Zo všetkých jedál je najjemnejšie, ale s touto výživnou jedlo je krémová polievka. Jeho konzistencia sa dosiahne po dokončení hotových prísad s mixérom. Hlavnou zložkou sú syry a všetky - pevné, mäkké alebo tavené.Predpísané krémové polievky veľmi. Nižšie sú uvedené niektoré z najkvalitnejších z nich.
Ako variť syr polievka
správne varí polievka má krémovú textúru, ktorá je vyrobená pridaním do misky mlieka alebo smotany. V procese výroby syra môžu byť použité vedľa iných zložiek, ako je slanina, brokolica, zeler, karfiol, zemiaky, huby, byliny alebo morské plody. Ako je vidieť na fotografiách, ako porcie pripraviť jedlo, vhodného vyprážané krevety, plátky varené losos alebo pstruh, klobásy a toasty.
Polievka tavený syr
Syrový krém môže byť varené s rozpusteným syrom, ako je napríklad "priateľstvo" alebo "Russian".Jeden varenie na jednoduchý recept vám zaberá iba 50-60 minút, ale polievka nebude o nič menej užitočná.Kalorický obsah tohto jedla je nízky. Môžete dokonca vyrobiť syr polievku v multivarker výberom režimu "Quenching".V každom prípade budete potrebovať prísady z nasledujúceho zoznamu: mrkva
- - 1 kus;
- paprika bulharský - 2 kusy;Zemiakové hľuzy
- - 3 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- surová fúzia - 200 g;Petržlen alebo iné zelené listy.
Ak chcete tento diétne syr krém, použite nasledujúce pokyny:
- umyť a vyčistiť mrkvu, votrite ho s jemnom strúhadle.
- Vložte hrniec vody na kachle, vypustite mrkvu, kocky lúpaných zemiakov.
- Cibuľa až do pečenia v masle a tiež posielať do vývaru.
- 10 minút pred očakávaným koncom varenia do pečenej polievky vložte korenie, aby ste získali špeciálnu vôňu.
- Najprv pridajte roztavený syr.
- Keď sa taveniny roztavia, odoberte panvicu z tepla, vyberajte korenie a vypustite časť kvapaliny.
- Použite mixér, ktorý prináša krém na polievku na požadovanú konzistenciu a v prípade potreby pridáva vývar.
- Pripravené jedlo s petržlenom alebo inými bylinkami.
syr polievka s hubami
pre milovníkov húb vyhovoval nasledujúci recept, krémovú polievku. V jednoduchých tam sú len šampiňóny, a v zložitejšom sa k nim pridáva kuracie filety, vermicelli alebo pstruhy. Namiesto šampiňónov môžete použiť lišty. Pre jednoduchý recept budú potrebné nasledujúce zložky: Triedený syr
- - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- čerstvé šampiňóny - 0,2 kg;Mrkva
- - 1 kus;Zemiakové hľuzy
- - 4 ks;
- voda - 2 l;Petržlen alebo kôpru.
Na prípravu syrový huba krém, použiť nasledujúci krok za krokom:
- Vyčistite a umývanie zeleniny, jemne nakrájame cibuľu, zemiaky nakrájané na kocky, mrkvu a rozomelú za použitia hrubé strúhadlo.
- Nalijte vodu do panvice, zapaľte na varenie. Môžete tiež použiť hotový vývar na báze kurčaťa alebo morčacieho mäsa.
- Vo vriacej vode hádzať zemiaky, variť až do hotového, t.j.približne 15-20 minút.
- Počas varenia zemiakov pripravte huby - umyte ich a nakrájajte na plátky.
- V oleji opečte cibuľu a mrkvu. Keď zelenina je mäkká, zadajte huby. Smažte 15 minút.
- Pridajte vyprážanú zeleninu so šampiňónmi na hotové zemiaky, pokračujte v ohni ešte 3 minúty.
