Na zimných večerných hodinách bude ľahký prídavok k šálke horúceho čaju ľahký koláč s pečenými mrazenými bobuľami. Na dezert sa berú čerešne, jahody, maliny, ríbezle, čučoriedky a iné výplne. Pečenie sa pripravuje veľmi rýchlo z výrobkov, ktoré má každá pôda.
Cestu na koláče s bobuľami
Pri príprave koláča s mrazenými bobuľmi sa dostanú rôzne druhy cesta. Jemný piesok, tvaroh, kvasnice, vločkovité, na kefír a iné sú v poriadku. Ak chcete pripraviť dezert, budete potrebovať rúru alebo multivarker, ktorý zjednodušuje proces. Nepoužívajte hotové obchodné cesto: oveľa viac voňavé a jemnejšie. Dobrý laten koláč s bobuľami je dobrý: čerstvý, mrazený.
Koktejl s bobuľami
Jednoduché cesto a lahodné bobule budú spokojné s vynikajúcim výsledkom. Zloženie:
- múka - 1,75-2,25 st.l.
- studená vriaca voda - 3,5-4 lyžice.l.
- cukor - 1 položka;Maslo
- - 1 balenie.(200 g).
Príprava:
- Pri príprave pieskového dezertu s bobuľami sa múka zmieša s cukrom. Olej sa zavedie, zmes sa nareže nôžou, kým sa nedosiahne jemná drvina.
- Pridajte vodu na lepenie drviny.
- Piesková verzia testu sa vykonáva rýchlo - dieťa sa vloží do gule a je pokrytá potravinovým filmom, umiestneným v chladničke na 3 hodiny.
- Spojte základňu a náplň, pošlite do rúry, multivark.
Puff pečivo s mrazenými bobuľmi
Veľmi zaujímavé pečivo. Ingrediencie dezertov: vajíčko
- - 1 kus;Toastové pečivo
- - 400-450 g;
- cukor - 3,75-4 lyžice.l.
- mrazená čerešňa - 475-525 g.
Príprava:
- Na prípravu jednoduchého koláča s mrazenou čerešničkou si vezmite 2 listy hotového cestoviny.
- Je nutné zmraziť čerešňu a nezabúdať na jej odstránenie.
- Pripravte taký koláč rýchlo: list cesta sa vyvalí čo najtenšie a položí sa na spodnú časť formy, naolejovaný.
- Zmrazená čerešňa je položená na vrstve: počas pečenia bude dávať šťavu a koláč nebude suchý.
- Nad čerešne sú posypané malým množstvom cukru.
- Druhý list cesta sa odhodí, potom sa na ňu položí koláč.
- Okraje cesta by mali byť pritlačené tak, aby šťava netekla.
- Na vrchnej strane je koláč rozmazaný s predbežne šľahaným vaječným žĺtkom, aby sa objavila chutná kôra. Vidlica spôsobuje niekoľko prepichnutí.
- Formulár sa umiestni do vyhrievanej pece, ktorá zostane 22-26 minút.
- Puff koláč z mrazených bobúľ je úplne pripravený.Pred použitím je potrebné stáť asi 15 minút, aby sa mohol ochladiť, inak sa vrstva pri rozrezávaní začne prudko rozbíjať.
Pie na kefíre
Banálna zložka prinesie vynikajúce výsledky! Zložky dezertov:
- mrazené čerešne - 450-500 g;
- kefír - 280-320 g;
- prášok na pečenie - 1,25-1,5 lyžičky;
- vajce - 3 kusy;
- múka - 325-340 g;
- vanilkový cukor - 1 balenie;
- cukor - 220-230 g.
Príprava:
- Na prípravu rýchleho koláča s mrazenými bobuľami porazte vajíčka cukrom, kým sa nedosiahne biela hmotnosť.
- Kefír, vanilkový cukor, prášok do pečiva. Všetky komponenty sú zmiešané.
- Rozmiestnené sú malé množstvá preosiatej múky. Cesto sa miesi, kým sa nestane krémovým stavom.
- Forma je pokrytá vrstvou pergamenového papiera, mazaná olejom.
- Pol teľa sa naleje, bobule sa zakončia a pridá sa cukor.
- Zvyšky cesta sa nalejú do formy.
- Príprava koláča v predhriatej peci trvá približne 55-65 minút.
Želatinový koláč s bobuľami
Pre sladkosti s veľkolepým povrchom budete potrebovať nasledujúce zložky:
Vajcia- - 2 kusy;
- múka - 375-420 g;
- cukor - 90-110 g;
- maslo / margarín - 110-120 g;
- prášok na pečenie - 0,75-1 tsp;
- mrazené bobule - 225-260 g( pre plnenie).
Na plnenie: múka
- - 1,75-2 polievková lyžica.l. Vajcia
- - 2 kusy;
- cukor - 90-110 g;
- kyslá smotana - 190 - 210.
Príprava:
- Príprava bobuľového koláča je veľmi jednoduchá - cukor je porazený vajíčkami, chladené maslo( margarín).
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva, ktorý sa pridá do vajíčok. Pripravené cesto by malo pripomínať mäkkú hlinku.
- Zmes sa umiestni do chladničky v čase plnenia.
- Na nalievanie vajec, bič s cukrom, pridajte kyslou smotanou s múkou.
- Cesto je rozvinuté, položené na spodku formy, sú vytvorené vysoké sukne.
- Bobule sú rozložené a odlievané.
- Berry dezert sa varí 35-40 minút.
Recepty z bobuľového koláča
Pripravte chudý alebo kvasinkový koláč s mrazenými bobuľami veľmi ľahko a rýchlo. Vkusný, jemný a voňavý tylský a želatinový koláč, šalotka a ďalšie dezerty s pečivom. Môžete variť pieskový koláč s bobuľami kedykoľvek počas roka, vďaka čomu sú takéto recepty veľmi obľúbené medzi domácimi. Na plnenie je najlepšie použiť jahody, čučoriedky, ríbezle, čerešne.
