Recept na lahodnú domácu kvas z chleba, rebarbory, repy, štartéra, mladiny. Ako variť domáce ovsené kvasy a kvass s medom?

V zápale chcem uhasiť smäd s užitočnými a prírodných nápojov. Pripravte si pivo v jednej z nasledujúcich receptov v tomto článku.

kvas kvas - nápoj známy aj na našich pra-pra-pra-dedovia. S tým, hasí nielen smäd, ale tiež bola nasýtená organizmu rôzne užitočné látky.

obzvlášť dobré tento nápoj v lete teplo a variť na zimu - to je ten správny nápoj kvôli svojim nesporným kvalitám minerálnych.

Ako užitočné doma variť?

Samozrejme, najužitočnejší je kvas, domáce varenie, ako technológia prípravy priemyselnej pravdepodobne eliminovať väčšinu svojich prospešných vlastností.

Aby sme pochopili, ako užitočné doma variť spomenúť, čo to je, a ako jeho zložky majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus.

Home variť bude ešte užitočnejšie, ak pridáme hrozienka v ňom.

Ako je známe, v kvas obsahuje:

• raž sušienky( raž alebo jačmenný slad)
• pekárske kvasnice, cukor
• voda

Mnoho ženy v domácnosti sú pridané do varných hrozienka, čo robí nápoj ešte užitočnejšie.

1. ražný chlieb je bohatým zdrojom vitamínov B a stopových prvkov( vápnik, horčík, fosfor, železo, atď.),
2. ako produkt fermentácie sa variť napomáha regulácii gastrointestinálneho traktu, zlepšenie metabolizmu a posilnenie imunitného systému kombináciu
3. prvkov v kvase( a táto kyselina mliečna, cukor, voľných aminokyselín, plus vitamíny a minerály), prispieva k inhibíciu množeniu patogénnych mikroorganizmov, čo je nevyhnutný nápoj v lete, sa okrem tohto variť - dokonale vyhovuje Wčakanie na pitie a pitie, dáva silu a výkon
4. Kvas zlepšuje srdce a cievy, zvyšuje kyslosť žalúdka, zlepšuje regeneráciu tkanív, vrátane, a smalt

Dôležité: Piť pivo - je to veľmi užitočné pre telo, ale niektorí ľudia,napríklad, ochorenia žlčových ciest, čriev a kyslosti žalúdka, by mal vypiť v obmedzenom množstve. Tiež nedávajú Kvas veľmi malé deti a tehotné ženy

Ako variť lahodný domáce Kvas z chleba?

• variť lahodné, voňavé, krásne a užitočné Kvas, v prvom rade, na prípravu drví
• ražný chlieb nakrájame na malé kúsky, vložte ich do rúry zaschne. Môžete smažiť strúhankou v panvici
• Sucháre mali byť toasty, potom kvas získať pekné bohaté farby.

Crackers kvasiť.

Dôležité: Nedovoľte, aby sa strúhanka sa prevariť, inak sa pivo bude chutiť horko

1. variť vodu a dajte ju vychladnúť na izbovú teplotu
2. Varenie kvasu. Rozpustiť droždie( prútik, sex palice kvasinky, v závislosti na množstve kvasu, ktorý chcete prijímať) v teplej vode a pridajte do cukru
3. nalejeme rozpustené kvasnice
4. kladie zozbieranej sušienky v trojlitrového pohári, alebo na panvici, pridajte vykysnúť a trochu cukru. Pour ochladeného prevarenou vodou. Nádrž by mala byť naplnená až po okraj, dôjde z dôvodu fermentačného procesu a pôjde
5. oxidu uhličitého podľa chuti a pridať ďalšiu hodnotu v nadchádzajúcom variť hrsť hrozienok
6. kapacity v blízkosti gázou a necháme na teplom mieste po dobu niekoľkých dní až kvasenie prebieha. Kapacita je nutné, aby na palete, aby nedošlo k úniku kvapaliny pri kvasení
7. po 2 dňoch( alebo 2, 5, v závislosti od teploty) zlúčiť výsledný Kvas cez tenká do čistej nádoby pripravenej
8. služieb získať variť.V príliš kyslé Kvas môžete pridať trochu cukru alebo hrozienka. Od dobre pražené a napustené variť sušienky získať sýte farby

Kvas chutné piť chladené, takže dať do chladničky.

domov kvas je lepšie piť studené.

často zostávajú na dne panvice alebo plechovky sušienok dať do samostatnej nádoby - slúži ako štartér pre ďalšie šarže kvasu.

Dôležité: Odporúča sa pripraviť štartér vopred

VIDEO Na pitie nebola chuť kvasiniek: Home Kvas od A do Z!Rýchle a chutné

Kvas mladina z domova,

recept V obchodoch predávajú špeciálne kvas mladiny koncentrát. To vðrobok- kvasené slad( raž, jačmeň, kukuricu a niekedy) a pečenie ražnej múky.

Wort pre kvasu.

Externe, farba a textúra takého koncentrátu pripomínajúce med z pohánky. To je balený v sklenených nádobách s príslušným nápisom. Pre
kvasu mladiny pomocou ťa potrebovať:

• čistenej vody a čisté nádrže( 3-l jar napríklad)
• kvasený mušt( 2 lyžice koncentrát)
• cukru( 2/3 šálky, v závislosti na chuti)
• hrozienka droždie
• (polovica palicu)

Príprava:

1. banka dať cukor a nalial
2. musia začiatok je nalial asi pol litra vriacej vody. Zložky sa mieša až do úplného rozpustenia
3. pridaného cukru ochladí varí voda nie je až do plnej výšky bánk, a tak, aby bolo miesto pre fermentačnej
4. Pridá Granulované droždie
5. kapacita je kladený na teplé miesto pre fermentáciu počas 2 dní
6. ďalší variť kaša sa odvádza do samostatnejkapacita, to je pridaná do hrozienkami zvyšnej v dolnej časti bánk zrazeniny
7. možno použiť na re-Kvas mladiny od

Ako si vyrobiť biele Kvas doma?

chuti bielej kvas je trochu odlišná od obvyklé, že sa najčastejšie používa na prípravu ľahkých letných pokrmov. Pripravte si doma môže byť pre zmenu. Ako súčasť
biele kvasu, okrem obvyklých zložiek pre kvasu je pšenica alebo jačmeň, slad. Slad sa získa z klíčiacich zŕn, ktoré sa pridáva k pitiu ďalšie užitočné vlastnosti.

