Talianske občerstvenie - bruschetta: 25 najlepších receptov na lahodnú bruschettu

talianska kuchyňa je zvyčajne spájaný s takými pokrmov sú cestoviny, rizoto a pizza. Ale v tomto článku nebudeme o nich hovoriť.Budeme variť bruschetta. Jedná sa o veľmi chutné občerstvenie vyprážané plátky chleba, je jedným zo symbolov talianskej gastronómie.

Všeobecne platí, že bruschetta, pizza, pudingu a ďalších pokrmov mimo jednoduchých pokrmov chudobných na vidieku. Aby nedošlo vyhadzovať zvyšky jedla v smetiaku, talianskej roľníckej ženy používajú ich ako náplň do hrianky. Ale dnes nie je proti tomu, aby jesť bruschetta a zástupcovia bohatých talianskych rodín.

Všeobecne platí, že každý región v Taliansku známy pre svoje bruschetta. V niektorých častiach krajiny sa nazýva "panunto" a v Toskánsku - "fettunta".V tomto Alpine Piedmont aperitív pripomína sendvič.Pečienka a kašou cesnak chlieb umiestnené jeden na druhého a umiestnené medzi plátky plátky paradajok. Ich soľ, korenie a ochutené olivovým olejom.

Ako sa pripravuje bruschetta?

Pri príprave týchto občerstvenia nie je nič zložité

A v tomto prípade je nepravdepodobné, že odísť viac ako 5-10 minút. Pred prípravou bruschetta Je dôležité si uvedomiť niekoľko pravidiel:

• Taste občerstvenie by mali byť jasné a sýte
• bruschetta ingrediencie by nemala prerušovať navzájom

desiatu recept je veľa. Smažená a trena s cesnakovým chlebom je najjednoduchšia bruschetta. Existuje však viac rafinovaných receptov na takéto občerstvenie. Ak existuje potreba pri príprave tohto pokrmu experimentovať s komplexnými kombináciou chuť.

classic bruschetta pripravené ako :

1. biely chlieb nakrájame na plátky a orestujeme na grile alebo panvici
2. Ak je to potrebné zlatý kôra chladiť krajce chleba a trieť je s cesnakom
3. očistení od koží paradajky a nakrájame
4. plátkov na chlieb sypané s olivovým olejom a dajte paradajky
5. Solim, korenie a položil list bazalka

v zložitejších prevedeniach môžu používať rôzne bruschetta hrubé pleťové vody a pasty. V Taliansku je veľmi veľký populárny je tento predkrm plnená zmesou zelenej špargle a údených kačacích pŕs. Existujú aj sladké varianty detskej bruschetty.

bruschetta s paradajkami

chlebom, cesnakom, paradajkami a olivovým olejom - to sú hlavné ingrediencie klasické bruschetta

Prvá verzia tohto desiatu dostal vyššie. Ale môže sa zlepšiť.Pre toto:

1. plátky chleba( 1 ks.) Na rovnaké kúsky
2. Každý kus maže tenkou vrstvou masla( 100 g)
3. kotleta bazalkou( 1 polievková lyžica. Lyžica) a pomocou špeciálnej tlačovej skartovať cesnak( 3 strúčiky)
4. Paradajky( 350 g) sa čistíkožou a rozreže na malé kúsky
5. Mix paradajkovej, cesnakom a bazalkou
6. v tejto zmesi pridať vonný ocot( 1 polievková lyžica. lyžice), korenie a soľ
7. Mix plnkou a nanesie na krajce chleba
8. k mazaniu pečenie olivový olej( 1-2 lyžicelyžice) a vložte sendvičs
9. Posypeme ich brúsené syr "mozzarella"( 200 g)
10. pečieme až syr topí

Takéto bruschetta pripravený k podávaná buď za tepla alebo za studena, ako

Bruschetta s

syrom syrom, druhý po paradajka zložky použitej pri prípravetradičnej talianskej občerstvenia

Ale syr Adygei budú použité v tomto recepte. Môžete ho zakúpiť v každom supermarkete.

1. Paradajka( 1 ks.) Znížila na dve časti, a nakrájané na tenké plátky
2. Cesnak( 3 strúčiky) je vedený prostredníctvom tlače a zmieša sa s olivovým olejom( 40 g) syra
3. Cut Adyg( 100 g) po častiach kusy
4. brúsiť koriander( 10 g)
5. plátky chleba a zatierali s olivovým olejom a cesnakom
6. Fry na panvici dozlatista
7. rozprestretého každý plátok plátok paradajky a plátkom syra
8. Pečieme na miernom ohni, kým roztavený syr
9. posypeme koriandrom a slúži k

tabuľky ak chcete tvrdiťiblizit recept snack nahradiť taliansky Adygei syr "Mozzarella»

Bruschetta s baklažánom s baklažánom

najlepšie v kombinácii feta syr

Preto Nasledujúce konkrétny pokrm, ktorý bude použitý na dva produkty.

