Recept na kuchárske srdce na varenie, krok za krokom majstrovské kurzy s fotografiami a videami

Nie príliš veľa ľudí používa droby ako hlavnú zložku, ale niektorí sa môžu stať chutnou a užitočnou zložkou. Obzvlášť populárne sú kuracie srdce - sú malé, vyzerajú chutne a obsahujú veľa užitočných látok. Tento produkt je miniatúrny veľkosť má priemernú kalórií a sto gramov obsahuje štyridsať percent denných noriem cholesterolu, takže nemôžu byť použité pre ľudí s aterosklerózou alebo predispozíciu k nej. V opačnom prípade bude kuracie srdce výborným prírastkom k rôznym jedlám. Ako

pripraviť kuracie srdce - recepty s foto

Kuracie srdce sú užitočné pre ľudské telo, musí obsahovať polynenasýtených mastných kyselín omega-3 a omega-6, železo, horčík, selén, zinok, fosfor, mangán, meď, sodík. Obsahujú veľa vitamínu B12, ako aj riboflavín( vitamín B2), ktorý pomáha premeniť sacharidy a tuky na energiu. Použite obľúbené recepty od skúsených kulinárskych odborníkov. Vďaka podrobným návodom, budete musieť variť dusené, pečené, pečené sŕdc, chutnú polievku a šalát s droby, grilované srdce na špajle a ďalšie.

Džúsené v kyslej smotane

Dusené srdce sú skvelé jedlá na večeru alebo večeru. Podávajte ich so zemiakovou kašou a občerstvením, ktoré je ideálne pre tenké plátky. Tento recept určite nenechá nikoho ľahostajný, srdce v zakysanej smotane ukáže šťavnaté a jemné.Aké zložky budú potrebné na vytvorenie chutného jedla:

• Palkilo droby.
• 2 stredné žiarovky.
• Rastlinný olej na lyžicu.
• 200 mililitrov kyslej smotany.
• 250 gramov šampiňónov.
• Mäkká paprika, korenie podľa chuti.

Ako variť:

1. Vložte vodu do ohňa a nechajte ju vriec. Tam, nalejte vedľajšie vedľajšie produkty, variť nie dlhšie ako desať minút. Počas varenia môžete použiť bobkový list alebo sladkú papriku.
2. Vypustite vodu cez sito.
3. Žiarovky vyrežte do polkruhov. Predhrievajte olej v hlbokom panvici. Tam pridajte cibuľu, uložte.
4. Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte na tenké taniere. Pridajte do cibule, opekajte asi osem minút, až kým sa tekutina nevyparí.
5. Minimalizujte požiar. Do panvice pridajte kyslé smotany a korenie. Dužte ďalších päť minút.
6. Vložte srdce do panvice. Nechajte ich uhasiť desať minút. Hotovo! Môžete slúžiť na stole.

vyprážané s omáčkou na panvici

kuracie vnútornosti, ako sú srdce, pečeň, žalúdok bude mať vynikajúci doplnok vynikajúci recept na večeru alebo obed. Obzvlášť populárne je príprava takéhoto jedla v panvici s omáčkou. Srdce kura sú jemné, voňavé a chutné.Aké komponenty budú potrebné na prípravu užitočných vedľajších produktov vyprážaných omáčkou:

• 400 gramov srdca.
• Dve cibule.
• Dve mrkvy.
• Polovica kocka "Maggi" alebo korenie podľa vkusu.
• čierne korenie.
• Bay Leaf.
• soľ.
• Rastlinný olej.

