Ľudské zdravie závisí od toho, aké potraviny používa a koľko od nej dostáva užitočné látky. Existujú produkty, ktoré ich sústreďujú vo veľkom množstve. Takže je to prírodný kokosový olej. Je považovaná za jednu z vyvážených zložiek potravín. Nižšie nájdete pokyny na používanie kokosového oleja.
Prírodný kokosový olej
Potraviny pre ľudské telo by mali obsahovať 3 zložky živín: bielkoviny, sacharidy a tuky. Prvé 2 časti sa dajú ľahko doplniť veľkým množstvom ovocia so zeleninou, mäsom, mliekom, morskými plodmi a zeleninou. Kvalitné tuky sa ťažšie, ale nie sú menej dôležité pre zdravie. To pomôže kokosového oleja, ktorý sa používa na potlačenie ochorení gastrointestinálneho traktu a srdca.
Tento prírodný rastlinný tuk môže ovplyvniť tie procesy, ktoré nie sú ovplyvnené účinkami zvierat. Z tohto dôvodu sa používa aj v indiánskej alternatívnej medicíne - Ayurveda. Táto doktrína o zdraví a dlhovekosti považuje kokosový olej za vyrovnávaciu, osviežujúcu a upokojujúcu myseľ.Aj tento produkt má iné užitočné vlastnosti:
- urýchľuje metabolizmus;
- znižuje hladinu cholesterolu;
- sa podieľa na procese obnovy buniek;
- má pozitívny účinok na vírusové, plesňové a mikrobiálne infekcie;
- zlepšuje stav problémov s arteriálnym tlakom.
Aké sú výhody kokosového oleja
štúdii vedci o použití kokosového oleja pre potravinárske prekonaných afrických kmeňov, kde je výrobok pravidelne konzumovali. V niektorých oblastiach je kokosom hlavné jedlo. Vedci v týchto kmeňoch zistili absenciu ľudí s problémami s krvnými cievami a srdcom. Okrem toho dospel k záveru, že konzumácia kokosový olej môže zlepšiť fungovanie štítnej žľazy, posilňujú imunitný systém, bojovať s gastritída, vredy a osteoporózy. Len zneužitie tohto výrobku je škodlivé: prebytok môže spôsobiť alergickú reakciu.
Samostatne je potrebné povedať o výhode kokosového oleja pri rastúcej tenkej. Paradoxne, použitie "správneho" tuku môže pomôcť zbaviť sa nadmernej hmotnosti. Ktorý kokosový olej pomáha pri strate hmotnosti? Obsahuje triglyceridy, ktoré zvyšujú spotrebu energie počas metabolizmu. Ukazuje sa, že kalórie oveľa viac. Navyše, kokosový olej môže znížiť pocit hladu, ktorý je obzvlášť dôležitý pri strate hmotnosti. Okrem varenia sa tento produkt používa aj v kozmetike s cieľom:
- znižovať vzhľad celulitídy;
- poskytujú pevnosť pokožky;
- na urýchlenie rastu rias a ich posilnenie;
- získa hladkú čokoládu.
- odstraňuje vrásky;
- hydratuje pokožku.
Použitie kokosového oleja v potravinárskom
k tomuto aromatické zložky potravín je dokonca používaný v diétnych programov pre chudnutie, ale tiež to môže pridať do každodennej stravy. Funkciou výrobku je, že nereaguje na vysoké teploty. Z tohto dôvodu je bezpečné smažiť, pretože sa nevytvárajú žiadne karcinogény.Čo môžem povedať o vynikajúcej aróme a mäkkej konzistencii.
Používajte kokosový olej namiesto slnečnice alebo margarínu a po pár týždňoch uvidíte pozitívny efekt. Skúste pridať túto voňavú prísadu do pečiva alebo teplých nápojov, ako je mlieko, káva alebo horúca čokoláda.Ďalší kokosový olej môže byť použitý nasledovne:
- pridajte 1-2 lyžičky.v ovocných alebo zeleninových šalátoch;
- sa rozširuje na chlieb;
- žuť ovocnú kašu;
- na chuť popcorn;
- pridáva jednoduchú ryžu alebo popcorn;
- sa zmieša so zemiakovou kašou;
- sa používa na hasenie zeleniny;
- je súčasťou cukrovinky.