1. prick baklažán( 4 ks.) S vidličkou zo všetkých strán
2. surový cesnak( 1 hlava) znížila na dve časti, úniku oleja a zabaliť do
3. fólie šíriť baklažán a cesnak v panvici a piecť pri teplote 200 stupňov asi hodinu
4. Rez taliansky chlieb Chiabatta(2 ks.) na plátky 1,5 cm hrubé
5. mazanie ich olivový olej na oboch stranách, a pečieme na rošte v rúre, kým sa prepláchne
6. extrakt pražené baklažán buničiny a extraktu z cesnaku šupky
7. CHOP ZAPenny zeleninu, ochutíme korením a olejom
8. Pretože feta je celkom slané druh syra solené zeleniny nemusíte
9. píniovými orieškami( 50 g, 60 g) by mala byť kalcinuje v suchom panvici
10. Fet( 300 g) rozpadať s rukami nad hlavou, alebo kotleta s nožom do nerovných kusov
11. šíriť zeleniny pastu na krajce chleba a posypte plátky feta
12. papriky a posypeme píniovými orieškami

Pred podávaním vám posypať s olivovým olejom

bruschetta s kuracím

Tento druh občerstvenia manželka talianskych poľnohospodárov priniesol ich manželia pracujú v sexee

kuracie mäso má vysokú výživnú hodnotu a tak dlho nie je pokazené.Bit vylepšuje pokrm:

1. Grind paradajky, zelená paprika( 1 ks.) A cibuľa
2. mierneho varu zelenina, kým nie sú mäkké
3. dodáva kuracie( 1 šálka)( 2 polievkové lyžice).( 2 polievkové lyžice).vysuší koriander( ½ hod. lyžice) a smažiť až do pohotovosti
4. plátky bieleho chleba na plátky( 2-3 ks.) a smažíme
5. nad stack plnkou a slúži k stolu Through

koriandra ochutnať túto bruschetta bude podobať indickej kuchyne

bruschetta

sleď sleď v Taliansku je tiež veľmi populárny a prírodné

Používa sa pri príprave rôznych občerstvenia. A bruschety vrátane. V tomto receptúre sa sleď kombinuje s nakladanými uhorkami. Môžu byť zakúpené v obchode, ale je najlepšie marinovať sa.

1. doska mix V hlbokom olivového oleja( 3 polievkové lyžice. Lyžica) a ocot( 2 lyžice. Lyžica)
2. jemne nasekáme kôpru( zväzok 1) a pridá sa k zmesi oleja octovej
3. Pridajte soľ a korenie marináda
4. uhorky( 2-3 ks.), nakrájame na tenké plátky a dajte ich do misy s
5. Uhorky marinádou musí byť úplne pokryté marinádou.Čakáme na 15
6. minút najemno nakrájaný červená cibuľa( 1 ks.), A naplnil ju v
7. sitku skloniť stratil horkosť a ostrú chuť ju uhasiť vriacou vodou
8. filet sleďa( 2 ks.), Nakrájame na malé kocky a pridať do svojho luku
9. nakrájame na kúsky s hrúbkou bagetou z 1-1,5 cm
10. pokrývkou pečenia pergamenový papier a umiestniť ho na plátky chleba
11. upiecť svoju chrumkavú pripravený
12. horúcich chlebová nátierka nakladanej zeleniny a sleď s
13. lúk top zalejeme zostávajúce marinády

Tento bruschettaMožno ho použiť ako aperitív k tradičným ruským 40 stupňov nápoj.

bruschetta s rukolou

Tento "sendvič" je lepšie variť s tmavým chlebom

Na prípravu jedál sú veľmi dobré bylinky, ako je rozmarín, oregano a bazalkou. Pokiaľ nie sú po ruke, môžete experimentovať s iným korením.

1. Vystrihnúť chlieb na tenké plátky a posypeme
2. nasekané bylinky sypané trochou olivového oleja a dať do
3. rúra jemne rezaných cibuľu a pečieme v multivarki( môžete použiť dvojité kotla alebo rúry)
4. pridať pripravené cibuľu nakrájanú čili, na tenké plátky baklažánu asušené paradajky
5. zmiešať olivový olej, balsamico ocot, štipku cukru a trochu bylina
6. kladie zeleninovej zmesi na hornej časti chleba
7. podľa denníka sypaná rukolou a vypnutie saPrihláška

počet zložiek môže byť stanovená podľa chuti.

bruschetta s hovädzím

veľmi chutné bruschetta možno pripraviť hovädzej sviečkovej

Chuť môže byť zlepšená tým, pesto.

