zima je veľmi príjemné otvoriť nádobu s ochuteným nápojom, pripomínajúce teplých letných dní.Melónový kompót nielenže chutí svojím vkusom, ale aj vďaka bohatej vitamínovej kompozícii prospeje vášmu telu.
Ako si kompót z melóna
K príprave nápoj používať iba buničiny bobule, zatiaľ čo zostávajúce kôra môže byť ponechaný na džem. Takže majú len jednu zložku, vynaliezavé ženy v domácnosti dostanú naraz dve rôzne zimné políčka. Každý, kto mal niekedy možnosť vyskúšať si svetlý nápoj, sa pokúša pripraviť ho na jeseň pre budúce použitie. Vodný melón kompót nevyžaduje dlhé varenie a najťažšia fáza varenia odoberá plody z ovocia. Ak chcete ušetriť, vezmite prosím do úvahy niekoľko dôležitých pravidiel:
- .Je lepšie vybrať si kontajner tak, aby pri otvorení nápoja bola vaša rodina opitá na jeden deň, než aby stál v chladničke. Starostlivo skontrolujte banky za prítomnosť prasklín alebo triesok po ich sterilizácii viečkami.
- Metóda farbenia. Pre melónový nápoj dokonale padne. Podstata blanching v ponorení ovocia do vriacej vody na niekoľko minút. Vďaka tejto technológii môžete ušetriť maximum vitamínov a užitočných zložiek melónu.
- Korenie. V prípade potreby môžete vykonať obstaranie zaujímavejšie a korenistá pridaním recept mäty, trochu vanilky, škorice alebo klinček kvetenstvo.
Ako si vybrať melón zrelé a chutné
pre konzervárenský priemysel, je dôležité vybrať ten správny ovocie varené nápoj mal bohatú arómu a sladkú chuť.Tipy pre výber vhodného ovocia:
- kliknutím na povrchu melóna keď spieval, zvuk je tlmený;
- , keď je komprimovaný, musí vydávať krivku;
- zrelé ovocie má veľa váhy, takže uprednostňujte lepšie bobule;
- kôra by nemala byť pokrytá tuberkulógiami alebo nepravidelnosťou, kupovať ideálne aj ovocie;
- povinný znak šťavnatého melónu je jasné miesto na boku;
- je lepšie nakupovať od poľnohospodárov, a nie v obchodoch, pretože je pravdepodobnejšie, že získajú ekologický výrobok;
- melónové fúzy musia byť suché a hnedé, v opačnom prípade bolo ovocie roztrhané príliš skoro a neprichádzalo.
Príprava cukrový sirup
tajomstvo úspešného kompótu je správna príprava sirup: iba dosiahnutie ideálne proporcie cukru, kyseliny a vody, nápoj nebude cloyingly sladká a príjemná a osviežujúca. Pre kyslé polotovary používajte silnejšie, nasýtené sirupy a menej sladké.Ak chcete zachovať kompót melónu v zime, je potrebné pridať ako veľa cukru a kyselinu citrónovú, ako je uvedené v konkrétnom recepte.
Recepty polotovary melónu v zime
Juicy Meloun - perfektný dezert pre letné: bobule je schopný osviežiť a uhasiť svoj smäd. Ani jeden z týchto plodov nie je ani medzi deťmi, ani medzi dospelými. Aby sme si mohli vychutnať chuť tohto nádherného produktu, mnoho domácnosti sa pripravuje na ochranu. Obstaranie melóna v bankách nie je horšie ako iné.Hlavným kompót zložka, ak je to žiaduce, môžu byť doplnené ďalšími:. Melón, jablko, mäta, atď Ako
kompót melón bez sterilizácie
navrhovaná maximálna recept zahŕňa rýchlu prípravu prípravy na zimu. Bude potrebné použiť tieto zložky: vodová dužina
- - 1 kg;Cukor
- - 200 g;
- čistená studená voda - 1000 ml.
Postupné kompót varenie melónu v zime:
- Zadajte hrniec s vodou, dať na oheň.Keď kvapalina vrie, pridajte cukor, premiešajte až do rozpustenia. Sirup by mal opäť dosiahnuť varu, po ktorej by mal byť odstránený z platne.
- Buničina melónu sa musí rozrezať na malé kocky alebo plátky. Po dôkladnom prehliadnutí kusov tak, aby nezostali žiadne kosti.