Zmrazený čučoriedkový koláč
Liečba s čučoriedkami poteší celú rodinu. Zloženie:
- mrazená čučoriedka - 650-720 g;
- cukor prášok - 1-2 lyžice.l. Maslo
- - 140-160 g;
- cukorná vanilka - 10-12 g;
- múka - 250-290 g;Syr
- ( mascarpone) - 480 - 490 g;Vajcia
- - 3 kusy.
Príprava:
- Čučoriedka sa roztopí a umyje, suší sa na papierovej utierke.
- V miske sa maslo rozotrie, vajce( 1 ks) a múka - cesta sa miesi, potom sa umiestni na 30-35 minút v chladničke.
- Syr sa tretí s cukrom, zvyšné vajíčka sa pridávajú.
- Do zmesi sa pridá vanilkový cukor.
- Rozvinutá vrstva cesta je umiestnená vo forme, sú vyrobené vysoké luky.
- Syr sa ukladá s bobuľami.
- Pie s mrazenými bobuľmi sa pečie 30 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. Pred podávaním sa dezert pokropí práškovým cukrom.
S tvarohom a bobuľami
Užitočná tvarohová a bobuľová pochúťka vyhrá deti i dospelých. Zloženie:
Na test: prášok na pečenie
- - 1 lyžička;
- múka - 190-210 g;
- vajíčko - 1 kus;Maslo
- - 140-160 g;
- cukor - 90-110 g.
Na plnenie: tvaroh
- - 490-510 g;
- vajíčko - 2 kusy;
- cukor - 90-110 g;
- kyslá smotana - 90-110 g;
- mrazené bobule - 180-260 g( ak je to žiaduce).
Príprava:
- Ak potrebujete pripraviť tvarohový koláč s bobuľami, najprv pretrite múku práškom do pečiva.
- Predchladené maslo sa rozreže na malé kúsky, pridá sa do múky - všetky zložky sú rozomleté.V dôsledku toho je potrebné získať homogénnu drvinu.
- Vajcia, šľahané cukrom, sa zavedie a cesto sa miesi, potom sa zabalí do polyetylénu a umiestni sa do chladničky 30 minút.
- Masový dezert sa získava jemnou náplňou. Tvarohový syr sa pretreje sitom a zmieša sa s vajcami, zavádza sa zakysaná smotana, cukor.
- Válané cesto je rozložené vo forme, potom sa vyliata tvarohová hmota a na vrchu sa nachádzajú bobule.
- Pečte 35 minút v dobre vykurovanej rúre.
Pečenie s mrazenými čerešňami
Sladkosti s čerešňovou príchuťou sú vždy príjemné a vhodné.Zloženie:
- múka - 90-110 g;Práškový cukor
- - podľa chuti;Maslo
- - 45 - 55 g;Vajcia
- - 1 kus;
- čerešňa mrazená - 280-330 g;
- cukorná vanilka - 1 vrecko;
- prášok na pečenie - 5-7 g;
- cukor - 120-130 g.
Príprava:
- Olej sa trituruje vanilkou a obyčajným cukrom.
- Zavádza sa vajíčko a múka zmiešaná s práškom do pečiva.
- Hotové cesto je umiestnené na spodku formy, mazané olejom.
- Čerešne sú rozdelené zhora a pridá sa cukor.
- Formulár je umiestnený na 40-45 minút v predhriatej rúre.
- Studené pečivo je práškové s práškovým cukrom.
Mrazený jahodový koláč
Predĺžte jahodovú sezónu s lahodným dezertom! Zloženie: zmrazené jahody
- - 280-330 g;
- prášok na pečenie - 7-9 g;
- tvaroh - 290-330 g;Maslo
- - 140-160 g;
- kyslá smotana - 20-35 g;
- múka - 7-8 lyžice.l. Vanilkový cukor
- - 1 vrecko;
- biely cukor - 180-210 g;Vajcia
- - 2 ks.
Príprava:
- Na prípravu zmrznutého jahodového koláča sa najskôr maslo rozotrie na strúhadle, zavádza sa cukor a vajcia( 1 kus).
- Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a mieste cesto a potom umiestnite do chladničky 30 minút.
- Balenderový tvaroh je biený s kyslou smotanou, bielym a vanilkovým cukrom, vajíčkom.
- Cesto je umiestnené na spodnej časti formy, vrstva smotany a jahody je umiestnená na vrchole.
- Pečte na 40 minút v predhriatej rúre.
Recept na otvorený koláč s bobuľami
Pokúste sa vytvoriť otvorený koláč s bobuľami, ako na fotografii kulinárskych časopisov. Zloženie:
Na test: múka
- - 280-310 g;
- soľ - 1 špica;
- kyslá smotana - 120-130 g;
- vajíčko - 2 kusy;Maslo alebo margarín
- - 120-130 g;
- prášok na pečenie - 6-8 g;
- cukor - 55-65 g
Na plnenie: vanilín
- - 3-5 g;
- mrazené bobule - 290-310 g;
- cukor - 70-80 g;
- zemiakový škrob - 1,75-2 polievková lyžica.l.
- kyslá smotana - 90-110 g;Vajcia
- - 1 ks.
Príprava:
- Krátke pečivo sa zmieša, potom sa rozloží na dno formy, škrob a bobule.
- Smotana sa zmieša s cukrom, vajíčkom a vanilkou.
- Získané zloženie je naplnené bobuľami.
- Forma sa umiestni do predhriatej pece.
- Po 40 minútach je otvorený koláč pripravený.