Recepty s kokosovým olejom
Ako už bolo spomenuté predtým, kokosový olej pre potraviny môžu byť použité v rôznych receptov, od polievok až pečené tovaru. Pokúste sa pripraviť na raňajky mini-palacinky s banánom a škoricou. Jedlo je ideálne pre tých, ktorí odmietli potraviny živočíšneho pôvodu. Zloženie bude vyžadovať nasledovné:
- mlieko - 1 kus;Banán
- - 1 kus;
- škoricová zemina - 0,5 lyžičky;Kokosový olej
- - 2 lyžice.l. Pšeničná múka
- - 0,75 st. Proces prípravy
chutný obed sa skladá z nasledujúcich krokov:
- S mixér grind mlieko s banánom na jednotnej konzistencie.
- Napíšte múku so škoricou a znova ju premiešajte.
- Roztopte, ale silne neprehrievajte olej, pridajte do cesta.
- Dôkladne ohnite panvicu, na oboch stranách pečieme palacinky na kokosovom alebo slnečnicovom oleji.
- Pripravené jedlo so sirupom, napríklad javor.
Recept na morčacie s kari omáčkou sa používa na varenie obeda alebo večeru. Zloženie z nasledujúceho zoznamu bude potrebné:
- morčacie prsia( filé) - 1 kg;Kokosový olej
- - 2 polievkové lyžice.l.
- Pór - 1 kus;
- paradajka - 1 kus;
- olivový olej - 5 lyžice.l.
- curry prášková žltá - 15 g;
- prírodný jogurt - 350 ml.
Potrebujete uvariť morku podľa nasledovných pokynov:
- Zmrznite kúsky morčacieho filé na olivovom oleji.
- Urobte morčaciu omáčku: zmiešajte 3 lyžice olivového oleja s jemne nasekanou cibuľkou, potom smažte prísady do hrnca.
- Pridajte paradajku na cibuľu, po odstránení kôry, nalievanie vriacej vody a jemné sekanie.
- Posypeme korením, maslom s kokosovým olejom.
- Nezabudnite otočiť morku tak, aby nespáľala, ale je zhnednutá, až kým nie je zlatá.
- Do paradajky s cibuľou, vložte jogurt, zahrejte, ale nepríďte do varu.
- Umiestnite kúsky filety do panvovej omáčky, namočte na 40-60 minút.
Ktorý kokosový olej si vyberá
Predtým, než začnete liečbu kokosovým olejom, musíte tento výrobok správne vybrať.K tomu je dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- Kúpiť látku iba priamo v obchode, a nie objednávať on-line, alebo nie, nie je možné skontrolovať vôňu, farbu a konzistenciu. Dobré recenzie sa tešia thajskej olejovine.
- Lepšie kúpiť kokosový olej pri lisovaní za studena, pretože tento spôsob lisovania vám umožňuje šetriť viac užitočných látok. Takýto produkt bude o niečo drahší.
- výberu medzi rafinovaný a nerafinovaný, dať prednosť druhý - produkt čistiť mechanicky, teda neobsahuje biochemické prísady.
- Vôňa pred nákupom: dobrý produkt vonia kokosom a vôňa je rozmazaná.
- Zvoľte olej z bledožltého až priehľadného sfarbenia - to znamená, že výrobok je dobre čistený.
Ako uchovávať kokosový olej? Tento výrobok sa prakticky nezhorší, pretože obsahuje veľa nasýtených mastných kyselín. Dokonca aj s touto skutočnosťou je životnosť obmedzená na 6 mesiacov, ak hovoríme o jedlom oleji. Výrobok určený na vonkajšie použitie sa počas roka nezhorší.Uchovávajte ju v chladničke alebo na inom chladnom mieste.
Video: kokosový olej v potravinárskom
Recenzia
Natalia, 26 rokov : som veľmi tenká po zavedení stravy kokosového oleja. Je to prirodzený, efektívny a cenovo dostupný produkt. Hoci sa odporúča, aby si kúpili v lekárni, môj priateľ a ja sme si ju kúpili a neľutovali sme. Po mesiaci sa hmotnosť znížila o 5 kg. Navyše, koža sa stala tak sametovou. Používam olej nie v receptoch, ale z turné som použil 1 polievkovú lyžičku.l. Radím vám.
Tatiana, 35 rokov : Keď bolo použitie kokosového oleja na výrobu potravín, by mohlo nielen postroynet, ale tiež zlepšiť svoje zdravie. Problémy s tlakom v mojej rodine sú dedičné.Máma a babička trpia, ako som ja. Týždeň po použití kokosového oleja som si všimol, že moja hlava sa začala ublížiť oveľa menej často.