Patizón vždy hýčkať bohatú úrodu letných obyvateľov. A to je jednoducho úžasné.Koniec koncov na squash možno variť veľa chutné a zdravé pokrmy, ktoré diverzifikovať svoju zimnú ponuku /
obsah
- kaviár z tekvice pre zimné
- kaviár z cukety a squash
- patizón s cuketou na recepty zimných
- Snacks squash na zimu: recepty
- pokrmy squashna
- zime Rozmanité tekvice na zimu:
- patizón receptov na zimu: recepty. Lahodné šaláty
- šalát squash v kórejský pre zimné
- šalát v zime squash s paradajkami:
- patizón recepty pre zimné "Yum»
- Rozmanité uhorky, paradajky a squash. Pickles
- Video: marinované mini squash |Home zaváracie
Dôležité: squash dosiahne dospelosti tretí deň po vytvorení plodu. Maximálna povolená doba splatnosti je siedmy deň.Staršie ovocie v potravinách nie sú použité
Kaviár zo zimnej squash
Kaviár z zimné squash - hrebenatky čerstvého mäsa mladých( 3-4 dni splatnosti) - 3,6 kg
- čierne korenie prášok - 5 g
- cukru - 20 g soli
- - '35 Dávajte pozor: jodidovaná soľ pre konzerváciu sa nepoužíva!
- ocot( 9%), - 67 g
- cesnaku - 30g
- nové korenie - 5 g
- pitnej vody - 53 g
- zelené( kôpor, petržlen) - 15 g
- cibule - 250 g
- rafinovaný slnečnicový olej - 220 g
ako sa pripraviť:
- patizón umyť, aby sa voda odtekať von, znížiť páčku, pokrájaných na plátky( hrúbka 1-1,5 cm)
- pečený zeleninový tanier v panve, v oleji( v množstve 120 g) až do mäkká.Nechá sa vychladnúť
- čistenej rezov cibuľu a smažiť v oleji( 100 g).Uistite sa, že predok nezhorí!
- greeny kotleta
- Purifikovaný strúčiky brúsiť v trecej miske so soľou( asi 1 hodinu. L.)
- ochladí na teplotu miestnosti vyprážané mušle a lúk problendiruyte( kotleta s mlynčeka na mäso)
- Vajíčka pridať cesnak, ocot, soľ, cukor, korenie,zelenina, voda;premiešať
- výsledný konzervy balenie tekut do pripravených nádob. Uistite sa, že veko s sterilných viečok( nie valcovanie!)
- vojne s kaviárom, vložte do nádoby s vodou. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by mala zakryť valce "na vešiaku".Privedenie vody do varu a sterilizáciu
- valec 0.5 L - 75 minút
- valca 1 L - 90 minút po sterilizácii
- vojne okamžite valí
Kaviár cuketa squash cuketa
ikry a zimné squash - čerstvý mladý squash a cukety snezrelá semená - 4,5 kg. Pomer cukety a patizón ľubovoľný
- soľ konvenčné kameň - 25g
- ocot( 9%) - 25 g
- cesnaku - 25g
- rastlinný olej rafinovaný - 180 g
- čierne korenie prášok - 5 g
- cukru - 25 g
- vody -20g
- byliny( petržlen a kôpor) - 15 g
- cibule - 350 g
Ako pripraviť:
- drene squash umývanie a nechajte vypustiť vodu, znížiť stopku rezy a hrúbku rezu 10-15 mm. Zeleninový tanier ležal v Kazanok alebo hrubostenné hrnca a scvrkla na 1/2 svojho pôvodného objemu. Nezabudnite si neustále miešať
- zeleniny olúpané cibule nakrájame a orestujeme na masle. Dávajte pozor, aby cibuľa nespálila!
- greeny kotleta
- Čistená strúčiky brúsiť v trecej miske so soľou( asi 1 hodinu. L.)
- Varené hmotnosť squash a cukety pridať karamelizovanou cibuľa olej, voda, mletého čierneho korenia, sekané greeny, cukor, soľ, drvený cesnak, ocot, Mierne premiešajte. Ak je to žiaduce, sa zmes razník ponorení mixér
- Kaviár BALENIE Prípravok sa pripraví vo valcoch, zložiť viečka( nie valcovanie!)
