Zemiaky sú obľúbeným produktom v kuchyni. Môžete prísť s rôznymi pokrmmi s použitím: z varených zemiakov, do štiepanej zemiakov alebo kastrolov! Môže byť pripravený nielen pomocou hrnca, ale aj parníka, tlakového hrnca. Ale nováčikovia niekedy nevedia variť zemiaky. Povedz rýchlym a jednoduchým spôsobom variť varené zemiaky.
Ako vybrať a pripraviť zemiaky na varenie
vybrať tie správne produkty, musíte pochopiť, čo jedlo pripraviť.Pre zemiakové zemiaky sú vhodné odrody s vysokým percentom škrobu. Majú lepšie variť, niektoré z nich sa počas pečenia odlupujú, nemôžu byť použité na výrobu zemiakov v ich uniformách. Pri varení alebo štiepanej zemiake sú tieto triedy dokonalé: modré oči, modré alebo škvrnité.Mali by byť varené 20-25 minút. Ak
obed alebo večera pripravujú polievku alebo šalát, napríklad Olivier, rastlinný by nemala variť, toto percento škrobu musí byť 15 percent alebo menej. Medzi takéto odrody patria zemiaky "Leader", "Red Scarlett" alebo "Nevsky".Aby sa zabránilo rovnomernému vareniu jedál, mali by sa vybrať hľuzy rovnakej veľkosti. Ak sú malé zemiaky varené spolu s veľkými zemiakmi, potom musia byť nakrájané na kusy.
Aby kaša zelenina by mali byť čistené, a zemiaky v šupke - jednoducho trieť kefou pred nečistotami či zoškrabať nožom z trosiek. Po takejto jednoduchej príprave ich môžete znížiť do vody, variť.Tip pre tých, ktorí nevedia, ako sa čistí nôž zeleninu: je špeciálny rastlinný fréza, kvôli jeho podpore procesu prípravy produktov rýchlejšie, zjednodušené mnohokrát.
Ako variť zemiaky chutné
pochopiť, ako variť zemiaky, je potrebné si uvedomiť, že soľ pri varení zemiakov, dať toľko soli. Pred zapálením je vždy útechou. Polovica kilo pripraveného jedla vyžaduje čajovú lyžičku soli. Nutne je potrebné pridať vodu výrobky úplne uzavrieť misu s vekom, as varenými zemiakmi bez kvapaliny nemôže byť - to proste je prepečené.V
panvici uvedenie zemiaky( počet kusov 4-5), je potrebné pokryť so studenou vodou. Pre rýchlejšie varenie je možné ich nakrájať na plátky alebo kúsky. Potom soľ, zakryte viečkom, priveďte do varu. Potom je potrebné znížiť teplo, varíme 15-20 minút, kým nebudete pripravení.Ak chcete zistiť, či je jedlo variť dlhšie, môže byť prepichnúť vidličkou alebo nožom zelenina: jednoducho a ľahko prepichnúť do polovice - jedlo je pripravené.To je spôsob, ako variť zemiaky.
microwaved
Všeobecne platí, že mikrovlnné rúry dôverovať len prihrievanie, bez váhania, ako variť zemiaky v mikrovlnnej rúre, ale variť ho tam rýchlejšie a ľahšie, a široká škála rôznych jedál poteší každého majiteľa. Povieme o jednom zaujímavom spôsobe, ako variť zeleninu zvykom pre všetkých - zemiaky v balení.Veľkým prínosom je, že počas varenia nepotrebujete žiadne ďalšie nástroje. Recept:
- Umyte, odlúpnite, nakrájajte zeleninu na rovnaké kusy.
- Vezmite si balík( nemali by mať kresby alebo vzory), položte zeleninu tam. Soľ, nalejte do korenia, pridajte slnečnicový olej. Môžete pridať kúsky slaniny - pridá to chuť a chuť.
- Prilepte vrecko, dôkladne premiešajte.
- Vytvorte 2-3 otvory, aby sa vzduch dostal von a dal ho pripravený na 5-8 minút. Povoliť maximálny výkon.
- Po varení opatrne narežte vrecko, nehoříte horúcim vzduchom! Položte misu na tanier. Môže byť vyzdobený zeleňou. V
multivarki
spôsobu prípravy zemiaky multivarki príliš nelíši od varenia na sporáku. Odlúpnite, nakrájajte, nalejte a nalejte vodu. Zapnite režim "Polievka" a varte 40 minút. V prípade, že hľuzy boli príliš veľa zariadení misy naplnené až po okraj, je možné pridať do štandardného režimu 10-15 minút. Ak chcete zlepšiť chuť, môžete pridať korenie na chuť.Ak budete variť zemiaky pomocou železného kontajnera, potom ho budete môcť šľahať a rozmiešať s mixérom.
Ako variť zemiaky po prevarení zemiaky príprava
je rozdelený do dvoch období: pred a po prevarení.Akonáhle sa voda začne variť, je potrebné v tomto okamihu spomaliť ohň a pokračovať v varení misky. Doba varenia závisí od toho, aké jedlo bude.Čas pečenia je najväčším tajomstvom, pretože je správne varenie zemiakov. Kulinárske poradenstvo: postupujte podľa receptov, ale nezabudnite vidlicu skontrolovať s pripravenosťou.
Zemiaky v uniforme
Najužitočnejším spôsobom varenia je zemiak v uniforme, pretože kôra neumožňuje vyvarovať sa použiteľných látok z nádoby samotnej. Veľkou výhodou je, že je pripravený len za 15-20 minút. Ak pridáte malé množstvo masla, skráti sa doba varenia. Výsledkom je sláva. Aby sa po odlupovaní uľahčilo, je potrebné dať zemiaky a nalejte studenú vodu a potom ju očistite nožom.
V polievke
Keď pridáme zeleninu, pripravíme polievku, nakrájame na malé kocky a rýchlejšie varíme: zemiaky sa varia 10-15 minút. Ale ak plánujeme variť polievku, potom čas na varenie stúpa, pretože potrebujete dať zeleninu na varenie, nasiaknuť viac vlhkosti. Pri príprave polievok zemiakov je najlepšie pridať jeden z prvých, takže stupeň pripravenosti tejto zeleniny možno posúdiť na chuť a výsledok celého jedla.
Na pyré
Aby ste pripravili mäkké, jemné pyré, nesmiete brať mladé, ale vyspelé zemiaky. Príprava na to trvá dlhšie - asi polhodinu, ale výsledok nikoho nesklame. Počas tohto obdobia bude zelenina varená čo najviac, bude oveľa jednoduchšie ich rozdrviť.Pridajte mlieko, maslo, pečlivo premiešajte všetko - a môžete si sami a svojich blízkych potešiť tie najkvalitnejšie pyré.