Ako soľ, marinované huby ustrice huby na zimu v plechovkách: veľmi chutné recepty. Ako sušiť a zmraziť ustríc huby na zimu doma?

Recepty na morenie huby.

huby Chutné huby - najlepšie občerstvenie pre slávnostnú tabuľu. Môžu byť použité ako plniaca prísada alebo ako samostatná miska. Marinované huby, ale nie nevyhnutne kupovať v obchode, si môžete urobiť sami doma. Prečítajte si viac.

Marinované hlivy doma fast food: lahodný recept

vám ponúkli najlepší recept, ktorý vám pomôže rýchlo získať vynikajúce domáce ustrice. Takýto výrobok by vás stálo menej ukladať náprotivky, ale v naturáliách a ako bude zabezpečená.

Takže pre rýchle nakladané hlivy ustricovej, sa:

• Okamžite čerstvé huby - 0,5 kg
• polovice citróna 1 polievková lyžica octu a soli( bez kĺzačky)
• 7 pažítka
• 5 ks čierneho korenia a klinčekový
• Niekoľkovavrínový list
• 1 cibuľa
• 3,9 l vody
• 50 g rafinovaný olej
• greeny

Nakladané proces huby

je nasledujúci:

• začať pripravovať marinádou. Panvica naliať 3,5 litrami vody a pridajte rafinovaný olej. Uistite sa, že olej nemal cudzí pach, tak v konečnom produkte namiesto chutné marinády, budete sa cítiť chuť číreho oleja.
• Potom otočte ocot. Ak chcete rýchlo marinovaný hlivy ustricovej, mali by ste ho použiť 9% ocot namiesto jabĺk. Pre mäkkosť a kôra tlakom, citrónovou šťavou. Všetko premiešajte.
• Potom prišiel okruh zelených. Ideálne by bolo použiť lavrushku, klinček, korenie a hrášok.
• čistený a prešiel škvrnitá cesnaku sa tiež pridá k zmesi.
• poslednej pridáme soľ, je žiaduce, aby to bolo hrubé.
• na miernom ohni dať panva so zmesou a varíme, kým sa varí.Obal nemusí byť pokrytý.
• Pri marináda začne variť, znížiť tepelné nízke a dusíme ďalších 10 minút. Miešajte marinádu a uistite sa, že zrnká soli v kvapaline je vľavo.
• S ustrice odrezať spodnú časť nohy hrubosti a nakrájame na veľké kusy. Nakrájajte cibuľu do polkruhov
• .
• Kmeň marinádu opustiť kvapaliny a ochucovadlá.
• Strained marináda vrátiť oheň.
• Opatrne umiestniť huby v kvapaline a dusíme po dobu 10 minút, odkryté.
• Nebojte sa, že huby sa bude zmenšovať v priebehu varenia.
• Po ochladení občerstvenia pripravené na servírovanie. Ale je lepšie, ak zostane počas dňa. Tam sú huby úplne nasýtené marinádou.

Z tejto sumy zložiek dostanete 0,75l banky. Pred podávaním nakrájame cibuľu a zeleninu a obloha s občerstvením. Chutné a ľahké recepty, ktoré majú byť zdieľané s priateľmi.

Ako marinovať ustricu: Najjednoduchší recept

Vám ponúknuť niekoľko užitočných receptov na správnych marinovanie húb. Pre prvú možnosť, budete potrebovať:

• 1kg ustrice
• 1 lyžice cukru, 2 lyžice
• soľ Podľa 6 hrách čierne korenie a klinčeky bud
• 2 pažítka
• štipka kôpor semená
• 4 lyžice octu

morenie huby

jednoduchý recept obsahuje nasledujúce fázy:

• Umývajte a nakrájajte huby.
• Nalijte ich vodou a kvapalinu pridajte s hubami do varu.
• Potom bolo čas pridať korenie.
• po 3 minútach varenia huby korenie pridať ocot, a znížiť tepelné na minimum.
• Takže variť huby 20 min.
• Výsledná pena by sa mala čistiť pravidelne.
• Do hotových výrobkov vložte hotový výrobok a úplne nalejte marinádu. Top, pred zatvorením veka, je vhodné naliať 1 lyžička

olej nepridávajte žiadne ďalšie koreniny, ako prvý huby Nedarí sa slanou alebo nie dosť korenie, ale deň bude naplnená marinády a huby sú veľmi chutné.Ďalšie

aromatické recept huby zahŕňa pridanie huby kôpru. Tak, aby:

