Víno z egreše doma je jednoduchý recept. Ako variť lahodné domáce víno z čiernych, červených a zelených egrešov s kvasinkami a bez kvasníc?

Ako variť vynikajúce domáce víno egreše? Koľko by ste mali putovať víno červené a zelené egreše?

Delicious víno z čiernej, červenej, zelenej egrešov doma je jednoduchý recept

alkohol doma, je to umenie, ktorý má úplne odlišné od seba navzájom metódami rastúcich produktov ich spracovania, následnom fermentačnom a alkohol liečbu.

Steny domu, môžete variť takmer akýkoľvek druh alkoholu, ktorý má zariadenie a výrobky pre výrobu, ale tieto vína získala pozornosť a štatút najlepšieho alkoholu pre domácu výrobu, pretože to je jednoduché na prípravu a ľahko sa udržuje aj pri varení.Ide o procesy, ktoré treba mať túžbu variť voňavé a plné víno, a všetko ostatné záleží len na čas a žatvy.

najlepšie pre výrobu vína, aby sa len dva typy egreše

zoznámenie s prípravou obvyklé dezertného vína, je potrebné, aby sa ubezpečil, že všetko, čo potrebujete, je k dispozícii v kuchyni, a to malta typu zásobník pre ovocie, poháre, drevené lyžice, gáza, panvaa vodný lapač.

Prvým krokom je vyriešiť egreše, odstrániť skazený a uistite sa, že ponechať v pôvodnej podobe, teda neumývajte bobule. Potom musia byť spracované v mažiari a jemne miesenie posunúť do sklenenej nádoby. Recept používa

1 kg plodov na 1 liter vody s prídavkom 400 g cukru.

cukrový sirup

Ďalším krokom je variť sirup vody a cukru , ktorý je naplnený v rovnakej kapacite s liečiť egreše, kde sa miesil dobre vareškou až do hladkej konzistencie a pokrytý pletivom. Táto pohára je potrebné dať na bezpečnom mieste, pri izbovej teplote po dobu jedného týždňa.

Fermentácia brusnicové víno prechádza nasýtený, preto sa odporúča naplniť kontajner v pomere najviac 2/3, rovnako ako je potrebné, aby misku sklenené nádoby alebo panvy.

O týždeň neskôr s pomocou varešky je nutné vyčistiť vína z buničiny, plávať na hladine a potom sa čistil víno nalial do nových kapacít. Teraz prichádza to dlhý proces fermentácie, nádoba sa uzavrie gidrozavtvorom a nechá kvasiť po dobu 5-6 týždňov.

Po uplynutí 5-6 týždňov fermentácie, víno sa prefiltruje, zrazenina sa odsaje, víno fliaš a nechal ešte pár mesiacov variť.

Video: O egreše a jeho blahodarné vlastnosti

lahodné egreše víno doma recept bez kvasníc

Našťastie väčšina receptov spojené s prípravou ríbezľovej víno nevyžadujú prídavok droždie, a iba v niektorých prípadoch je nutné miešať je zvýšiť chuť a alkohol. Bez kvasníc vína stačí prechádzať dlhé a neustále čistiť.

Tento recept pre čo najlepšie využitie žltej a červenej farby egrešov, ktoré zase potrebujú, aby triediť dobré od odpadkov.

zrelé plody egrešov

Na prípravu požadovaných 1,5 kg egreše, 1 kg cukru a 1,5 litra čistenej vody.

Nasledujúce okolo

predpis, po výbere bobúľ potrebných rovnako brúsiť v mažiari odchode potom rozobrané a čo je najdôležitejšie, nemajú premýva bobule. V tomto stave je hmotnosť získaná z egrešov obohatená vnútornými a vonkajšími chuťovými vlastnosťami bobuľoviny.

