Čokoládová glazúra z kakaa na koláč: najlepšie recepty. Ako urobiť čokoládovú polevu z kakaového prášku, masla a mlieka, smotany, zakysanej smotany, na vode, s kondenzovaným mliekom s cukrom: recept

článok ponúka niekoľko receptov na lahodné čokolády.

Ako urobiť čokoládovou polevou kakaového prášku a mlieka s cukrom: recept

čokoládovou polevou - univerzálne dekorácie a navyše k prípadnémudezert. Pripravte poleva je v dome tých produktov, ktoré sú vždy k dispozícii veľmi jednoduché, a to aj v malom obchode. Je považovaná za najchutnejšie recept na čokoládové mlieko a kakao. Sladkosť sa pridáva na chuť s cukrom.

Cocoa umožňuje prípravu glazúra je oveľa jednoduchšie, než je tomu na tmavej čokolády a veľa rýchlejšie. Táto glazúra môže byť potiahnutý ako narodeninovú tortu a obvyklé koláče "charlotte".

budete potrebovať:

• Kakaový prášok - 3-4 lyžice
• Sugar - pár lyžícpodľa preferencií( možno ho nahradiť práškom).
• mlieka( s výhodou mastné) - niekoľko lyžice(3-5)
• Maslo( bez prímesí rastlinných tukov) - 50-60 g

varenie:

• olej by mal byť uvedený na mäkkom stave pri izbovej teplote.
• mäkké maslo dôkladne Frays alebo s cukrom alebo s cukrom.
• Pridajte kakaovej hmoty v malých dávkach( 1 lyžica) a dôkladne premiešajte. Spolu s kakaovým
• 1 lyžica pridať mlieko, celá hnetie do homogénnej hmoty tmavo hnedú.

mliečna čokoláda povlak

Tvorba čokoládová poleva, kakaového prášku a krém s cukrom: recept

Glazúra, zmieša sa s kyslou smotanou a má nasýtenú mastnú chuť.Pre takú glazúrou, samozrejme, to je najlepšie použiť kyslú smotanu, ale aj vhodnou vysokým obsahom tuku a obchody.

užitočné pre vás:

• Smetana tuk - 250-300 ml.(sklad alebo separátor).
• Kakaový prášok - 2-3 lyžice
• Chocolate Black - '50( kachľová alebo hmotnosti)
• Cukor - pár lyžíc
• Vanilka - 1 vrecúško

varenie:

• Smetana izbová teplota by mala byť starostlivo poraziť pomocou mixéra spolu s požadovaným množstvom cukru( v ich vkusu).
• Okamžite pridajte vanilku, rozpustiť.Melt čokoládu
• akýmkoľvek spôsobom( v mikrovlnnej rúre alebo parný kúpeľ).Čokoláda
• bez vypnutia mixéra, naleje sa do tenkého prúdu kyslou smotanou hmoty. Súčasne
• derivačný kakaový prášok, v prípade, že hmotnosť nie je dostatočne tmavý, bohatý a silný, aby sa miešať viac kakao. Na

smotanou Ako urobiť čokoládovou polevou z kakaového prášku a smotany s cukrom: recept

čerešničku na smotane otočí neuveriteľne jemný, mäkký, ľahký chuť, príjemný odtieň káva. Chuť tejto glazúry pripomína mliečnu čokoládu. Je ideálny pre zdobenie a nátery koláče, koláčiky.

budete potrebovať:

• mastný krém( 25% -30%) - 250-300 ml.
• Cocoa - pár lyžíc(zamerať sa na nasýtenie glazúry podľa chuti).
• Sugar - pár lyžícpodľa ich preferencií( môže byť nahradený práškom).
• Vanilka - 1 vrecúško

varenie:

• Pour krém do mixéra a zmes, kým zmes nezhustne.
• V šľahačke, pridajte cukor alebo prášok, miešajte kakao v malých porciách.
• poraziť do tej doby, kým sa zmes získa potrebnú hustotu a hnedej. Na

smotanou Ako urobiť čokoládovou polevou chudé kakaový vodu s cukrom: Tento recept

recept na bezmäsitých receptov. Okrem toho je to najjednoduchší spôsob, ako rýchlo pripraviť glazúru a získať lahodnú čokoládovú ganache.

