ale trochu francúzsky.Čo odlišuje kurča vo francúzštine od jednoduchého pečeného vtáka? Odpoveď je veľmi jednoduchá - syr! Na jedlo môžete použiť aj hovädzie alebo bravčové mäso, ale prítomnosť tvrdých syrov zostáva nezmenená.Ďalším znakom takéhoto ošetrenia je zloženie zložiek vo vrstvách.

Vrstvy

Ak sa tradične začne pripravovať vrstva ošetrovanej vrstvou, nemôže sa od nej odchyľovať od klasického receptúry. Jesť také jedlo, ako hamburger: vám umožní cítiť zmes vkusu zložiek, ktoré prichádzajú v nej. Jeho zloženie nie je ťažké:

• filé( prsia) - 800 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 3 zuby;Tvrdý syr
• - 200 g;
• mäkký syr - 2 balenia;
• soľ;
• korenie;Rastlinný olej
• ;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.l.

Podrobný recept vyzerá takto:

1. Na prípravu kuracieho filé vo francúzštine musíte najskôr rozdeliť prsia na časti. Je dôležité odstrániť film a tuk z kúskov hydiny.
2. Prebaľte potravinový film. V tejto podobe ich poraziť pomocou kuchynského kladivka.
3. Kuracie prsia plášte s olejom, soľou a korením.
4. Rozstrihnite cesnak, spojte s roztaveným syrom, korením, soľou, kyslou smotanou. Dôkladne presuňte všetko pomocou lyžice.
5. Cibuľu odlúpnite, strihajte prstencom.
6. Prvou vrstvou na pekáči budú cibuľové krúžky. Potom dajte kúsky prsia čo najbližšie k sebe.Ďalšia vrstva - syr-cesnaková omáčka, je dôležité dodržiavať opatrenie.
7. Skrúť 200 g tvrdého syra a posypte misku.
8. Plech na pečenie by mal byť umiestnený do ohrievača na 180 ° C počas troch štvrťrokov.

Mushroom

Gentle hydina vyzdobiť svoj chuť slávnostné a každodenné puding, či sú zemiaky vo francúzskom alebo vrstvené s kuracím kastról s hubami. Táto zložka na amatéra, pridať alebo nie, každý rozhodne pre seba. Kuracie mäso vo francúzštine je pripravené z nasledujúcich produktov: kuracie prsia

• - 2 ks;Rajčiny
• - 2 ks;
• žiarovka - 1 kus;Huby
• - 300 g;Tvrdý syr
• - 200 g;
• soľ;
• korenie;
• greeny.

Algoritmus je nasledujúci:

1. filé hydina mala dôkladne opláchnuť, rozdelený na malé kúsky a odraziť kuchyne paličku.
2. Umyte huby, nakrájajte na krásne plátky.
3. Čistite cibuľu a jemne nakrájajte.
4. Opečte huby s cibuľou v panvici na 7 minút.
5. Plátky paradajok, nakrájajte zeleninu.
6. Vložte filé na olejový pekáč, ochuďte soľou, korením. Pre každý kúsok preneste huby cibuľou, paradajkami, zeleninou. Všetko posypeme strúhaným syrom.
7. Potraviny sa pečú pri zahrievaní na 180 ° C viac ako štvrtinu hodiny.

mäso vo francúzštine s kuraťom multivarki

multivarki oveľa jednoduchšie života modernej domácnosti. Táto šikovná adaptácia pomôže pri príprave vtáka. Kuracie prsia francúzsky v multivarki pripravených z týchto zložiek:

• rezeň - 800 g;
• žiarovka - 2 kusy;
• cesnak - 3 klinčeky;Syr
• - 200 g;
• spracovaný syr - 100 g;
• majonéza;Slnečnicový olej
• ;
• soľ;
• korenie.

Recept na multivarki sa skladá z nasledujúcich krokov:

1. Ošetrované filé: umývanie, nareže na kúsky, odpudzovať cez plastový obal.
2. Nalejte korenie do oleja a ponorte filé do zmesi na hodinu.
3. Spustite cesnak lisom, skombinujte ho s strúhaným syrom a majonézou. Kvôli tekutejšej konzistencii môžete pridávať krém.
4. Žiarovky narezané na krúžky a umiestnené na spodku misky multivark.
5. Na cibuľových krúžkoch položte kúsky mäsa, omáčku a posypeme strúhaným syrom.
6. Cook počas 40 minút v režime "Pečenie".

Video: Ako variť mäso vo francúzskom Kuracie

internet na kanáloch kulinárske bloggerov alebo len milovníkov nájdete zaujímavé recepty na kuracie francúzštine. V nich sú tradičné ingrediencie a také neobvyklé prísady ako ananás, ktoré pridávajú pikantnosť k mäsovému jedlu. Video recepcie sú tak fascinujúce a jednoduché, že po ich sledovaní ich okamžite chcete znovu vytvoriť vo vlastnej kuchyni.

Kuracie prsia vo francúzštine s ananásom

mäso vo francúzštine s kuracím mäsom a zemiaky kurací rezeň

francúzštiny v multivarki

Kuracie francúzskeho