Ako urobiť transparentné džem z celých jabĺk: krok za krokom recepty s fotografiou a videom

Ak chcete zachrániť zber na zimu, ľudia sa naučili rôznymi spôsobmi. Keď je čas zhromaždiť jablká, plody bohaté na vlákninu, vitamíny C, K sa zberajú vo forme kompótov, džemov a sušenia. Plátky jabĺk, ktoré sa utopia v priehľadnom sirupu, ktorý vo vzhľade vyzerá ako med - je to lahodná aromatická pochúťka. Existuje však aj jednoduchší spôsob, ako zachovať užitočné látky tohto ovocia na zimu: pripraviť jablká výhradne v jantárovom sirupe.

Recepty zaseknuté z celých jabĺk: obrátené obrázky

Ako variť priehľadné džem z jabĺk? Najjednoduchším spôsobom je postupovať krok za krokom receptom s obrázkami. Nastavenie potrebné ingrediencie s údajom o ich počet predstavuje iba polovicu receptu, a druhá časť popisuje etapy prípravy džemu s vysvetlením a fotografii, čo je užitočné ako pred, tak počas varenia. Preto pomocou postupných receptov môžete určite pripraviť na zimu sladké jedlo z celých jabĺk. Transparentné

malých jabĺk so šupkou

sladké milenci, aby príprava na zimu by si mali uvedomiť recept na ktorý sa získava z jabĺk, aby sa jasne uviaznutiu. Odrody sa hodia ľubovoľné, ale veľkosť a vzhľad sú dôležité, pretože priehľadné džem je vyrobený z celých plodov a pridať čírosť, jedinečnú chuť pridať citrusovú kôru. Z kyslých odrôd jabĺk dostanete menej sladké džem, ale ovocie sa nevarí počas varenia. Na odlupovanie bolo ľahké odstrániť po varení, odstrániť z oranžovej alebo citróna musí byť škrabka na zeleninu v špirále.

Na prípravu priehľadného džemu sú potrebné tieto zložky:

• 1 kg jablká( malé);
• 3 pomaranče( citrón);
• 250 ml vody;
• 200 g cukru.

proces varenia:

1. Malá veľkosť ovocie dôkladne premyje, vysuší sa, a potom každý jablko Pierce na niekoľkých miestach špáradlo alebo ihlou. Zložené ovocie zložte do hrnca.
2. Pridajte pomarančovú kôru( citrón), môže byť celá rada spôsobov: na rošt a zmieša sa s cukrový sirup, plátok špirálové škrabky Pred spájaním a odstránený z jám.
3. Na výrobu cukrového sirupu používame iný kontajner. Stále horúce, že potrebujú vylejeť jablká, pridávať kôru, potom nechajte na deň trvať na tom, aby ste trvali.
4. Potom jam s jablkami znova na pomalý oheň, varíme asi päť minút, a znova odišiel na deň trvať na tom.
5. Po tretie pečieme jablká na 10 minút, odstráňte kôrovce, ak sa pridá, rozložte na plechovkách, rozotrite a zakryte teplým materiálom.

Rajské jablká s citrónom v multiplikáme

Nepostrádateľným asistentom v kuchyni multivarketu je ešte jedna aplikácia. Pomocou neho bude, aby boli zimné jám raj jablká, ktoré sa odporúča byť zahrnuté v strave počas dojčenia - to je to, ako sú užitočné.Chutný vzhľad a nemenej zvodné chuť domácej zaobchádza s citrónovou vôňou jesť trochu cukru s čajom alebo zdobia torty, koktaily a zákusky. Počas varenia môžete pridať trochu orechov alebo škorice podľa vkusu.

Pri príprave rajových jabĺk sa vyrábame nasledovné produkty:

• 1-1,2 kg jabĺk( malé);
• 1-2 citróny;
• 1 kg cukru;
• 250 ml vody.

Príprava:

1. Plody sú dôkladne umyté, sušené, citrón, ak pokožka nie je veľmi hrubá, rozrezaná na malé kúsky a ak je hrubá, musí sa odstrániť vopred.
2. Pripravené potraviny sú umiestnené v miske, ktorá je zakončená cukrom.
3. Pripravte jablká raja a vystavte multivark do režimu "Quenching".Príprava transparentného džemu bude trvať dve hodiny, ale domáca pochúťka by mala byť premiešaná z času na čas.
4. Keď rajové jablká s citrónom dosiahnu svoju pripravenosť, sú umiestnené na predsterilizovaných pohároch, zrolované a nechané vychladnúť.

