Saláty s kuracím mäsom: recepty na varenie Caesar a ďalšie jednoduché jedlá

Kuracie mäso z domácnosti je uznávaným vodcom medzi produktmi. Je to chutné, nudné, poskytuje dodávky bielkovín, vápnika, vitamínov. Saláty s kuracím mäsom sú neobmedzené oblasti pre kulinársku kreativitu. Existujú jednoduché aj zložité variácie týchto jedál. Kuracie mäso je kombinované s takmer všetkými výrobkami. Sú tam šaláty, kde jedna z prísad - varené cestoviny, často mäso kombinuje s pomarančmi, kivi. Jedlá sú označené originálnymi názvami, napríklad "hniezdo drevo grouses".Recepty na prípravu šalátov s kuracím mäsom, vhodné pre novoročný stôl, nájdete v kompilácii nižšie.

Najlepšie recepty na prípravu kuracieho šalátu

Varené kuracie prsia sa tradične podávajú v šalátoch, ale v niektorých receptúrach sa odporúča použiť údenú hydinu. To pridá korenie do misky. Chytľavosť od skúsených manželiek v domácnosti: kuracie mäso je nielen varené, ale aj pečené vo fólii, takže bude lepšie ochutnať.Keď šalát nie je biele mäso - nie prsia, je lepšie použiť gril. Vezmite kuracie mäso, ktoré nie je zmrazené, ale chladené.Navrhované recepty s fotografiou vás vyzve, ako si vyrobiť šalát z kuracieho mäsa.

Klasický šalát z Caesar s kuracie prsia a sušienkami

Všetky slávne jedlá majú rôzne varianty. Každý šéfkuchár sa pokúša urobiť svoju stopu."Caesar" - nie je výnimkou a recepty na toto "kráľovské" jedlo sú málo, ale odlišné.Pokúsili sme sa nájsť možnosť čo najbližšie ku klasike. Pre "Caesar" bude potrebné: filé

• alebo kuracie prsia - 300 g;
• bulharská paprika červená a žltá - 2 ks;Tvrdý syr
• , s výhodou "parmesan" - 300 g;
• Cherry paradajky - 10 kusov;Bageta
• , bochník( pre sušienky) - 50 g;Listy šalátu
• ;
• 3 strúčiky cesnaku;
• korenie;Extra panenský olivový olej
• .

Príprava Caesaru je dlhý proces. Tu je zoznam fáz:

1. Vyčistite prsia z kože a žily, nakrájajte na plátky.
2. Zrežte mäso soľou, čiernym korením. Nepoužívajte viac ako tri druhy korenia, aby ste nepoškriabali chuť kuracieho mäsa.Ďalej - dajte mäso do hlbokej misky, pokryte potravinovou fóliou, pošlite marinované v chlade na 2 hodiny.
3. Rozstrihnite bochník v centimetrických rezoch a potom nakrájajte, aby sa vytvorili kocky. Chlieb z chleba musí byť odstránený.
4. Nakrájajte cesnak, rozdeľte plátky nožom na 4 časti, opečte olivovým olejom. Získajte zuby z panvice a dajte do nej kúsky chleba. Poznámka: podľa klasickej receptúry je chlieb vyprážaný, pre diétny variant je lepšie pečieme ho v rúre. Ak chcete chlieb v rúre vysušiť, posypte ho korením namiesto cesnaku.
5. Kuracie prsia, už nakladané, nakrájané na kocky, vyprážané v oleji, zanechané z sušienok. Panvica nie je potrebná.
6. Paradajky nakrájame na dve polovice, pridajte soľ, ak je to žiaduce. Odstrihnite papriky.
7. Na plnenie: miešajte korenie, horčica, soľ, citrónovú šťavu, nalejte do oleja. Dosiahnuť jednotnosť.
8. Syr sypký( jemne).
9. Ozdobte spodnú časť riadu listami šalátu, položte mäso a nalejte omáčku. Dajte viac listov na vrchol, pridajte paradajky, krutóny. Posypte všetok syr, naplňte ho.