Rovnaké surový trup jahody a pôsobí ako prírodné alebo divoké kvasinky, ktorý umožňuje, aby starosti pridanie tohto účtu.

voda tesnenie môže tiež byť vykonané, bez opustil dom zo šrotu materiálov

• Ďalej musíte variť sirup s vodou a cukrom, zalejeme im kontajner
• bobúľ na povrchu sklenených nádob je potrebné vytiahnuť gáza zo sieťoviny k vínu dýchať, rovnako akonesedí hmyz priťahuje pachové
• nechať v takomto obale pri izbovej teplote po dobu 3-4 dní a každý deň, raz denne, za stáleho miešania obsah odstrániť kúsky buničiny
• po uplynutí krátkej dobe varenia víno nadobudne preObdobie, v ktorom je už viac potrebné používať riad. Na konci, vyzerá to, že víno vypĺňa 2/3 kapacity sklenené nádoby, a aby to neroztrhne, top nosiť rukavice s dierami v prstoch alebo vodné uzávery

aj naďalej čakať na konečný čas aktívne kvasenia. Zvyčajne sa účinná fermentácie končí v mesiaci a pol, že je určený na návrhu, farby a neprítomnosti oxidu uhličitého vo vodnom uzáverom. Konečný trhnutie

pripraviť burčiak musí dozrieť vo fľašiach, toto víno po litrových fliaš pre čistenie a plnenie do fliaš umiestnených na úložný priestor v izbovej teplote po dobu 2-3 mesiacov.

rok víno môžu stratiť chuť, takže by to malo byť opitý počas uvedeného obdobia

Video: Ako vyrobiť tesnenie vodou v niekoľkých krokoch

víno egreše doma s kvasinky

tradičným spôsobom je mierne odlišný od tých predchádzajúcich, pretože spôsob prípravy, apomocou prísad na varenie. Mark aspoň vo vzorke vlákniny, ktorý v tomto vyhotovení slúži ako prostriedok pre násilne fermentáciu až 10 dní.

voda tesnenie gumové rukavice pripravený

toto víno v niekoľkých stupňoch:

• práca s Mezga, jeho pre-fermentácii( 7-10 dní)
• dlhodobé kvasenie vína( 45-60 dní)

zvláštne kvasiniek pri príprave tohto vína, z malina , rešetliakový bobule alebo jednoduché hrozno. V

veľkostí nádob 200 ml až 400 vrstiev roztrúsené jeden druh plodov, cukor sypané medzi dráhou vrstvy, a tak viac ako raz. Potom je obal pokrytý látkou alebo bavlneným kotúčom a umiestnený na slnku. O týždeň neskôr, konzistencia má iný vzhľad, ktorý sa líši od originálu, je to zvyčajne vyjadrená prítomnosťou peny nanesenej na spodnej strane bobule a uvoľnenie šťavy, znamená to, že kvasinka je pripravený na použitie a teraz sa môžeme pripraviť víno.

buničiny pre výrobu vína

• prelome egreše, je nutné vyriešiť bobule sutiny a zhnité, a potom možno opláchnuť pod vodou. Pripravené pre ďalšiu prácu egreš listov v mažiari alebo mlynčeku, kde sa drví a zriedený na prípravu
• vína do nádoby umiestni výslednej buničiny z egrešov, vinárskej droždie a cukor v pomere 1 lyžica na 1 liter buničiny, dobrý bolesti a nechal v teple
• potom, kapacita musí byť pravidelne čistené zo spevnených plodov, ako aj občasné kmeň cez tenká
• do kapacity cukor v množstve 300-350 g vody a od 1 do 1,15 litrov kvapaliny a nechá kvasiť víno

Xpucha 2 týždne po začiatku fermentácie, je potrebné pridať 50 g cukru.

Zostávajúci čas víno by malo byť na chladnom mieste, je inštalovaný sifón. Ak nie je kvasenie vína, môžete do kontajnera pridať malé rozinky.

nezabudnite označiť dátum a víno

Video: Ako vyrobiť vínnych kvasníc z hrozienok

Wine egrešov a čiernych ríbezlí domáce recept

Pre všetkých milovníkov vďaka ktorej je domáce víno z majstrov svojho remesla a novoprijatým, víno na varenie v prvom rade, je umenie, rovnako ako snaha vytvoriť jednu z bežných výrobkov s rukami, ako je víno. Víno vyžaduje pozornosť a jasné monitorovanie všetkých procesov, vrátane kvasenia.