• 0,5 kg huby
• 2 polievkové lyžice jablčný ocot
• 5 lyžica
• rafinovaný olej 2 strúčiky
• Prísady( najjednoduchšie - korenie a soľ)
• lúč kôpor

Nakladané ustrice kôpor

Ďalší:

• Opláchnite dobre a rezané huby.
• Nalijte vodu do panvice a zaliate ju.
• Varenie húb v tejto vode počas 10 minút.
• Vypustite vodu z húb pomocou šľahača.
• Chop kôpru a nasekáme cesnak, pridajte tieto ingrediencie húb.
• Pridajte zvyšné korenie a olej.
• V chladničke dobre premiešajte niekoľko hodín.

aróma kôpru a korenia obklopí huby a dať im fantastickú chuť.Tento recept si určite zaslúži vašu pozornosť.

Ale tieto skúsené ženy v domácnosti neprestanú a pripravujú ďalší recept. Okrem kôpru pridajte do húb listy ryže alebo čerešne. Kto sa pokúsil pridať listy do iných jedál, uvedomuje si, že je to skvelý nápad. Ale podrobnosti poďme do 1 kg hlivy záberu:

• 2 lyžice octu a rafinovaný olej
• 1 cibuľa
• 3 lyžičky soli
• dvojica feniklu lístia a vetvičiek lavrushki
• 6 hrách čierne korenie
• 5 ks ríbezle alebo višňa listy Delicious huby

Je to veľmi jednoduché:

• ustrice rezať veľké nohy a dať huby vo vode.
• Na miernom ohni, počkajte, až sa voda príde do varu, a vypustiť ju, znova naliať vodu a pridáme očistenú žiarovku. Po vriacej vody
• ustrice nevyhnutné Cook ďalšiu polhodinu, odstránenie sa objavila pena.
• Kvapalina sa nechá odtiecť, skákanie cez cedidlo, podľa ktorého musíme nahradiť nádobu pre vypúšťanie kvapaliny.
• Ohrev listov a kôpru s vriacou vodou, nakrájajte cesnak.
• Vysterilizujte plechovky a naplniť ich 2/3 húb, plesní striedajúcich sa vrstiev so soľou a korením.
• Naplňte poháre kvapalinu zo zásobníka, ktorý odkvapkávať dole po prechode cedník.
• Nalejte 2 polievkové lyžice oleja a 1 lyžičku octu na vrch.
• Uchovávajte v chladničke. Ako

soli pre zimné ustrice bánk:

receptu Ponúkame vám niekoľko možností morenia huby. Pre spustenie veľmi rýchlo retseptik, pol kilogramu ustrice:

• 2,2 l vody 100 g
• soľ Podľa 3 korenia čiernych ríbezlí a listy

solenie:

• oddeliť hubovú klobúk z nohy a premýva sa vodou.
• do 2 litrov vody v kvetináči, vleje 50 g soli a varom, umiestnite ustrice kvapaliny.
• Po 7 minútach.prejdite hubami cez cedník do sklenenej tekutiny.
• Teraz v panvici, zalejeme 200 g vody a pridá sa k zvyšku soli a ďalších zložiek.
• Cook počas 5 minút.
• Nalejte kvapalinu do nového hrnca, vopred preosiatej cez sito alebo tenká, aby sa korenie.
• Vráťte sa do varu a chlad.
• Vložte huby do nádoby a vylejte cez soľanku.
• týždňom tieto huby sú pripravené na použitie, rovnako ako perfektne uložené v zime.