- Fľaše ikry vo vodnej nádrži. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by sa mala vzťahovať na tanky "na pleciach".Privedenie vody do varu a sterilizáciu
- valec 0.5 L - 75 minút
- valca 1 L - 90 minút po sterilizácii
- vojne bezprostredne valiť
patizón s zimné squash recepty
konzervy squash a cukety zeleniny na výrobu konzerv, musia byť čerstvé, zdravé, hustá, s nezrelá semená
na 1 liter balóna
- tekvica a cukety - 600 g
- nové korenie hrášok - 3-4 kusov.
- kôpor - 14-20 g
- cesnaku - 6-8 klinčeky
- horká korenie zelená / červená - 0,5 jednotiek. Liace
:
- ocot( 9%), - 28 g
- bežné kamennej soli -30-35 g
- voda - 400-420 g
Do 3 litrovej balóna
- tekvice a cukety - 1800 g
- kôpor - 40-60 g korenie
- horká zelená / červená - 1-2 ks.
- cesnaku - strúčiky 18-20
- korenie papriky - 10 ks. Liace
:
- ocot( 9%), - 80 g kuchynskej soli
- kamennej -90-100
- g voda - 1100-1150 g
Ako sa pripraviť:
- Na dne sklenenej nádoby pripraveného ležal bylinky a korenie, a horná - husto - dôkladne premyječistí od stopky, cuketa a tekvica
- Pripravte náplň.Pre tento účel sa vody k varu, pridá sa soľ a varí sa po dobu 1 minúty, pridá ocot, nechá sa variť a ihneď zalejeme vriacou naplnených fliaš.vyplniť hladina by mala byť nižšia ako krku
- 1,5 cm na 1 liter valca
- 5-6 cm pre 3-litrové fľaše
krycie valec viečok
- Place zachovanie a valcov vo vodnej nádrži. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by sa mala vzťahovať na tanky "na pleciach".Privedenie vody k rýchlemu varu a sterilizáciu
- valec 1 L - 12 minút
- valce 3 L - 15 minút
- po sterilizácii vojne bezprostredne vrátiť
Takáto ochrana je použitá ako príloha k mäsa a rýb, ako aj šaláty, šalát, atď.D.Občerstvenie
squash na zimu: recepty
patizón plnené ryžou, zimné patizón plnené ryžou - výživné a chutné občerstvenie, ktoré bude diverzifikovať svoju ponuku
- čerstvé mušle s malými nezrelých semien - Obrázok 1 kg
- ( obilniny) - 140 g cukru -
- 40-50 g
- bežné kamennej soli - 25 g čerstvých paradajok
- malý - 2 ks.
- zrelých paradajok - 600 g ocot
- - 25 g
- nové korenie Hrach - 0,5 g
- pitná voda - 100 ml
- petržlen - 10 g
- bobkový list - 2 ks.
- cibule - 200 g
- rafinovaný rastlinný olej - 100 g
Ako sa pripraviť:
- patizón umyť, aby sa voda vytekať, odrezať stonku, jemne drhnúť jadro. Zelenina pripravená soli( 10 g soli na 1 kg patizón)
patizón pripravené k naplneniu - Green ryža kotleta
- Paradajky predvarená a odstrániť z kože, kotleta
- čistí rezov cibuľu a smažiť na oleji. Dávajte pozor, aby cibuľa nespálila! Obrázok
- oplachovanie pod tečúcou vodou, naleje do panvice s cibuľou, smažiť, pridať nakrájané paradajky a tiež smažiť
- varu so 100 ml vody a pridá sa do ryže a zeleniny. Soľ a korenie podľa chuti. Pridajte nakrájanú zeleninu. Variť na miernom ohni odpariť kvapalný
- Hot ryža nafarshiruyte pripraví mušle a umiestnite do
- výhodná zásobníka v oddelenej panvici variť kotleta paradajky omáčka
- , je pre-zúčtovanie z kože
- paradajkového pretlaku privedie sa do varu a varí na miernom ohni po dobu 15 minút
- pridať soľcukor, ocot a korenie;varíme ďalších 10 minút. V
- panvicu s mušle naliať paradajkovú omáčku, pomaly variť po dobu 20 minút. Lyžicu, veľmi opatrne, odstráňte squash z panvice. Ihneď položiť pripravené plechovky a zalejeme vriacou paradajkovú omáčku. Krytky fľaše
- Fľaše zachovanie do nádoby s horúcou vodou. Ak nastavíte vojne v studenej vode, môžu prasknúť v dôsledku prudkého poklesu teploty. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by mala zakryť valce "na vešiaku".Privedenie vody k rýchlemu varu a sterilizáciu
- valec 0.5 L - 70 minút
- valec 1 L - 80 minút
Dôležité: musí byť kontajner v priebehu sterilizácie pokryté vekom!