budete potrebovať:

• kakao - niekoľko lyžíc
• Cukor - niekoľko st.l.
• vanilín - 1 vrecúško
• Voda - 0,5 cup( pozri konzistencia)

varenie:

• nalejte vodu do hrnca a varíme to
• Pridajte cukor, úplne rozpustiť
• premiešajte vanilín, rozpustiť
• Znížte na minimum
• ohníkuCappuccine časti kakaa, starostlivo šľahanie a rozpúšťanie s šľahačkou. Pridajte kakao do
• do ganache nebude natoľko silný a bohatý, ako chcete.

čokoláda náplň na

vody Ako urobiť čokoládovú povlak z kakaového prášku a kondenzované mlieko: receptu

kondenzovaného mlieka - ideálny základ pre prípravu čokolády. Ukazuje sa to bohaté, sladké a veľmi krémové.Nepoužívajte nevarené, ale pravidelné kondenzované mlieko z plnotučného mlieka.

užitočné pre vás:

• Condensed - 1 plechovka( cca. 200 ml)
• Kakaové - pár lyžíc(Zameranie na konzistenciu)
• maslo - 50-80 g( tuk, rastlinné tuky bez prísad).
• Vanilla - 1 vrecúško

varenie:

• V panvici rozpustíme maslo a pridáme vanilkový
• Pour kondenzované mlieko zmiešame všetko starostlivo
• tepla hmotu, ale nie privedieme k varu
• Podbavlyaya kakaa v malých dávkach, domeshivayte glazúry.
• Vytvrdzujte glazúru, kým nebude mať príjemnú konzistenciu a sýtosť.V kondenzované mlieko

Ako urobiť čokoládová poleva, kakao, cukor a maslo mlieko:

recept Tento recept je najbežnejší a chutné, vrátane tých existujúcich. Náplň maslo dáva príjemný lesklý lesk a hustotu, ktorá je dobre pokrytá koláče, koláče, buchty, šišky.

budete potrebovať:

• Oil - 150-200 g( s vysokým obsahom tuku, žiadne rastlinné nečistoty).
• kakao - približne 100 g( ± pár polievkové lyžice)
• cukru - niekoľko lyžice(Podľa vlastných preferencií a chuť)
• Vanilla - 1 balenie( voliteľne)

varenie:

• oleja by mala byť v hrnci a taveniny do kvapalného stavu.
• Pridajte cukor a vanilku,
• dokonale sa rozpustí nemusí dosiahnuť hmotu variť, hádzať kakaa, zriedením na požadovanú konzistenciu( silný alebo kvapalina).

maslo

Recept kakaovým glazúry, spevňovať

stuhnutí glazúry môže byť pripravená z prírodného tmavej čokolády( dosky alebo hmotnosť).Môžete si ju kúpiť v každom obchode s potravinami alebo v supermarkete. Vyberte čokoládu, percento obsahu kakaa, v ktorom viac ako 60-70%.Rozpustíme čokoládu v hrnci, ak sa vám nepáči horkosť, môžete pridať ďalšie cukor. Nechajte čokoládu zastaviť, urobte najmenší oheň.Zahustený hmota môže pridanie kakaového prášku alebo múky( pokiaľ nie je kakao).

Recept kakaové glazúra

tajné lesklý lesklé glazúry čokolády alebo kakaového prášku - to 1 polievková lyžicarastlinný olej v receptúre. Umožňuje ganáš zmraziť, ale zároveň nestratiť svoj lesk.

Ako zahustiť glazúru kakaové receptu husté glazúry

zahustiť glazúry môžu byť tieto zložky:

• cukor prášok
• Kakaový prášok
• múka
• kukuričný alebo zemiakový škrob
• Pektín

Dôležité Glaze pripravená na krém alebo olej sa stáva silnejšie a pri ochladzovaní stuhnev chladničke.

Video: "Čokoládová glazúra s kakaom"