Na konci prvého mesiaca leta, oblátka čerešne a záhradné jahody má ryže.Čierna, červená, biela, poteší veľkorysú úrodu detí a dospelých. Vynikajúce zásoby na zimu sú z neho získané: šťavy, kompóty, želé, džemy, päť minút, dokonca aj víno a alkohol. Najužitočnejšie polotovary ryže sú tie, ktoré nevyžadujú varenie.
recepty z čiernych ríbezlí na zimu bez varenia
sa uprostred zimy, ktoré potešia rodinu leto chuť tak chutí saturovať vitamíny, aby vydržali prechladnutia, postarať sa o ríbezle zásob. Tento bobule je sušený, zmrazený, rozmiešaný s cukrom a bez neho sa vyrábajú šťavy. Môžete zmraziť nielen celý ryžový šalát, ale aj mletý mixér. Takýto prípravok je zdrojom vitamínov pre zimné koktaily a dezerty. Suché čierne ríbezle sú lepšie ako zväzky, bez odstránenia plodov z kmeňa. Pred sušením by sa plody nemali umývať.
Všetky obľúbené tradičné surové džemy zachovávajú užitočné stopové prvky, vitamíny a vynikajúcu chuť zrelých bobúľ.Skladuje sa v chladničke alebo pri izbovej teplote, závisí to od množstva cukru v receptúre.Červený ríbezľ a biely ríbezľ sa môžu skladovať aj v cukre bez tepelnej úpravy. Ak chcete zlepšiť chuť v zaseknutí, môžete pridať mixér rozdrvené alebo posypané oranžové, citrón. Jednoducho vykonaný recept na čierne ríbezle, stieraný cukrom, robí obľúbené lakovanie.
čierne ríbezle, šťouchané s cukrom na zimu v pomere 1: 2
mnohých generácií gazdiniek sa snažil každý rok zásobiť na zimné uzdravenie "vitamín ríbezle".Toto jedlo bolo nielen vynikajúcim dezertom, bolo známe svojimi liečebnými a preventívnymi vlastnosťami. V ťažkých povojnových rokoch, šťastie, ktorým sa podarilo dostať pohári "ríbezlí vitamín", sa postaral o svoje deti a chorých, meranie mimo vzácny produkt lyžičkou. Správne pripravený džem z ryže bez varenia sa môže skladovať na poličke alebo v šatníku až do novej plodiny.
Čo by sa malo pripraviť na prípravu klasického džemu? Budete potrebovať: kuchynskú váhu
- ;
- kontajner z nehrdzavejúcej ocele alebo smaltovaný;
- veľká lyžica, drevená špachtľa;
- sterilné poháre a čiapky k nim.
pripraviť tri kilogramy chutné marmelády, ktorý nevyžaduje varenie, prijať 1 kg zrelých čiernych ríbezlí a 2 kg cukru. Berry smoothie budú uložené na dlhú dobu, ak budete postupovať jednoduchú techniku:
- ríbezle bobule umyte pod tečúcou vodou.
- Vložte ich do tenkej vrstvy na papierový uterák, nechajte ich vysušiť a vysušiť.
- Rozhadzujte huby v pyré.Pre tento účel použite mixér alebo mlynček na mäso.
- V hlbokom kontajneri( panvicu, misku), sendvičové časti pyré a cukru.
- Kontajner zatvorte niekoľko hodín: cukor sa musí rozpustiť.
- Zmiešajte zaseknutý papier s čistiacou lyžicou alebo špachtľou.
- Keď sa kryštály cukru úplne rozpustia, môže byť "vitamín" považovaný za pripravený.
- Vložte predlisok do sterilných nádob, uzáver s viečkami.
Tento recept má jednu významnú nevýhodu: príliš sladká.Užitočné vlastnosti ríbezlí nerušia negatívny vplyv nadmerného cukru na ľudské zdravie. Ak obmedzíte hladinu uhľohydrátov vo vašej strave, je nepravdepodobné, že sa vám bude páčiť pomer bobúľ a granulovaného cukru 1: 2.Ak chcete, aby zaseknutý papier nebol tak špinavý a vysoko kalorický, môžete znížiť množstvo sladkých sacharidov o polovicu.
Vitamínový džem z čierneho ríbezle bez varenia
Pripravte taký polotovar tak ľahko, ako je popísané vyššie. Pre každý kilogram ryže si vezmite jeden kilogram cukru. Bobule sa musia dôkladne rozdrviť, postupne sa zmiešať s cukrom, zmiešať až do úplného rozpustenia kryštálov. Táto metóda má svoje vlastné nevýhody: toto zaseknutie je horšie. Dokonca aj v sterilných nádobách nebude stáť dlho pri izbovej teplote. Odporúča sa uskladniť ho v chladničke alebo v spoľahlivom chladnom pivnici( pivnica).
Červené ríbezle, šťouchané s cukrom postavil
Neuveriteľne chutné zaobchádzať môžu byť vyrobené z červeného Smorodinka bez varenia. Ak ste za dobrého počasia vybrali bobule z vlastného krbu, nemôžete ich umyť.Zber, zbieraný po daždi a predovšetkým zakúpený na trhu, by sa mal umývať pod tečúcou vodou a dôkladne vysušiť na papierovej uteráku. Ak chcete získať lahodnú studenú marmeládu, urobte toto:
- Vyberte bobule, odstráňte stonky, listy a iné nečistoty.
- Vložte ich do misky mixéra. Dôkladne rozomlejte.
- Získaná hmota sa musí opatrne otrieť jemným sitom.
- Pridajte cukor. Pri každom pohári brušného pyré musíte zobrať polovicu cukru.
- Zmiešajte hmotu bobule-cukor, nechajte 2-3 hodiny. Pravidelne premiešajte.
- Zatiaľ čo sa cukor rozpustí, vložte sterilizované poháre. Môže sa to robiť v rúre alebo nad parou.
- Rozložte pripravené bobuľové pyré na sterilizované suché nádoby, zakryte hermetickými krytinami.
- Pre zaručenú bezpečnosť dajte džemy z džemu v chladnom pivnici.
Biely ryžový džem s cukrom bez varenia
Skvelá chuť má studený džem z bielych ríbezlí.To môže byť varené rovnakým spôsobom ako červené bobule. Ak nie ste zmätení malými ryžovými kosťami v konečnom produkte - zjednodušte svoju prácu, neotrite zem so zmesou mäsa. Takéto zaseknutie bude oveľa užitočnejšie. Ak dve hlavné prísady( bobule a granulovaný cukor) pridať drvené oranžové alebo citrón, dostanete nezmenený vitamínový produkt pôvodnej chuti. Skúste to! Takéto džem bez varenia sa môže stať vašou obľúbenou letnou prípravou.
Recept na jarné koláče rôzne
Leto je čas experimentovania. Chcete domácu domácu chutnú, jasnú, neobvyklú kuchyňu - skúste si urobiť sortiment ríbezlí bez varenia. Aby ste to urobili, vezmite si čierne ríbezle, červené, biele v rovnakých častiach. Ak máte malinovú farbu, ktorá spája súčasne s ryžou, je vhodné ju pridať.Puree je lepšie vyrobiť z každého bobuľa samostatne, potom sa mieša. V drvenej a utretej bobuľovej hmoty je potrebné naliať cukor. Objemový pomer je 1: 1,5( pri šálke pyré 1,5 šálky cukrového piesku).Na ukladanie zaseknutého papiera potrebujete sterilnú nádobu, chladné miesto.