Solenie ustrice

Ponúkame tiež metódu, ktorá je už v tej dobe, ale ak budete variť huby na zimu, je to perfektné.2 kg hlivy potreby:

• 250 g
• soľ lavrushki plechu 3 a klinčekový
• 7 čierne korenie

Táto technika sa nazýva za studena sa skladá z nasledujúcich fáz:

• huby nakrájané na veľké kusy, malé a stredné zvyšok nechá.
• prsty na spodnej naliať soľ húb a umiestniť hladkou stranou na soľ.Opäť
• posypať soľou a hubami huby vrstvou znova. Pokračujte, kým sa huby nevyčerpajú.Ale na vrchole musí byť soľ.
• Cover s tenká a dal horné jarmo. V tejto polohe, huby, musí byť pri teplote nie vyššej ako 25 ° C počas 5 dní.
• Po tejto funkcii s hubami je potrebné dať do pivnice po dobu 40 dní.

Už nový rok huby bude pripravený na použitie. Nezabudnite ich umiestniť na sviatočný stôl. Huby

vkusnyee

veľmi neobvyklé a obľúbené recepty, huby pridanie tymián a koriander. V tomto prípade je potrebné:

• 300 g ustrice
• 3 strúčiky
• 10 g tymian
• 7 ks koriandra
• 6 Peas čierne korenie
• Sol
• 2 lyžice olivového oleja

solenie:

• premyje a znížiť huby naplniť vodou a varu, kýmnebudú variť.
• Drain znovu naplniť čistú po varu a varíme 20-30 minút.
• U pohárov spodnej sterilizované položiť plátky nasekané cesnak, tymián, korenie a koriander.
• Lay ustrice vrstvy so soľou a zalejeme vrchol s olejom.
• Tento výrobok by mal byť skladovaný v chlade, ale huby sú pripravené k jedlu na druhý deň.

Marinované hlivy v kórejčine:

ustrice recept v kórejčine, môžete ľahko meniť recept a pridajte vyprážané cibule. Ale s analógom v surovej forme obdržať aspoň chutné občerstvenie. Uvažujme prípravu predliskov v dvoch variantoch na 1 kg ustrice:

• 3 cibule a cesnak klinček
• 50 ml octu
• 50 g cukru 75 g soli
• podľa lavrushki 2 jednotky a klinčeka
• unášacími bylín a paprika

Oyster po-korean

dostať občerstvenie v kórejčine:

• Wash a vyberte pevný časť húb, plátku.
• Preložte panvicu studenej vody, na ktoré už uvedených 25 g soli.
• huby treba pridať lavrushku s klinčekmi a varíme 20 minút.
• Huby by mal dostať trochu hardish, nezúfajte.
• Odtok tekutiny z húb.
• nakrájanej cibule pol krúžky, prípadne možno smažiť alebo udržiavať vlhké.Môžete vyskúšať obe možnosti naraz, expanduje do rôznych bánk, a potom porovnať rozdiel.
• V panvici zmiešajte huby s korením, rovnako ako s mletým cibule a cesnaku. Zmes zmiešajte v chladničke. K lepšiemu marinádou obalená huby, stlačte nadol hmotnosti zmesi.
• Huby možno rozšíriť v nádržiach alebo ihneď podávame k stolu. Váš domov bude neznesiteľný a vyskúšajte lahodné občerstvenie.

hlivy ustricovitej a mrkvu v Korean

Predchádzajúci recept sa môže meniť, ak pridáte prísady do mrkvy. Tiež si pamätám, že v kórejskej kuchyni vždy používa veľa korenia, takže sa nemusíte ľutovať svojich húb. Vezmite:

• By 500g a hliva ustricová
• Podľa 2 mrkvy a strúčiky cesnaku
• By 1 polievková lyžica soli a korenia pre kórejský mrkvu
• 1/3 šálky octu a rafinovanom oleji

Oyster kórejský mrkva

Mix hlivy ustricovitej a robípripravené občerstvenie je jemné a voňavé.Začnime:

• Umyté šampiňóny nakrájame na malé a veľké dovolenky tselenkimi.
• Varte huby vo vode so soľou do tej doby, kým nie sú mäkké.
• Chop huby a pridajte ich do strúhanej mrkvy. Tam tiež pridať ocot a olej.
• posledné pridáme nasekaný cesnak a koreniny. Je žiaduce, aby čierne korenie bola pridaná k ochutenie. To je povinná zložka kórejskej kuchyne.
• Preneste zmes do nádoby a nechať ďalší deň v chladničke.