Ako urobiť:

1. Rozmrazte vedľajšie produkty, ak boli predané zmrazené.Vystrihnite každé srdce na dve polovice.
2. V panvici zohrejte rastlinný olej a umiestnite vedľajšie produkty.Ľahko smažte, mali by byť napoly pripravené.
3. Čistite cibuľu a olúpanú cibuľu s mrkvou. Rozrežte na veľké kusy, pošlite ich do miešača pred rozomletím.
4. Ohrev oleja v samostatnej panvici, pridajte zeleninu tam, uložte. Sezóna s korením, bobkový list, soľ, nalejte pohár vody. Pridajte srdce a polovicu kocky "Maggi".
5. Dusíme, kým sa zelenina s vedľajšími produktmi úplne pripraví.Podávajte s príchuťou podľa vášho výberu - zemiaky, ryžu, cestoviny. V

multivarki

multivarki - to je ten správny nástroj pre takmer každej kuchyni. S jeho pomocou získate vynikajúce prílohy, šťavnaté ragú, polievky a mnoho ďalších jedál. Hosteska bude len ťažko musieť vynaložiť úsilie na varenie krásnych kuracieho srdca so zeleninou, ktorú domácnosť ocenia. Aké zložky budú potrebné na to, aby vedľajšie produkty z osvedčeného receptu v multivariačnom systéme:

• 500 g kuracích sŕdc. Osem stredne veľkých zemiakov.
• Dve malé mrkvy.
• Veľká cibuľka podľa chuti.
• Čerstvé byliny - kôpor, petržlen.
• Korenie podľa chuti.

Ako urobiť lahodné jedlo v multikomplementárnom systéme:

1. Vypláchnite srdce dobre pred varením. Vložte vedľajšie produkty do misky multivarkára a zapnite režim pečenia. Preto by mali byť pripravené najmenej päťdesiat minút bez prídavku rastlinného oleja.
2. Umyte zemiaky, odlúpnite, nakrájajte na malé kocky. Odlúpte cibuľu, nakrájajte. Mrkva sa dobre umyje a rozomelie veľkým strúhadlom.
3. Keď sa srdiečka dostane do predbežnej pripravenosti v režime "Pečenie", pridajte k nim zeleninu. Potom nalejte do 250 mililitrov vody a nechajte v multivarke dusiť až dve hodiny.
4. Niekoľko minút pred koncom varenia otvorte misku, nalejte korenie s bylinkami.
5. Lahodné a vydarené jedlo - pripravené!

Šalát z kuracích sŕdc

Rozmanité šaláty sú skvelý spôsob, ako urobiť domáce menu zaujímavé a originálne. Môžete slúžiť ako jedlo ako večera v lete, a na jeseň pripraviť šalát ako občerstvenie pre hlavné jedlo. Výdatný, lahodný recept pridá do každodenného menu exotické jedlá.Zloženie pre nezvyčajný šalát:

• 200 gramov droby.
• Jeden produkt: veľká hruška, avokádo, veľká broskyňa.
• Štyri polievkové lyžice oranžového sirupu. Aromatické byliny: rozmarín, bazalka, tymian.
• Malá citrónová šťava.
• Hrsť orechov.
• Suluguni.
• Jedno vajce.
• Breadcrumbs.
• Soľ s korením.
• Olivový olej.

Ako pripraviť originálny ovocný šalát:

1. Vyčistite vedľajšie produkty, osušte ich špeciálnym papierovým uterákom. Zahrejte rastlinný olej do panvice. Pridajte tam predbežne jemne nasekané srdce. Najskôr ich vyprážajte nad veľkým ohňom a potom ich vyčistite na minimum.
2. Pridajte do kontajnera, kde pražené vedľajšie produkty, korenie. Keď sú srdce pripravené, nalejte niekoľko polievok oranžového sirupu.
3. Odlúpte avokádo z kože, nakrájajte na tenké prúžky. Posypte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, vložte do misky na šalát.
4. Hrebeňový rez, vyčistenie semien. Nakrájajte na malé kúsky. Pridať do avokáda.
5. Suluguni rozrezané na malé kúsky( slama alebo kocky).Vezmite vajce, nakrájajte kocky v nej, potom sa nakrájajte na strúhanke, potom nalepte do vajíčka a do sušienok. Smažte v panvici. Miesto na hrušku v miske na šalát.
6. Potom položte srdcia. Peach plátok, dať to na vrchole. Dokončete pokladanie šalátu s vlašskými orechmi.
7. Zmrzte pripravenú misku citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pôvodný šalát je pripravený!