- Po sterilizácii, okamžite zrolovať vojne
pokrmy squash na zimu
Canning - veľkú príležitosť udržať squash na zime Ďalšie báječný pokrm, ktorý je pokladnicou vitamínov - squash plnené zeleninou
- mušľami čerstvých z nezrelých semien - 1 kg
- rastlinný olej rafinovaný -150 g
- cibule - 200 g
- petržlen - 10 g
- mrkvový - 300 g
- paštrnák - 30 g
- zrelých paradajok - 700 g
- bežné kamennej soli - 25 g
- Ocot( 9%) - 15-16 g
- cukru - 40 g
- nové korenie hrach - 0,5 g
Ako sa pripraviť:
- patizón umyť, aby sa voda vytekať, odrezať stonku, jemne drhnúť jadro. Zelenina pripravená soli( 10 g soli na 1 kg patizón)
- greeny kotlety
- Čistená cibule plátok a smažiť v oleji( 100 g).Dávajte pozor, aby cibuľa nespálila!
- Jačmenné mrkvu a paštrnák a nakrájame na tenké dlhé rezance. Urýchliť proces rezania pomocou špeciálneho float
strúhadlo pre rezanie zeleniny rezancov - rastlinné rezance uhasiť až polovicu s malým množstvom rastlinného oleja( 50 g).Pridajte nakrájanú zeleninu a dôkladne premiešajte
- V samostatnej panvici variť omáčku
- kotleta paradajky, pre-zúčtovanie je z kože
- paradajkového pretlaku priviesť do varu a varí sa 15 minút na miernom ohni
- pridať soľ( 15 g), cukor, ocot a koreniny;variť po dobu ďalších 10 minút
- Oddelene sa kalcinuje rastlinný olej na báze
- 1 polievková lyžica.l.0,5-litrová fľaša
- 2 polievkové lyžice.l.1 liter balónik
ochladený olej naliať do bánk
- Predliatky patizón husto vyplní rastlinný horúcej zmesi. Plnené mušľami okamžite ležal v pohároch s olejom a naliať paradajka liatie
pre doprednej úniku oleja fliaš naplnených pod hornej časti krku
- 0,5 litra - 2 cm
- 1 liter - 2,5 cm valce
- Miesto obal na zachovanies teplou vodou. Ak nastavíte vojne v studenej vode, môžu prasknúť v dôsledku prudkého poklesu teploty. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by sa mala vzťahovať na tanky "na pleciach".Privedenie vody k rýchlemu varu a sterilizáciu
- valec 0.5 L - 85 minút
- valec 1 L - 95 minút
Dôležité: musí byť kontajner v priebehu sterilizácie pokryté vekom!
- Po sterilizácii, okamžite zrolovať vojne
Zmiešaný squash na zimu: recepty
Vzhľadom k veľkému množstvu aromatických zložiek mušle sú veľmi svetlé chuť a pikantnú chuť
Spoločný squash pre zimné - čerstvé mladé mušle s vyvinutá jadra - 1 kg
- papriky( červená /žltá) - 3 / 1-5 / 1 kg
- cibuľa - 650 g čerstvej bazalky
- - 6 vetvičkami
- klinček( korenie) - 6 ks.
- citróna - 120 g
- bobkový list - 6 ks.
- horká korenie - 2 ks.
Pre vyplnenie( 1 liter vody):
- cukru - 250 gramov
- soľ konvenčné kameň - 50 g
- ocot( 9%) - 100 ml
Ako sa pripraviť:
- čistená cibule a citrónovej kôry rezu do krúžkov( hrúbka 5 mm)
- patizón a paprika rez do ľubovoľných kusov. Dôležité, aby bolo pohodlné pre krájanie potravín krájanie
Est patizón - horká korenie rozsekať najemno
- litrových fliaš pripravené v zelenine ležala v nasledujúcom poradí
- 2-4 vetvičky bazalka, klinček, citrónová
- láva list( plátok 2)
- pár kusov feferónky
- cibule( aq)
- sladká paprika( aq)
- mušle( na vrchol)
- Pripravte si náplň.Za týmto účelom sa voda do varu, pridaním soli, cukru a varí sa po dobu 1 minúty, pridá ocot, nechá sa variť a ihneď zalejeme vriacou naplnených fliaš
- zachovanie Fľaše vo vodnej nádrži. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by sa mala vzťahovať na tanky "na pleciach".Privedenie vody k rýchlemu varu a sterilizáciu 12 minút
- po sterilizácii valcov bezprostredne vrátiť
patizón zimu: recepty. Delicious šalát
chutné šalát polotovary pre zimné squash - čerstvého mladých s nezrelých semien - 3 kg
- zrelých paradajok - 1 kg
- sladká paprika - 1 kg
- petržlen
- -200 g cukru - 200 g
- bežné kamennej soli - 80 g
- cesnak - 70g
- ocot( 9%) - 100 ml
- čierne korenie - 10-12 kusov.
