Existuje veľa dobrých receptov na varenie kuracích krídel. Ich jemné mäso sa stáva obzvlášť chutným, keď pred pečením sa krúpy nechajú na chvíľu v pikantnej alebo pikantnej marinade. Kuchári prišli s mnohými spôsobmi, ako pripraviť krídla s použitím rôznych korenín a korenín. Jasná a nezvyčajná chuť dáva tejto časti kuracieho medu sójovú alebo medovo-horčicovú omáčku. Niekoľko receptov nižšie vám povie, aké chutné variť na krídlach v rúre, multivarkách, na grile, na panvici.
Recepty na prípravu krídel v medovej sójovej omáčke
Pečené kusy kuracie obsahujú veľa bielkovín, ktoré pomôžu naplniť telo energiou a energiou. Krídla sú bohaté na vitamín B, horčík a železo, takže ich použitie má pozitívny vplyv na metabolizmus, kardiovaskulárny systém a nervový systém. Vyprážané v panvici alebo pečené v rúre pece s lahodnou zlatou krustou sú skvelým predjedlám, ktoré zdobia obedný stôl aj slávnostný stôl.
Aj keď krídla vtákov nie sú veľmi mäsité, ale môžete si pripraviť lahodný obed alebo večeru. Príprava tejto misky z kurčiat je rýchla a jednoduchá.Zvážte niekoľko receptov krok za krokom, ktoré vám pomôžu vizuálne vidieť, ako urobiť lahodné kuracie krídla v medovej sójovej omáčke. Ak chcete urobiť toto jedlo chutné a užitočné, je potrebné dodržiavať pravidlá pri výbere a kúpe krídel:
- Predám čerstvé chladené, nemrazené kusy kuracieho mäsa. Takže môžete správne posúdiť ich kvalitu.
- Všimnite si, ako krídla vyzerajú.Kúpiť iba krídla s plochým lesklým povrchom bez poškodenia. Nikdy nepoužívajte lepkavé, zafarbené kusy kuracieho mäsa, pretože to znamená nízku kvalitu krídel.
- Nekupujte krídla dlhšie ako 12 cm. Sú považované za príliš veľké a môžu povedať, že majú veľký počet hormónov, doplnkov.
- Vôňa kusu kurčiat, aby ste sa uistili, že necíti cudzie pachy. Ak máte pocit, že existuje nejaká špecifická chuť bez kura, potom možno maso umyť chemickými roztokmi na odstránenie hlienu. V tomto prípade odmietajte kúpiť krídla, pretože sú neštandardné a zastarané.
- Nákup kusov kurčiat až po ďalšej skúške: prstom stlačte mäso na krídle - malo by to mať elastickú konštrukciu a hmota z prsta by sa mala rýchlo zotaviť.
Pečené kuracie krídla v rúre
Rýchle a chutné, môžete variť krídlami s rúrou. Ak sú časti kurčiat pred marinovaním marinované pomocou sójovej medovej zmesi, získajú sladko-ostrú pikantnú chuť.Kuracie krídla sú lacné, takže nasledujúci recept je vhodný pre ľudí s rôznou úrovňou pohody. Zvážte, ako pripraviť pečené jedlo z krídel.
Prísady:
- 10 ks.kuracie krídla;
- 2 strúčiky cesnaku;
- na 1 polievkovú lyžičku.l med, sójová omáčka;
- rastlinný olej, korenie, soľ.
Príprava:
- Vezmeme veľké alebo stredné krídla, aby sme pripravili jedlo z nich výživné.Kusy kurčaťa pred varením sa umyli, sušili, odrežili špičky krídel, aby boli pohodlne umiestnené na plechu na pečenie.
- Cesnak je čistený a drvený.V malej kelímke alebo celofánovej taške pridajte krídla, pridajte lyžicu medu, korenia, soľ, sójovú omáčku a potriasnite.
- Mäso necháme marinovať aspoň 1 hodinu, najlepšie počas celej noci. Potom položte krídla na plech s rastlinným olejom.
- Pečieme na krásnu zlatú kôru 50 minút pri 150 stupňoch.