Sladké džem s pomarančom a škoricou

Sladké džem s otepľujúcim účinkom bude pripravený na budúce použitie na základe tohto pôvodného receptúry. Relaxujte po šálke čaju, vdychujte jemnú vôňu zrelých jabĺk, keď sa zmrazí mimo okná, tí, ktorí sa pripravia na zimné džem s prídavkom škorice a oranžovej, to budú môcť.Ak je to potrebné, chuť sa ukázala tenká, potom si vezme škoricu škorice a bohatšia chuť a chuť získajú džem s mletým korením.

Zloženie:

• 1,5 kg jabĺk;
• 2 pomaranče;
• 500 g cukru;
• 1 čajová lyžička alebo tyčinka škorice.

Varenie:

1. Dôkladne umyte ovocie, pomaranče vriacou vodou.
2. Malé jablká sa zozbierajú úplne a veľké alebo poškodené sú rezané lobulami, odlupujú sa z jadra a odlupujú sa. Je viac užitočné zbierať jablká úplne, pretože kôra obsahuje pektín, ale tiež pomáha domáce pochúťku zmraziť, pripomínajúce kvapalný med v konzistencii.
3. S oranžovou farbou odstráňte kôru, odrežte ju, odstráňte septa, semená a nechajte mäso.
4. Kombinujte ovocie so škoricou a cukrom, premiešajte.
5. Ak pripravíte zaseknutie v multivarke, potom nepotrebujete pridávať vodu, pretože pomaranče dávajú veľa šťavy. Nastavte režim "Quenching", celý proces trvá asi 2 hodiny.
6. Na prípravu zaseknutia na tanieri je potrebné v dvoch fázach, varenie vždy 5 až 10 minút a úplné ochladenie. Pri treťom prístupe je domáci prípravok rozložený na predsterilizovaných bankách, zvinutý, obalený teplým materiálom až do úplného ochladenia.

Zmäkčenie pre zimu z antonoviek a jahôd

Pomalé čajové pitie na dlhých zimných večerných hodinách môže byť diverzifikované originálnou domácou pochúťkou. Kombinácia jemnej, sladkej chuti jabĺk s kyslou a osviežujúcou čučoriedkou vytvára šťavnatý kontrast, ktorý chcete znova a znova zaobchádzať.Nenechajte sa prekvapiť, ak sa džemy domáceho džemu dokončia rýchlo, pretože po tom, čo ste sa aspoň raz pokúsili zaseknúť s jablkami a brusnicami, sa nebudete môcť odtrhnúť.

Zloženie:

• 1 kg malých jabĺk;
• 300 g brusníc;
• 300 g cukru;
• 250 ml vody;
• 1 škoricová tyčinka.

Metóda prípravy:

1. Žeriavové brusnice, jablká, odrezané nezrelé bobule, poškodené ovocie.
2. Ovocie opláchnite, suché, položte na uterák.
3. Cukorový sirup sa varí tak, aby voda nasiakala cukor. Určite ochotu hustého sirupu je jednoduché: roztiahne závit, ak sa naberie lyžičkou.
4. Do tejto nádoby nalejte čučoriedky, varte 10 minút, vypnite teplo a nechajte nádobu 1 hodinu na infúziu.
5. Jablká( drobné ovocie) sú úplne vynechané do sirupu s cowberry, priveďte do varu, variť 10 minút. Odstráňte z dosky a nechajte úplne vychladnúť, opäť zopakujte prístup.
6. Po tretie, keď sa ovocie varí s bobuľami, pridajte škoricu na jemnú vôňu, varte na štvrťhodinu a vyberajte ju.
7. Stále horúce zaseknutie na pohároch, kryt na zimu s vekom, ponechanie pod teplým materiálom až do úplného ochladenia.

Hrubé zaseknutie s vlašskými orechmi

Pred pár storočiami si domácnosti mohli pripraviť domáce lahôdky na zimu len v rúre. Jeho moderný analóg - rúra - stále zostáva dôstojným konkurentom multivariačnej mikrovlnnej rúry. Delicious jam z jabĺk založený na starom receptúre sa bude tešiť všetkým bez výnimky, pretože hrozienka v jeho zložení obsahuje vlašské orechy. Nezvyčajná domáca pochúťka sa ukáže ako bohatá, voňavá a správne nazývaná "kráľovská".

Na prípravu hustého džemu je potrebné brať nasledujúce zložky:

• 1 kg jabĺk;
• 200 g orechov( vlašských orechov);
• 200 g cukru;
• 1 citrón.