Šalát Stolichniy s vareným kuracím mäsom a čerstvou uhorkou

Klasický medzi šalátmi s kuracím, výživným, chutným pokrmom."Metropolitan" sa správne nazýva svetlou verziou "Olivier".Autor jedla, kuchár reštaurácie "Moskva", odstránil exotické zložky z pôvodného receptúry a nahradil ich cenovo dostupnejšími. A zloženie šalátu bolo nasledujúce: Kuracie filety

• - 300 g;
• cibuľa, zelená;Vajcia
• - 3 kusy;
• majonéza - 50 g;Zemiaky
• - 2 stredné hľuzy;
• uhorka - 2 kusy;Mrkva
• - 1 kus;
• petržlen;
• zelený hrášok( konzervované jedlá).Postup prípravy šalátu

:

1. Varte kura, zemiaky, vajcia, mrkva.
2. Nakrájajte filé a varenú zeleninu na kocky, pričom zachovajte rovnakú veľkosť.
3. Cibuľa nakrájame, vylejte vriacou vodou na 5 minút - tak bude trpkosť.
4. Zmäkčené, rozdrvte zelenú cibuľu.
5. Uhorky, ak majú tvrdú pokožku, stojí za to vyčistiť.Nakrájajte na kocky.
6. Zloženie miešať, naliať hrášok, soľ, korenie, pridať majonézu, rozmiešať.Ozdobte petržlenom.

Layered šalát s konzervách ananás, údeným kuracím mäsom a hubami

Toto výdatné šalátu je dobré pre sviatočný stôl, kde sa chystá veľa hostí.Kombinácia ananásov, húb, údeného kuracieho mäsa a ananásu dáva pokrm pikantnosť.Huby sa najlepšie používajú v konzervách, aj keď v niektorých interpretačných receptúrach je dovolené varenie alebo vyprážanie suroviny. Zložky sú nasledovné: kuracie prútie

• , filé 250 g;
• šampiňóny alebo ustrice - 300 g;Vajcia
• - 3 kusy;Ananás
• - 150 g;Syr
• , výhodne pevný - 300 g;Mrkva
• - 2 kusy;Cibuľa
• ;
• majonéza;
• olej, soľ, byliny.

Ako pripraviť vrstvený šalát s ananásom, šampiňóny a údeným kuraťom:

1. Rezané údené kurča.
2. Ak sú huby konzervované - vypustite vodu, surovú - rez. Smažte šampiňóny spolu s cibuľou.
3. Varte mrkvu a vajcia, trieť.
4. Grate syr.
5. Rozložte zložky vo vrstvách. Sled vrstiev: a rozloží kuracie husto, pomazal majonéza, dať ananás, hladké huby a cibule, dať mrkva, majonéza páperie, posledná vrstva - vajcia.
6. Vyzdobte vrchol zelenou farbou, naneste ju na půl hodiny na namočenie a je čas, aby ste stál na stole!

Holiday Garnet Bracelet šalát s kuracím mäsom a orechy

Hit silvestrovský stôl - "Granát náramok".Vrchná vrstva tejto kulinárske majstrovské dielo je položený alebo granátové jablko alebo brusnice( ak bola na dosah).Tradičná forma šalátu je kruh s dierou v strede, a preto názov "náramok".Zloženie na šalát: kurča

• ( prsia alebo noha), 250 g;Zemiaky
• - 2 kusy;
• stredne veľká repa - 2 ks;Vajcia
• - 2-3 kusy;Cibuľa
• - 1 kus;
• granát - 1-2 ks., Záleží na veľkosti;
• vlašské orechy( drvené) - 2 polievkové lyžice.lyžice;
• majonéza.Šalát

sa pripravuje nasledovne:

1. Repa, zemiaky, mrkva sa varí do mäkkej.
2. Horúca zelenina je chladná, čistá, rozotrite v rôznych miskách.
3. Kuracie stehno varíme, 15 minút pred varením, soľ a dať bobkový list.
4. Keď je mäso teplé, nakrájajte na kocky.
5. Varené tvrdé vajcia, uistite sa, že chladné, bez škrupiny, rošt( hrubý).
6. Jemne nakrájajte a ihneď smažte cibuľu v rastlinnom oleji.
7. Brite vlašské orechy( s nožom alebo v mixéri).
8. Vezmite si jedlo na šalát, v strede umiestnite pohár. Okolo toho položíme vrstvy( každá samostatná soľ, korenie, mastnoty s majonézou, s výnimkou vrstiev vlašských orechov).Poradie: polovica kurčaťa, mrkvu, strúhanej zemiaky, vlašské orechy( tretia časť), polovica z červenej repy, jedna tretina z vlašských orechov, smaženú cibuľkou.Ďalej položte zvyšok kurča, zvyšné vlašské orechy, vajcia, repu.
9. Srsť s majonézou, zhora s hustou vrstvou zrniek granátového jablka.
10. Pokrývajte pokrm s potravinovým filmom, odložte ho na noci na chladnom mieste.