Krídla s ananásom a zemiakmi
Môžete si otvoriť novú chuť pečených kuracie krídel v medovej sójovej omáčke, ak si ich budete variť s ananásom a zemiakmi. Táto výživná jedla je vhodná na večeru, obed alebo piknik. Kislinka, ktorá dáva krídlu exotický ananás, harmonicky spája s medovou chuťou a pikantnou sójovou omáčkou. Príprava kuracie krídelky s exotickým ovocím, zemiaky bude zvážené nižšie.
Zloženie:
- 0,9 kg kuracích krídel;
- 0,25 kg ananásu v konzervách;
- 0,5 kg zemiakov;
- 2 lyžice.l.med;
- 1 cibuľa;
- soľ, kari ch.;
- 30 g masla;
- 3 lyžice.l.dobrá sójová omáčka;
Príprava:
- Pripravte krídla ich rozrezaním na kĺby do troch častí.Premiestnite veľké kusy do hlbokých riadov. Zotrite špičky krídel, pretože sa nepoužívajú na varenie tejto misky.
- Roztopený med so sójovou omáčkou, konzervovaný ananásový džús( 50 ml) a kari. Kuracie kúsky nalejte výslednú zmes a nechajte marinovať 60 minút.
- Rezané lúpané zemiaky nakrájajte na kruhy so šírkou nie dlhšou ako 1 cm
- Odstrihnite cibuľu. Spojte pripravenú zeleninu.
- Predhrievajte rúru a rovnomerne rozložte zemiaky s kúskami cibule na plech na pečenie dobre naolejovaný maslom.
- Umiestnite krídla kuracieho na rastlinný vankúš a na nich okrúhly ananás.
- Všetko nalejte medovo-sójovú marinádu. Pečte zeleninu s kuracím mäsom až 30 minút a potom otočte krídla po druhej strane, opečte ich ďalších 20 minút a položte mäso na hlboké taniere.
Recept na varenie v multidimenzovanom systéme
Ak chcete vytvoriť chutné a užitočné jedlo z kuracích krídel, pomôže to multivarker. Vyprážané v jej jedle je menej škodlivé ako varené v panvici. Kuracie krídla s pikantnou sójovou marinádou, medom a korením sa získavajú v multivarku, obzvlášť jemný, šťavnatý, voňavý.Toto vybavenie pre domácnosť pomôže rýchlo pripraviť túto misu a nemusíte sa obávať, že mäso bude horieť.Recept na vyprážané krídla v marináde s medom, sójovou omáčkou pre multivark je uvedený nižšie.
Zloženie:
- 6 kuracie krídla;
- 4 lyžice.l.dobrá sójová omáčka;
- 2 lyžice.l.akýkoľvek med;
- 3 strúčiky cesnaku;
- mletá paprika;
- 3 lyžice.l.olivový olej;Korenie na kura.
Príprava:
- Vezmite čerstvé alebo rozmrazené kuracie krídelká, opláchnite ich vodou. Krídla pre tento recept sú pripravené buď celé, alebo nakrájame na 2-3 časti.
- Pre marinády pripravíme špeciálnu zmes zmiešaním sójovej omáčky, medu, ktorý predtým roztopíme vo vodnom kúpeli. Kuracie mäso je vtierané korením, nakrájaným cesnakom. Potom pripravené krídla sa zmiešajú s medovou sójovou marinádou. Mäso nechajte 30 minút.
- Potom vylijeme rastlinný olej do multivark, rozotrite kuracie krídla v medovo-cesnakovej omáčke.
- Zvoľte režim "Frying" a čas 15 minút alebo program "Pečenie" a čas 25 minút na paneli. Po 10 minútach otvorte multivark a otočte krídla na druhú stranu. Kúpime ďalších 5 minút.
- Keď sa multivarker automaticky vypne, neodstraňujte krídla, ale nechajte ich chodiť pod uzavretým vekom ďalších ďalších 5-10 minút. Až potom dostaneme mäso, rozložíme ho na tanier.