1. Fry steak( 300 g) v olivovom oleji sa
2. odobrať oheň pripravenosti a ponechať mäso v panvici dosah
3. Ak je hovädzie rozreže sa chladí na plátky 2-3 mm hrúbka
4. striekaného ražného chleba( 4 plátky), olivový olej a vyprážané na panvici s dvomastrany
5. Mazhem chlieb omáčkou pesto( 2 polievkové lyžice. lyžice) a hornej ležal plátky sušených paradajok( 6 ks.) hovädzie a rukolou( 40 g)
6. soľ, korenie a slúži na

stolný také "sendviče" môže priniesť napracovať a mať sústo obed

brúskeTTA korenie Pepper

veľmi dobre sa syrom feta

Vyskúšajte neodolateľnú chuť na desiatu dá variť taliansku "sendvič" bruschetta.

1. Bake papriky( 1 ks.) V rúre na grile až do tej doby, než sa nezdá tan
2. privedie do olivový olej na panvici a smažiť biele pečivo( 2 plátky)
3. Keď chlieb zhnedne side sme ju posunúť na tanieri
4. mať papríkodstrániť a odstrániť jadro kožušina
5. Cut dlhý korenie kúsky a zásobník je na hornej časti pečiva dať
6. rozpadol Fet( 40 g) a bazalky( 2 vetvičky)

bruschetta tento typ občerstvenia húb

možno považovať rafinované.Pri príprave takejto bruschetta karamelizovanými cibuľu a huby. Ich chuť je zvýšená aromatického korenia.

1. cibule( 2 ks.) Husk a nakrája na tenké semiring
2. V malej panvici zohriať olivový olej( 1 polievková lyžica. Lyžica) a vyprážané cibule na 5
3. minút Do panvice lyžice vody, hnedý cukor( 1 hod. Lyžica)
4. Mix a udržať vyprážanie cibule po dobu 10 minút
5. umývania huby( 150 g) a nareže na dosky
6. smažiť húb na masle po dobu 8 minút v priemere
7. požiaru v hubách pridá ocot( 3 polievkové lyžice. lyžice), čierne korenie, soľ, štipka sušené chilli a tymianu( 2 veterinárokuliare)
8. Fry huby 6-7 viac bane, pridajte cibuľu mix a odstrániť z tepla
9. plátky bieleho chleba( 1 ks.) na plátky a piecť do predhriatej
10. pece Vybratie chleba z pece a dať mu trochu chladný
11. potiahnuté chliebsyrovina( 120 g) a šíri sa na huby a cibule
12. pridať soľ a voňavý ocot( 2-3 kvapky)

bruschetta krevetový krevety

chutné plody mora, ktorý je široko používaný v kuchyni stredomorskej

našli uplatnenie pri príprave brScatty.

1. Fry veľké a čerstvé krevety( 200 g) v plášťa na zmesi olivového oleja a masla
2. olej pre amplifikáciu garnátov chuti k oleju môže byť pridaný rozdrvený cesnak( 6 klinček) a korenie
3. Ready krevety sa naleje
4. citrónovou šťavou na zostávajúce z ropných smažiť krevetykrajce chleba( jeden bochník)
5. posypať petržlenu( 50 g), soli a dať chladný
6. hornej ležal olúpané krevety a naliať sójová omáčka

bruschetta šunka

prudko šunka oblasť Parma slávnu ncelý svet. Môže byť použitý ako náplň pre tradičné talianske jedlo bruschetta.

1. Cut bageta( 1 ks.) Na plátky, tuk je s olivovým olejom a pečieme v rúre až do doby
2. Cut šunky( 8-10 plátky) veľmi tenké plátky a šíri na každý plátok
3. rukolou( 1 zväzok), je potrebné vyčistiť a odstrániť prebytočnú vodupapierovou utierkou
4. šírenie na jeden rez 2-3 list rukolou
5. brúsiť plesňový syr( 150 g) a nanesie na vrchol kusov viacnásobné raketového
6. v mažiari brúsiť orechy( 100 g), a použitie ako poleva
7. Sprinkle mleté ​​korenie azsmerovať do rúry, predhriatej na 180 stupňov
8. Akonáhle sa syr začne topiť extrakt bruschetta a slúžiť

Bruschetta s avokádovým

mnoho fanúšikov talianskeho "sendviče" oprávnene domnievajú, bruschetta s avokádom najchutnejšie a užitočné

desiatu Okrem skutočnosti, že toto ovocie je veľmidobré pre pečeň v mnohých ohľadoch sa môže dokonca nahradiť mäso.