Recept na grécky šalát s kuracie prsia a avokádom

Grécky šalát má veľa úprav. Pre zmenu je pripravená s rybami, krevety, chobotnice. Existujú možnosti, ktoré nie sú tak kardinálne, nová vôňa populárneho šalátu získava kvôli prídavku ovocia. Zaujímavou možnosťou je pridať do receptúry avokádo. Zloženie misky je nasledovné:

• avokádo - 2 kusy;
• varené kuracie prsia - 2 ks;Rajčiny
• - 4 ks;Syr Feta
• - 200 g;
• čierne olivy;
• sušené byliny: mäta, oregano;
• čerstvé byliny - 50 g;
• citrónová šťava - dostatok 3 čajových lyžičiek;
• olej, lepšie olivy.

Poradie postupnosti varenia krok za krokom:

1. Rezané kuracie mäso, hlávkový šalát, paradajky, zelená cibuľa.
2. Odstráňte kameň z avokáda, odstráňte kutikulu, nakrájajte ovocie na kúsky, posypeme citrónovou šťavou.
3. Rozpadnite ruky so syrom, premiešajte so suchými zelenkami.
4. Na plnenie olivového oleja pridajte citrónovú šťavu, morskú soľ a korenie.
5. Odoslať v miske všetky zložky okrem feta a olivy, veľmi jemne premiešajte, aby nedošlo k otočiť dužina avokáda. Pridajte syr, petržlen, olivy. Naliate obväz.

pikantné kurací šalát s fazuľou a syrom s majonézou

šalátov s kuracím rôznorodé, je tak zložité, vyžadujú určitú kuchynskej prípravy a nenáročný na prípravu. Posledná z nich obsahuje recept s fazuľami a syrom - nazýva sa to aj rustikálny. Na prípravu tejto misky vezmite: Kuracie prsia

• - 300 g;
• konzervované alebo varené fazule - 200 g;Syr
• - 150 g;Nakrájané uhorky - 3-4 ks;Cesnak - denticle
• ;Kukurica
• - 300 g;
• čierny chlieb - 3 kusy;
• greeny;
• majonéza.

Postupnosť prípravy:

1. Čistiť a rozdrviť cesnak.
2. Rozstrihnite cesnak so soľou a chlebom a snažte sa, aby kúsky neboli príliš slané.Rezané plátky nakrájajte na kocky, osušte ich v suchej nádobe.
3. Rezané filety, nakladané uhorky.
4. Zmiešajte všetky prísady, nalejte do majonézy, premiešajte.

Jednoduché a chutné šalát Obzhorka s kuracím mäsom a hubami

tento šalátový strave nemožno nazvať.Obsahom kalórií konkuruje hlavným jedlám a ospravedlňuje meno. V základe "Obzhorki" - kuracie a zeleninové zložky:

• čerstvé šampiňóny - 300 g;
• prsia alebo noha( surová alebo údená) - 400 g;
• mrkva - 1( veľké);
• cibuľa - ak je malá, potom 2 hlavy;Nakrájané uhorky - 2-3 ks.výška závisí od ich veľkosti;Rastlinný olej
• ;
• majonéza.

Ako variť kurací šalát "Obzhorka»:

1. nastrúhajte mrkvu, lepšie na hrubom strúhadle. Fry s prídavkom korenia pre kórejskú mrkvu a soľ.
2. Varenie mäsa( ak je surové, neúdené).
3. Rozstrihnite cibuľu, opláchnite vriacou vodou, stlačte. Okurek okurek;
4. Začnite dať šalát. Tradične - všetko dohromady, ale na Nový rok je lepšie pracovať na vrstvách. Najnižšia - kura a majonéza, mrkva( s majonézou), huby( bez majonézy), cibule( s majonézou), strúhaný uhorka( omáčka škvrna nie je nutné).

Ako variť kurací šalát nehy sliviek a orechy

Dish až do svoje meno, veľmi jemný, s chutné, výživné a prospešné.Kompozícia obsahuje slivky - zdroj kyseliny askorbovej, karoténu a organických kyselín. Zloženie na prípravu: filé kuracieho prsia

• chladené - 350 g;Sušené sušené slivky
• - 150 g;
• uhorky( čerstvé) stredne veľké - 1-2 ks;Vajcia
• - 5 kusov;Matice
• sú vlašské orechy - 70 g;
• majonéza. Samotný proces varenia:
  1. Varenie mäsa, chill, nakrájajte na plátky. Vajcia
  2. pripravujú varí, ochladí sa pod studenou vodou, čistené, rozdelených proteínov žĺtkov.
  3. Zriedkavé žĺtky a veveričky rozložte ich do samostatných nádob.
  4. Uhorky nakrájajte na pásy.
  5. slivky Pour vriacej vody po dobu 10 minút, odstredí, chladný, rozreže na prúžky. Vlašské orechy - nakrájané.
  6. Transparentné miska alebo šálka nátierka šalát vrstiev: prvý, kurča, naolejované hornej majonézu, slivky, orechy sypané, vaječné bielky, majonéza lubrikovaný zhora, uhorky( tiež omáčky), hornú vrstvu žĺtkov.
  7. Umiestnite v chlade, nechajte namáčať.