Vyprážané so sezamovými semenami v panvici
Kuracie krídla v medovej sójovej omáčke a strúhanka strúhanky a sezamových semien sú skvelým snackom. Vyzerajú nádherne a chutne na slávnostnom stole a sú ideálne pre pivo. Krídla sú pripravené jednoducho, ľahko, nie dlho. Sesame na povrchu kurčiat mu dáva neobvyklú chuť, ktorá určite poteší všetkých účastníkov jedla. Zvážte, aké zložky sú potrebné na prípravu tohto jedla a ako ho pripraviť.
Zloženie:
- 0,8 kg kuracích krídel;
- 50 ml sójovej omáčky;
- 2 lyžice.l.akýkoľvek med;
- šťava stredného citróna;
- 1 lyžička.strúhaný zázvor( alebo prášok);
- niektoré biele víno;
- curry, soľ;
- sezam;Krekry
- .Rastlinný olej
- ;
- škrob.
Príprava:
- Umyte krídla pod tečúcou vodou a odstrihnite tenký hrot okolo spoja, vyberte ho. Potom musíte sušiť mäso. Potom kusy kurčiat solené, posypeme kari, vložte do hlbokej misy. Vyplniť
- kuracie marinádu, ktorá je vyrobená zmiešaním sójovej omáčky, roztaví medu citrónovej šťavy, zázvor, biele víno. Krídla nechajte 1-3 hodiny.Ďalej
- pre obaľovanie pripraviť 3 dosiek: škrob, sezamové semená a strúhankou, šľahačka biele. Získame
- kuracie kúsky z marinády, ponorte ich najprv do škrobu, potom sa v proteínoch a končí zmesou sezamu a sušienky.
- Pripravené krídla vypestujte v rastlinnom oleji na 3-5 minút na každej strane.
- Hotové kusy kurča sme umiestnili na papierový uterák a potom ho vložili do špeciálnej mikrovlnnej rúry na 3 minúty.
v medovo-horčicovou omáčkou na grile
Ak sa chystáte na piknik, a hľadajú chutné, ekonomický recept na grilovanie, urob kuracie krídla na grile. Stávkové kusy kurčiat sú lacné, rýchlo sa pripravujú, získavajú chuť.Varené v prírode krídla v medovo-horčicovej marinády ako všetci účastníci na piknik. Ako urobiť lahodnú šišovitú kebab z kúskov kuracieho pohľadu nižšie.
Zloženie:
- 1 kg kuracích krídel;
- na 2 polievkové lyžice.l.horčica, sójová omáčka, med;
- džús malého citróna.
- čierne korenie.
Varenie:
- Umyte kusy kuracieho mäsa a vložte mäso do misy. Vložte med, horčica a sójovú omáčku do tej istej misy. Miešajte, pridajte citrónovú šťavu, korenie.
- Nechajte marinovať aspoň 1 hodinu. Po uplynutí tejto doby, ktoré sú rozložené na nete a smažiť na grile 10 minút na jednu stranu a potom zase krídla inému smažiť 10 minút.
- Hotové kusy kurčiat majú úžasnú sladkú, ale štipľavú chuť.
Kalorické varené jedlá
Krídla obsahujú viac kalórií ako iné časti kurčiat. V jednom veľkom kuriatkovom krídle asi 237 kcal a bez kože táto časť vtáka obsahuje 125 kcal. Použitie strúhanky, kečupu, majonézy na varenie krídel zvyšuje ich obsah kalórií.Napríklad krídla v medovej sójové marináde s sezam, varené v rúre obsahujú 326 kcal na 100 g
Video: ako variť kuracie krídelká v medovo-sójovou omáčkou
Sú chvíle, kedy je potrebné rýchlo pripraviť chutné jedlo pre nečakané, ale naši milí hostia, Existuje veľa možností na vyriešenie tejto situácie. Jedným z nich je rýchle pečenie alebo vyprážanie kuracieho krídla v medovej sójovej omáčke. Existuje mnoho receptov na ich prípravu. Ako vidieť na obrázku nižšie, ako urobiť kusy kuracích s marinádou v panvici na 1 hodinu. Zvláštnosťou receptúry uvedenej vo videu je, že krídla v medovo-sójovej zmesi sa pripravujú bez predčianstva.