1. Cut avokádo( 1 ks.) V dvoch, odstráňte semienka s lyžičkou extrakt vlákniny
2. K avokádo nie sčernela posypeme limetkovou šťavou
3. Vidličkou trhať mäso a pridať ju do ochutnať
4. korenie Rez bageta na plátky a horesa šíri hmotnosť avokáda buničiny
5. s strúhadle skartovať Parmezam a posypeme je na vrchole

Tento predjedlo môže byť použitý ako základ pre iné typy bruschetta.

bruschetta s bazalkovým Basil

výborne dopĺňa chuť cherry paradajkami. V nadväznosti na vyššie uvedené receptúry a súčasné ďalšie zložky - tvrdý syr. Urobí to bruschetta je nielen chutné, ale aj uspokojujúce.

1. Cut biely chlieb tenké plátky( 4 plátky), olivový olej maže( 1 hod. Lyžica) a piecť v rúre
2. Cut cherry paradajok( 8-10sht.) Rezy, pridanie drvený cesnak( 1 klinček), naliať olivový olej( 1 diel. lyžice) a vínny ocot( 1/2 h. lyžice)
3. grind bazalky( stretávacie svetlá) a pridajte do
4. paradajky na krajcov chleba uvedených nakrájaný syr( 50 g) a potom zdobí
5. paradajok celých bazalky vetvičky a slúži k stolu

majú bruschetta je nielen veľmi príjemná chuť a vzhľad. Tento predjedlo tiež vonia úžasné.

bruschetta tuniaka bruschetta

Tento typ je veľmi populárny v Piedmont

zmes tuniaka chuťou, paradajky a olivový stelesňuje tradičnú taliansku kuchyňu.

1. plátky biely alebo šedý bageta( 1/2 ks.) Na plátky, posypeme je olivový olej, soľ a smažiť vo veľkom
2. Cut paradajkovej stonky a jadrom a nakrájané na kocky
3. Skok cesnak( 3 klinčeky) pomocou lisu a pridajte do paradajok
4. paradajok, cesnaku zmesi soli, korenia, pridajte olivový olej a miešať
5. jasne červenej cibule( 1/2 ks), rozrezaný na polkruhmi a sypané na ňom citrónovej šťavy( 2 polievkové lyžice. lyžíc)
6. na jemnom strúhadle skartovať syrom( 50 g) a umývanievetvičky petržlenu
7. oddeľovaniez stonky petržlenu a trhať im
8. olivy( 10 ks.) nakrájame na tenké plátky
9. šíri na teplé plátky opečené krajce chleba konzervovaného tuniaka( 1 JAR)
10. potom dať vrstvu paradajok a cesnaku
11. Potom lúk vrstvu a trela syr
12. zásielky bruschetta vpec do syra netečie

Ready Piedmontese "sendvič" zdobia krúžky olivy a nasekanou petržlenovou vňaťou.

bruschetta s mozzarellou

Snáď bruschetta môže nazývať Talian. Nájdite chlieb toho dňa pred včera. S jeho pomocou môžete vytvoriť klasické občerstvenie. A ešte jedna vec, pesto omáčka, ktorá sa používa v tomto recepte je lepšie sa pripraviť.A nekupujte ho v obchode.

1. šíriť krajce chleba na pečenie, posypeme olivovým olejom a odoslať ju v rúre po dobu 6 minút
2. Mix mäkké maslo( 1 polievková lyžica. Lyžica), s pestom( 1 hod. Lyžica)
3. Cut lúpané kože paradajky( 1 ks). Nakocky a jemne kotleta olivy( hŕstka)
4. Uvedenie olivy, paradajky, paradajkový pretlak( 1 hod. lyžice) a mieša sa
5. syr mozzarella( 1 perličiek) plátky
6. dokončenie krajce chleba maže zmes pesto s
7. oleja hornou ležal paradajky s olív( o1 h. lyžice) a plátky mozzarellys
8. zásielky bruschetta v rúre po dobu 2 minút Odstránenie
9. sendviče a zdobia svoje lístky bazalky( 2 štipky)

bruschetta losos

bruschetta losos desiata je vynikajúci pre víno

chleba je lepšie smažiť v hriankovače alebo suchej panvici.