Srdce so zemiakmi

Ak chcete potešiť svojich priateľov a príbuzných s výdatným, chutným obedom, pripravte kuracie srdce so zemiakmi. Táto originálna pečienka prekvapí všetkých s jemnou chuťou. Pre lahodný recept bude potrebovať trochu svetlého piva - bude to jemne jemná medová aróma a chuť.Aké zložky sú potrebné na varenie droby na predpis:

• Kilogram droby.
• Dve cibule.
• Dve stredné mrkvy.
• 250 mililitrov ľahkého piva.
• Päť strúčiky cesnaku.
• Dve bobkové listy.
• Dve solené uhorky.
• Tri zemiaky.
• Sójová omáčka na lyžicu.
• čierna paprika.
• Rastlinný olej.

Ako:

1. Umyte a vysušte srdce. Predhrievajte panvicu bez rastlinného oleja a na ňom ľahko smažte produkt. Keď sú srdce trochu suché, nalejte do lyžice masla, variť, kým sa nedostanú krásny rudý odtieň.
2. Odstráňte mrkvu. Nakrájajte ju a nakladanú uhorku so slamkami. S cibuľou odlúpnite šupky, rozdrvte ich tenkými krúžkami.
3. Pridajte nakrájanú zeleninu do panvice.
4. Po dvadsiatich minútach sa výsledná zmes uhasí.Oddelene zahrejte pivo a nalejte do panvice.
5. Rozstrihnúť predprané a olúpané zemiaky v kruhoch, pridajte zvyšné prísady. Sezona misky so sójovou omáčkou, bobkový list, cesnak.
6. Fľašu zakryte viečkom, rozmrazujte najmenej štyridsať minút. Ak je zemiak po uplynutí času pripravený, vypnite ho.
7. Je pripravené pekné jedlo!

Srdcová polievka

Ak chcete na večeru variť výdatnú polievku, môžete použiť mäsové prísady ako kuracie droby. Tento recept vytvorí jemnú, ľahkú polievku, ktorá poteší dospelých aj deti.Čo potrebujete na prípravu prvého kurzu:

• 300 g vnútorností.
• Liter vody.
• 2 stredne veľké zemiaky.
• Jedna veľká mrkva.
• Jedna stredná žiarovka.
• Stonka zeleru.
• Korenie na chuť.
• Bay list.
• Rastlinný olej.
• Pre knedle: šesť lyžíc múky, vajce, štyri polievkové lyžice hrubého krému.

Ako variť:

1. Kuracie drobky dôkladne očistite, umyte, osušte suchým uterákom. Vložte vedľajšie produkty do hrnca, naplňte ich litrom vody, varte asi štyridsať minút po varení, pravidelne odoberajte peny. Požiar by mal byť malý.
2. Po uplynutí času odstráňte vedľajšie produkty bez nalievania vody a jemne ich vyrežte. Vráťte ho späť.
3. Umyte zemiaky, odlupujte, nakrájajte na kocky a posielajte na srdce. Chovajte asi desať minút.
4. Olej zohrejte v panvici, pridajte jemne nakrájanú zeleninu( cibuľa, mrkva, zeler).Soté.Pridajte ich do polievky.
5. Ako robiť knedle: múka, vajcia, smotana( môžete nahradiť mliekom) dobre premiešať.Čajová lyžička uchopte nejaké cesto( približne polovicu veľkosti), ponorte ju do vývaru, až kým zmes nevyteče.
6. Pridajte korenie, bobkový list, varíme päť minút.
7. Vytiahnite bobkový list. Polievka s kuracie srdce je pripravená!

V krémovej omáčke

Ak neviete, ako variť kuracie srdce, aby ste boli mäkké, je to perfektný recept pre vás. Po vyrobení misky sa vedľajšie produkty stávajú jemnými, chutnými. Tento krok-za-krokom recept je ľahko použiteľný, takže môžete ľahko urobiť kuracie srdce v krémovej omáčke. Aké komponenty budú potrebné:

• Palkilokurinyh srdce.
• 200 mililitrov krém s 20% tuku.
• Jedna cibuľa a mrkva.
• Štyri strúčiky cesnaku.
• Čerstvý kôp.
• Korenie.
• Rastlinný olej.