- Vráťte sirup do ohňa, pridajte dužinu a znova varíme 5 minút. Tým
- odpeňovače odstránenie kvapaliny z melónu plátky, umiestniť ich v pare bankách, naliať horúce sirup zakuporte viečka.
- Otočte konzervačný prostriedok a umiestnite ho na rovnú plochu smerom k vrchu v spodnej časti. Keď banky vychladnú, spustite ich do pivnice / pivnice.
Kompot z melónu a jabĺk pre zimu
je známe, že melón a jablko nápoj obsahuje veľké množstvo cenných látok, jemného tónovanie, osviežujúci. Navyše výrobky, ktoré tvoria recept, majú choleretické a diuretické účinky, takže takýto prípravok má ľahký terapeutický účinok. Potrebné súčasti:
- čerstvé zelené jablká - 0,3 kg;
- trstinový cukor - 200 g;
- zrelé melóny - 1,5 kg;
- čistená voda - 1500 ml.
Ako pripraviť kompót melónu v zime:
- Prvým krokom je vyčistenie umyť ovocie z chrasty, potom rozdelí buničiny na rovnakej plátky.
- Ďalej musíte starostlivo odstrániť semená z melónu.
- Umyte jablká, nakrájajte na plátky( štvrtiny) a odstráňte jadro.
- panvicu s pol litra čistej vody by mal byť kladený na sporáku, privedieme k varu, pridáme kontajner cukor.
- Po cukor sa rozpustí, v panve, vložte jablká a požiarnej stojany priskrutkované na minimum.
- Po 15 minútach sa pridá melón. Vaječné zložky by nemali byť dlhšie ako 4-5 minút, potom odstráňte obrobok z dosky, vychladnúť.Tým
- sito vypúšťanie kvapaliny do osobitnej nádoby, ktoré majú byť v chlade alebo ihneď naleje do bánk a vrátiť ich.
Ako uvariť kompót či žltého melónu
Tento polotovar má magickú vôňou a chuťou, prejsť otvorené plechovky a nápoj je nemožné.Pre prípravu potrebujete nasledujúce produkty: vodová dužina
- - 0,2 kg;
- papierová pečať - 0, 2 kg;
- voda - 0,7 l;
- trstinový cukor - 1 polievková lyžica.
Ako variť kompót:
- Ovocie sú olúpané, kosti sú odstránené.
- Pridajte do vriacej vody pohár cukru, kvapalina sa uvedie do varu.
- Dokončený sirup by mal byť ochladený po pridaní plátkov melóna a melóna.
- Po 3 hodinách, počas ktorých je polotovar infúziu, bude nápoj pripravený na použitie pri lemovania alebo bánk.
Recept melón kompót s mätou
s mätou kompótu melónu zimnom období môžu odovzdať sviežosť dotyk. Okrem tejto voňavej bylinky sa k nápoju pridajú ďalšie korenie, akými sú napríklad klinčeky, vanilka alebo škorica. Potrebné zložky: trstinový cukor
- - 3 lyžice.l.
- voda - 2,2 litra;
- mäso zrelého melónu - 600-700 g;
- mäta čerstvá - 2-3 vetvičky.
krok prípravy:
- Cukor sa pridá do vody, hodnota kapacity uvedené v ohni a varu, opatrného miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Sirup sa naleje do vhodnej nádoby, dajte tu kúsky melóna a drvenej mäty.
- zmiešať ingrediencie, ovocný kompót necháme vylúhovať po dobu pol hodiny, potom to môže upchať zimu v sterilizovaných pohárov.
Video: kompót melón v zime
Recenzia
Olga, 28 rokov
pre mňa melón kompótu dostatočne jasný podľa chuti, tak mám tendenciu niečo dodať, že bobule v recepte: jahody, čučoriedky, maliny. Na rozdiel od neho, ja džem z ovocia šupky: manžel jej to veľmi rýchlo, takže pripraviť viac na zimu.
Svetlana, 45 rokov
Jeden z najobľúbenejších voľby kompótov v našej rodine - melónu. Snažili sme sa variť s melónom, jablkami a hruškami, citrónom, rôznymi koreninami a vždy zostať veľmi spokojní.Radím tým, ktorí sa ešte nepokúšali vyrobiť takýto nápoj na zimu.