- Pepper hrachor vonný - 5 ks.
- rafinovaný rastlinný olej - 350 ml
Ako sa pripraviť:
- Patizón a paprika rez do ľubovoľných kusov. Dôležité pre rezanie to bolo výhodné pre stravovanie
- V oddelenej panvici pripraviť
- omáčka kotleta paradajky, pre-zúčtovanie je z kože
- paradajkového pretlaku privedie sa do varu a varí na miernom ohni po dobu 15 minút
- kosiť bylinky a cesnak
- pridať soľ do omáčky, cukor, ocot, korenie, bylinky, cesnak;varí sa ďalších 10 minút.
- prenos rezanie zeleniny na paradajka varu. Priveďte do varu a varíme do zmäknutia zeleniny( 45-60 minút).Doba varenia sa líšia a závisí na stupni zrelosti patizón a veľkosti krájanie
- Pripravené šalát ešte horúca rozkladajú pripravených kontajnerov a zakuporte
šalátové patizón v kórejčine o
zimný šalát patizón v kórejčine o - zimné čerstvého mäsa mladých squash s nezrelých semien - 3kg
- byliny( petržlen koriandra alebo) - podľa chuti
- mrkva - 500 g
- papriky - 500-700 g
- cukru - 200 gramov
- spoločný kamennej soli -
- 50 g cesnaku - 70g
- octu( 9%) - 200ml
- čierne korenie- 10-12 ks.
- Pepper hrachor vonný - 5 ks.
- rafinovaný rastlinný olej - 350 ml
Ako sa pripraviť:
- Olúpané mrkvy, squash rez tenké a dlhé rezance. Urýchliť proces rezania pomocou špeciálneho float
- cibuľu nakrája na tenké polkruhu
- korenie nakrájané na prúžky alebo polkruhu. Hlavnou podmienkou - veľmi jemne
- Mix všetky zeleninu. V zmesi sa pridá rastlinný olej, ocot, bylinky, korenie, cukor, soľ, prelisovaný cesnak. Opäť dobre premiešajte. Nechá sa miešať počas 3 hodín
- rozprestretím, šalát, pripravené vo fľašiach. Krytky fľaše
- Fľaše zachovanie do nádoby s horúcou vodou. Ak nastavíte vojne v studenej vode, môžu prasknúť v dôsledku prudkého poklesu teploty. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by sa mala vzťahovať na tanky "na pleciach".Privedenie vody k rýchlemu varu a sterilizáciu
- valec 0.5 L - 15 minút
- valec 1 L - 20 minút
Dôležité: musí byť kontajner v priebehu sterilizácie pokryté vekom!
- Po sterilizácii, okamžite zrolovať vojne. Nenechajte zabaliť nádobu s ochranou! Dlhodobá chladenie mäkké zeleniny robiť!