  šalát s kukuricou, údené kurča a jablko

  Údené kurča a kukurice - základ pre zoznam jedál. Veľa šalátov s kuracím mäsom je z neho vyrobené.Pridávanie ďalších ingrediencií, dostanete neobvyklé kombinácie chuť, si zaslúži byť ocenený za sviatočného stola. Tu je príklad jednej z týchto jedál. Bude to vyžadovať: jablko

  • - 2 ks;Kukurica
  • - 1 hrniec;
  • údené kuracie mäso - 200 g;Vajcia
  • - 4 kusy;
  • majonéza;
  • zeler( voliteľné).

  Pripraviť tento šalát len:

  1. Mäso nakrájajte na pásiky.
  2. Varenie vajcia, chladné, čisté, rošt veľké.
  3. Odstráňte kôru z jabĺk, rošt( aj veľký).
  4. Rozstrihnite zeler.
  5. Všetko dôkladne premiešajte, sezónte so majonézou, korením.

  Ľahký šalát gourmet kuracím mäsom a hrozno Tiffany

  šalát s prídavkom hrozna ako gurmánov. Sladká a kyslá chuť bobúľ osviežuje pokrm, dáva mu letný odtieň.Hrozno sa odoberá v akejkoľvek farbe a odrode. Zloženie: čerstvé kuracie filety

  • - 300 g;Hrozno
  • - 200 g;
  • zelený šalát( alebo rukolou) - 100 g;Vajcia
  • - 3 kusy;
  • mandle alebo vlašské orechy - 1/2 šálky;Tvrdý syr
  • - 100 g;
  • majonéza.

  Príprava šalátov:

  1. Varenie mäsa 15 minút. V ďalšom hrnci v tejto dobe sú pripravené tvrdé vajcia.
  2. Umyte hrozno, nakrájajte na polovicu. Ak sa našli kosti - vytiahnite.
  3. Syr na rošt.
  4. Pripravené kuracie mäso nakrájané na kocky alebo tenké prúžky. Urobte to isté s vajcami( alebo rošt ich na veľkom strúhadle).Výrobky by mali byť umiestnené v samostatných štítkoch.
  5. Kuracie filety paprika, soľ, smažte na 7-10 minút.
  6. Peel a rozdrviť orechy( ak mandlí, potom smažiť na panvici a nakrájame najemno).
  7. sušené šalátové listy umiestnené na spodnej strane šalát, zlomu rukolou rúk. Naneste tenkú vrstvu majonézy na zeleninu, opatrne rozložte. Rozložené produkty vrstiev( každý majonéza a pokrytá orechy): kuracie polovice špiní vajíčka, syr polovice, opakované vrstvy bez narušenia poradí.
  8. Dip polovica vinogradinok majonéza, dať na vrchole šalátu, toto je posledná vrstva.

  Videoretsepty ako variť lahodný kurací šalát

  na Nový rok stola môže byť niekoľko kurací šalát. Ak budeme pristupovať k veci tvorivo a vyzdvihnúť pôvodnú recept, bude jedlo dopadne úplne inak. Opakoval zložka( kura) nespôsobí nespokojnosť hostí, pretože každý šalát jedinečnú chuť.Jednou z výhod kuracieho mäsa - to je ľahko stráviteľné, a veľký stôl nebude hrozbou pre normálne trávenie.

  Odporúčame snaží šaláty s kuracím mäsom, tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete vytvoriť vlastnú ponuku na sviatočného stola. Snažte sa, aby jeden šalát bol pikantné, druhý - krehkejšie, a tretí - výdatná, štvrtý - bližšie k diétneho. Pre ľahšiu opakovanie týchto kulinárske všetky kroky prípravy sú znázornené vo videu.

  veľmi chutné a výživné šalát vrstvy Myšiak Hen

  pôvodnej kurací šalát, šampiňóny a mrkvu Korean

  Quick šalát s čínskym kapustou a kuracím šalátom recepty

  na sviatočného stola Mushroom Meadow