,

Recept na varenie:

1. Predjedlo panvicu s maslom. Cibuľa sa odlupuje od lúpea, rozrezáva sa na tenké krúžky. Pridajte do panvice, smažte, až kým nebude svetlo zlaté.
2. Mrkva umyť, brúsiť.Pridajte do polovice uvarenej cibule a smažte asi päť minút.
3. Cesnak príliš jemne rošte alebo prejde cesnakom. Pošlite zmes zeleniny do panvice. Smažte niekoľko minút.
4. Umývané srdce pridávajú do zeleniny. Dôkladne premiešajte. Nalejte 200 ml krému.
5. Dvadsať minút uhasiť jemné jedlo, a na pár minút až do hotovej sezóny s korením a čerstvým kôprom.

V paradajkovej omáčke

Recept na kuracie srdce v paradajkovej omáčke vám pomôže vytvoriť vynikajúce jedlo pre každú oblohu. Obzvlášť dobre pripravené týmto spôsobom, droby sú vhodné pre cestoviny, zemiaky, pohánkovú kašu, bielu ryžu.Čo potrebujete na vytvorenie chutného jedla na výdatný obed alebo večeru:

• Hromada kuracích sŕdc.
• Jedna cibuľka.
• Dve strúčiky cesnaku.
• Dve polievkové lyžice rajčiakovej pasty.
• 100 ml krému.
• Pohár vody.
• Dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
• Korenie na chuť.

Recept na varenie vnútorností:

1. Vypláchnite kuracie srdce dôkladne, suché.Filmy, krvné cievy, odstráňte nadbytočný tuk. Pokiaľ je to žiaduce, zložte prísadu na polovicu.
2. Očistite žiarovku a umyte ju. Jemne nakrájajte cibuľu.
3. Predsahnú sa panvica na maslo, smažte nakrájanú cibuľu asi tri minúty.
4. Pridajte srdce k cibuľke. Kryt s vekom. Stew zmes asi na dvadsať minút, pravidelne otvoriť veko na miešanie.
5. Na omáčku premiešajte smotanu, paradajkovú pastu, soľ.Nalejte zmes do panvice.
6. Potom pridajte pohár predhriatej vody, premiešajte.
7. Pridajte svoje obľúbené korenie.
8. Jedlo misky na ďalšie pol hodinu. Päť minút pred varením s cesnakom. Ak sa odparí príliš veľa šťavy, pridajte vodu.

V sójovej omáčke

Sójová omáčka slúži ako vynikajúca prídavná látka pre mnohé jedlá, je tiež vhodná na recept na prípravu chutných drobov. Kuracie srdce so sójovou omáčkou budú vynikajúcou položkou v ponuke v domácej ponuke, môžete im podávať obloha alebo šalátové občerstvenie. Aké komponenty sú potrebné na varenie:

• Kilogram kuracieho srdca.
• 100 gramov masla.
• Dve polievkové lyžice strúhanky.
• vetva rozmarín.
• Dve polievkové lyžice sójovej omáčky.
• Dve bobkové listy.
• Korenie podľa chuti.
• Čerstvá petržlenová vňať.

Recept:

1. Nalijte vodu do hrnca, priveďte do varu. Potom naplňte predtým umyté a sušené droby, pridajte vetvičku z rozmarínu, vavrínových listov.
2. Varte, až kým srdcia nie sú úplne pripravené, vypustite vodu cez šľahačku. Nechajte vypustiť.
3. V panvici roztopte sto gramov masla, pridajte drobky, smažte desať minút.
4. Do sŕdc vylejte sójovú omáčku, pridajte korenie, strúčiky. Miešajte potraviny. Vypnite oheň.
5. Pred podávaním posypte pripravené drobky nasekanou petržlenovou vňaťou.