S ohľadom na klasický spôsob výroby vína, vyvstáva otázka, a z ktorého môžete variť viac vína, potom zvedavosť vedie k bobúľ, z ktorých je možné vytvoriť vysoko kvalitné vína, a pre milovníkov ovocia predovšetkým.

ríbezlí úplne zbavený perespevshih a nedozreté ovocie

víno Recept s egrešov v ríbezlí sa príliš nelíši tie predchádzajúce, ale tiež môže byť pripravená štandardná sady nástrojov v svojej improvizované vinárstve, ale v porovnaní s starých receptúr hlavný dôraz je stále na ríbezlí.Egreše tiež hrá úlohu stabilizátora chuti, takže sa pridáva v malých množstvách.

Víno ríbezle a egreše má väčšiu kyslosť ako ostatné bobule a prípravy, a to, zriedení vodou sa získa viac vína v sklenenej nádobe.

Recept používa niekoľko druhov ovocia, je:

1. Červené ríbezle , ktorá zaberá 40% miesta a váži 1350 gramov uvedeného v príklade
2. egreše zelenej a červenej - 40% priestoru má rovnakú váhu ako ríbezle čierne ríbezle, že
3. to trvá zvyšok kapacitancie - 20%, 600 gramov

a ako čistenej vody a cukru .

z pravej vína z ríbezlí a egrešov

Príprava:

• bobule dôkladne opláchnuť pod
• vodou sokovarke produkujú šťavy, môžete to urobiť ručne v trecej miske, hmotnosť sa uloží do sklenených nádob
• To všetko je naplnený dvoch litrov vody a 700 je gramov cukru,a na vínnej kvasu koniec( 120 gramov)
• hmota sa mieša s drevenou lyžicou
• pokrývajúci ok gázy pevne utiahli na gumičkou a dať os a umiestni sa na
• fermentácii cukru sa pridá k fermentácii 7.4.10 deň 70 grasmm na liter vína
• Po 10 dňoch sa gáza sa odstráni a tesnenie voda sa nosí
• Tichý rozširuje fermentáciu 3-4 mesiacov

Víno môže byť identifikovaný pomocou charakteristických rysov, oživuje, sa javí ako tmavá zrazenina, a proces vývoja oxidu uhličitého prostredníctvom dorazov rúrok.

tak vyzerá vody pečať na sklenenej nádoby

Wine malín a egreše, maliny Recept

veľmi krehké a šťavnaté bobule preto veľmi vhodné na prípravu vína, ale aj ako samostatné nápojové poznámky.

Tento recept používa maliny, egreše, med, cukor, hrozienka kvasiť, ale tiež voliteľne vhodné pridať ďalšie výťažky z ovocia alebo ovocia samotnej, ako je napríklad hruška, alebo dokonca malú chuťou čerešní.

malina víno na varenie vinárske výrobky sa používajú podľa vzťahu litrov vody, ktoré majú byť použité, tj. 1 liter vody potrebnej:

• Raspberry( 1,25 kg)
• egreše( 1 kg)
• hrozienka kvások( 100 g)
• Med( nauváženia, na 100 gramov)

toho vyplýva, že časť z nich produkujú približne 2 litrov vína, pravdepodobne menej po fermentácii a čistenie mladiny.

proces výroby vína sa podobá tie predchádzajúce, len aby sa začať pripravovať na kvások. Pre tento hrozienka umiestnených v nádobe o pol litra a naplnené vriacou vodou, potom pokryté gázou a uložené v tejto polohe po dobu 5-7 dní.

potom začne varenie víno, jahody premeniť na homogénnu hmota plniacim medu a dať do sklenených nádob pre fermentáciu. Naleje na hornej časti cukrového sirupu a vody, na ktoré sa vzťahuje s gázou a inštaláciu tesnenia voda je tak 2 mesiace.

