Koláč s mrazenými jahodami z ovsa a kvasnicového cesta: recepty

Tradition rúra jahodové koláče objavil v kulinárskej kultúry na dlhú dobu, ale tieto recepty hostiteľka pamätať leta, kedy z čerstvých jahôd, malín a ríbezlí v krajine napchaté tabuľky. Moderná technológia umožňuje zachovať si chuť po celý rok. Pokúste sa pečať jahodový koláč nie v sezóne: rodina bude šťastná.

koláč recept na mrazené jahody

Existujú rôzne recepty: môžete použiť obláčik, Jemné trvanlivé pečivo, pečiva alebo kysnutého cesta. V niektorých receptoch je najlepšie pridať plody priamo z mrazničky, ale pre niektoré, mali by byť vopred zalejeme vriacou vodou a vypustite šťavu, inak razmoknet dezert. Všetko závisí iba na tom, na čo ste zvyknutí vo vašej rodine. Nebojte sa experimentovať, pečiete niečo nové.

Piesok torta s ovocím tortu

Rýchle cukrárskych a pusinky klobúky turn-based. Táto základňa je dobrá, pretože môžete zmeniť náplň: vaše obľúbené ovocie a bobule urobia, ak si cukor cukor, vanilín a lyžička silného alkoholu. Budete potrebovať: vajíčka

• - 5 ks;
instagram viewer
• múka - 375 g;
• cukor - 300 g;Maslo
• - 125 g;Plody
• - 500 g;
• vanilka, škorica, koňak - na chuť.

Pripravte toto:

1. Zmiešajte pol šálky cukru, všetku múku. Nakráňte maslo, aby sa vytvorila homogénna drvina.
2. Pridajte 3 žĺtky a mieste cesto. Formujte loptu.
3. Pripravte silikónovú formu a položte hustý koláč s vysokými stranami. Vložte do predhriatej rúry pol hodiny, aby bol koláč hnedý.
4. Pripravte plnenie. Položte mrazené jahody na hlbokej panvici, pridajte cukor podľa chuti( 3-4 lyžice).Osušte do hladkej.
5. Pridajte korenie, silný alkohol( podľa vkusu).Ak si myslíte, že náplň je príliš tekutá, je prípustné pridať lyžicu škrobu na zahustenie.
6. Keď je koláč pripravený, naneste ho rovnomerne.
7. Pripravte meduľku. Aby ste to dosiahli, musíte mučiť 5 vaječných bielkov, pohár cukru na husté mušle. Vytvorte hornú vrstvu. Vráťte ju do rúry ďalších 20 minút.
8. Počkajte, kým sa ochladí.Nechráňte horúci dezert: výplň vytečie.

Charlotte s jahodami

Klasické sucháre môžu byť pripravené nielen s jablkami a škoricou. Použite osvedčený recept: vajcia

• - 4 kusy;Cukor
• - 250 g;
• múka - 250 g;
• štipka vanilínu;
• niekoľko mrazených bobúľ.

Tento jednoduchý koláč recept s mrazenými jahodami je vhodný pre čaj. Vykonajte toto:

1. Oddeľte bielkoviny od žĺtkov.
2. Šľaha bielkoviny s cukrom až do hustoty. Keď sa zdvihne hrebene, pridajte žĺtky jeden po druhom a šľahajte miešačkou.
3. Vložte múku do cesta.
4. Nechajte bobule rozmraziť, nakrájajte na polovicu, pridajte do cesta. Miešajte lyžičkou.
5. Vložte do pohodlnej formy, pošlite do rúry na 40 minút. Skontrolujte dostupnosť pápera.

torta s ovocím Puff

Delicious flan s plody môžu byť pečené z hotového lístkového cesta. Ak sú prísady na pečenie v chladničke, môžete si vychutnať vynikajúce jedlo za púhyhodinu. Budete potrebovať:

• kvasné kvasené cesto - 1 balenie;
• mrazené jahody - 500 g;Cukor
• - 125 g;
• vajíčka.

Pripravte tento postup:

1. Rozmrazte cesto a jemne ho pootočte valčekom.
2. Vyberte pohodlný guľatý tvar. Cesto položte tak, aby boky zostali vysoko. Vystrihnite prebytočné cesto s ostrým nožom: budú vhodné na dekoráciu.
3. Vložte mrazené bobule do panvice, posypte cukrom a jemne uhaste.
4. Vložte náplň do koláča. Zvyšok cesta sa valcuje a rozreže na tenké pásky. Ozdobte koláč zhora a vytvorte mriežku( ako na fotografii).
5. Vložte misku do predhriatej rúry, pečte ju 40 minút.

Koláč s mrazenými jahodami

Bobule dávajú veľa šťavy, takže je dobré robiť želé na ich základe. Pokúste sa pripraviť ľahký tvarohový koláč s želatínovou špičkou. To bude vyžadovať:

• cookies - 1 balenie;
• maslo - 120 g;
• syr mascarpone - 400 g;
• krém 33% - 125 ml;
• granulovaný cukor - 200 g;
• okamžitá želatína - 2 vrecká;
• jahoda - 300 g;
• citrón.

Koláč nevyžaduje pečenie. Potrebuje varenie v chladničke, takže začnite varenie najneskôr jeden deň.Vykonajte toto:

1. Rozstrihnite cookies so zmäknutým maslom. Razotrite na homogénnu hmotu a módne koláč v pohodlnej forme s odnímateľnými okrajmi.
2. Zmiešajte mascarpone so smotanou, pridajte pol šálky cukru, citrónovú šťavu, šľahajte spolu s mixérom.
3. Zriedená želatína. Chladíme a nalejeme do smotanovej zmesi. Zmiešajte a položte na dort. V chladničke vyčistite tri až štyri hodiny.
4. Ponechajte mrazené bobule v hrnci s cukrom na dve až tri hodiny, aby stek šťavy. Potom pridajte polovicu šálky vody, dve alebo tri polievkové lyžice cukru, zahrejte ju( bohatý kompót by sa mal prejaviť).Zrieďte druhú sáčku želatíny.
5. Ochlaďte jahodovú želé, naliať koláč.Nechajte v chladničke ešte niekoľko hodín.

Cake s tvarohom a bobuľami

Skvelý variant koláča s mrazenou jahodou sa podobá tvarohu a niekedy vyzerá ako kastról. Budete potrebovať:

• vajcia - 3 kusy;
• múka - 2 šálky;
• granulovaný cukor - 125 g;
• jahoda - 300 g;
• kefír - 250 ml;
• nízkotučný tvaroh - 125 g;
• sóda, citrónová šťava.

Vyskúšajte toto:

1. Vezmite vajcia s cukrom. Pridajte jogurt a tvaroh( môžete použiť kyslé smotany).
2. Pomaly nalejte múku pod lopatky miešača, až kým nezhustne.
3. Vyhladzujte polovicu lyžice sódy s citrónovou šťavou alebo octom, premiešajte.
4. Zmrazené jahody očistite vriacou vodou, aby ste odstránili vonkajší ľad. Miešajte s cestom.
5. Zložte zmes do silikónovej formy. Pečieme 40 minút.

Video: zmrazený jahodový koláč v multiváre