S pohánkou v rúre

Príprava srdca s pohánkovou kašou vám prináša skutočne užitočný a chutný pokrm na jedálenský stôl. Bohatá v vitamínoch, tento jednoduchý recept určite poteší vašu rodinu a priateľov. Bude varené v rúre takmer bez oleja, čo spôsobí, že bude menej kalorický.Zloženie pre originálne jedlo:

• Dve poháre pohánky.
• 700 gramov vedľajších produktov.
• Veľká cibuľka.
• Veľká mrkva.
• Korenie.

Recept na varenie:

1. Olej zohrievajte v panvici a položte na ňu predbežne olúpanú a nakrájanú cibuľu. Vedľajšie produkty nakrájame na polovicu, opláchnite, niekoľko minút po vyprážaní zeleniny, pridajte k nej. Držte panvicu desať minút.
2. Vložte misku do hrnca alebo do veľkého kotla. Predhrievajte rúru na sto osemdesiat stupňov. Kotlík udržujte v rúre najmenej štyridsať minút.
3. Vypláchnite pohánkovú kašu, pridajte potrebné množstvo do varených sŕdc. Navyše teplej vody nalejte do kotla iba horúcu vodu( o dva až tri centimetre vyššie ako pohánka).Nechajte v rúre pred varením obilnín. Hotovo!

Diétny recept na kuracie srdce

Kuracie srdce budú výborným doplnkom stravy, pretože sú veľmi výživné a obsahujú veľa užitočných látok. Je však potrebné spomenúť, že ľudia s aterosklerózou ich nemôžu použiť, pretože srdce má veľa "zlého" cholesterolu. Aké zložky budú potrebné pre rýchly a chutný recept:

• Kilogram droby.
• Múka.
• Vajcia.
• Korenie. Ako variť:
  1. Umyte srdce. Odstráňte z nich tuk, tepny, aby sa znížil obsah kalórií.Po každom kuse urobte prierez.
  2. Rozložte srdiečka na drevenú dosku. Zakryte ich potravinovým filmom, dobre sa poraďte.
  3. Vezmite vajcia do samostatnej nádoby a pridajte do nej korenie. Dobre premiešajte.
  4. Odmerajte špičku z drobov vo výslednom cestíčku a potom ho naliate do múky.
  5. Odošlite kotle na panvu s predhriatým olejom. Smažte, až srdce získa zlatý odtieň a nebudú mať kôru.
  6. Podávajte teplé na ozdobu. Recept sa vynára asi šesť porcií.Zostáva, že sa môžete skrývať v chladničke a potom ju môžete ohriať v mikrovlnnej rúre.

  Video barbecue z kuracích sŕdc na

  grile Ak chcete, aby sa naozaj lahodné kuracie srdce, potom použite recept od skúsených kuchárov, natočiť video z jednoduchého kroku prípravy. Nasledujúci klip zobrazuje originálne misky, ktoré boli vyrobené na grile. Pre tento recept potrebujete marinádu: sójovú omáčku, rastlinný olej, korenie. Okrem toho vedúce použitie vínneho octu, korenené byliny, cesnak. Vďaka vareniu na grile sa takmer celý cholesterol odparuje z vedľajších produktov, čo robí recept stravou. Ako a koľko variť kuracie srdce:

  Video recept dusené kuracie srdce a zeleniny

  vynikajúce jedlá pre každodenné alebo sviatočný stôl bude lahodný, výdatné dusené kuracie srdce a zeleniny. Skúsený šéfkuchár Ilya Lazerson na nasledujúcom videu hovorí, ako variť tento nádherný pokrm. Pre to bude potrebné: oni srdce, zemiaky, malé klasy kukurice, chilli papričky, zázvoru, cibuľa, zeler, zelené cibuľa, cesnak, kokosové mlieko, karí.Tieto vedľajší produkt pri guláša ocení každý, kto sa snaží.Miska je šťavnatá a jemná.Ako urobiť lahodné srdce podľa receptúry profesionálneho šéfkuchára: