Ako a koľko variť špargľu zelenú, bielu, mini? Koľko minút varenie špargle zmrazené, suché a čerstvé?

konkrétny proces a doba pečenia pre zelený, biely špargľa. A tiež čas na prípravu sušeného a mrazeného špargle.

Špargľa - nie veľmi populárne v našich zemepisných šírkach produktu. Hoci to nie je vôbec spravodlivé.S nízkym obsahom tuku, multivitamíny, ľahko spracovateľná a príprava - skutočný "kráľovná ovocia."
Ale pretože táto zelenina nie je známe všetkým, vziať do úvahy podrobné pravidlá pre manipuláciu - ako sa čistí a varí odrôd tejto pochúťky.

Ako čistiť špargľovo zelené a biele?

Existujú tri druhy špargle, alebo ako sa tomu hovorí špargľa: zelená, biela a purpurovej. Použitie jeho veľmi rôznorodé: v polievkach, ako obloha súčasť čisté rastlinné riadu atď

pripustil, že zelený špargľa - najmladší a jej šťavnaté druhu. Pri príprave špargľa je potrebné vykonať nasledujúce:

• splachovanie klíčky
• odrezať alebo Break off 1-3 cm hrubé spodná časť - koreň
• nôž odobratie tenkého filmu hlavu s špargľou
  Vezmite
• prácu prehodnotiť kožu na Pagon. Ak dostatočne mäkké - to znamená, že zelenina a mladí shoot to nie je nutné, pretože tam je tak veľa vitamínov. Ale ak aj zelená odroda pochádza kože je dostatočne hustá - to musí byť čisté.Pomôcť vyrovnať sa s touto úlohou obyčajný kuchynský nôž alebo lúpač

Pred použitím je potrebné riadne pripraviť špargľa biela špargľa

drsnejšie na rozdiel od zelenej a vyčistiť je takmer vždy nutné Pagon. Rovnako ako v predchádzajúcom popísanom prevedení, je nutné znížiť hrubý korene, vyčistiť hlavu a trup opatrne lúpané.Správne šupka od stredu ku dnu zárodočnej do jadra nebude šťavnatý.

V tomto procese, čo je najdôležitejšie nebojte rezať veľa, pretože ak nechcete vyčistiť dosť dôkladne, potom budú musieť znovu vyčistiť od drsnej pokožky už varené kelu.

Ako a koľko variť špargľu zelený a biely zmrznutý?

Pred varením zelený alebo biely špargľa nie je rozmrazené .Dlhé výhonky špargle môžu byť zlomené alebo nakrájané na malé kúsky. Na prípravu týchto krokov:

• dať do špargľa
• panvicu kryt so studenou vodou tak, že vodné vzťahuje výhonky dusené cm
• slaná voda pán veko blízko vody sa varí
• variť po varu po dobu 5 minút.a zložiť do sitka

Cook špargľa potrebné nie viac ako 5 min pridanie

na konvenčné prevedenie na varnej nádoby môže variť špargľu zamrazené použitím mikrovlnnej rúry. K tomu, umiestniť mrazené klíčky do misy alebo vane, vhodné pre použitie v mikrovlnnej rúre, kryt s vodou tak, že kvapalina je úplne pokrytá stonky a miesto po dobu 5 minút.pri sile 800 wattov.

Ako a ako variť špargľu zelenú a bielej čerstvej?

Existujú dva základné prístupy k procesu varenia špargle v panvici:

• classic
• Ľudia

klasický prístup zahŕňa varenie a zeleniny vzpriamené .To je spôsobené tým, že jeho spodnej hrubší, čo vyžaduje vyššiu teplotu tepelného spracovania, a pričom mäkký hlava môže byť pripravený aj z pary počas varenia hlavné výhonky.

Ale pre túto metódu varenia potrebujete vysoký hrniec. Ready lúpané špargľa palice spájať so sebou po dobu asi 8-10 kusov. V panvici zalejeme 1 liter vody, pridajte 1 ČL soli, cukru a citrónovou šťavou.

Potom zväzky špargle spustíme do vriacej vody.Čas variť zelený špargľa nie je dlhší ako 5 minút, biela - 7 minút. Je veľmi dôležité, aby nestrávil zeleninu .V opačnom prípade sa uvoľní a dostanete požadovaný výsledok do pripraveného taniera bude ťažké.

správne variť špargľu vzpriamenú

Keď pull špargľa, je žiaduce znížiť klíčky v ľadovo studenej vode - takže špargľa nestratí svoju farbu a udrží viac vitamínov a minerálnych látok.
Populárny spôsob varenia je diktovaný možnou absenciou špeciálneho vysokého hrnca.