ustricovej vyprážané nakladané na zimné

neobvyklých receptov - vyprážané hlivy ustricovej v marináde. Pre takéto občerstvenia bude potrebné:

• 0,5 kg ustrice
• 3 strúčiky
• 60 g petržlenu
• 50 ml octu 100 ml rafinovaného oleja
• soľ a korenie podľa chuti jeho

vyprážané marinované ustrice

Popis akcie:

• odstrihnúť pevných častiach premyje yhuby, a ak sú veľké, potom nakrájame na kúsky.
• Odoslať huby na panvici, smažiť hlivy ustricovej, ale tak, aby na panvici bolo len 1 vrstva húb.
• huby, ktoré opečené, zložiť do misy, kropenie každú vrstvu so soľou a korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
• nalejeme ocot a huby v priebehu niekoľkých minút občerstvenia je pripravený.

marinované hlivy s cesnakovou

Takmer každý recept marinovanie ustrice zahŕňa pridanie cesnaku, pretože táto zložka poskytuje chuť húb, príjemné pikantnú chuť a mierne tvrdosť.Veľa možností zhora naznačené, sa skladajú z cesnaku. Odporúčame, aby si ich a vybrať najlepší recept.

Ako zmraziť čerstvé hlivy ustricovej na zimu?

zimné Aby chutné polievky, šaláty a pita chlieb s hubovou náplňou, odporúčame zmrazených húb. Nech je to veľmi jednoduché, ale je potrebné vziať do úvahy základné pravidlá:

• huby musí byť bez poškodenia, hniloby a preliačiny.
• Rýchlo plákanie huby vo vode, výhodne pod tečúcou vodou, a tak nemajú boli naplnené vodou.
• Usporiadať huby na uteráku a necháme odkvapkať.
• Po ustrice vyschnúť, dať ich na doske alebo inú rovnú plochu a odoslať ju po dobu 4 hodín v mrazničke.

ustricovej možno zmraziť

• ustrice, keď ste vytiahnuť z mrazničky,( ako to urobil v poradí, v akom nie sú uviazol v niekoho), vybrať, čo bude v budúcnosti možné skladovať huby.
• poslať ustrice v kontajneri alebo špeciálnym vrecka a potom dal do mrazničky. Teplota by mala byť 18 ° C,
• sa uvoľniť niektoré huby, umiestnite ich do chladničky. Vzhľadom k tomu, k rozmrazovanie pri izbovej teplote, stratíte trochu chutnosť.Ako

vysuší hlivy ustricovej na zimu?

sušené hlivy sú často používané pri diéte, pretože sú pomerne nízkokalorické.100 g sušeného ustrice má len 30 kcal. Sušiť huby niekoľkými spôsobmi:

• slnka na dobre vetranom mieste
• Elektrická rúra alebo sušička špeciálne

optimálny variant - huby sušičkou, že treba sušiť huby asi 5 hodín pri teplote 60 ° C

Doba rúra je predĺžená na 8 hodín prvého dňa, ale pod teplotou, vyznačujúci sa tým, - 50 ° C,Po huby potrebné odoslať v dobre vetranej miestnosti jeden deň a potom sa suší v sušiarni pri teplote 75 ° C po dobu asi 7 hodín.

A tiež môžete sušiť

Ďalšie, budete musieť vyzerať, ako huby, v prípade, že sú mäkké, potom je potrebné vysušiť aj tretíkrát. Teplota je v tomto prípade 55 ° C,Ak sa nevyžaduje huby ohybu a zlomu, čo znamená, že sú dobre vyschla, a tretíkrát.

ustrice Skladujte v dobre uzavretej sklenenej nádobe alebo ľanové tašky. Takže môžu byť skladované po dobu až jedného roka. S takou sušené ustrice vo vode klesá - od 90% do 10%, ale na živiny a vitamíny sú zachované.

Video: marinovanie huby