1. Cut bageta( 1 ks.) Tenké plátky
2. to sypané olivový olej a zašle ju do predhriatej( 180 ° C) rúry
3. Keď plátky opečené, aby boli odstránené z
4. rúry Rez lososa( 120 g), tenké pásiky
5. Moje paradajky( 2 ks).a bazalkou( 5-6 listy) pod tečúcou vodou a nanesie na papierový uterák
6. brúsiť lístkami bazalky a paradajky nakrájame na malé kocky
7. Mix paradajkami a bazalkou, olivový olej a pridajte( 3 polievkové lyžice. lyžice) a korenenou
8. na ostyvshikrajce chleba šírenie rastlinného zálievkou, plátky lososa, smotanovým syrom( malé množstvo)
9. Top Beauty položil vetvičku bazalky Bruschetta s losos

Ďalšie "fish" bruschetta môžu byť pripravené použitím lososie mäso alebo rovnaký lososa( atlantického lososa).Rozdiel nebude.

1. Cut malý bochník plátky( 5-6 ks.)
2. Fry ich grile alebo panvice na suché
3. chrumkavé pečivo kefa s impregnovať krajcov chleba olivový olej
4. Rozdeľte avokádo( 1 ks.) V dvoch a odstrániť kostnej
5. jasné, že avokádokože a mäsa rezaného na malé kocky
6. Kladenie kocky v mixéri šálke a drveným avokádo kôpru( 2 vetvičky)
7. sbryzgivat ich polovice vápno šťavu a pridá olivový olej( 1 polievková lyžica. lyžice), korenie a soľ
8. produktovvložený do mixéra kaše
9. šíriť omáčku na teplé plátky bochník
10. Cut lososa( 200 g) na tenké plátky a dať ich na vrchole rukolou bruschetta
11. Dekorácie a podávame s hovädzie pečienka bruschetta

Môžeme jesť tieto talianske "sendviče"?

Áno, ak je jeden z jej zložiek je hovädzie pečienka. Pozrite sa do chladničky, môže trvať dovolenku potom, čo ste odišiel kus hovädzieho mäsa, a neviete, čo s tým robiť?

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov, a na tenké plátky hovädzie pečené mäso( 8-10 plátky)
2. Cut bageta( 1 ks.) A plátky olivový olej premazáva
3. Pečieme svoje chrumkavé plátky chleba
4. chladený maže smotanový syr( 5-6 V. Lyžica)
5. Zrušte cibuľu a rozreže sa na malé kocky
6. je Fry v rastlinnom oleji do transparentnej
7. kladie cibule smotanový syr vrstvy na hornej
8. rozšírenie krájanie pečeného
9. zdobiť zelená a slúži

Bruschetta parmesan

Easy a srdečný "sendvič" môže byť varené s paradajkami, cesnakom a parmezánom.

1. Fry chlieb( 2 plátky) z dvoch strán chrumkavé
2. nakrájané paradajka( 60 g) v malé kocky
3. Keď chlieb ochladí trieť cesnak
4. Mix nakrájané paradajka a bazalka( pinch) a olivový olej( 20 ml)
5. šíriť náplň nachlieb a posypeme strúhaným parmezánom( 15 g)

pesto bruschetta

pre rýchle občerstvenie alebo ak nechcete dlhý "petícia" v kuchyni pri varení raňajky sa pozrieť na tento recept pre bruschetta s omáčkou pesto

ich chuť a nechať nikoho ravnodushnym.

1. Basil listy pranie v studenej vode, a rozkladajú uschnúť na papier
2. uterák do maltového Davie cesnaku a vyprážané v suchom panva borovice oriešky
3. Pridanie malty trochu soli a Davi všetky kruhový pohyb
4. zmesi v malte je pre lakovanie vo farbe zelenej kréme
5. Použitie plytkéstrúhadlá rozotrie dva druhy syrov a syrov
6. Zmiešajte zmesi malty a zriedi sa malým množstvom olivového oleja

pestom sa pripravuje. Ale ak nechcete, aby neporiadok s omáčkou, môžete si kúpiť ready-made.

1. plátky chleba( 1 ks.), Posypte plátky s olivovým olejom a poslať v predhriatej 170 stupeň rúre
2. Odrežte cherry paradajky( 6-8 ks.) Do dvoch častí
3. namazať plátky chleba syroviny( 4-5 Art. Lyžica) apesto( 4-5 Art. lyžice)
4. nad stack paradajky a ozdobíme bazalkou Bruschetta s

zeleninou Ďalšie uspokojujúce Bruschetta. Jeho základom sú rastlinné cuketa. A výživové odpovede šunky.

1. bageta Cut malé plátky( 4 ks.) A suší sa v sušiarni
2. cukety( 1 ks.) Znížiť hrubé plátky( 2-3 mm) a piecť na grile alebo rastlinný olej
3. brúsiť cesnak( 1-2 klinčeky) a ochladenie obdobie s nimicuketa
4. soľ a korenie cukety
5. pridajte nasekané bylinky a nechajte 10 minút
6. chladené plátky bagety trieť cesnak a šíri sa na ne cuketa s cesnakom a bylinkami
7. posypané olivovým olejom a umiestnený na vrchole plátkom šunky( 4 ks.)
8. zdobená zeleňou a slúžia načlánoklu

bruschetta so slaninou

Ďalšie chutné bruschetta môže byť varené so slaninou, kozím syrom a pórom

Tento recept môže byť tiež považovaná za tejto klasickej jedlo.