Táto metóda nie je taká správna a dokonalá, pokiaľ ide o varenie tejto zeleniny, ale pri správnom prístupe sa dá dosiahnuť aj dobrý výsledok. Ak vaša panva je schopná prijať plnej dĺžke stoniek - čím nižšia je olúpané pripravený Pagon do vriacej osolenej vody s prídavkom cukru a kyseliny citrónovej, aby sa voda úplne pokrýva výrobok.

S tesne uzatvoreným vekom, zelený a biely špargľa tiež variť 5 a 7 minút, resp. Ak nie je priemer panvy veľký, potom môžete pagóny rozrezávať na niekoľko častí.

ľudová spôsob varenia špargle

v tomto tak v varenia zeleného a bieleho špargle môže byť prvý, aby sa odstránili vrchnú Pagon, ktorí rýchlejšie varené niekoľkokrát. Spustiť rovnakú časť variť, kým nie je pripravená, čo sa dá ľahko určiť pomocou noža. Okrem toho môžete variť špargľu v parnom systéme .

Na to urobte zeleninu v parnom priestore a soľ.Naplňte parník vodou a variť špargľu pre pár s rovnakým výpočtom ako v panve.

Špargľa môžu byť pripravené v paráku alebo multivarki

Podobne môže byť použitá pre varenie a v multivarki režime parníky .Za týmto účelom nalejte do multivarku pohár vody a vložte špargľové klíčky do parného priestoru, rovnako ako dvojitý kotol. Ak chcete vytvoriť zelené stopky v multivarkete, potrebujete rovnaký čas.

Ako a ako variť špargľovo zelené a biele sušené?

Pri príprave sušenej špargle musíte najprv namočiť ju. Ak to chcete, budete potrebovať:

• 200 g suchého zeleného alebo bielej špargle
• 4 šálky studenej vody

špargľu nakrájame na dĺžke asi 4 cm tak, aby vyplňoval misku studenou vodou a nechajte stáť po dobu 2 hodín. Po odložení panvice nalejte asi 4 šálky vody, pridajte soľ, cukor a, ak je to žiaduce, citrónovú šťavu.

Priveďte vodu do varu a namočte do nej špargľu. Kuchár potrebuje zelený alebo biely špargľa na 5 minút. Dokončite zeleninu v cedníku.

Asparagus je veľmi veľa druhov a každá z nich je veľmi chutné

Avšak, existuje ďalší spôsob, ako vyrobiť sušené špargle. Za to sa do vody vloží 4 šálky vody, pridá sa soľ, pridá sa cukor a sušené výhonky špargle sa znížia do vriacej vody. Brew v tejto metóde, zelenina potrebuje 30 minút.

Ako variť špargľovo zelené mladé?

Mladý špargľa, ako sme už povedali, prakticky nepotrebuje dôkladné čistenie .Mala by byť dôkladne opláchnutá a iba základňa odtrhla.

Metódy varenia budú opäť závisieť od dostupnosti vášho vysokého hrnca na varenie vo vzpriamenej polohe. Ak tomu tak nie je, potom bude bežná hrniecka robiť.

Young špargľa - chutné a šťavnaté produkt

Ale varenie je mladý zelený špargľa je dôležité mať na pamäti, že je potrebné veľmi malé časové obdobie - až 3 minúty. Mladé výhonky neztratí svoju bohatú zelenú farbu, ak ho z horúcej vody zmeníte na ľadovú.

Ako variť špargľu mini?

Mini špargľa už hovorí o svojej malej veľkosti v porovnaní s tradičnými výhonkami. Ona a stopka je tenšia a dlhšia. Hlavnou črtou tohto druhu špargle je rýchlosť jeho prípravy - len půl minúty varenia. Aj keď sa chystáte smažiť, potom predpečte špargľu mini a nepotrebujete.

Asparagus-mini veľmi chutné

Ako ste pochopili, bude trvať dosť času na varenie špargle. Ale s hotovým produktom môžete variť veľa chutných jedál.

Video: Ako a koľko variť špargľu?