Raspberry, veľmi nenáročný bobule, že je schopná prispôsobiť sa podmienkam v oblasti životného prostredia, a to aj keď, aby v prírode, nemôžu všetky druhy ovocia, ale zároveň, ak sa postarať o krovia, prinesie zdravšie ovocie a ďalšie,

homogénna hmota z mletého

malinovej víno z jabĺk a egrešov vo

doma proti prvému výzvy výrobe vína doma je celkom možné vykonať niekoľko hrubých chýb a kazí víno, takže je potrebné striktne dodržiavať pokyny a pripraviť víno podľa receptu.

Vzhľadom k tomu, jablká môžete získať oveľa viac šťavy než egrešov, sa odporúča variť recept na víno vo veľkom množstve vo veľkých kontajneroch.

Spôsob prípravy víno podľa receptu na výrobu vína použitého:

• egreše( 4,5 kg)
• jablká( 4,5 kg)
• cukru( 2,2 kg)
• univerzálny typ droždia FERMIVIN, FERMIVIN PDM
• kvasinky vykysnúť( 5g)

kroky varenie víno z jabĺk a egreše

1. jablká olúpané a umiestni spolu s egrešov v panvici
2. k nemu bol naplnený 1 litrom vody a pridá sa prostriedok na zvýšenie fermentácie
3. miešania, ktoré s viečkom a nechá sa 10 hodín
4. Po vyššieJemenský šťava sa vytlačí, a potom sa naleje do veľkej pohára
5. Do sklenenej fľaše naplnené cukrového sirupu 1 kg
6. pridaného cukru kvasinky a kvasinky
7. Umiestnené vodné uzávery
8. víno nechá

fermentácie sa pridá časť zostávajúceho cukru Po 5 dňoch, druhá časť sa pridá k 9-teho dňa,

víno aktívne kvasí po dobu 5-6 týždňov, potom sa kvapalina sa naleje do inej nádoby, pridá sa zvyšok cukru a opakované fermentácii. termín opätovné kvasenie dosahuje 6 mesiacov

nezabudnite filtrovať víno

infúzie a infúziu egrešov na vodku doma

tinktúra je najlepšie urobiť to doma, pretože výhody tohto druhu varenia, ale hlavne chuť, percento alkoholuna gram kvality produktu a veľmi často prevyšuje kvalitu nápoje vyrobené v podniku.

V tomto príklade považujeme za jednu z najjednoduchších receptov, na základe obsiahnutých alkoholických nápojov, môže sa jednať o domáce pivo alebo krádež vodku dôležité, aby obsah alkoholu nie je v trecej miske vyššia ako 50% nej

tak zmäkčuje

egreše Prepotraviny tinktúry je potrebné mať v kuchyni:

• egreše( 4 šálky)
• cukor( 3 šálky)
• vodka( 3 šálky)
• čistená voda( 2 šálky)

Tento pomer je vypočítaný pre veľkosť kontajnera 3-litrové, zatiaľ čo pomer vodka a cukor kontajner môže byť zmenená záujmom upevnenie alebo zjemnenie nápoj.

dokončenie tinktúru jednoducho:

1. egreše zmäkčená a umiestni sa do trojlitrového jar
2. tam po požití vodky
3. potom naplní cukru
4. Nádoba sa vleje voda a zmes sa mieša dobre
5. tesne priliehajúce nylonové krytu

ďalšie je sám infúznej proces, ktorý dosahuje 4 mesiacoch jeho konieczvyčajne to symbolizované vytvorenie zrazeniny. Po uplynutí, likér opakovane prefiltruje cez tri vrstvy gázy, fliaš a tesne uzavrie.