U bieleho použitie kvas jačmeňa a pšeničného sladu. Trvá

:

• vody
• raž a pšeničnú múku
• jačmeň, raž, pšenica sladu( približne 80 g na 3 liter jar kvas)
• cukor
• PRÍPRAVY hrozienka droždie

:

Zriedi

1. slad v malom množstve vody, ako v prípade, že zriedený koncentrát mladiny. Zmes by mala vyzerať cesta
2. Pridať múku a zmes sa mieša do jednotných
3. kultúry kvasiniek, vody a cukru varené po dobu 10 minút pred procesu prípravy bieleho kvasu, v zmesi s kysnutého mladina
4. kapacita záložného zmesi fermentovať hodín pri teplote 2
5. Potom sa pridájeho banka v pripravené a pridané do prečistené vody pri izbovej teplote v nádobe
6. pridať hrsť hrozienok a pokryť ju gázou
7. rezervy v tme po dobu 1 až 5 dní, a občas sa snaží pripravenosti
8. ksliepky pivo je pripravené, je nutné vypustiť a do chladničky pre chladenie

Použiť Takto pripravená biela Kvas môže byť niekoľko hodín, kedy je fermentačný proces dokončený.

VIDEO: Recept White kvas

recept domáci kvas s medom

Kvas z medu má jemnú a príjemnú chuť.

Budete potrebovať:

• voda
• raž sucháre
• med
• cukor sušené droždie

Hrozienka PRÍPRAVA:

1. Rusk sčítajú v pohári alebo v panve a posypeme cukrom
2. pridajte hrozienka
3. med rozpustený vo vode a nalejeme na suché droždie. Opatrne premiešajte
4. nalejeme med s kvasinkami na sušienky, rozvedie sa to všetko čistej vody
5. Prikryte nádobu s tenká a nechať ju na dobe fermentácie po dobu 1 až 5 dní
6. Po namáhanie kvas poslať do chladničky

recept domáce ovsené vločky kvas

surových ovos je tiež vhodný na prípravu kvasudomov. Získať krásny nápoj, ktorý poteší aj ochutnať, a používať svoje telo priniesť veľa.

Kvas z surové ovos chutné a zdravé.

bude:

• 1 sklenené surové ovos, ktoré musia byť najprv premyjú
• voda
• cukor alebo med
• Hrozienka

PRÍPRAVA:

1. Ovos naleje do pohára, k nej cukru alebo medu
2. pridať pridanie hrozienka
3. Zavrieť jar gázu a predmet na nie menej ako3 dni( a prípadne 4).
4. Ovos by mal kvasiť, potom variť možné vypustiť

Ak je prvá časť ovsené kvasu zdať bez chuti, potom môžeme okamžite pripraviť novú.Používame rovnaké zložky a rovnaká, zostávajúce v ovsa banky.

ďalšia časť ovsené kvasu chuti bude vhodnejšie.

Oats v banke, že kvas, môžete použiť až 3 mesiace.

rebarbora Kvas domáce Kvas

rebarbora dobre uhasiť svoj smäd v horúčave.

Pre milovníkov spestrenie chuti kvasu poradia recept kvasu rebarboru. Trvá

:

• rebarbory ​​(asi 300 g) vo vode
• cukor 2/3 šálky PRÍPRAVA
• droždie

:

1. prvý variť rebarbora, min.5-7
2. Chladená polievka filtrujeme
3. pridáva do neho droždie, cukor
4. rezervu na teplom mieste, aby trvala aj putoval
5. po 1, 5 nocí sme filtrovať a odoslať ju v chladničke lúhovať ďalšie 3 dni

Kvasy repu za podmienok doma

repa kvas pomáhaschudnúť.Pre

Kvas repného cukru nemusí byť potrebné, pretože samotný repy obsahuje SAHA v dostatočnom množstve.
Príprava:

Vyberte

1. červenej repy, 250
2. porezala kusy alebo rošt
3. zložiť na banke tak, že využíva menej ako polovica objemu
4. nalejte čistú vodu na teplotu miestnosti
5. Bank kravatu s tenká a miesto na teplom mieste kvasenie
6. Počkajte 3- 5 dní, kým fermentácia je kompletná
7. kvas Drain a dajte ju do chladničky pre obstaranie žiaduce chuť

zostávajúcich zložiek, môžete použiť ďalšie 2 - 3 krát.

VIDEO:( . Pozri recept na domáce Kvas z chleba) Kvas z repy kvasu

domova na ražného kvásku,

receptov od zvyšku kvasu možno pripraviť Kvas celé leto.
Kedykoľvek zlúčiť pripravenú fermentovaného Kvas, v spodnej časti sú mäkčené sušienky, okolo fermentačného procesu.

Tie potom slúžia ako kvas pre ďalšie šarže kvasu. Musia byť pridané do prebaľovanie v pohári sušeného ražného chleba, posypeme cukrom a hrozienkami a trvajú.
Vďaka tomuto kvasu, kvasinky bude menej viditeľný v chuti kvasu.

VIDEO: Výhody kvasu