1. plátky slaniny( 6 bitov) a vyprážané v rastlinnom oleji do
2. ostrý rozloženom stave plátky slaniny na papierový uterák, ako sa zbaviť prebytočného tuku
3. nasekané pór( 2 ks.) Rezy
4. Cut bageta na plátky( 8 ks.)
5. Frykrajce chleba v čistom rastlinnom oleji na panvici
6. kde pred pražením slanina vyprážané cibuľové krúžky do zlatej stav
7. Spreadable na krajce chleba kozím syrom( 150 g) a nanesie na hornej provy
8. dať slaniny a slúži horúcej

Bruschetta s olivami

v mnohých receptov, ktoré obsahujú olivový predjedlo. Najčastejšie sa však používajú ako dekorácie. Ak chcete variť, a to nielen chutné, ale aj užitočný Bruschetta, vyrobený s olivovej pasty.

1. umiestnená do miešačky jednej banky z čiernych olív( 400 g), vykôstkovaných
2. pridá trochu rastlinný olej( 70 g) a šľahač 10 sekúnd
3. pridávať v hmotnostnom píniami( 2 lyžice. Lyžica) a petržlen a šľahač 20 sekúnd
4. Ak pasta otočilsuchá, môžete pridať viac olivový olej
5. samostatne poraziť smotanový syr( 5 lyžíc. lyžíc), soľ a citrónová šťava( 1 polievková lyžica. lyžice)
6. schne niekoľko plátkov ciabatta na panvici, tukom s olivovým olejom a potrieme cesnakom
7. roztierateľný olivovej pasty a ozdobíme zelene

paštéta bruschetta

Tento recept bol nahliadli na slávnej milovníkov talianskej kuchyne Nicky Belotserkovskaya

keď v tomto recepte a používa kuracie pečeňová paštéta - príprave tohto bruschetta je veľmi jednoduchá a rýchla.

1. Fry cibule( 1 hlava) v masle až priehľadnej
2. k nej pridaný hrubo nakrájanú kuracia pečeň( 500 g) a vyplniť sladké víno( 150 ml)
3. miešania čakať, kým odparí vína a nechať zápach
4. alkoholu varené pečeň dať do mixéra a šľahačomaž do dosiahnutia homogénneho
5. znovu umiestniť panvicu v pečeni a vyplniť kuracie bujón( 150 ml)
6. varené do požadovaného stavu, soľ a korenie pražia chlieb
7. a rozmazaniu treba množstvo pasty

bruschetta pečene

Ďalší recept, v ktorom je pečeň.Ale namiesto kurča budeme používať hovädzie pečeň.Ďalšou zaujímavou zložkou v tejto bruschette budú vajíčka prepelíc. Rez

1. pečene( 200 g), plátky, a cibule( 1 hlava) polkruhy
2. Melt maslo na panvici( 75 g) a smaženú cibuľkou
3. Pridajte pečeň v panve, zakryte viečkom a smažiť až tesne
4. Náplň soli( 1/4 h.lyžice), muškátový oriešok( 0,2 g) a korenie( 0,25 dielov. lyžice)
5. pečeň Keď sa ochladí metla v mixéri alebo kuchynskom robote, spolu s olejom( 0,75 g) a majonézy( 2 polievkové lyžice. lyžice)
6. Fry plátky bieleho chleba( 200 g) za sucha panvy s dvoma stranami
7. varu prepeličích vajec( 8 ks.) a čistí je od ckorlupy
8. Šírenie na plátky chleba pečeňová paštéta a prepeličích vajec
9. zdobené zeleňou( 8 pobočiek) a olivami( 8 ks.)

bruschetta cesnak

Cesnak je jedným z najdôležitejších zložiek, a to nielen z tohto pokrmu, ale aj celého stredomorského

kuchyni Pri varení Bruschetta cesnaksušené plátky chleba otierať alebo drviť to, a pridajte do paradajkovej hmoty.

1. vysuší krajce chleba( 5-7 ks.) Pokropí s olivovým olejom
2. Keď je olej absorbovaný potrebu trieť chlieb s cesnakom( 2 klinčeky)
3. Vyňať baklažán na tenké plátky
4. zahreje na panvici a smažiť baklažán prúžky na ňom z oboch strán
5. kladie baklažánchlieb
6. jemne nasekáme cesnak( 2 strúčiky) a pokropí je baklažán
7. Cut Fet( 150 g) sa kocky a vyskladať hore

bruschetta ryby

občerstvenia môžu byť pripravené z údeného lososa a krémovým syrom.