Postup prípravy:

1. Ovocie starostlivo umyte, osušte. S citrónom odstráňte šupku, jemne nakrájajte, ako vlašské orechy. Všetko sa mieša.
2. Zmes jabĺk, citróna, orechov, vložte do pripraveného cukrového sirupu. Varte asi 10 minút.
3. Prenesenie polotovarovej domácej jemnosti do hlineného hrnca alebo kotla.
4. Pece na zahriatie až 250 stupňov, uviaznuť v nej. Keď sa varí, potom znížte teplotu na 100 a varte asi 3 hodiny. Domáca pochúťka je pripravená, ak získala transparentný odtieň a konzistencia sa podobá medu.
5. Jam sa naleje na horúce plechovky, na zimu sa zroluje a nechá sa úplne vychladnúť.

Jablkový jamový džem s vanilínom

Môžete si vytvoriť rôzne sladké domáce jablká s korením. Nechajte klasickú verziu kombinácie zostáva škorica, ale dať originálnu chuť vanilky je schopná vanilínu. Jemná aróma jabĺk zachová sladký jantárový sirup a jedinečná chuť, otepľovanie, chutný, relaxačný bude poskytnutý iba vďaka tomuto špeciálnemu koreniu.

Na prípravu sladkej domácej pochúťky sú potrebné produkty v nasledujúcich pomeroch:

• 1 kg malých jabĺk;
• 1 kg granulovaného cukru;
• 400 ml vody;
• pol polievková lyžička vanilínu;
• pol polievková lyžička kyseliny citrónovej.

Postup prípravy:

1. Jablká dôkladne umyte, vysušte a rozložte na uterák.
2. Varenie hustého cukrového sirupu( kvapôčky sa nesmú šíriť).
3. Do nej nalejte jablká, varte aspoň polhodinu, z času na čas premiešajte a odstráňte penu.
4. Päť minút pred koncom varenia vylejte kyselinu citrónovú, vanilín.Čím silnejší je domáci miláčik, tým lepšie.
5. Horúce sa naleje na plechovkách, prevalcuje sa a necháva sa vychladnúť.

Jam z celých jabĺk s popolčekovým popolom

Špecifická chuť horského popola nie je ospravedlňovaním, aby sa vylúčil pri zberu na zimu. Ideálna kombinácia je bohatá na aminoskupiny a organické kyseliny, vitamíny, stopové prvky, pektín, éterické oleje, bobule nájdené s jablkami. Džem, pripravený na budúce použitie na ich základoch, podmaní jemnú arómu s povzbudzujúcou chuťou. Ak chcete urobiť niekoľko pohárov originálneho džeme na zimu, je potrebné vziať tieto zložky:

• 1 kg jabĺk;
• 250 g ashberry( chokeberry);
• 1 kg cukru.

Príprava:

1. Odstráňte žeriav a odpojte ho od vetvičiek. Plátky bobúľ s jablkami pred zberom.
2. Z vody a cukru zvar hustý sirup, potom sa do neho presunúť pripravené ovocie s bobuľami.
3. Opečte na nízkych teplotách, miešajte a odoberajte peny. Po 10 minútach od bodu varu vypnite oheň, ponechajte panvu s uviaznutím a ochlaďte.
4. Potom opäť položte na oheň, variť, ale nie viac ako 5 minút, Opäť nechajte vychladnúť.
5. V treťom kroku sa džem privedie do varu, naleje do pohárov a prevalí sa viečkami.

Priehľadný cukrový sirup v zhone

Nielen vzhľad, chuť, proporcie výrobkov v receptúre zohrávajú dôležitú úlohu. Aby sa domáca príprava na zimu ukázala ako vynikajúca a vo farbe pripomína jantárovú konzistenciu medu, je potrebné správne zvariť cukorný sirup. Existuje niekoľko tajomstiev vývoja priehľadnej zmesi pre džem, jedným z nich je náradie, najlepšie s hrubým dnom, hliník. Stále potrebujete drevenú lyžicu a trochu času, aby ste sa naučili odporúčania z nižšie uvedeného videa. Príjemným bonusom je, že sa naučíte, ako si pripraviť cukrový sirup v zhone.

Ako si pripraviť lahodné jam doma?

Ako urobiť jablkový džem doma? Existuje veľa možností na výrobu sladkých jedál na zimu: lobule, celé plody, v priehľadnom sirupe, džem-päť minút, rajové jablká.Milovníci originálnych domácich prípravkov nájdu niečo na doplnenie svojej zbierky, pretože jablká sú dokonale kombinované s niektorými druhmi korenia, orechov, drobných bobúľ.Ak sa chcete naučiť základy a naučiť sa pripravovať zaseknutie z jabĺk doma, pozrite si video, v ktorom je celý proces predstavený krok za krokom.

Zlaté vence s chvostmi

jantárové rajové jablká