Doba takéto tinktúry riadne skladovaná v nízkych teplotách až tri roky.

skutočné šampanské neobsahuje arómy a aditíva

Champagne egreše doma:

recept

V súčasnej dobe tu naozaj vysoko kvalitné šampanské, bez toho, aby umelo vysokých cien je nereálne, ale keď príde na úkor kvality šampanského rozpočtu, môžete nájsť niektoré z nedostatkov v kvalite. Krátke trvanie bubliny hry, netypickú zápach, rovnako ako určitý stupeň prehnaný - to všetko je spôsobené tým, že výrobca používa lacnejšie materiály pre výrobu a tiež sa snažia optimalizovať svoje výrobky na trh, takže alkohol čoraz viac cenovo dostupné.

skutočné šampanské nemá žiadne aromatické látky alebo prísady

Homemade šampanské pripravujú najčastejšie sa jedná o uzavretý fermentácie, ktoré môžu nasýtiť nápoje prírodné uhličité plyny.

receptúrou:

• egreše( 3 kg)
• cukru( 2 kg)
• voda( 5 litrov)

Príprava pripomína predchádzajúce receptov, ale v tomto prevedení sa fermentačnou prerušiť, ak je oxid uhličitý menšia z odlučovača vody. Symbolický spôsob stanovenia množstva vypusteného vzduchu, ak je minúta desyatilitrovoy bánk pridelené priemerne 20-30 bublín, potom je čas, aby ju odobrať a postupujte podľa pokynov.

šampanské je veľmi častý prípad

1. bankete centre Akonáhle víno bolo odstránené z fermentácie, je okamžite nutné naliať
2. fliaš vo fľaši je naplnená na 1 čajovú lyžičku cukru a niekoľkými hrozienkami, aby sa reaktivovať proces fermentácie

Ak sa vámpoužite fľaša určený pre šampanské, je možné použiť ako upchávanie to isté so starým korku šampanské, pretože to budete musieť zmäkčiť.

Pre zmiernenie preťaženia, je nutné, aby ich para do vriacej vody, potom sú voľne vstúpiť do otvoru fľaše a potom vysušiť znovu, vytvorenie vákua.Že hovorí na úkor posilňovanie integrity - je možné použiť malé balíčky, ktoré podviaže korok fľašu, bude poskytovať spoľahlivé, a to najmä vzhľadom na to, že šampanské je stále v aktívnom kvasenia.

1. trvá champagne od dva na päť mesiacov pri izbovej teplote 6 až 10 °
2. kľúčovým kritériom pre kvalitu nápoja je považovaná za jeho spôsob fermentácie, a šampanské sa najlepšie nachádza v uhle a smerom dole
3. pre úplnú istotu, môže byť tiežkorkový fľašu s pomocou vosku, pomôže zbaviť sa problémov straty vzduchu

šampanské - jemný a krásny spôsob, ako oslavovať sviatok

vynikajúce domáce suché víno z vína a egreše

z egrešov, otvára novú pobočku pre seba a svoje okolie, pretože samotné jahody nie zriedkavé v porovnaní so sami hrozna a piť z nej - víno. S cieľom získať kvalitné víno je si uvedomiť, že budete chcieť použiť pre varenie len čerstvé a vybraných bobúľ, ako leží na viac ako jeden deň očistených hrozienka začína zhoršovať.

pre výrobu domáceho alkoholu je najlepšie použiť tie najkvalitnejšie zdroje

Ďalšia situácia vylučuje možnosť, ale pravidelne sa pozrie alkoholu, zamiešajte, dať gázu a súvisiace úlohy.

1. Vymaže bobule od nečistôt
2. sa pripraví sirup cukru a vody
3. kapacity je pokrytá gázy a periodicky zmiešané
4. Po fermentácii klasickú variantu, pridať do pasce konštrukcie vody a čakať, až sa intenzita oxidu uhličitého vyschne
5. Neskôr kvapalina sa čistí a naleje do
6. fľaše bezpečneupchatý

recept používa pomer 1: 1 vody a bobúľ, ale najmä v cukre máte právo definovať sami, ale s cieľom, aby sa na infúziuprítomné suché víno, len toľko, aby spomaliť dávku cukru a rozhodnúť sa pre svoje víno a kyslé bobule prišli na pomoc.

Tento recept sa líšia v tom, že používa veľa cukru, menej ako obvykle, a teda veľmi zrenia a fermentácia môže trvať až šesť mesiacov.

zelené bobule egreše veľmi kyslá, takže ideálny pre suché víno

Video: Ako domáce víno z hrozna Isabella?

https: hodinky //www.youtube.com/? V = 7gVf-1dyobw