1. šíriť čierneho chleba( 9 plátky) v panvici, sypané ropy a poteru v rúre po dobu 8
2. minút smotanový syr( 2 polievkové lyžice. Lyžica) pridanie citrónová šťava a korenie
3. uhorky nakrájané pozdĺž
4. Cut údeného lososa( 150g) malé kúsky
5. roztierateľné smotanový syr na chlieb, nátierka
6. top lososom a uhorka kôpor
7. zdobia

bruschetta mäsa

Po včerajšom sviatku nie je moc bravčové?

Skvelý.Vyrábame z neho výživné a zdravé občerstvenie.

1. Fry chlieb( 8 plátkov) v olivovom oleji na oboch stranách
2. zrušte huby( 4 ks.) Pred kontamináciou a uvaríme
3. šíri na plátky syra chleba( 100 g), mäso( 200 g) a ponecháva rukolou
4. hornej ležal lamielhuby
5. postriekajú olivový olej, posypeme korenie a soľ
6. zdobiť zelená a slúži

Bruschetta s paradajkami

Let pripraviť "sendviče" s paradajok, uhoriek a tvarohom tradične sušené

1. alebo tmavý chlieb s maslom( 200g)
2. paradajka nakrájané na malé kocky a oblečení s tabasco omáčky( 1 hod. lyžice)
3. Pickles( 2-3 ks.) nakrájané na pozdĺžne plátky
4. chleba ster smotanovým syrom( 100 g)
5. šíri vršok paradajok a uhoriek( zložený do skúmavky)
6. posypeme čiernym korením hráškom búšil
7. ozdobíme vetvičkami bazalkou bruschetta

pôstne

Ak sa budete držať na miesto, môžete použiť tento recept na antipasto

1. Clear huby( 300 g) špiny a umyte ich
2. Krížez nakrájaných húb a vyprážame v rastlinnom oleji
3. kotliet cesnak( 1) a klinčekov bylinkami
4. Pridanie do panvice a miešať
5. pridať soľ, korenie a paprika chilli nasekané
6. miešadlom a v prípade potreby pridania
7. doplňovanie oleja maslo olivový a 2-3 polievkové lyžice.voda lyžica
8. strieka s citrónovou šťavou a dusíme vrelo 3-4 minúty
9. Fry chleba( 2 plátky) a trieť cesnakom
10. umiestniť na každú krajec chleba rovnaké číslo
11. hubovú zmes zdobia zelený a slúžiť

Mini Bruschetta

Tento recept je vynikajúcia chutné občerstvenie k nám prišiel z Talianska a od hlavného mesta Rakúska - Viedeň.Na rozdiel od tradičných Talianska bruschetta viedenskej analógového líši miniatúrnej veľkosti. Rez chleba

1. Borodinskiy( 1 ks.) Široký, 0,6 cm hrubá
2. Fry grilované na oboch stranách
3. Zrušte korenie( 310 g), semien a pevných látok
4. vyčistíme mrkva( 330 g) a nareže na štvorce
5. rozdrobujú korenie
6. Fry mrkva, cibuľa( 460 g), čierne korenie, nasekaný cesnak( 30 g) a rezané štvorca paradajky( 570 g) v
7. rastlinnom oleji, pridáme paradajkový pretlak( 120 g), cukor( 20 g) a čerstvo mleté ​​čierne korenie( 2 g)
8. Cook Lecha a roztiahol krajce chleba
9. rezervu v streduine miesto smotany( 11 g)
10. šíriť krém a rozrezaný na dve časti bruschetta

bruschetta recept Julia Vysockij

známa televízna moderátorka Julia Vysockij miluje taliansku kuchyňu a pripravuje

jednu z tradičných jedál to - Bruschetta s pečenými paprikami.

