Dr. Atkinsova diéta je založená na postuláte: "Cukor je biela smrť".Základom stravy Atkins je veľmi vážne obmedzenie príjmu sacharidov. Spotreba bielkovín a tukov, celkový príjem kalórií a príjmu potravy nie sú obmedzené žiadnym spôsobom( s výnimkou, samozrejme, že zjavné a ľahko spracovateľné pravidlá - nie sú naložiť ostrie, takže "brucho burst":) .
Diéta Atkins sa skladá z dvoch fáz. Trvanie prvej fázy je 14 dní.Hlavným cieľom prvej fázy - prestavať váš metabolizmus, "učí" telo spaľovať tuky, skôr ako sacharidy, rovnako ako rozvíjať zručnosti vedenia, pokiaľ ide o autorovi strave, napájací zdroj, ktorý potom nasledovať po celý život. Okrem toho počas prvej fázy dochádza k úvodnej, skôr významnej strate hmotnosti.
Druhá fáza stravy Atkins by mala trvať celý zvyšok vášho života. Počas tejto fázy sa postupne dosiahne požadovaná hmotnosť a potom sa udržiava na požadovanej úrovni. Navyše, ako hovorí Dr. Atkins, existuje k stabilizácii hladiny cukru v krvi, je zbaviť sa túžby po cukroviniek a ďalších nezdravých stravovacích návykov.
Takže začíname: Atkinsova diéta, prvá fáza. Tu sú jej pravidlá:
- príjem sacharidov by nemala presiahnuť 20 gramov denne.
- Udržujte svoje stravovacie návyky rytmus, na ktorý ste zvyknutí - rovnakých jedál, rovnaká doba ako pred diétou. Ak začnete cítiť hlad, môžete ľahko snacking medzi jedlami, ale povolené len v prvej fáze produktov.
- Objem a kaloricita potravín nie sú obmedzené.
- Jedzte len vtedy, keď cítite hlad a nejezte "na hromadu".Prestaňte jesť, akonáhle máte pocit plnosti.
pre prvú fázu diéty produktov Atkins
Unlimited môžu byť použité:
- mäso, ryby, hydina v "čistej" podobe. Pri použití týchto rovnakých výrobkov( . Klobása, dusené, pasty, apod), je nutné skontrolovať vyššie obsahu balenia sacharidov a, ak je vyššia ako 0,5% a potom ho do počtu celkový počet spotrebovaných sacharidov;
- syry. Väčšina syrov obsahu uhľohydrátov je takmer nulová, a Atkinsonova diéta vám umožní jesť tieto syry bez akýchkoľvek obmedzení.Ale niektoré druhy syrov obsahujú sacharidy v pomerne veľkom množstve( najmä - "sladké" tavený syr).Treba sa vyhnúť používaniu týchto syrov, a ak nechcete vyzerať, kúpiť to - tiež vziať do úvahy pri výpočte celkového množstva sacharidov spotrebovanej;
- morské plody. Rovnako ako v syroch, vo väčšine morských plodov obsah sacharidov je takmer nulová, ale stále pri nákupe pozorne prečítať, čo je napísané na túto tému na etikete;Vajíčka
- varené akýmkoľvek spôsobom, ale bez pridania produktov obsahujúcich uhľohydráty;
- zelenina a bylinky: uhorky, reďkovky, reďkovky, paprika, cesnak, olivy, šalát, čakanka, petržlen, paprika, zeler, kôpor, bazalka, tymian, zázvor, estragón;Huby
- ;
- rastlinné oleje: všetky prírodné sú povolené, najlepšie zo všetkých - nerafinované lisované za studena;
- živočíšne tuky: prírodné maslo, olej z treščej pečene
- nápoje: voda, jednoduché, a minerálne, čaj bez cukru( lepšia - zelená alebo rastlinný), rôznych nápojov s náhradiek cukru, ktoré neobsahujú sacharidy.
v malých množstvách počítaním počtu obsiahnuté v týchto produktoch sacharidov, môže byť použitý:
- paradajky, kapusta, baklažánu, zelený hrášok, cibuľa, špenát, špargľa;
- vyklíčené semená obilnín;
- kyslá smotana.
- cukor a sladkosti;
- chlieb, všetky výrobky z múky;Ovocie
- , škrobová zelenina;Margarín
- , tuky na varenie, tzv. "Ľahké oleje";Alkohol
- .
diéty druhú fázu Atkins
Po dvojtýždňovej prvej fáze, počas ktorej sa vo vašom tele musia objaviť nevyhnutné zmeny metabolizmu, strava Dr. Atkinsa by mala ísť do druhej fázy, ktorú autor odporúča dodržiavať počas celého života. V druhej fáze je možné postupne zvyšovať príjem sacharidov, aby ste zistili úroveň, ktorá je pre vás vhodná, podľa skúseností, aby sa hmotnosť znížila veľmi hladko a postupne. V takom prípade by mali prejavy hypoglykémie zmiznúť - slabosť, ospalosť, znížená účinnosť, konštantný pocit hladu. Keď sa dosiahne požadovaná telesná hmotnosť, je potrebné mierne zvýšiť množstvo sacharidov vo vašej strave tak, aby sa vaša váha stabilizovala na požadovanej úrovni.
Ako vidíte, Atkinsova diéta vyžaduje konštantné počítanie spotrebovaných sacharidov a pravidelnú kontrolu telesnej hmotnosti. Koniec koncov, na určenie množstva uhľohydrátov, pri ktorých je vaša váha stabilizovaná, sa môže vyskytnúť iba pokusom a omylom. Vážil pre riadnu kontrolu telesnej hmotnosti by mala byť každý deň v rovnakom čase, najlepšie - ráno, pred raňajkami, v rovnakom rozsahu, v rovnakom oblečení( najlepšie nahé).
V druhej fáze diéty je dovolené jesť niektoré potraviny, ktoré sú zakázané v prvej fáze v malých množstvách: zeleniny, bobule, ovocie( najlepšie nesladené), čierneho chleba. Malé množstvo alkoholu je povolené.
Ak počas druhej fázy došlo k vážnemu porušeniu stravy predpísanej Dr. Atkinsom, vďaka čomu začala významne rásť váha, je nevyhnutné zopakovať prvú fázu.
Kontraindikácie stravy Atkins
Diéta Atkins je kategoricky kontraindikovaná u diabetes mellitus, počas tehotenstva a laktácie. Táto diéta sa tiež neodporúča pri vysokých hladinách cholesterolu. V každom prípade sa odporúča konzultovať s lekárom pred testovaním odporúčaní Dr. Atkinse.
Medzi lekárov a dietetikov je postoj k diéte Atkins ďaleko jednoznačný.Mnohí lekári sa domnievajú, že neobmedzená konzumácia tukov a bielkovín v takmer úplné odmietnutie sacharidov je jednoducho nebezpečné pre ľudské zdravie a môže spôsobiť rad nepríjemných následkov.