šalát v zime squash s paradajkami: recepty
zaujímavú variantu zachovanie pre
zimným šalátom v zime squash s paradajkami - čerstvé mladé mušle s čiastočne vyvinutá jadra
- cherry paradajkami alebo malé paradajky zmrzliny voda
- pitnej rastlinného oleja rafinovaného - 1Art.l. V každom litri fľaše
- korenia čierneho korenia - 4 ks. V jednom litri fľaše
- soľ konvenčné kameň - 25 g na 1 liter vody
- octu( 9%) - 250 ml na 1 liter vody
- cukru - 50 g na 1 liter vody
- želatíny okamih - 30 g
Ako pripraviť:
- Cleanzeleniny a korenia rozložené do pripravených nádob
- pripravte želatínu, so zameraním na odporúčania výrobcu
- Pripravte si náplň.Za týmto účelom sa voda do varu, pridaním soli, cukru a varí sa po dobu 1 minúty. V horúcom náplne pridať opuchnuté želatínu a potom ocot. Ihneď naliať fľaše naplnené
stavu naplnenia by mal byť nižší ako krku
- 1,5 cm na 1 liter valca
- 5-6 cm pre 3-litrové fľaše
valcov skrutky veka
- Place zachovanie a valcov vo vodnej nádrži. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by sa mala vzťahovať na tanky "na pleciach".Privedenie vody k rýchlemu varu a sterilizáciu
- valec 1 L - 12 minút
- valec 3 L - 15 minút
- po sterilizácii vojne okamžite vrátiť
patizón zimu "Yum»
Jednoduchá a rýchla recept zeleninové polotovar
- čerstvého mladých squash s nezrelá semená
- paradajkovej šťavy alebo paradajkového pretlakučerstvých zrelých paradajok
- spoločný kamennej soli - 25 g na 1 liter šťavy / pyré
- cukru - 50 g na 1 liter šťavy / pyré
- cesnaku - 2 strúčiky na 1 liter šťavy
- klinček( korenie) - 1 ks.do 1 litra šťavy / pyré
- čierne korenie hrachu - 3 jednotky.na 1 liter šťavy / pyré
Ako pripraviť:
- patizón rozprestreté do pripraveného kontajnera
- zalejeme vriacou vodu cez zeleninu, nechajte 20 minút
- Pripraviť paradajkový výplň:
- kotleta paradajky, pre-zúčtovanie je z kože
- paradajkového pretlaku priveďte do varu a varte pokojné ohňa15 minút
- kosiť cesnak
- v omáčke, pridáme soľ, cukor, koreniny, cesnak;varíme ďalších 10 minút.
dôležitá: množstvo chuťových prísad sa mení úmerne k množstvu paradajkovej šťavy / pyré
- Drain a vyplniť lastúry paradajka liatie
fľaše pod hornú plniacu krk
- 0,5 litra - 2 cm
- 1 liter - 2,5 cm valce
- Puts konzerváciou v zásobníku s horúcou vodou. Ak nastavíte vojne v studenej vode, môžu prasknúť v dôsledku prudkého poklesu teploty. Nezabudnite dať na dno nádoby mrežové, kuchynské utierky alebo silikónovou podložkou. Voda by mala zakryť valce "na vešiaku".Privedenie vody k rýchlemu varu a sterilizáciu
- valec 0.5 L - 85 minút
- valec 1 L - 95 minút
Dôležité: musí byť panvica pri sterilizácii pokryté vekom!
- Po sterilizácii, okamžite zrolovať
valcov Rozmanité uhorky, paradajky a squash.
nakladaná zelenina nakladaná zelenina - jasný a chutné zeleniny počet úrodu je ľubovoľná.Zelenina môže byť zostavený na základe vlastného uváženia
- karfiol
- mrkvy
- čerstvé mladé mušle s čiastočne vyvinutá jadra
- cibule( v ideálnom prípade - sadzačky s malými žiarovkami)
- Cesnak - 2 strúčiky v každej fľaši litri
- papriky
- jablká kyslé odrody - pre1 lalok( 1/8) v každej fľaši
- liter uhorky nakladačky
- paradajky cherry paradajok alebo malé Smotanová
Fill( v 1 litri vody)
- cukru - 65 g
- bežné kamennej soli
- octu -200 g( 9%)- 100 g listu
- lauric - 3 ks.
- klinček( korenie) - 3-4 kusov.
- korenie čierne korenie - 7-8 ks. Kábel
- - 2-3 ks.
Ako variť:
- Príprava zeleniny
- umyť a vyčistiť
- kapustu rozobrať na ružičky
- mrkvu nakrájame na plátky( 5 mm)
- squash až 5 cm v priemere, opustiť celok. Zvyšok - nakrájame na kúsky, vhodné pre stravovanie
- cibuľu nastaví voľno. Väčšie cibule rez polkruhy
- nakrájané papriky - ľubovoľné
- Zelenina v relatívne rovnakých množstvách v laických pripravené obaly
- Pripravte si náplň.Pre tento účel vodu do varu, pridaním soli, cukru a varí po dobu 1 minúty, pridajte ocot, nechá sa variť a ihneď zalejeme vriacou fľaše naplnené
výšku hladiny by mali byť pod krkom. Balenie zakryte krytom
- Vložte plechovky konzervačným prostriedkom do nádoby s vodou. Nezabudnite na dno nádrže vložiť rošt, kuchynskú utierku alebo silikónovú podložku. Voda by mala zakryť valce "na vešiaku".Pridajte vodu do bodu varu a sterilizujte valec
- 1 l - 35 minút
- balónik 3 l - 40 minút
- Po sterilizácii by mali byť valce okamžite zrolované