1. Rezané cherry paradajky( 4 ks.) 4 diely
2. nakrájané na dve časti paprík( 2 ks.), Položené na grile, horný kryt fóliou a smažiť 8 minút
3. prevrátiť papriky druhú stranu a smažiť ďalších 6 minút
4. Ready papriky nakrájame na tenképrúžky a miešať s paradajkami, kaparami( 3 polievkové lyžice. lyžice), olivový olej( 3 polievkové lyžice. lyžice) a červeného vínneho octu( 2 polievkové lyžice. lyžice)
5. soli, pridanie korenie a miešajte
6. Fry chleba( 8 plátkov) z dvoch strán
7. zeleniny zmes nanesená na chlieb, posypeme parmezánom a pokropiaolivový olej

bruschetta syrenina

veľmi dobre s paradajkami a bylinky. Snack s týmito prísadami bude veľmi chutné a výživné.Wash

1. bazalka( 1-2 vetvy) a paradajok( 3 ks.) Pod tečúcou vodou, a dať ich na suché stonky
2. Čo oddeľovacích listy bazalky a paradajka šupkou s
3. nasekané paradajkovou buničiny sa na malé štvorčeky a komíny je v ich
4. šalát posypať bazalkoua všetky
5. korenie pre tento recept je ideálny korenie "talianskej byliny"( 5-7 g)
6. jemne nasekáme cesnak( 2-3 klinčeky) a prechádza cez tlačové
7. Pridajte cesnak na paradajky sypané s olivovým olejom a soľou a premieša
8. hmotutechnické obsah podliehatrolována dosah
9. zahrieva na panvici rastlinného oleja a vyprážané krajce chleba( 4 ks.)
10. Pripravené určená
11. zlatou farbou šíriť vyprážané plátky na
12. dosky nanesená na každý bit paradajka zmes
13. pokropia "sendviče" strúhaným syrom( 50 g)
14. zdobiť listybazalka

bruschetta vajcia

príprave tohto bruschetta použité sadené vajcia

jeho prípravy skôr rozbité vajcia a jej obsah sa naleje do šálky. A až potom z pohára do vriacej vody.

1. Paradajka( 1 veľký), rozrezaný na dve časti a odstraňuje semená a prebytok kvapaliny
2. pekáča vyloženú fóliou a umiestni sa do nej paradajky
3. soľ, korenie a sypané s olivovým olejom( 1 polievková lyžica. Lyžica)
4. pečieme v rúre asi 15 minút
5. k hrniec variť voda( 0,5 ml) a pridá ocot
6. mieša vriacej vody a naliať vajcia( 1 ks.)
7. odstránenie tepla na minimum a varíme 2-3 minúty
8. odstránenie vajcia na papierový uterák
9. predhrievanie olivovým olejom( 1 polievková lyžica.lyžice) na panvici a osmažte plátky chlebaobe strany
10. Extrahujte paradajky z rúry a melie
11. Na každý plátok roztiahnutými paradajky, polovica stávkovanie vajcia, tenké plátky slaniny( 2 x 25 g) a petržlen( 2 vetvičky)
12. soľ a slúžil pri stole

Bruschetta s ricotta

Tento talianskejpredstavuje sendvič toast teplé cesnak, ktorý je kladený na hnojenie s koreneným octom balsamico a bazalkou.

1. chlieb( 4 plátky) smažiť na panvici s olivovým olejom a sušia sa vo hriankovače a sypané olivový olej
2. pripravený základ pre bruschetta rub na jednej strane cesnaku
3. odstráňte semienka z paradajok( 1 veľký) a znížiť mäso na kocky
4. Cheese Rekotta( 150 g) a nakrájame na malé kocky
5. jemne mletého červená cibuľa( 1 malá hlava) a lístky bazalky( 1 polievková lyžica. lyžice)
6. Zmiešajte prísady zálievky, pridajte octom balsamico( 1 polievková lyžica. lyžice), korenie a Solim
7. šíri sme o chlebe a nodaem tabuľkového

Bruschetta tanier

Čo bruschetta tanier? To

podávať niekoľko druhov občerstvenia takých. V každom talianskej kaviarne a reštaurácie podáva tanier niekoľkých buterbrodikov.

bruschetta kalórie kalórií

táto talianska "sendvič" je závislá na plniacich prísad. Nižšie je uvedená tabuľka s kalórií klasického bruschetta s paradajkami, olivovým olejom, cesnakom a bylinkami. V

% dennej hodnoty bielkovín
	6,24 g	9%
tuky	20,61 g 28%
	sacharidov	13,89g	5%
kalórií	268,84 kcal	13% tipy

varenie bruschetta

Katja .Podľa môjho názoru najviac úspešne získať také sendviče talianskeho chleba - ciabatta. Tiež dobrá bageta, ale to je viac sucho. A pri varení Bruschetta je potrebné dávať pozor, aby rastlinný olej. Najlepšie v kombinácii s týmto misky «Extra panenský» olivovým olejom.

Olga .Objednali sme v Taliansku desiatu. Rozhodli sme sa to skúsiť a potom aplikovať doma.Čašník priniesol rovnaké Kuchynské niekoľko rôznych sendviče. Tradičné paradajky a syr, rovnako ako ďalšie exotické plody mora. Moc sa mi to páčilo.

Video. Bruschetta s Suluguni