- Nakoniec zadajte roztavený syr, po rozpustení, pridajte korenie a jemne nakrájanú zeleninu. Zmiešajte polievkový krém trochu viac a recyklujte všetko v mixéri.
Kuracia polievka so syrom
Domáca a ďalší recept - syr francúzska polievková smotana s kuracím mäsom. Je to výživnejšie, zložky budú vyžadovať nasledovné: zemiaky
- - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 kus;Mrkva
- - 1 kus;Kuracie prsia
- - 0,3 kg;Tvarovaný syr
- - 400 g
Krémová polievka sa pripraví podľa nasledujúcich pokynov:
- Vezmite si hrniec a nalejte do nej vodu. Po varení položte kuracie filety a variť, až kým nebudete hotový.
- Chladené mäso ochlaďte na samostatné malé kúsky.
- Do 7 minút nakrájajte zemiaky na malé kúsky.
- Potom pridajte nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, kusy kuracie do vývaru. Varte asi 10 minút.
- Nechajte strúhaný syr, premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.Ochutnajte korením.
- Pomocou mixéra recyklujte polievku na kašu.
Syrová polievka s údeným kuracím mäsom
Podobne ako v predošlom receptúre je spôsob výroby syrových polievok s uzeným kuracím mäsom, ktorý vyžaduje len 0,3 kg. Zoznam zostávajúcich zložiek je nasledovný:
- žampióny - 0,2 kg;Syr
- - 0,25 kg;Zemiaky
- - 3 kusy;Kurací vývar
- - 2 litre;
- Pór - 1 stonka;
- kôpru alebo petržlenu.
Pokyny na prípravu polievky zahŕňajú nasledujúce kroky:
- Nalejte malý vývar do samostatnej nádoby, zohrejte ju a rozpustite strúhaný syr tam.
- Odlúpnite zemiaky a nakrájajte na malé kúsky, varte ich až do ich pripravenosti. Potom vylijeme roztavený syr.
- Údené kuracie mäso s šampiňónmi nakrájané na kocky, vyprážané v oleji.
- Pridajte do polievky pražené, nakrájané zeleniny. Opečte trochu viac, potom recyklujte do krému s mixérom.
Polievka s maslovými guľkami
Nasledujúci recept naznačuje prípravu syrovej polievky s karbanátky. To sa líši v hrubšej konzistencii, pretože zložky nie sú spracované miešačom. Pri takejto miske budú potrebné nasledujúce zložky:
- mleté mäso s nízkym obsahom tuku, mäso alebo kurča - 0,1 kg;
- krém - 2 lyžice.l;Zemiaky
- - 3 kusy;
- múka - 2 lyžičky;
- voda - 1 l;
- mrazený alebo čerstvý zelený hrášok - 2 lyžice.l;
- cibuľa - 1 ks;Krutóny
- - 0,2 kg;
- cesnak - 1 hlava.
Príprava polievkových zemiakov s guľami obsahuje nasledujúce kroky:
- Nalijte vodu do hrnca, varíme.
- V mletí pridajte korenie, vajce a malú múku, ak je to potrebné.Vytvorte z neho malé guľôčky a dajte ho do vriacej vody.
- Potom odložte nakrájané zemiaky na guľôčky.
- Po 10 minútach varenia pridajte do vývaru zelený hrášok.
- Keď sú guľky kultivované, umiestnite ich do samostatnej nádoby.
- Zemiaky s hráškou pretrepte sitom, zriedte vývarom.
- Jemne nasekaná cibuľa a cesnak, pridá sa k nim zelené cibuľové perie.
- Pošlite pečienku do vývaru.
- So smotanou rozpustite múku, miešajte hrudky a potom ju posajte do vývaru.
- Po varení, namočte 10 minút a odstráňte z taniera.
- Jemne nakrájajte petržlen.
- Podávajte jedlo na stôl s krutónmi a zeleninou.